ICS65.020.20B31DB4228TechnicalregulationsforcultivationofSe-en恩施土家族苗族自治州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB4228/T018—2018本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(湖北)、恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究院、湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、恩施清江生物工程有限公司、恩施德源健康科技發(fā)展有限公司、恩施徠福硒業(yè)有限公司、湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人：殷紅清、向極釬、萬(wàn)海英、楊永康、王曉輝、龍瀾、鄒迎春、李亞杰、葉紫云、薛華、朱云芬、明佳佳、文聃、陳菲菲、韓阿華、問(wèn)小龍、張亮、田騰飛、覃大吉、孫舉志、鐘育海、張雅娟、廖美林、叢欣、田鄂、王祝、萬(wàn)春艷、黃波、陳卉、黃毅華、姜俊。本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容有可能涉及專(zhuān)利，本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不應(yīng)承擔(dān)識(shí)別這些專(zhuān)利的責(zé)任。DB4228/T018—20181富硒辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒辣椒栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收、硒含量檢測(cè)、貯存運(yùn)輸?shù)取１緲?biāo)準(zhǔn)適用于恩施州境內(nèi)富硒辣椒的規(guī)范化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5009.93食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T16715.3瓜菜作物種子茄果類(lèi)GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則NY/T2103蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1富硒辣椒Se-enrichedpepper利用恩施州富硒土壤資源或者生物資源，生產(chǎn)的含有微量元素硒的鮮辣椒，其硒含量符合GB28050的規(guī)定。3.2預(yù)冷Pre-cooling指從初始溫度迅速降至所需要的終點(diǎn)溫度（0℃~10℃)的過(guò)程。4產(chǎn)地環(huán)境土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的要求，大氣環(huán)境應(yīng)符合GB3095的要求，灌溉水應(yīng)符合GB5084的要求。5生產(chǎn)技術(shù)DB4228/T018—201825.1品種選擇根據(jù)生產(chǎn)需求選用適于恩施種植的優(yōu)良品種，種子質(zhì)量符合GB/T16715.3的規(guī)定。5.2播種育苗5.2.1種子處理用50℃~55℃溫水浸種15min～30min，同時(shí)攪拌，常溫后浸種6h～12h，期間換水1～2次。把濾水后的種子用濕紗布或濕毛巾包裹，置于28℃~30℃的溫度下催芽，每天早晚用常溫清水將種子淘洗2次，洗后將種子在室內(nèi)攤開(kāi)透氣10min。3d～5d后，有80%種子露白時(shí)即可播種。5.2.2營(yíng)養(yǎng)土配制用過(guò)篩且未種過(guò)茄果類(lèi)作物的肥沃田園表土和腐熟有機(jī)肥按3：2的比例混合，1m3營(yíng)養(yǎng)土加黃腐酸鉀1.0kg～1.5kg、硫酸鋅1.0kg、50％多菌靈可濕性粉劑100g～150g，充分混勻后用薄膜覆蓋堆悶2d~3d。然后將配制的營(yíng)養(yǎng)土裝入規(guī)格為6.5cm×6.5cm的營(yíng)養(yǎng)缽或50孔標(biāo)準(zhǔn)穴盤(pán)（280mm×540mm）備用。5.2.3苗床準(zhǔn)備每666.7m2大田需35m2～50m2育苗床。苗床寬以1.0m～1.2m為宜，床面整平、踏實(shí)，將裝入營(yíng)養(yǎng)土的營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)整齊擺入苗床。播種前澆透水。5.2.4播種時(shí)間海拔800m以下區(qū)域早春栽培可于頭年10月下旬至12月上旬播種，海拔800m～1200m區(qū)域可選擇在2月中旬至3月下旬播種，海拔1200m以上區(qū)域可選擇在3月中下旬至5月上旬播種。5.2.5播種方法將露白的種子點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)缽或育苗盤(pán)中，每缽（穴）1?！?粒，播后覆土0.5cm～1.0cm并加蓋塑料薄膜，每666.7m2大田用種量為35g～50g。5.2.6苗期管理5.2.6.1溫度出苗前要扣棚保溫保濕；出苗后，及時(shí)通風(fēng)，防止徒長(zhǎng)；低溫期注意增溫防冷害；定植前7d～10d煉苗。5.2.6.2濕度保持營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)育苗基質(zhì)濕潤(rùn)。5.3定植5.3.1選地整地宜選擇土層深厚、排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃的沙質(zhì)壤土。不應(yīng)與茄科作物連作。定植前結(jié)合施基肥整地作畦，每666.7m2施腐熟農(nóng)家肥1500kg～2000kg、硫酸鉀型三元復(fù)合肥40kg～50kg后作畦，畦面寬80cm～100cm，溝寬、溝深20cm～30cm，畦面覆蓋地膜，待定植。5.3.2時(shí)期年前播種的苗齡70d～80d，當(dāng)年播種的苗齡40d～50d，真葉達(dá)到8片～10片時(shí)即可定植。5.3.3密度宜采取寬窄行定植，其中寬行70cm～90cm，窄行20cm～30cm，穴距30cm～50cm，3000穴～6000穴/666.7m2。定植后澆足定根水。DB4228/T018—201835.4水肥管理5.4.1定植初期定植后5d～7d追施提苗肥，追施尿素5.0kg/666.7m2～7.5kg/666.7m2。5.4.2結(jié)果初期追施尿素7.5kg/666.7m2～10.0kg/666.7m2。注意清溝排漬。5.4.3結(jié)果盛期葉面適量噴施硼、鈣、硒等中微量元素，并根施硫酸鉀5.0kg/666.7m2～7.5kg/666.7m2、尿素5.0kg/666.7m2～7.5kg/666.7m2，一般追施2次～3次，間隔時(shí)間為25d～30d。注意雨季及時(shí)排澇。5.5植株管理采取搭架、捆綁調(diào)整好枝蔓，摘除基部老葉，以互相不遮光、通風(fēng)透氣為原則。6病蟲(chóng)害防治按照GB/Z26583的規(guī)定執(zhí)行。一般在開(kāi)花后25d～30d