旅游業(yè)實習(xí)報告摘要：

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，實習(xí)在旅游業(yè)人才培養(yǎng)中扮演著越來越重要的角色。本文以某旅游企業(yè)為例，通過對旅游業(yè)實習(xí)生的實習(xí)情況進行調(diào)查分析，探討了旅游業(yè)實習(xí)的意義、現(xiàn)狀、存在問題以及改進措施。通過對實習(xí)生的訪談、問卷調(diào)查等方式，揭示了旅游業(yè)實習(xí)中存在的問題，如實習(xí)崗位設(shè)置不合理、實習(xí)內(nèi)容單一、實習(xí)質(zhì)量不高、實習(xí)生權(quán)益保障不足等。針對這些問題，本文提出了加強實習(xí)管理、優(yōu)化實習(xí)崗位設(shè)置、豐富實習(xí)內(nèi)容、提高實習(xí)質(zhì)量、保障實習(xí)生權(quán)益等對策，旨在為我國旅游業(yè)實習(xí)提供有益的參考。

關(guān)鍵詞：旅游業(yè)；實習(xí)；實習(xí)生；問題；對策

一、引言

近年來，我國旅游業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛，已成為國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)。在這個大背景下，旅游業(yè)對專業(yè)人才的需求也日益增長。為了滿足這一需求，眾多高校紛紛開設(shè)了旅游管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)，旨在培養(yǎng)一批具備專業(yè)知識、實踐能力和創(chuàng)新精神的旅游人才。

然而，在實際的就業(yè)過程中，許多畢業(yè)生發(fā)現(xiàn)，盡管在學(xué)校里學(xué)到了不少理論知識，但面對實際工作中的各種情況，往往顯得力不從心。這就使得實習(xí)成為了連接學(xué)校教育與實際工作的重要橋梁。通過實習(xí)，學(xué)生可以將所學(xué)知識運用到實際工作中，積累實踐經(jīng)驗，提高職業(yè)技能，為今后的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

本論文以某旅游企業(yè)為例，通過對旅游業(yè)實習(xí)生的實習(xí)情況進行調(diào)查分析，旨在探討以下問題：

1.旅游業(yè)實習(xí)的意義

實習(xí)對于旅游業(yè)人才培養(yǎng)具有重要意義。首先，實習(xí)可以幫助學(xué)生將所學(xué)知識與實踐相結(jié)合，提高實際操作能力。其次，實習(xí)使學(xué)生有機會接觸到真實的職業(yè)環(huán)境，了解行業(yè)發(fā)展趨勢，為今后的職業(yè)規(guī)劃提供參考。此外，實習(xí)還能培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神、溝通能力等綜合素質(zhì)，使其在就業(yè)市場上更具競爭力。

2.旅游業(yè)實習(xí)的現(xiàn)狀

目前，我國旅游業(yè)實習(xí)的現(xiàn)狀喜憂參半。一方面，許多企業(yè)愿意為學(xué)生提供實習(xí)機會，為學(xué)生提供了豐富的實踐平臺。另一方面，部分企業(yè)的實習(xí)崗位設(shè)置不合理，實習(xí)內(nèi)容單一，實習(xí)質(zhì)量不高，甚至存在實習(xí)生權(quán)益保障不足等問題。

3.旅游業(yè)實習(xí)存在的問題

（1）實習(xí)崗位設(shè)置不合理。部分企業(yè)將實習(xí)生安排在基層崗位，實習(xí)內(nèi)容與所學(xué)專業(yè)關(guān)聯(lián)度較低，導(dǎo)致實習(xí)生難以發(fā)揮所學(xué)知識。

（2）實習(xí)內(nèi)容單一。部分企業(yè)只注重實習(xí)生的勞動強度，而忽視了對實習(xí)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。

（3）實習(xí)質(zhì)量不高。部分企業(yè)對實習(xí)生的管理和指導(dǎo)不到位，導(dǎo)致實習(xí)生在實習(xí)過程中難以獲得實質(zhì)性收獲。

（4）實習(xí)生權(quán)益保障不足。部分企業(yè)存在拖欠工資、加班不加薪等現(xiàn)象，嚴重侵害了實習(xí)生的合法權(quán)益。

4.旅游業(yè)實習(xí)的改進措施

針對上述問題，本文提出以下改進措施：

（1）加強實習(xí)管理。企業(yè)應(yīng)合理設(shè)置實習(xí)崗位，確保實習(xí)內(nèi)容與所學(xué)專業(yè)相關(guān)聯(lián)，提高實習(xí)質(zhì)量。

（2）優(yōu)化實習(xí)內(nèi)容。企業(yè)應(yīng)注重實習(xí)生的職業(yè)技能培養(yǎng)，豐富實習(xí)內(nèi)容，提高實習(xí)效果。

（3）提高實習(xí)質(zhì)量。企業(yè)應(yīng)加強對實習(xí)生的管理和指導(dǎo)，確保實習(xí)生在實習(xí)過程中獲得實質(zhì)性收獲。

（4）保障實習(xí)生權(quán)益。企業(yè)應(yīng)依法保障實習(xí)生的合法權(quán)益，確保實習(xí)生在實習(xí)過程中不受侵害。

二、問題學(xué)理分析

1.實習(xí)崗位設(shè)置不合理的問題分析

在旅游業(yè)實習(xí)中，崗位設(shè)置不合理是一個常見問題。這主要是因為一些企業(yè)為了節(jié)省成本，可能會將實習(xí)生安排在那些不需要太多專業(yè)知識的基層崗位。這樣的安排雖然能讓學(xué)生接觸到一線的工作，但往往與他們的專業(yè)學(xué)習(xí)脫節(jié)，使得學(xué)生難以將所學(xué)知識應(yīng)用到實際工作中。從學(xué)理上講，實習(xí)崗位應(yīng)該是與學(xué)生的專業(yè)背景和未來職業(yè)規(guī)劃相匹配的，這樣才能讓學(xué)生在實習(xí)過程中真正學(xué)到東西，提升自己的專業(yè)技能。

2.實習(xí)內(nèi)容單一的問題分析

實習(xí)內(nèi)容單一的問題在于，一些企業(yè)只關(guān)注實習(xí)生的勞動量，而忽視了實習(xí)的深度和廣度。這樣的實習(xí)往往只是讓學(xué)生做一些重復(fù)性、低技能的工作，缺乏對實習(xí)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。從學(xué)理上看，實習(xí)內(nèi)容應(yīng)該是多元化的，包括專業(yè)知識的應(yīng)用、團隊協(xié)作、項目管理等多個方面，這樣才能全面提升實習(xí)生的綜合素質(zhì)。

3.實習(xí)質(zhì)量不高的問題分析

實習(xí)質(zhì)量不高的問題，一方面是因為企業(yè)對實習(xí)生的管理和指導(dǎo)不夠，另一方面也是因為實習(xí)生自身的態(tài)度和準備不足。企業(yè)如果不對實習(xí)生進行充分的培訓(xùn)和指導(dǎo)，實習(xí)生就很難在短時間內(nèi)掌握必要的技能。從學(xué)理角度分析，實習(xí)質(zhì)量的高低直接關(guān)系到實習(xí)效果，因此企業(yè)和學(xué)校都應(yīng)該重視實習(xí)生的培養(yǎng)和指導(dǎo)。

4.實習(xí)生權(quán)益保障不足的問題分析

實習(xí)生權(quán)益保障不足，主要是由于企業(yè)對實習(xí)生勞動權(quán)益的忽視。一些企業(yè)可能會拖欠實習(xí)生的工資，或者不給予應(yīng)有的加班費，這些都是對實習(xí)生權(quán)益的侵害。從法律和倫理的角度來看，企業(yè)有責(zé)任保障實習(xí)生的合法權(quán)益，確保他們在實習(xí)期間能夠得到合理的待遇。

5.實習(xí)效果與人才培養(yǎng)目標的不匹配問題分析

實習(xí)效果與人才培養(yǎng)目標的不匹配，說明實習(xí)教育與實際工作需求之間存在一定的差距。這可能是因為學(xué)校在設(shè)置實習(xí)課程時，沒有充分考慮行業(yè)的發(fā)展趨勢和企業(yè)的實際需求。從教育學(xué)的角度來看，實習(xí)教育應(yīng)該是與人才培養(yǎng)目標緊密相連的，確保學(xué)生能夠在實習(xí)中達到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。

6.實習(xí)過程中的心理壓力問題分析

實習(xí)過程中，實習(xí)生可能會面臨較大的心理壓力。這可能是由于對未知工作環(huán)境的恐懼、對自身能力的懷疑，或者是由于實習(xí)與學(xué)習(xí)、生活的平衡問題。從心理學(xué)的角度來看，心理壓力會影響實習(xí)生的實習(xí)效果和職業(yè)發(fā)展，因此需要重視實習(xí)生的心理健康，提供相應(yīng)的心理支持和輔導(dǎo)。

三、現(xiàn)實阻礙

1.企業(yè)層面的阻礙

企業(yè)在實習(xí)過程中面臨著一些現(xiàn)實阻礙。首先，一些企業(yè)認為實習(xí)是負擔(dān)，擔(dān)心實習(xí)生會占用正式員工的資源，或者擔(dān)心實習(xí)生在工作中的失誤會影響企業(yè)的正常運營。因此，它們可能不愿意投入足夠的資源來培訓(xùn)和指導(dǎo)實習(xí)生。其次，企業(yè)可能面臨成本壓力，不愿意為實習(xí)生支付與正式員工相同的工資，這導(dǎo)致實習(xí)生的待遇往往較低，影響了實習(xí)生的積極性。

2.學(xué)校教育層面的阻礙

學(xué)校在培養(yǎng)旅游業(yè)人才方面也遇到了一些挑戰(zhàn)。一方面，學(xué)校的教育內(nèi)容可能與實際工作需求存在一定的脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后難以直接適應(yīng)工作崗位。另一方面，學(xué)校可能缺乏與企業(yè)合作的深度，導(dǎo)致實習(xí)崗位的設(shè)置不夠合理，實習(xí)內(nèi)容不夠豐富，無法提供充分的實踐機會。

3.實習(xí)生個人層面的阻礙

實習(xí)生在實習(xí)過程中也會遇到一些現(xiàn)實阻礙。首先，實習(xí)生可能缺乏足夠的職業(yè)規(guī)劃意識，不清楚自己的職業(yè)發(fā)展方向，導(dǎo)致實習(xí)目的不明確。其次，實習(xí)生可能因為缺乏實際工作經(jīng)驗，面對工作中的挑戰(zhàn)時感到焦慮和不安。此外，實習(xí)生可能面臨生活和經(jīng)濟壓力，這也會影響他們的實習(xí)表現(xiàn)。

4.實習(xí)管理體系的阻礙

實習(xí)管理體系的不完善也是一個現(xiàn)實阻礙。一些企業(yè)沒有建立完善的實習(xí)管理制度，導(dǎo)致實習(xí)過程中的權(quán)益保障不明確，實習(xí)生的權(quán)益容易受到侵害。同時，學(xué)校和企業(yè)之間的溝通不暢，也使得實習(xí)管理難以形成合力，影響了實習(xí)的整體效果。

5.社會認知的阻礙

社會對實習(xí)的認知也存在一些問題。一方面，有些人認為實習(xí)只是“打雜”，對實習(xí)的價值認識不足，這影響了企業(yè)對實習(xí)的重視程度。另一方面，社會對旅游業(yè)實習(xí)生的待遇和權(quán)益保護存在誤解，導(dǎo)致實習(xí)生在工作中面臨不公平待遇。

6.實習(xí)時間和地點的阻礙

實習(xí)時間和地點的選擇也是實習(xí)生面臨的一個現(xiàn)實阻礙。一些實習(xí)崗位可能要求實習(xí)生長時間工作，或者要求實習(xí)生到偏遠地區(qū)實習(xí)，這給實習(xí)生的日常生活帶來了不便。同時，實習(xí)時間的不確定性也會影響實習(xí)生的學(xué)業(yè)安排。

四、實踐對策

1.加強企業(yè)實習(xí)崗位的合理設(shè)置

企業(yè)應(yīng)該根據(jù)實習(xí)生的專業(yè)背景和未來職業(yè)規(guī)劃來設(shè)置實習(xí)崗位，確保實習(xí)生能夠在實習(xí)過程中將所學(xué)知識與實際工作相結(jié)合。同時，企業(yè)要提供一定的培訓(xùn)機會，幫助實習(xí)生盡快適應(yīng)工作環(huán)境。

2.豐富實習(xí)內(nèi)容，提升實習(xí)質(zhì)量

企業(yè)需要豐富實習(xí)內(nèi)容，不僅僅局限于簡單的勞動，還要涉及專業(yè)技能的培養(yǎng)和實際操作經(jīng)驗的積累。通過項目參與、團隊協(xié)作等形式，讓實習(xí)生在實踐中提高自己的綜合素質(zhì)。

3.完善實習(xí)管理制度，保障實習(xí)生權(quán)益

企業(yè)應(yīng)該建立健全的實習(xí)管理制度，明確實習(xí)生的權(quán)益和責(zé)任，確保實習(xí)生的工資、福利和休息時間等合法權(quán)益得到保障。此外，企業(yè)還應(yīng)建立投訴和反饋機制，及時解決實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題。

4.深化校企合作，優(yōu)化實習(xí)資源

學(xué)校和企業(yè)在實習(xí)教育方面應(yīng)加強合作，共同開發(fā)實習(xí)課程和項目。學(xué)?？梢匝埰髽I(yè)參與課程設(shè)計，提供實習(xí)指導(dǎo)，而企業(yè)則可以為學(xué)生提供實習(xí)崗位和實際工作環(huán)境。

5.強化實習(xí)指導(dǎo)，關(guān)注實習(xí)生心理健康

企業(yè)要為實習(xí)生提供充分的指導(dǎo)和幫助，包括職業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)規(guī)劃咨詢等。同時，關(guān)注實習(xí)生的心理健康，提供心理輔導(dǎo)和支持，幫助他們克服實習(xí)過程中的困難和壓力。

6.增強實習(xí)生職業(yè)規(guī)劃意識

學(xué)校應(yīng)加強職業(yè)規(guī)劃教育，幫助實習(xí)生明確自己的職業(yè)發(fā)展方向，提高他們的職業(yè)規(guī)劃意識。此外，學(xué)校還可以邀請行業(yè)專家和成功的企業(yè)家為學(xué)生進行講座，拓寬他們的視野。

7.建立實習(xí)效果評估體系

學(xué)校和企業(yè)應(yīng)共同建立實習(xí)效果評估體系，對實習(xí)生的實習(xí)表現(xiàn)進行全面評估。通過評估，了解實習(xí)生的學(xué)習(xí)成果和實際工作能力，為今后的教學(xué)和人才培養(yǎng)提供參考。

8.提高社會對實習(xí)的認知

9.優(yōu)化實習(xí)時間和地點的選擇

企業(yè)應(yīng)根據(jù)實習(xí)生的需求和實際情況，盡量提供靈活的實習(xí)時間和地點選擇。對于需要到偏遠地區(qū)實習(xí)的學(xué)生，企業(yè)可以考慮提供相應(yīng)的交通和生活補貼，以減輕他們的經(jīng)濟負擔(dān)。

10.建立實習(xí)跟蹤機制

學(xué)校和企業(yè)應(yīng)建立實習(xí)跟蹤機制，定期了解實習(xí)生的實習(xí)情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施。通過跟蹤，確保實習(xí)生的實習(xí)效果，為今后的實習(xí)工作提供改進方向。

五：結(jié)論

1.實習(xí)在旅游業(yè)人才培養(yǎng)中的重要性

2.旅游業(yè)實習(xí)存在的問題及改進方向

文章分析了旅游業(yè)實習(xí)中存在的問題，如崗位設(shè)置不合理、實習(xí)內(nèi)容單一、實習(xí)質(zhì)量不高、實習(xí)生權(quán)益保障不足等。針對這些問題，我們提出了加強實習(xí)管理、優(yōu)化實習(xí)崗位設(shè)置、豐富實習(xí)內(nèi)容、提高實習(xí)質(zhì)量、保障實習(xí)生權(quán)益等改進方向。

3.實習(xí)教育與人才培養(yǎng)目標的契合

實習(xí)教育應(yīng)當與人才培養(yǎng)目標緊密結(jié)合，確保學(xué)生在實習(xí)過程中能夠獲得與專業(yè)相關(guān)的實際工作經(jīng)驗，提升他們的就業(yè)競爭力。

4.實習(xí)工作的未來發(fā)展

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，實習(xí)工作將面臨更多的挑戰(zhàn)和機遇。未來，實習(xí)工作需要更加注重質(zhì)量，提高實習(xí)效果，同時也要關(guān)注實習(xí)生的心理健康，為他們提供更好的實習(xí)體驗。

參考文獻：

[1]張三，李四.旅游業(yè)實習(xí)現(xiàn)狀及對策研究[J].旅游學(xué)刊，2018，3