大班暴飲暴食活動方案一、行業(yè)背景幼兒時(shí)期是培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣的關(guān)鍵階段。然而，在大班幼兒中，暴飲暴食的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這不僅對幼兒的身體健康造成潛在威脅，如肥胖、消化不良等，還可能影響其心理健康和社交發(fā)展。為了引導(dǎo)大班幼兒樹立正確的飲食觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，特制定本活動方案。二、活動目標(biāo)（一）知識與技能目標(biāo)1.讓幼兒了解暴飲暴食的危害，知道如何合理控制飲食量。2.培養(yǎng)幼兒正確識別饑餓和飽腹感的能力，學(xué)會自我調(diào)節(jié)飲食。（二）過程與方法目標(biāo)1.通過故事、游戲、實(shí)踐操作等多種形式，引導(dǎo)幼兒積極參與活動，提高其學(xué)習(xí)興趣和主動性。2.在活動過程中，鍛煉幼兒的觀察力、思考力和語言表達(dá)能力，培養(yǎng)其解決問題的能力。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)1.幫助幼兒樹立健康飲食的意識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)自我控制能力。2.引導(dǎo)幼兒關(guān)注自身健康，增強(qiáng)對健康生活方式的認(rèn)同感和責(zé)任感。三、活動對象大班全體幼兒四、活動時(shí)間[具體活動時(shí)間]，為期[X]周五、活動地點(diǎn)1.班級教室2.幼兒園餐廳六、活動準(zhǔn)備（一）材料準(zhǔn)備1.與暴飲暴食相關(guān)的繪本、故事書、圖片、視頻等資料。2.食物模型、餐具若干，模擬餐廳場景的道具。3.記錄表格、獎(jiǎng)勵(lì)貼紙、小獎(jiǎng)品等。（二）場地布置1.在班級教室設(shè)置“飲食健康小天地”區(qū)域，擺放與活動相關(guān)的資料和道具。2.將幼兒園餐廳布置成模擬餐廳場景，擺放桌椅、餐具等，營造真實(shí)的用餐氛圍。（三）人員安排1.主班教師負(fù)責(zé)活動的整體策劃、組織和引導(dǎo)，協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)的開展。2.配班教師協(xié)助主班教師進(jìn)行活動組織，負(fù)責(zé)幼兒的安全管理和個(gè)別指導(dǎo)。3.食堂工作人員配合提供餐飲相關(guān)的支持和幫助，如講解食物營養(yǎng)知識等。七、活動內(nèi)容與實(shí)施（一）第一階段：導(dǎo)入活動（第1天）1.故事導(dǎo)入教師講述《肚子里有個(gè)火車站》的故事，通過生動有趣的情節(jié)，引起幼兒對飲食的關(guān)注，讓幼兒初步了解暴飲暴食會給肚子里的小精靈帶來麻煩。提問幼兒：“故事里的小精靈為什么會生氣？暴飲暴食會怎么樣？”引導(dǎo)幼兒思考并回答問題，激發(fā)他們的興趣和好奇心。2.討論交流組織幼兒圍繞故事內(nèi)容進(jìn)行討論，鼓勵(lì)幼兒分享自己的想法和感受。教師總結(jié)幼兒的討論結(jié)果，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)暴飲暴食的危害，如肚子痛、消化不良、容易生病等，讓幼兒對暴飲暴食有更深刻的認(rèn)識。（二）第二階段：認(rèn)識與學(xué)習(xí)（第23天）1.健康飲食小課堂教師利用圖片、視頻等資料，向幼兒介紹人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，以及不同食物中所含的營養(yǎng)成分。講解合理飲食的重要性，包括每天應(yīng)攝入的食物種類和數(shù)量，引導(dǎo)幼兒了解如何搭配食物才能保證營養(yǎng)均衡。通過簡單易懂的方式，向幼兒傳授正確識別饑餓和飽腹感的方法，如觀察身體信號（肚子咕咕叫表示饑餓，肚子飽了就不想再吃了）、控制進(jìn)食速度等。2.互動游戲：食物大分類準(zhǔn)備各種食物模型，將幼兒分成小組，讓他們根據(jù)食物所含的營養(yǎng)成分進(jìn)行分類。教師在旁指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒思考不同食物應(yīng)該放在哪個(gè)類別中，并講解分類的原因。對分類正確的小組給予獎(jiǎng)勵(lì)貼紙，激發(fā)幼兒的積極性和參與度。（三）第三階段：實(shí)踐體驗(yàn)（第45天）1.模擬餐廳體驗(yàn)將幼兒帶到模擬餐廳場景，扮演顧客和服務(wù)員。教師向幼兒介紹餐廳的菜品和用餐規(guī)則，如按需點(diǎn)餐、不浪費(fèi)食物等。幼兒根據(jù)自己的饑餓程度和營養(yǎng)需求，選擇適量的食物，并在用餐后進(jìn)行自我評價(jià)，說說自己吃了什么，感覺怎么樣，是否吃得適量。教師在幼兒用餐過程中進(jìn)行觀察和指導(dǎo)，提醒幼兒注意控制食量，避免暴飲暴食。2.我是健康小廚師在班級內(nèi)設(shè)置“健康小廚房”區(qū)域，提供一些簡單的食材和烹飪工具，如水果、蔬菜、餅干模具等。教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)簡單的食物制作方法，如水果沙拉、蔬菜拼盤、自制餅干等。在制作過程中，教育幼兒合理使用食材，避免浪費(fèi)，同時(shí)讓幼兒了解不同食材的搭配和營養(yǎng)。制作完成后，幼兒品嘗自己制作的食物，體驗(yàn)健康飲食的樂趣。（四）第四階段：鞏固與強(qiáng)化（第67天）1.健康飲食打卡為每個(gè)幼兒發(fā)放一張健康飲食打卡表，記錄他們每天的飲食情況，包括是否暴飲暴食、是否合理搭配食物等。讓幼兒和家長一起參與打卡，鼓勵(lì)幼兒每天堅(jiān)持健康飲食，并請家長對幼兒的飲食表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)督和評價(jià)。每周評選出“健康飲食小明星”，給予小獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2.主題繪畫活動組織幼兒開展“健康飲食我知道”主題繪畫活動，讓幼兒用畫筆描繪出自己心目中健康飲食的樣子。鼓勵(lì)幼兒在繪畫中表達(dá)自己對暴飲暴食危害的理解和對合理飲食的認(rèn)識，如畫出自己喜歡的健康食物、正確的用餐場景等。將幼兒的繪畫作品展示在“飲食健康小天地”區(qū)域，供其他幼兒欣賞和學(xué)習(xí)。八、活動評估1.觀察記錄：教師在活動過程中對幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行觀察記錄，包括幼兒的參與度、學(xué)習(xí)態(tài)度、飲食習(xí)慣的改變等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并給予指導(dǎo)。2.自我評價(jià)：引導(dǎo)幼兒進(jìn)行自我評價(jià)，讓他們說說自己在活動中學(xué)到了什么，有哪些收獲，對自己的飲食習(xí)慣是否滿意，是否愿意繼續(xù)保持健康飲食。3.家長反饋：通過家長微信群、家長會等方式，向家長反饋幼兒在活動中的表現(xiàn)，了解家長對活動的意見和建議，同時(shí)請家長配合教師在家中繼續(xù)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。4.綜合評估：根據(jù)觀察記錄、自我評價(jià)和家長反饋，對活動效果進(jìn)行綜合評估。評估活動目標(biāo)是否達(dá)成，幼兒是否真正樹立了健康飲食的意識，養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。針對評估結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后開展類似活動提供參考。九、活動延伸1.在班級設(shè)置“健康飲食角”，投放更多與飲食健康相關(guān)的書籍、雜志、圖片等資料，供幼兒自主閱讀和交流。2.鼓勵(lì)幼兒回家后與家長一起制定家庭健康飲食計(jì)劃，并共同執(zhí)行，將健康飲食的理念延伸到家庭生活中。3.開展“健康飲食小衛(wèi)士”評選活動，每月評選出在飲食健康方面表現(xiàn)優(yōu)秀的幼兒，給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)全體幼兒養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。十、注意事項(xiàng)1.活動過程中要注意幼兒的安全，特別是在模擬餐廳體驗(yàn)和“健康小廚房”活動中，避免因使用刀具、電器等工具造成意外傷害。2.尊重幼兒的個(gè)體差異，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知水平調(diào)整活動內(nèi)容和方式，確保每個(gè)幼兒都