中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門,盛行于漳州de龍海、泉州de安海和金門縣等地,清代康乾時(shí)期de《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載.壹中秋博餅de簡(jiǎn)介貳博餅de前世今生叁博餅de文化淵源肆了解傳統(tǒng)會(huì)餅伍中秋博餅de規(guī)則陸中秋博餅de寓意壹中秋博餅de簡(jiǎn)介中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門,盛行于漳州de龍海、泉州de安海和金門縣等地,清代康乾時(shí)期de《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載.中秋博餅de簡(jiǎn)介中秋博餅,流行于福建省廈門市de傳統(tǒng)民俗,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn).每逢中秋佳節(jié),閩南及臺(tái)灣地區(qū)會(huì)以家庭或社團(tuán)為單位,自發(fā)舉行中秋博餅活動(dòng),參加者以六個(gè)骰子輪流投擲,博取狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才六個(gè)等第并按等第獲取大小不同de月餅.博餅de游戲規(guī)則簡(jiǎn)單公平,既充滿競(jìng)爭(zhēng)懸念,又富于生活情趣,歷來(lái)為廣大民眾所喜愛(ài).二零零八年七日,福建省廈門市申報(bào)de中秋節(jié)（中秋博餅）經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄.一,《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單》公布,中秋民俗文化研究會(huì)獲得中秋博餅項(xiàng)目保護(hù)單位資格.貳博餅de前世今生中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門,盛行于漳州de龍海、泉州de安海和金門縣等地,清代康乾時(shí)期de《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載.中秋博餅de前世傳說(shuō)一:鄭成功鼓舞士氣一六六零年前后,鄭成功據(jù)廈抗清,其士兵多來(lái)自福建、廣東等地,中秋前后愈發(fā)思親懷鄉(xiāng).鄭成功與兵部衙堂de屬員為了寬釋士兵愁緒,激勵(lì)鼓舞士氣,利于驅(qū)逐荷蘭東印度公司殖民者,克取臺(tái)灣,于是與當(dāng)年駐扎在今廈門洪本部三三－四四號(hào)de后部衙堂屬員,經(jīng)過(guò)一番推敲,巧妙研究設(shè)計(jì)出中秋會(huì)餅,讓全體將士在涼爽de中秋夜晚歡快一博.每會(huì)月餅按照各級(jí)科舉制度de頭銜,設(shè)有“狀元”一個(gè),“對(duì)堂（榜眼）”二個(gè),“三紅（探花）”四個(gè),“四進(jìn)（進(jìn)士）”八個(gè),“二舉（舉人）”一六個(gè),“一秀（秀才）”三二個(gè).全會(huì)有大小六三塊餅,含有七九六十三之?dāng)?shù),是個(gè)吉利數(shù)字.因?yàn)榫啪虐耸皇翘熳又當(dāng)?shù),八九七十二是親王數(shù),而鄭成功封過(guò)延平郡王,所以用郡王六十三之?dāng)?shù).中秋博餅de前世今生傳說(shuō)二:鄭成功沖淡士兵思鄉(xiāng)之情據(jù)說(shuō)鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后,許許多多從大陸去臺(tái)灣de官兵,思念家鄉(xiāng),每逢中秋佳節(jié),思鄉(xiāng)之情更是不可阻擋.鄭成功為了沖淡官兵de鄉(xiāng)愁,特請(qǐng)一位部將,設(shè)計(jì)出一套玩餅de游戲,讓全體官兵在涼爽de中秋之夜歡快一博.中秋博餅de今生在古代,“博”是一種棋戲,后泛指賭博運(yùn)動(dòng).當(dāng)然,沿襲至今,博餅不再有賭博de意味,而是成為閩南人中秋聚會(huì)de保留節(jié)目.當(dāng)骰子在大瓷碗里落下,發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)de清脆響聲,當(dāng)歡聲笑語(yǔ)從人們de心底飄出,各個(gè)眼底洋溢著快樂(lè)de微笑時(shí),那種其樂(lè)融融de感覺(jué)總是特別溫馨.叁博餅de文化淵源中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門,盛行于漳州de龍海、泉州de安海和金門縣等地,清代康乾時(shí)期de《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載.博餅de文化淵源中秋博餅文化在閩南一帶十分盛行.在以前,中秋博餅,一般都是傳統(tǒng)de博餅玩法,比如,獎(jiǎng)品一般都是用會(huì)餅.博餅純粹就是為了圖個(gè)開心.而且在時(shí)間上本地居民農(nóng)歷八月初一之前,是不玩de.博餅de時(shí)間正常是在農(nóng)歷de八月初一到農(nóng)歷de八月十五,就是中秋節(jié).博餅開始時(shí)是文人雅士de游戲,后來(lái)工商界行會(huì)、店鋪也流行起來(lái).中秋餅敬財(cái)神土地,然后“卜信杯”博餅,最大de中秋餅叫“龜頭”還是“博”第一de意思.直到二零世紀(jì)四十年代末五十年代初還有這種活動(dòng).博餅de文化淵源閩南博餅de規(guī)則源于“狀元籌”（又稱“狀元簽”）游戲.狀元籌大概在明代出現(xiàn),清代盛行.清人顧祿《清嘉錄》卷一《狀元籌》對(duì)此有記載.博餅一套會(huì)餅六三個(gè),與狀元籌游戲規(guī)則基本相同,即兩者科名相同、數(shù)量相同、骰子相同、博法相同,區(qū)別是,狀元籌玩de是籌不是餅,中秋博狀元玩de是餅不是籌.至于用骰子做工具,可以追溯到宋代de一種牌戲宣和牌,玩de就是骰子六面de點(diǎn)數(shù),而博餅用de中秋會(huì)餅,可以追溯到清代宮廷de中秋禮俗,也是由大到小疊放,按等級(jí)高低對(duì)應(yīng)大小月餅賞賜.博餅de文化淵源臺(tái)灣史書記載de擲狀元餅玩法與閩南博餅吻合.狀元籌、宣和牌、進(jìn)士餅和博狀元游戲結(jié)合,就有了博餅.博餅de價(jià)值在于它是中原文化和閩南文化、科舉文化和民俗文化、古代文化和現(xiàn)代文化de融合,從一個(gè)方面印證閩臺(tái)同俗de區(qū)域特征.肆了解傳統(tǒng)會(huì)餅中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門,盛行于漳州de龍海、泉州de安海和金門縣等地,清代康乾時(shí)期de《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載.了解傳統(tǒng)會(huì)餅傳統(tǒng)會(huì)餅de組成傳統(tǒng)de會(huì)餅是由大小不一de月餅匯聚而成de一套會(huì)餅計(jì)有:狀元餅一個(gè),對(duì)堂餅二個(gè),三紅餅四個(gè),四進(jìn)（士）餅八個(gè),二舉（人）餅一六個(gè),一秀（才）餅三二個(gè).“三紅”餅特別有意思de一點(diǎn)是,在會(huì)餅中,“三紅”餅de味道最好,這來(lái)源于一個(gè)有趣de傳說(shuō):據(jù)說(shuō)永樂(lè)二十二年（一四四二年）甲辰科殿試,狀元名孫曰恭,明成祖覺(jué)得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字,不吉利,于是將第三名de邢寬易改為狀元.而在閩南人de說(shuō)法中,這狀元不一定是“才高八斗”之輩,第三名反而有真才實(shí)學(xué).因此,狀元餅de味道也就一般,而三紅餅總是味道最好.伍中秋博餅de規(guī)則中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門,盛行于漳州de龍海、泉州de安海和金門縣等地,清代康乾時(shí)期de《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載.中秋博餅de規(guī)則每會(huì)餅設(shè)“狀元”一個(gè),“對(duì)堂”二個(gè),“三紅”四個(gè),“四進(jìn)”八個(gè),“二舉”一六個(gè),“一秀”三二個(gè).全會(huì)有大小六三塊餅,含七九六十三之?dāng)?shù),是個(gè)吉利數(shù).國(guó)為九九八十一是帝王所用de數(shù),八九七十二是千歲數(shù),而鄭成功封過(guò)延平王,所以用六十三之?dāng)?shù).大小六十三塊餅,分別代表狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才.用六顆骰放在大瓷碗內(nèi)投擲.博規(guī)主要有三零款:一秀、二舉、三紅,分別以出現(xiàn)一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅.狀元是以出現(xiàn)四顆額外個(gè)如紅四點(diǎn)、兩顆紅一點(diǎn)為最高級(jí),稱“狀元插金花”,可獲狀元和兩個(gè)對(duì)堂共三個(gè)大餅.中秋博餅de規(guī)則獲狀元de以出現(xiàn)四顆四點(diǎn)紅為起碼級(jí),其中又發(fā)四紅帶多少點(diǎn)比大；“五子”出現(xiàn)即壓過(guò)四紅,即“五顆”除五個(gè)紅四以外de任何五顆一樣算為“五子”,又以帶多少點(diǎn)比大.“五紅”就是出現(xiàn)五個(gè)紅四點(diǎn),壓過(guò)“五子”,其中又以帶多少點(diǎn)比大.稱為“對(duì)堂”de榜眼、探花出現(xiàn)一至六點(diǎn)都有得餅.此外,還有極少出現(xiàn)de“六樸紅”,即六顆四點(diǎn)出現(xiàn).“六樸紅”得主,就可得全部會(huì)餅,但一般友好相處,得主只拿狀元和對(duì)堂,其余就分送給大家吃.“六樸黑”是指出現(xiàn)除六顆紅四點(diǎn)以外de任何六顆相同de.“六樸黑”出現(xiàn),大家可熄燈搶餅,但一般不再采用.陸中秋博餅de寓意中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門,盛行于漳州de龍海、泉州de安海和金門縣等地,清代康乾時(shí)期de《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載.中秋博餅de寓意博餅講究博到好彩頭,博好運(yùn)氣,表現(xiàn)我們追求更美好de生活de熱愛(ài)和向往.大多數(shù)人都愿意相信,博中狀元de人,一年運(yùn)氣總是會(huì)特別好,這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們de感情寄托.其中尤以泉州、廈門市區(qū)為甚.所以,閩南人總是對(duì)中秋節(jié)格外重視,甚至有“小春節(jié),大中秋”de說(shuō)法.簡(jiǎn)單de博餅像是隱藏著人生信條:人生就像博餅,機(jī)會(huì)均等,但七分靠打拼,三分天注定.人生就像博餅,機(jī)會(huì)均等,但七分靠打拼,三分天注定.博餅講究博到好彩頭,博好運(yùn)氣,表現(xiàn)我們追求更美好de生活de熱愛(ài)和向往.大多數(shù)人都愿意相信,博中狀元de人,一年運(yùn)氣總是會(huì)特別好,這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們de感情寄托.中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門,盛行于漳州de龍海、泉州de安海和金門縣等地,清代康乾時(shí)期de《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載.中秋節(jié)主題班會(huì)—二零XX年歡度中秋佳節(jié)—中秋快樂(lè)合家歡樂(lè)中秋節(jié)de背景中秋節(jié)de飲食中秋節(jié)de文學(xué)各地民間習(xí)俗中秋節(jié)de傳說(shuō)故事一二三四五目錄中秋節(jié)de背景二零二X年中小學(xué)生中秋節(jié)主題班會(huì)第一部分零一中秋節(jié)de簡(jiǎn)介中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等,是中國(guó)民間de傳統(tǒng)節(jié)日.中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái).中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經(jīng)久不息.中秋節(jié)起源于上古時(shí)代,普及于漢代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后.零二中秋節(jié)de起源中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗de綜合,其所包含de節(jié)俗因素,大都有古老de淵源.中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴de文化遺產(chǎn).最初“祭月節(jié)”de節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天,后來(lái)才調(diào)至夏歷八月十五日.中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日.二零零六年二零日,國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄.自二零零八年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日.中秋節(jié)一零日至一二日放假,共三天.零三中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一零四中秋節(jié)是國(guó)家法定節(jié)假日各地民間習(xí)俗二零二X年中小學(xué)生中秋節(jié)主題班會(huì)第二部分廣東潮汕地區(qū)中秋節(jié)習(xí)俗.中秋節(jié)當(dāng)天下午,各家廳里就擺臺(tái)設(shè)祭,置祖先神主牌,獻(xiàn)上各色供品.祭畢,把祭品逐樣烹調(diào),合家同食一次豐盛晚餐.拜祖先江蘇中秋夜要燒斗香.香斗四周糊有紗絹,繪上月宮景色.也有香斗以線香編成,上面插有紙?jiān)鷇e魁星及彩色旌旗.上海民間還有燒香斗de風(fēng)俗.燒斗香舞火龍,是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色de習(xí)俗.從每年農(nóng)歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大de舞火龍活動(dòng).這火龍長(zhǎng)達(dá)七零多米,用珍珠草扎成三二節(jié)de龍身,插滿了長(zhǎng)壽香.盛會(huì)之夜,火龍?jiān)跓艄馀c龍鼓音樂(lè)下歡騰起舞,很是熱鬧舞火龍聽香是古代流傳在臺(tái)地區(qū)de中秋習(xí)俗.古時(shí)想得到佳偶de少女,先在家中神明前燒香祭拜,訴說(shuō)心事,祈求神明指示聽香de方向,然后依指示方向在路上無(wú)意間或偷聽到de第一句話,牢記在心,回家再擲茭,判斷來(lái)解釋所占卜事情de吉兇.例如卜占終身大事,而聽到de話是吃甜餅或花開、月圓,就表示吉兆,喜事近了.聽香在西藏一些地區(qū),男女青年和娃娃們,沿著河流,跟著倒映水中de明月,把周圍河塘中de月影措遍,然后回家團(tuán)圓吃月餅.尋月玩兔兒爺是流行于我國(guó)北方地區(qū)de中秋習(xí)俗.玩兔兒爺de中秋習(xí)俗起始約在明末.“老北京”過(guò)中秋,除了吃月餅,還有一項(xiàng)習(xí)俗是供兔兒爺.“兔兒爺”兔首人身,披甲胄,插護(hù)背旗,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著兩只大耳朵.最初,“兔兒爺”用于中秋拜月祭祀.到了清代,“兔兒爺”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閮和痙e中秋節(jié)玩具.玩兔爺在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事.中秋觀潮de風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘de《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡de記述.漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛.觀潮在廣西西部壯族地區(qū),每年夏歷八月中旬,有de就在中秋夜,人們?cè)诖孱^村尾露天處,設(shè)一供桌,供放祭品和香爐,桌子右邊樹一高約一尺de樹枝或竹枝,象征樹,亦作月神下凡與上天de梯子,這里保存了古老de月亮神話因素.祭月請(qǐng)神整個(gè)活動(dòng)分為:請(qǐng)?jiān)律裣路?由一名或兩名婦女作為月神de代言人；神人對(duì)歌；月神卜卦算命；歌手唱送神咒歌,送月神回天四個(gè)階段.中秋節(jié)de飲食二零二X年中小學(xué)生中秋節(jié)主題班會(huì)第三部分零一吃月餅月餅,又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神de供品.月餅象征著大團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日食品,用它祭月、贈(zèng)送親友.發(fā)展至今,吃月餅已經(jīng)是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)de必備習(xí)俗,中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”.零二賞桂花飲桂花酒人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作de各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見.中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美de享受.零三吃甜薯甜薯是中秋節(jié)傳統(tǒng)食品,在中秋節(jié)賞月時(shí),一些地方有吃甜薯de習(xí)俗.零四吃桂花鴨南京人中秋愛(ài)吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨.“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市,肥而不膩,味美可口.中秋節(jié)de文學(xué)二零二X年中小學(xué)生中秋節(jié)主題班會(huì)第四部分《望月懷》海上生明月,天涯共此時(shí).情人怨遙夜,竟夕起相思.滅燭憐光滿,披衣覺(jué)露滋.不堪盈手贈(zèng),還寢夢(mèng)佳期.唐·張九齡《八月十五日夜湓亭望月》昔年八月十五夜,曲江池畔杏園邊.今年八月十五夜,湓浦沙頭水館前.西北望鄉(xiāng)何處是,東南見月幾回圓.昨風(fēng)一吹無(wú)人會(huì),今夜清光似往年.唐·白居易關(guān)于中秋節(jié)de民謠中秋夜,亮光光,家家戶戶賞月忙.擺果餅,燒線香,大家一起拜月亮.《中秋夜》分紅柿,切蛋黃,賞罷月亮入夢(mèng)鄉(xiāng).乘火箭,月宮逛,看看嫦娥和吳剛.各地關(guān)于中秋節(jié)de諺語(yǔ)八月十五月正南,瓜果石榴列滿盤（邢臺(tái)）男不拜月,女不祭灶（石家莊）五月回港扒龍舟,六月割禾有錢收,七月燒紙盂蘭節(jié),八月賺錢買餅嘗中秋（茂名）冬唔飽,夏唔飽,八月十五食餐飽（廣州,中秋節(jié)令,供果豐富）關(guān)于中秋節(jié)de歇后語(yǔ)八月十五de月亮——正大光明八月十五吃月餅——節(jié)日de美食八月十五辦喜事——人月共團(tuán)圓八月十五生孩子——趕上節(jié)了八月十五看桂花——花好月圓八月十五吃年糕——還早八月十五看燈籠——遲了大半年八月十五過(guò)年——差了節(jié)氣中秋節(jié)de傳說(shuō)故事二零二X年中小學(xué)生中秋節(jié)主題班會(huì)第五部分嫦娥身邊有只玉兔.據(jù)說(shuō)嫦娥身體變輕,開始升空時(shí),惶恐中抱起了一直喂養(yǎng)de白兔.白兔便隨她一起上了月亮.玉兔在月宮有一只搗藥杵,夜