627《普通生物化學(xué)》考試大綱考試大綱的性質(zhì)生物化學(xué)課程是生物科學(xué)、生物技術(shù)和生態(tài)學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，它是報考理科生物學(xué)專業(yè)研究生的考試科目之一。為幫助考生明確考試復(fù)習(xí)范圍和有關(guān)要求，特制定本考試大綱。本考試大綱主要根據(jù)【《基礎(chǔ)生物化學(xué)》（第2版），王金勝、呂淑霞、張寧主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2021年版；《生物化學(xué)》（第4版），朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社，2017年版】編制而成，適用于報考廣西師范大學(xué)碩士學(xué)位研究生的考生。二、考試內(nèi)容第一章蛋白質(zhì)1.蛋白質(zhì)的化學(xué)組成及分類；蛋白質(zhì)的分子大小與形狀；蛋白質(zhì)生物功能的多樣性。2.氨基酸的基本結(jié)構(gòu)；氨基酸的分類：20種氨基酸的英文名稱、縮寫符號、結(jié)構(gòu)式及其分類標(biāo)準(zhǔn)；氨基酸的理化性質(zhì)；氨基酸的分離和分析鑒定。3.肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)；肽的物理化學(xué)性質(zhì)；天然存在的活性肽；多肽合成；肽鏈上氨基酸的排列順序，N端、C端；蛋白序列測定的一般步驟。4.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的研究方法；多肽鏈折疊的空間限制；蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)；纖維狀蛋白；ɑ-角蛋白和β-角蛋白，膠原蛋白與三股螺旋構(gòu)象，彈性蛋白、肌纖維。超二級結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域和三級結(jié)構(gòu)，球狀蛋白質(zhì)構(gòu)象的基本特征、蛋白質(zhì)分子中的次級鍵、次級鍵在維系蛋白質(zhì)空間構(gòu)象中的作用；蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性。5.寡聚蛋白質(zhì)的構(gòu)象和四級結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)決定高級結(jié)構(gòu)；細胞色素c的種屬差異與生物進化；蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的變異與分子病；肌紅蛋白與血紅蛋白的結(jié)構(gòu)和功能；蛋白質(zhì)的分離純化和鑒定。第二章酶學(xué)1.酶催化作用的特點；酶的化學(xué)本質(zhì)及其分子組成；酶的命名和分類；酶的專一性。2.酶活力測定和酶的分離純化。3.酶促反應(yīng)動力學(xué)。4.酶的作用機理和酶的調(diào)節(jié)；酶的活性中心；酶促反應(yīng)機理；酶活性的調(diào)節(jié)控制。5.核酶；同工酶的定義及生物學(xué)意義。第三章維生素和輔酶脂溶性維生素的結(jié)構(gòu)和功能；水溶性維生素的結(jié)構(gòu)和功能。第四章核酸1.核酸的分類、分布。2.核酸的生物學(xué)功能：DNA是遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)（細菌的轉(zhuǎn)化實驗、病毒轉(zhuǎn)導(dǎo)），RNA與蛋白質(zhì)合成。核酸的結(jié)構(gòu)：核酸的基本組成單位---核苷酸；核酸的一級結(jié)構(gòu)；Chargaff法則；DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、左手螺旋（Z-DNA），DNA的三級結(jié)構(gòu)---超螺旋。RNA的高級結(jié)構(gòu)。RNA的類型，RNA的堿基組成等。核酸的理化性質(zhì)：核酸的水解；核酸的酸堿性質(zhì)；核酸的紫外吸收特性；核酸的變性、復(fù)性和分子雜交；熱變性和Tm值，DNA復(fù)性動力學(xué)。核酸的分離提純與定量測定。核酸的研究方法：核酸酶；核酸的凝膠電泳。第五章代謝總論新陳代謝的基本概念；新陳代謝的普遍原理與特點；研究中間代謝的方法。第六章生物能學(xué)有關(guān)熱力學(xué)和能的一些基本概念；化學(xué)反應(yīng)中自由能的變化和意義；高能磷酸化合物的定義、類型、ATP的結(jié)構(gòu)特征及其自由能釋放、ATP重要生物學(xué)功能。第七章糖代謝1.糖酵解：酵解與發(fā)酵，酵解途徑，酵解過程中ATP的合成，丙酮酸的去路，酵解途徑的調(diào)節(jié)。三羧酸循環(huán)：丙酮酸脫氫酶系及其調(diào)控；三羧酸循環(huán)途徑；三羧酸循環(huán)的ATP生成、三羧酸循環(huán)中的酶的立體專一性、三羧酸循環(huán)的回補反應(yīng)、三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)。3.其它途徑：磷酸戊糖途徑、磷酸戊糖途徑的生理意義；糖異生途徑、糖異生途徑的前體、糖異生途徑的生理意義及調(diào)節(jié)。淀粉合成與分解的途徑、調(diào)節(jié)等。第八章氧化磷酸化1.生物氧化的基本概念；標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電勢在生物氧化中的意義。2.電子傳遞過程和氧化呼吸鏈：線粒體的結(jié)構(gòu)、氧化磷酸化的概念、P/O比和由ADP形成ATP的部位、氧化磷酸化速率的調(diào)節(jié)、氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑和抑制劑、化學(xué)滲透學(xué)說。第九章脂類代謝1.三酰甘油和甘油的分解代謝。2.脂肪酸的氧化。3.脂肪酸和三酰甘油的合成。4.脂類代謝的調(diào)節(jié)。第十章蛋白質(zhì)及氨基酸的分解代謝1.氨基酸的脫氨基作用；氨基酸的轉(zhuǎn)氨基作用、聯(lián)合脫氨基作用及其重要作用。2.氨基酸的脫羧基作用。3.氨的轉(zhuǎn)運、尿素循環(huán)及其生理意義與調(diào)控。4.氨基酸碳骨架的氧化途徑；脂肪族氨基酸的生物合成途徑；芳香族氨基酸及組氨酸的生物合成途徑；氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)控制。第十一章核酸的降解和核苷酸代謝核酸的降解和核苷酸的分解代謝。核苷酸的生物合成。第十二章基因的表達調(diào)控機理1.乳糖操縱子與誘導(dǎo)系統(tǒng)。2.色氨酸操縱子與阻遏系統(tǒng)3.基因家族、真核基因的斷裂結(jié)構(gòu)。4.RNA的加工成熟。5.PCR及分子生物學(xué)/基因工程相關(guān)知識考試要求考生應(yīng)全面掌握生物化學(xué)的基本概念和理論；掌握生命物質(zhì)的基本變化規(guī)律；掌握這些規(guī)律的相關(guān)性及反應(yīng)機制，并能用這些理論解釋一般生命現(xiàn)象及分析和解決生產(chǎn)實踐中出現(xiàn)的一般性問題。試卷結(jié)構(gòu)名詞解釋題、填空題、單項選擇題占60%；簡答題占40%?？荚嚪绞?/p>