冬季甜品活動方案一、活動主題“冬日甜心，甜蜜暖冬”二、活動目的1.提升甜品店在冬季的銷售額，吸引新顧客，穩(wěn)定老顧客。2.增強品牌知名度和美譽度，樹立良好的品牌形象。3.通過活動增加顧客與甜品店的互動，提高顧客忠誠度。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間，例如12月1日12月31日]四、活動地點甜品店內(nèi)及線上平臺五、目標受眾1.甜品愛好者，年齡范圍在1545歲之間。2.情侶、家庭以及與朋友結(jié)伴出行的消費者。3.注重生活品質(zhì)，愿意在冬季尋找溫暖和甜蜜體驗的人群。六、活動內(nèi)容策劃（一）冬季新品推廣1.新品研發(fā)推出一系列具有冬季特色的甜品，如熱巧克力慕斯、姜餅人蛋糕、紅棗桂圓燉雪燕等。結(jié)合冬季養(yǎng)生食材，制作出既美味又健康的甜品。每款新品都設計獨特的造型和包裝，突出冬季元素，吸引顧客拍照分享，增加品牌曝光度。2.新品介紹與試吃在店內(nèi)設置新品展示區(qū)，陳列新品的實物模型，并配有詳細的產(chǎn)品介紹牌，包括原料、制作工藝、口味特點等。安排店員在店內(nèi)進行新品試吃活動，邀請顧客品嘗新品，引導顧客購買。試吃過程中，店員要熱情介紹新品，解答顧客疑問。（二）甜蜜套餐優(yōu)惠1.情侶套餐推出情侶專屬的甜蜜套餐，包含兩款特色甜品、兩杯熱飲（如熱牛奶、熱咖啡）以及一份精致的小點心（如心形餅干）。套餐價格享受一定折扣優(yōu)惠，比單品原價總和優(yōu)惠[X]%。為情侶套餐提供專屬的浪漫包裝，如用粉色絲帶裝飾的禮盒，增加情侶購買的意愿。2.家庭套餐針對家庭顧客推出家庭套餐，包括多款不同口味的甜品（如提拉米蘇、水果千層、巧克力蛋糕等），滿足家庭成員不同的口味需求。套餐內(nèi)甜品數(shù)量根據(jù)家庭人數(shù)合理搭配，如可供34人食用。家庭套餐提供優(yōu)惠價格，相較于單品購買總價優(yōu)惠[X]%，吸引家庭顧客前來消費。（三）會員專屬福利1.積分翻倍在活動期間，會員消費可享受積分翻倍優(yōu)惠。每消費1元可獲得雙倍積分，積分可用于兌換甜品、禮品或抵現(xiàn)。通過積分翻倍活動，鼓勵會員增加消費頻次，提高會員忠誠度。2.生日特權(quán)為當月生日的會員提供特別福利，生日當天憑有效證件在店內(nèi)消費可享受[X]折優(yōu)惠。贈送一份專屬的生日甜品，如定制的生日蛋糕或特色甜品禮盒，讓會員感受到特別的關(guān)懷。（四）互動抽獎活動1.線上抽獎消費者關(guān)注甜品店官方微信公眾號或其他指定線上平臺，即可參與抽獎活動。獎品設置豐富多樣，包括甜品兌換券、現(xiàn)金抵用券、免費甜品套餐、冬季特色禮品（如保溫杯、圍巾等）。線上抽獎活動每天定時開獎，中獎者可在活動期間憑中獎信息到店領(lǐng)取獎品。2.線下抽獎在店內(nèi)設置抽獎區(qū)域，顧客消費滿一定金額（如滿[X]元）即可獲得一次抽獎機會。抽獎箱內(nèi)放置不同獎項的紙條，獎項設置與線上抽獎類似，但可能會有一些線下專屬的小驚喜，如店內(nèi)限量版甜品制作體驗券等。顧客現(xiàn)場抽獎，即時公布中獎結(jié)果，增加活動的趣味性和互動性。（五）節(jié)日特別活動（如圣誕節(jié)、元旦等）1.圣誕節(jié)活動店內(nèi)進行圣誕主題裝飾，如懸掛圣誕彩燈、擺放圣誕老人玩偶、布置圣誕樹等，營造濃厚的節(jié)日氛圍。推出圣誕限定甜品，如圣誕帽形狀的蛋糕、馴鹿造型的布丁等，外形可愛，口味獨特。舉辦圣誕派對活動，邀請顧客在特定時間到店參加?；顒蝇F(xiàn)場提供圣誕音樂、小禮物派發(fā)、圣誕游戲（如圣誕猜謎、圣誕拼圖等），增加顧客的參與感和節(jié)日樂趣。2.元旦活動迎接新年，推出元旦特惠活動，如購買指定甜品套餐贈送新年賀卡或小日歷。在店內(nèi)舉辦新年倒數(shù)活動，與顧客一起迎接新年的到來?；顒蝇F(xiàn)場準備香檳或果汁，與顧客共同舉杯慶祝。鼓勵顧客分享在店內(nèi)慶祝元旦的照片和感受至社交媒體，并帶上甜品店相關(guān)話題，可獲得一份小甜品作為獎勵，進一步擴大活動影響力。七、宣傳推廣策略（一）社交媒體宣傳1.官方微信公眾號提前發(fā)布活動預告推文，介紹活動主題、時間、內(nèi)容等信息，吸引粉絲關(guān)注。推文中插入精美的活動海報和圖片，突出活動亮點。在活動期間，定期發(fā)布活動進展情況、顧客參與照片、新品介紹等內(nèi)容，保持粉絲的關(guān)注度和互動性。發(fā)起互動話題，如“你最喜歡的冬季甜品”，鼓勵粉絲留言參與，抽取幸運粉絲贈送甜品兌換券。2.官方微博發(fā)布活動相關(guān)微博，帶上熱門話題冬季甜品活動，提高話題熱度。通過發(fā)布有趣的文案、圖片和視頻，吸引微博用戶的關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。與微博美食達人合作，邀請他們體驗活動并發(fā)布體驗微博，借助達人的影響力擴大活動傳播范圍。3.抖音拍攝制作活動相關(guān)的短視頻，展示店內(nèi)環(huán)境、新品制作過程、活動現(xiàn)場氛圍等內(nèi)容。視頻中加入生動有趣的特效和音樂，提高視頻的吸引力。利用抖音的熱門挑戰(zhàn)功能，發(fā)起與冬季甜品相關(guān)的挑戰(zhàn)，如“冬季甜品創(chuàng)意擺盤”挑戰(zhàn)，鼓勵用戶參與并拍攝視頻上傳，帶上活動話題和店鋪定位，增加店鋪曝光度。（二）線下宣傳1.傳單發(fā)放在甜品店周邊商圈、學校、寫字樓等人流量較大的地方發(fā)放活動傳單。傳單設計要突出活動主題和優(yōu)惠信息，采用醒目的顏色和吸引人的圖案，吸引路人的注意力。安排兼職人員在發(fā)放傳單時，簡單介紹活動內(nèi)容，引導路人關(guān)注活動。2.合作推廣與周邊商家進行合作，如咖啡店、書店、花店等，在這些商家店內(nèi)放置活動傳單、海報，并互相推薦。與社區(qū)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動海報，向社區(qū)居民宣傳活動。（三）會員短信通知1.針對甜品店的會員，通過短信向他們發(fā)送活動通知。短信內(nèi)容要簡潔明了，突出活動亮點和會員專屬福利，如“親愛的會員，冬季甜品活動來襲！積分翻倍，生日特權(quán)等你來享，快來店里甜蜜一冬吧！”2.在短信中附上活動鏈接或二維碼，方便會員直接參與線上抽獎或了解活動詳情。八、活動執(zhí)行安排（一）活動籌備階段（活動前兩周）1.成立活動籌備小組，負責活動的策劃、組織、執(zhí)行和協(xié)調(diào)工作。小組成員包括店長、甜品制作師傅、店員、營銷人員等。2.完成冬季新品的研發(fā)和制作，并確定新品的價格、包裝和介紹內(nèi)容。3.設計制作活動海報、宣傳單頁、線上宣傳素材（如微信公眾號推文圖片、微博海報、抖音短視頻等）以及會員短信通知文案。4.準備活動所需的道具和獎品，如抽獎箱、抽獎紙條、禮品、圣誕裝飾品、新年賀卡等。5.對店員進行活動培訓，使其熟悉活動內(nèi)容、新品特點、服務流程和銷售技巧，能夠為顧客提供專業(yè)、熱情的服務。（二）活動預熱階段（活動前一周）1.全面啟動線上線下宣傳推廣工作，按照宣傳推廣策略進行社交媒體發(fā)布、傳單發(fā)放、合作推廣等活動。2.在甜品店內(nèi)布置活動現(xiàn)場，如擺放新品展示區(qū)、抽獎區(qū)域、裝飾節(jié)日氛圍等，營造出濃厚的活動氛圍。3.對活動期間的人員安排進行明確分工，確保每個環(huán)節(jié)都有專人負責，如收銀員、服務員、甜品制作人員、活動主持人（如有）等。4.開展會員短信通知工作，向會員發(fā)送活動通知短信，并跟蹤會員的反饋情況，及時解答會員的疑問。（三）活動執(zhí)行階段（活動期間）1.嚴格按照活動方案執(zhí)行各項活動內(nèi)容，確保新品推廣、套餐優(yōu)惠、會員福利、互動抽獎等活動順利進行。2.店員要熱情接待每一位顧客，主動介紹活動內(nèi)容和新品，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務體驗。及時處理顧客的投訴和建議，確保顧客滿意度。3.營銷人員要密切關(guān)注線上宣傳渠道的動態(tài)，及時回復顧客的留言和評論，與顧客進行互動。收集顧客的反饋信息，為后續(xù)活動改進提供參考。4.每天對活動的銷售數(shù)據(jù)和參與情況進行統(tǒng)計分析，如銷售額、客流量、會員消費情況、抽獎參與人數(shù)等，以便及時調(diào)整活動策略。5.根據(jù)節(jié)日特別活動的安排，如圣誕節(jié)派對、元旦倒數(shù)活動等，提前做好準備工作，確?；顒蝇F(xiàn)場的秩序和氛圍?；顒舆^程中要注重與顧客的互動，增加顧客的參與感和樂趣。（四）活動收尾階段（活動結(jié)束后一周）1.對活動進行全面總結(jié)，分析活動的效果和不足之處。根據(jù)銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋等方面的情況，評估活動是否達到預期目標。2.整理活動期間的照片、視頻等資料，制作活動回顧推文或視頻，發(fā)布在社交媒體平臺上，進一步擴大活動影響力，同時也為下次活動積累素材。3.對會員的積分進行結(jié)算和調(diào)整，確保積分翻倍活動的順利進行。向會員發(fā)送積分明細通知，告知會員積分情況及可兌換的禮品或服務。4.對活動中表現(xiàn)優(yōu)秀的店員和營銷人員進行表彰和獎勵，激勵員工積極參與店鋪活動，為店鋪發(fā)展貢獻力量。5.針對活動中發(fā)現(xiàn)的問題和不足之處，制定改進措施和計劃，為今后的活動策劃和執(zhí)行提供經(jīng)驗參考，不斷提升店鋪的活動策劃和運營水平。九、活動預算1.新品研發(fā)成本：[X]元包括原料采購、制作設備損耗、研發(fā)人員工時等費用。2.宣傳推廣費用：[X]元傳單印刷：[X]元線上廣告投放：[X]元（如微信公眾號推廣、微博廣告等）合作推廣費用：[X]元（與周邊商家合作費用）兼職人員費用：[X]元（發(fā)放傳單等兼職工作）3.活動道具和獎品費用：[X]元抽獎箱、抽獎紙條：[X]元禮品采購：[X]元（如保溫杯、圍巾、甜品兌換券等）圣誕裝飾品、新年賀卡等：[X]元4.人員培訓費用：[X]元包括內(nèi)部培訓講師費用、培訓資料費用等。5.其他費用：[X]元如活動現(xiàn)場布置的物料費用、水電費等?？傤A算：[X]元十、效果評估1.銷售額評估對比活動前后的銷售額數(shù)據(jù)，分析活動對銷售額的提升效果。計算活動期間的銷售額增長率，評估活動是否達到了預期的銷售目標。2.客流量評估統(tǒng)計活動期間每日的進店客流量，與平時客流量進行對比。分析活動期間客流量的變化趨勢，了解活動對吸引新顧客的作用。3.顧客滿意度調(diào)查在活動結(jié)束后，通過問卷調(diào)查或在線評價等方式收集顧客對活動的滿意度反饋。調(diào)查內(nèi)容包括對活動內(nèi)容