小班桂花活動方案一、活動背景桂花，作為中國傳統(tǒng)名花之一，具有極高的觀賞價值和文化內(nèi)涵。在幼兒園教育中，引入與桂花相關(guān)的活動，不僅能夠豐富幼兒的自然認知經(jīng)驗，培養(yǎng)他們對大自然的觀察力和熱愛之情，還能通過一系列有趣的活動，促進幼兒在語言、藝術(shù)、社會交往等多方面能力的發(fā)展。小班幼兒正處于對周圍世界充滿好奇、開始初步探索的階段，桂花的獨特香味、金黃小巧的花朵以及豐富多樣的用途，都能極大地激發(fā)他們的探索興趣，為其今后的全面發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。二、活動目標(biāo)（一）認知目標(biāo)1.引導(dǎo)幼兒觀察桂花的形態(tài)特征，包括花朵的形狀、顏色、大小等，了解桂花的生長環(huán)境和生長周期。2.幫助幼兒認識桂花在不同季節(jié)的變化，知道桂花盛開的季節(jié)以及其與季節(jié)的關(guān)系。3.讓幼兒了解桂花的多種用途，如制作桂花糖、桂花茶等，豐富幼兒的生活常識。（二）技能目標(biāo)1.通過觀察、觸摸、聞嗅等感官體驗活動，提升幼兒的觀察力、感知力和動手操作能力。2.鼓勵幼兒用簡單的語言描述桂花的特征和自己的感受，發(fā)展幼兒的語言表達能力。3.培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力和想象力，引導(dǎo)幼兒嘗試用不同的材料和方式表現(xiàn)桂花。（三）情感目標(biāo)1.激發(fā)幼兒對桂花的喜愛之情，培養(yǎng)幼兒對大自然的熱愛和親近感。2.通過小組活動和互動游戲，增強幼兒的合作意識和社交能力，讓幼兒體驗到與同伴共同探索和分享的快樂。三、活動時間與地點時間：[具體活動開展時間，建議選擇桂花盛開的季節(jié)，如秋季的某個時間段，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H花期確定，例如10月中旬的周一至周五]地點：幼兒園內(nèi)的桂花樹下、教室、美工室、廚房等四、活動準(zhǔn)備（一）經(jīng)驗準(zhǔn)備1.在活動開展前，教師可以通過日常談話、故事講述等方式，向幼兒簡單介紹桂花，引發(fā)幼兒對桂花的興趣和好奇。2.鼓勵幼兒在家中與家長一起觀察周圍環(huán)境中的植物，積累一些關(guān)于植物的初步認知經(jīng)驗。（二）物質(zhì)準(zhǔn)備1.活動前安排教師提前采摘適量的新鮮桂花，放置在干凈的容器中，確保幼兒在活動中有足夠的實物進行觀察和操作。2.準(zhǔn)備各種與桂花相關(guān)的圖片、圖書、視頻資料，如桂花盛開的美景圖片、桂花制作食品的過程圖片、介紹桂花知識的科普視頻等，用于活動中的展示和講解。3.準(zhǔn)備觀察工具，如放大鏡、小鏟子等，方便幼兒近距離觀察桂花的細節(jié)。4.為每個幼兒準(zhǔn)備一份觀察記錄紙和筆，用于記錄他們觀察到的桂花特征。5.提供豐富的美工材料，如彩色畫紙、彩筆、剪刀、膠水、皺紋紙、輕黏土等，供幼兒進行手工制作桂花相關(guān)的作品。6.準(zhǔn)備制作桂花糖和桂花茶所需的材料和工具，如白糖、蜂蜜、茶葉、煮鍋、攪拌勺、密封罐等，用于烹飪活動。7.在活動場地（桂花樹下）布置一些與桂花相關(guān)的裝飾元素，如用彩色卡紙制作的桂花花朵、寫有桂花知識的小卡片等，營造濃郁的活動氛圍。五、活動流程（一）開場導(dǎo)入（10分鐘）1.教師帶領(lǐng)幼兒來到幼兒園內(nèi)的桂花樹下，讓幼兒自由地在樹下觀察和玩耍，感受桂花的香氣。2.教師提問：“小朋友們，你們聞到了什么味道呀？猜猜這是什么花的香味？”引導(dǎo)幼兒用鼻子聞一聞，初步感知桂花的氣味，激發(fā)幼兒的活動興趣。3.教師簡單介紹桂花，引出本次活動的主題：“小朋友們真棒，都聞到了香香的味道，這就是桂花的香味。今天我們要和桂花一起做很多有趣的活動，來好好認識一下它。”（二）觀察探索（20分鐘）1.教師引導(dǎo)幼兒仔細觀察桂花的形態(tài)特征，鼓勵幼兒用自己的語言描述看到的桂花。例如：“小朋友們，看看桂花長什么樣子呀？它的顏色是怎樣的？花朵是大還是小呢？”2.給每個幼兒發(fā)放放大鏡和小鏟子，讓幼兒更近距離地觀察桂花?？梢暂p輕撥開一些枝葉，觀察桂花的生長位置和排列方式，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)桂花是小小的、一團團簇擁在一起的。3.教師幫助幼兒一起總結(jié)桂花的形態(tài)特征，如：“桂花的花朵小小的，金黃色的，有四個花瓣，它們密密麻麻地長在樹枝上，就像一群親密的小伙伴?！蓖瑫r，引導(dǎo)幼兒用手輕輕觸摸桂花，感受它的質(zhì)地。4.教師提問：“你們知道桂花是長在哪里的嗎？它喜歡什么樣的環(huán)境？”引導(dǎo)幼兒觀察周圍的環(huán)境，了解桂花一般生長在陽光充足、空氣流通的地方。5.教師與幼兒一起討論桂花在不同季節(jié)的變化，結(jié)合圖片或視頻資料，向幼兒介紹桂花在春季發(fā)芽、夏季生長枝葉、秋季開花、冬季進入休眠期的生長周期，讓幼兒對植物的生長有更全面的認識。（三）知識講解（15分鐘）1.教師結(jié)合準(zhǔn)備好的圖片、圖書等資料，向幼兒詳細介紹桂花的知識。例如：桂花不僅有觀賞價值，還有很多用途。它可以用來制作桂花糖、桂花茶、桂花糕等美味的食品。2.教師一邊展示桂花制作食品的圖片，一邊簡單講解制作過程。如制作桂花糖時，要把桂花和白糖混合在一起，經(jīng)過一段時間的腌制，白糖就會吸收桂花的香味，變成香甜可口的桂花糖。制作桂花茶則是將桂花和茶葉一起沖泡，喝起來既有茶的清香又有桂花的芬芳。3.鼓勵幼兒提問，解答他們對桂花的各種疑問，如為什么桂花會這么香？桂花除了可以吃還能做什么？通過互動交流，加深幼兒對桂花的理解和記憶。（四）美工創(chuàng)作（25分鐘）1.教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己對桂花的觀察和理解，選擇喜歡的美工材料進行創(chuàng)作，制作與桂花相關(guān)的作品?？梢怨膭钣變寒嬕环鸹▓D，用彩筆描繪出桂花的顏色和形態(tài)；也可以用皺紋紙或輕黏土制作桂花，將制作好的桂花粘貼或組合成一幅美麗的畫面。2.在幼兒創(chuàng)作過程中，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。例如，有的幼兒可能會想到用綠色彩紙制作桂花樹的樹枝，用黃色皺紋紙制作桂花，教師可以引導(dǎo)幼兒思考如何讓畫面更加豐富，如添加一些飛舞的蝴蝶或者飄落的樹葉等。3.提醒幼兒注意安全使用工具，如使用剪刀時要小心，避免傷到自己。同時，鼓勵幼兒與同伴交流分享自己的創(chuàng)作想法和過程，互相欣賞和學(xué)習(xí)。（五）烹飪體驗（30分鐘）1.教師帶領(lǐng)幼兒來到廚房，進行桂花糖和桂花茶的制作體驗活動。2.制作桂花糖：教師向幼兒介紹制作桂花糖所需的材料和工具，并示范制作過程。首先，將采摘好的新鮮桂花洗凈晾干，放入碗中備用。然后，在碗中加入適量的白糖，用勺子輕輕攪拌，使白糖和桂花充分混合。邀請幼兒分組參與制作，每個小組分配一份材料，讓幼兒在教師的指導(dǎo)下自己動手攪拌白糖和桂花。在制作過程中，教師可以引導(dǎo)幼兒觀察白糖的變化，感受白糖吸收桂花香味的過程。將攪拌好的桂花糖裝入密封罐中，告訴幼兒密封保存一段時間后，桂花糖會變得更加香甜可口，等活動結(jié)束后可以帶回家與家人分享。3.制作桂花茶：教師先燒一壺開水，向幼兒介紹制作桂花茶的步驟。將適量的干桂花放入茶壺中，加入開水沖泡，燜幾分鐘后，桂花茶就做好了。請幼兒品嘗自己制作的桂花茶，感受桂花茶的香氣和味道。教師可以引導(dǎo)幼兒說一說喝桂花茶的感受，如“茶聞起來香香的，喝起來甜甜的，很舒服”。在烹飪體驗活動中，教育幼兒要注意安全，如小心使用熱水、正確操作煮鍋等。同時，培養(yǎng)幼兒的生活自理能力和合作精神，讓幼兒在體驗中學(xué)習(xí)和成長。（六）活動總結(jié)與分享（20分鐘）1.教師帶領(lǐng)幼兒回到教室，圍成一圈坐下?；仡櫛敬位顒拥膬?nèi)容，與幼兒一起總結(jié)桂花的形態(tài)特征、生長環(huán)境、用途以及在活動中的收獲。例如：“小朋友們，今天我們一起觀察了桂花，知道了桂花是金黃色的、小小的，喜歡長在陽光充足的地方，還學(xué)會了用桂花制作桂花糖和桂花茶。大家都表現(xiàn)得非常棒！”2.請幼兒分享自己在活動中的感受和體會，鼓勵幼兒大膽發(fā)言。如有的幼兒可能會說：“我喜歡桂花的香味，我做的桂花糖一定很好吃?！庇械挠變簳f：“我用輕黏土做桂花的時候覺得很有趣，我還想再做一次。”3.教師對幼兒的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵，如表揚幼兒在觀察時認真仔細、創(chuàng)作時富有想象力、烹飪時積極參與等。同時，為每個幼兒頒發(fā)一個小桂花徽章，作為對他們參與本次活動的獎勵。4.最后，教師布置一個小任務(wù)，讓幼兒回家后與家人一起分享今天制作的桂花糖或桂花茶，并和家人說一說關(guān)于桂花的知識，將活動延伸到家庭生活中，進一步加深幼兒對桂花的認知和喜愛。六、活動評估1.通過觀察幼兒在活動中的表現(xiàn)，如觀察時的專注度、對桂花特征的描述準(zhǔn)確性、創(chuàng)作時的想象力和動手能力、烹飪時的參與積極性等，評估幼兒在認知、技能和情感方面的發(fā)展情況。2.收集幼兒的觀察記錄紙和美工作品，分析幼兒對桂花的理解和表現(xiàn)方式，了解幼兒在活動中的學(xué)習(xí)成果和進步。3.觀察幼兒在分享環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，評估幼兒的語言表達能力和社交能力，判斷幼兒是否能夠清晰地表達