第四單元達標檢測卷

一、選擇題。(請將正確答案對應的字母填在括號里)(20分)

1．下列加點字注音完全正確的一項是()

A．魚鉤(gōu)寡婦(guǎ)蜷縮(quán)獰笑(nínɡ)

B．咔嚓(cā)黧黑(lí)忐忑(tè)魁梧(wǔ)

C．嗤笑(cī)保佑(yòu)擱板(ɡē)吞沒(mò)

D．攙扶(chān)勉強(qiánɡ)似的(sì)胸膛(tánɡ)

2．下列詞語中，錯別字最多的一項是()

A．猛然抱怨跌跌撞撞勢不可當

B．傾聽槽糕心驚肉跳神志不清

C．驚荒探望忐忑不安不假思素

D．呻呤陰冷自做自受洶涌膨湃

3．依照漢字的造字規(guī)律，會意字“棖”和“飧”的意思分別與什么有關(guān)？()

A．長木柱、晚飯B．木頭、朝陽

C．長度、食物多D．成長、早餐

4．下面哪個成語的意思與“忐忑不安”的意思最相近？()

A．慌慌張張B．惴惴不安C．驚弓之鳥D．驚慌失措

5．下列小說不是以童年生活為寫作素材的一項是()

A．《草房子》B．《小兵張嘎》C．《橋》D．《愛的教育》

6．下列各句中，沒有運用修辭手法的一句是()

A．車廂里一片寂靜，靜得可怕。

B．死亡在洪水的獰笑聲中逼近。

C．霎時間，東西長安街成了喧騰的海洋。

D．糟糕，真糟糕！什么也沒有打到，還把網(wǎng)給撕破了。倒霉，倒霉！

7．下列句子，不屬于心理活動描寫的一項是()

A．呀！那個夜晚不也和今天一樣黑嗎？壞人的身影在我的腦海中閃過。我努力

控制自己不去想這些，可腦子就是不聽話，又想起《聊齋志異》中的鬼。

B．我的心久久不能平靜，媽媽的話不時地在我耳邊回響：“你要向大雁學

習?！?/p>

C．我沒有動，心里卻憤憤的：她這副丑相配做我姨媽嗎？我的姨媽個個端莊秀

麗，哼！

D．“我的天哪！”我暗暗驚呼。愚弄我們的竟然是平日里可敬可親的叔叔！

8．下列對小說的認識不正確的一項是()

A．小說一般有比較鮮明的人物形象。

B．小說描寫的環(huán)境不能凸顯人物形象。

C．我們可以通過情節(jié)感受人物形象。

D．理清小說中的人物關(guān)系能幫助我們讀懂故事。

9．下面這段話中，加點字的意思依次是()

漁夫皺起眉，他的臉變得嚴肅、憂慮。“嗯，是個問題！”他搔搔后腦勺

說，“嗯，你看怎么辦？得把他們抱來，同死人待在一起怎么行！哦，我們，

我們總能熬過去的！快去！別等他們醒來。”

A．思考認同解釋安慰B．思考解釋安慰認同

C．解釋安慰思考認同D．認同思考解釋安慰

10．將下面的句子插入語段中，最恰當?shù)奈恢檬?)

話音剛落，只見陳老師一瘸一拐地走進教室。

①上課鈴響了，我們飛奔進教室。②但是直到我們唱完了一首長長的歌，

還沒見老師來。③于是我站起來對大家說：“大家先讀讀書吧，我去辦公室看

看。”④同學們注視著他的腳。⑤原來他腳上纏著厚厚的紗布。我們明白了他

的腳受傷了。

A．①②之間B．②③之間C．③④之間D．④⑤之間

二、讀拼音，寫詞語。(5分)

三、根據(jù)課本內(nèi)容填空。(10分)

1．唐代詩人賀知章的《回鄉(xiāng)偶書》中的“________________________，

____________________________”突出了詩人離鄉(xiāng)之久，回鄉(xiāng)之晚；

“_________________________，____________________”雖寫出了詩人的老邁

衰頹，卻從兒童的感覺著筆，極富生活情趣。

2．小說三要素：________是小說的核心，________是小說的骨架，________是小

說的背景。

3．《橋》的篇末寫一個老太太來這里祭奠“她丈夫和她兒子”?！八煞颉痹谖?/p>

中指____________，“她兒子”在文中指____________。課文前面設(shè)置

____________，最后才交代這兩個人的關(guān)系，這樣的寫法達到了震撼人心的效

果。

四、閱讀欣賞(30分)

(一)有營養(yǎng)的食品添加劑(13分)

歐洲人有做梨子醬的傳統(tǒng)。但是去皮搗碎的梨很快就會變成褐色，不僅難看，

味道也會受到影響。有經(jīng)驗的主婦會在其中加入一些檸檬汁，梨子醬就能保持“新

鮮”的顏色。

水果蔬菜中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，這些多酚化合物就暴露

在了空氣中。它們很容易被氧化，生成一類叫作“醌”的化合物。這種化合物很容

易互相連接，形成“褐色素”，從而使食物變色。

而檸檬汁中含有大量的“抗壞血酸”，它可以把“醌”還原為初始的多酚狀態(tài)；

也可以直接被氧化，從而消耗掉多酚周圍的氧氣，以此來保護多酚免受氧氣的攻擊。

抗壞血酸犧牲了自我，保護了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鮮”的顏色。

在食品工業(yè)中，人們根據(jù)檸檬汁的作用機理，就可以直接添加抗壞血酸。在超

市銷售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗壞血酸，以保持其外觀和風味。

它的作用不僅于此。在熟肉制品中經(jīng)常會加入亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有兩種作用：

一是與肌紅蛋白反應，使之呈現(xiàn)誘人的紅色；二是抑制細菌生長，實現(xiàn)防腐功能。

抗壞血酸的加入，可以促進前一個反應的進行。許多人認為亞硝酸鹽是一種“致癌

物”。其實，它本身并不致癌，它與肉中的氨基酸反應，生成的亞硝胺才是一種致

癌物。如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生，從而降低亞

硝酸鹽“可能”的致癌風險。

大多數(shù)情況下，食品添加劑本身并不具有營養(yǎng)價值，但是抗壞血酸并不屬于這

個“大多數(shù)”。它本身也是一種人體需要的營養(yǎng)成分——維生素C。維生素C不穩(wěn)定，

但正是它的這種不穩(wěn)定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在體內(nèi)，它保護細胞免受

氧化損傷。加到食品中，它舍己為人先被氧化，從而保護食品中的其他成分。

(節(jié)選自《食品與生活》，有刪改)

1．“有營養(yǎng)的食品添加劑”在文中指的是()(3分)

A．醌化合物B．鮮檸檬汁C．亞硝酸鹽D．抗壞血酸

2．在熟肉制品中經(jīng)常會加入亞硝酸鹽，它所起的作用是()(3分)

①降低致癌風險②防腐③抑制細菌生長④與肌紅蛋白反應，使熟肉呈現(xiàn)誘人的紅

色

A．①②③④B．①②③C．②③D．②③④

3．這篇文章可以歸入哪個類別的書籍？()(3分)

A．美食菜譜B．飲食健康C．生活休閑D．農(nóng)業(yè)科學

4．有人說文章開頭引用了歐洲人做梨子醬的例子，與文章內(nèi)容無關(guān)，可以刪去。

你同意嗎？請談談你的看法并說明理由。(4分)

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(二)蘇七塊(17分)

①蘇大夫本名蘇金散，民國初年在小白樓一帶，開所行醫(yī)，正骨拿環(huán)，天津衛(wèi)

掛頭牌。連洋人賽馬，折胳膊斷腿，也來求他。

②他人高袍長，手瘦有勁，五十開外，紅唇皓齒，眸子賽燈，下巴頦兒一綹山

羊須，浸了油似的烏黑锃亮。張口說話，聲音打胸腔出來，帶著丹田氣，遠近一樣

響，要是當年入班學戲，保準是金少山的冤家對頭。他手下動作更是“干凈麻

利”，逢到有人傷筋斷骨找他來，他呢？手指一觸，隔皮戳肉，里頭怎么回事，立

時心明眼亮。忽然雙手賽一對白鳥，上下翻飛，疾如閃電，只聽“咔嚓咔嚓”，不

等病人覺疼，斷骨頭就接上了。貼塊膏藥，上了夾板，病人回去自好。倘若再來，

一準是鞠大躬謝大恩送大匾來了。

③人有了能耐，脾氣也怪了。蘇大夫有個規(guī)矩：凡來瞧病，無論貧富親疏，必

得先拿七塊銀圓碼在臺子上，他才肯瞧病，否則決不搭理。這叫嘛規(guī)矩？他就這規(guī)

矩！人家罵他認錢不認人，能耐就值七塊，因故得個挨貶的綽號“蘇七塊”。當面

稱他蘇大夫，背后叫他蘇七塊，誰也不知他的大名蘇金散了。

④蘇大夫好打牌，一日閑著，兩位牌友來玩，三缺一，便把街北不遠的牙醫(yī)華

大夫請來，湊上一桌。玩得正來神兒，忽然三輪車夫張四闖進來，往門上一靠，右

手托著左胳膊肘，腦袋瓜淌汗，脖子周圍的小褂濕了一圈，顯然摔壞了胳膊，疼得

夠勁。可三輪車夫都是賺一天吃一天，哪里拿得出七塊銀圓？他說先欠著蘇大夫，

過后準還。說話時還哼喲哼喲叫疼。誰料蘇大夫聽都沒聽，照樣摸牌看牌算牌打牌，

或喜或憂或驚或裝作不驚，心思全在牌桌上。一位牌友看不過去，使手指指門外，

蘇大夫眼睛仍不離牌?！疤K七塊”這綽號就表現(xiàn)得斬釘截鐵了。

⑤牙醫(yī)華大夫出名的心善，他推說去撒尿，離開牌桌走到后院，鉆出后門，繞

到前街，遠遠把靠在門邊的張四悄悄招呼過來，打懷里摸出七塊銀圓給了他。不等

張四感激，轉(zhuǎn)身打原道返回，進屋坐回牌桌，若無其事地接著打牌。

⑥過一會兒，張四歪歪扭扭走進屋，把七塊銀圓“嘩”地往臺子上一碼，這下

比按鈴還快，蘇大夫已然站在張四面前，挽起袖子，把張四的胳膊放在臺子上，捏

幾下骨頭，用手左拉右推，下頂上壓，張四抽肩縮頸閉眼齜牙，預備重重挨幾下，

蘇大夫卻說：“接上了?！碑斚卤阃可纤幐?，夾上夾板，還給張四幾包活血止疼口

服的藥面子。張四說他再沒錢付藥款，蘇大夫只說了句：“這藥我送了。”便回到

牌桌旁。

⑦今兒的牌各有輸贏，更是沒完沒了。直到點燈時分，肚子空得直叫，大家才

散。臨出門時，蘇大夫伸出瘦手，攔住華大夫，留他有事。待那二位牌友走后，他

打自己座位前那堆銀圓里取出七塊，往華大夫手心一放，在華大夫驚愕中說道：“有

句話，還得跟您說。您別以為我這人心地不善，只是我立的這規(guī)矩不能改！”

⑧華大夫把這話帶回去，琢磨了三天三夜，到底也沒琢磨透蘇大夫這話里的深

意。但他打心眼兒里欽佩蘇大夫這事這理這人。

(選自馮驥才《俗世奇人》，略有改動)

1．華大夫“驚愕”的原因是()(3分)

A．蘇七塊治好了車夫張四B．蘇七塊竟贈藥給張四

C．蘇七塊伸手攔住了他D．蘇七塊退了他七塊銀圓

2．面對車夫張四的“哼喲哼喲叫疼”，蘇七塊照樣摸牌看牌算牌打牌，這表現(xiàn)了

蘇七塊怎樣的性格特點？()(3分)

A．堅守原則B．冷酷無情C．自以為是D．愛好打牌

3．小說中設(shè)置華大夫這一人物，所起的作用是()(3分)

A．豐富文章的內(nèi)容，增長文章的篇幅。

B．贊揚華大夫善良、富有同情心的美好品質(zhì)。

C．襯托蘇七塊倔強、講原則和愛面子的性格特點。

D．與蘇七塊形成對比，突出蘇七塊的冷酷無情、缺乏愛心。

4．從全文來看，下列說法不正確的一項是()(3分)

A．小說構(gòu)思精巧，作者先從整體上描畫人物，然后通過具體事件展現(xiàn)人物個性，

使人物形象栩栩如生，語言幽默風趣。

B．主人公蘇七塊是一個治療跌打損傷的醫(yī)生，但“人家罵他認錢不認人，能耐

就值七塊”，說明他在人們眼里既無醫(yī)德，也無醫(yī)術(shù)。

C．小說出乎意料的結(jié)尾，令讀者在對蘇七塊的性格、人品感到驚疑之際，又對

其萌生敬佩之情。

D．這篇小說情節(jié)曲折。作者先寫車夫求醫(yī)無錢，再寫華大夫暗中相助，最后寫

蘇七塊贈藥退錢，可謂一波三折，引人入勝。

5．小說多處運用細節(jié)描寫刻畫蘇七塊這一人物形象，請結(jié)合文本分析其表達效果。

(至少兩處)(5分)

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