幼兒園自制糕點(diǎn)活動方案一、活動主題“甜蜜烘焙，快樂成長——幼兒園自制糕點(diǎn)活動”二、活動目的1.通過自制糕點(diǎn)活動，培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造力，讓幼兒在實(shí)踐中體驗(yàn)勞動的樂趣，增強(qiáng)自信心。2.豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，了解糕點(diǎn)制作的基本過程和方法，提高幼兒的生活技能。3.增進(jìn)親子關(guān)系，促進(jìn)家園合作。邀請家長參與活動，共同感受幼兒成長的喜悅，加強(qiáng)家園之間的溝通與交流。4.培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作精神和分享意識，讓幼兒在活動中學(xué)會與同伴合作、分享勞動成果。三、活動時(shí)間[具體活動時(shí)間]，建議選擇在周末或節(jié)假日，以便家長能夠全程參與?；顒訒r(shí)間安排在上午[開始時(shí)間]下午[結(jié)束時(shí)間]，確?；顒佑凶銐虻臅r(shí)間進(jìn)行準(zhǔn)備、制作和分享。四、活動地點(diǎn)幼兒園內(nèi)的烘焙教室或?qū)挸ǖ幕顒邮摇Ｈ魣@內(nèi)沒有專門的烘焙教室，需提前對活動場地進(jìn)行布置，營造溫馨、有趣的烘焙氛圍。場地應(yīng)配備制作糕點(diǎn)所需的設(shè)備和工具，如烤箱、爐灶、案板、搟面杖、打蛋器、模具等，同時(shí)要保證場地的安全和衛(wèi)生。五、參與人員全體幼兒、幼兒家長以及幼兒園教師六、活動準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備根據(jù)活動計(jì)劃和參與人數(shù)，準(zhǔn)備充足的糕點(diǎn)制作原材料，如面粉、雞蛋、牛奶、白糖、黃油、酵母等。確保原材料的質(zhì)量安全，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)備各種制作糕點(diǎn)所需的工具和模具，如烤盤、蛋糕模具、餅干模具、裱花袋、裱花嘴等。工具和模具應(yīng)提前清洗消毒，保證衛(wèi)生。準(zhǔn)備適量的裝飾材料，如彩色糖珠、巧克力醬、水果等，用于糕點(diǎn)的裝飾，增加糕點(diǎn)的美觀度。2.人員安排教師團(tuán)隊(duì)：活動總策劃[教師姓名1]，負(fù)責(zé)整個(gè)活動的策劃、組織和協(xié)調(diào)工作；烘焙指導(dǎo)教師[教師姓名2]，具備專業(yè)的烘焙技能，負(fù)責(zé)向幼兒和家長講解糕點(diǎn)制作的方法和步驟，并在制作過程中進(jìn)行指導(dǎo)；安全保障教師[教師姓名3]，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的安全保障工作，確保幼兒和家長的人身安全；攝影攝像教師[教師姓名4]，負(fù)責(zé)活動過程的拍攝和記錄，為活動留下精彩瞬間。家長志愿者：提前招募部分家長作為志愿者，協(xié)助教師進(jìn)行活動準(zhǔn)備和現(xiàn)場組織工作。家長志愿者的職責(zé)包括幫助分發(fā)材料、維持現(xiàn)場秩序、協(xié)助幼兒制作糕點(diǎn)等。3.場地布置在活動場地懸掛彩色氣球、拉花等裝飾物品，營造歡樂、溫馨的活動氛圍。擺放制作糕點(diǎn)所需的設(shè)備和工具，并按照制作流程進(jìn)行合理分區(qū)，便于幼兒和家長操作。設(shè)置展示區(qū)，用于展示制作好的糕點(diǎn)，增加活動的趣味性和成就感。4.宣傳通知通過幼兒園官方網(wǎng)站、微信公眾號、班級群等渠道發(fā)布活動通知，向家長介紹活動的主題、目的、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容和注意事項(xiàng)等，吸引家長積極參與。提前收集家長和幼兒對活動的期待和建議，以便更好地組織活動。七、活動流程1.活動開場（9:009:30）主持人開場，歡迎幼兒、家長和教師參加本次自制糕點(diǎn)活動，并介紹活動的主題、目的和流程。教師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行自我介紹，讓家長和幼兒對活動指導(dǎo)教師有初步的了解。播放一段糕點(diǎn)制作的視頻，激發(fā)幼兒和家長的興趣和熱情。2.知識講解（9:3010:00）烘焙指導(dǎo)教師向幼兒和家長講解糕點(diǎn)制作的基本原理和方法，如面粉的分類、酵母的作用、打發(fā)雞蛋的技巧等。結(jié)合實(shí)際操作，向大家展示制作糕點(diǎn)所需的工具和模具的使用方法，并進(jìn)行現(xiàn)場演示。介紹不同種類糕點(diǎn)的特點(diǎn)和制作要點(diǎn)，如蛋糕、餅干、面包等，讓幼兒和家長對即將制作的糕點(diǎn)有更深入的了解。3.分組制作（10:0012:00）根據(jù)幼兒的年齡和興趣，將幼兒和家長分成若干小組，每組配備一名教師作為指導(dǎo)。教師向每組發(fā)放制作糕點(diǎn)所需的原材料、工具和模具，并再次強(qiáng)調(diào)制作過程中的安全注意事項(xiàng)。幼兒和家長在教師的指導(dǎo)下，共同合作制作糕點(diǎn)。制作過程中，鼓勵幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出獨(dú)具特色的糕點(diǎn)。教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)解答幼兒和家長在制作過程中遇到的問題，并給予必要的幫助和支持。4.午餐休息（12:0013:30）幼兒和家長享用幼兒園準(zhǔn)備的午餐，稍作休息，為下午的活動養(yǎng)精蓄銳。5.糕點(diǎn)裝飾與展示（13:3015:00）幼兒和家長將制作好的糕點(diǎn)拿到裝飾區(qū)，使用準(zhǔn)備好的裝飾材料對糕點(diǎn)進(jìn)行裝飾，使其更加美觀可口。裝飾完成后，每組推選12件作品，放置在展示區(qū)進(jìn)行展示。教師對每組作品進(jìn)行點(diǎn)評，表揚(yáng)幼兒和家長的創(chuàng)意和努力。6.分享品嘗（15:0015:30）幼兒和家長圍坐在一起，共同分享品嘗自己制作的糕點(diǎn)。在分享過程中，引導(dǎo)幼兒學(xué)會與同伴交流和分享，體驗(yàn)分享的快樂。7.活動總結(jié)（15:3016:00）主持人對本次活動進(jìn)行總結(jié)，回顧活動的精彩瞬間，感謝幼兒、家長和教師的積極參與和配合。邀請幼兒和家長分享活動的感受和體會，聽取大家對活動的意見和建議，以便今后更好地開展類似活動。8.活動結(jié)束（16:00）幼兒和家長有序離開活動場地，教師負(fù)責(zé)清理活動現(xiàn)場，整理制作糕點(diǎn)的工具和設(shè)備。八、活動預(yù)算1.原材料費(fèi)用：[X]元，包括面粉、雞蛋、牛奶、白糖、黃油、酵母等。2.工具和模具費(fèi)用：[X]元，如烤盤、蛋糕模具、餅干模具、裱花袋、裱花嘴等。3.裝飾材料費(fèi)用：[X]元，如彩色糖珠、巧克力醬、水果等。4.場地布置費(fèi)用：[X]元，包括氣球、拉花、展示架等。5.宣傳費(fèi)用：[X]元，用于制作活動海報(bào)、通知等。6.其他費(fèi)用：[X]元，如午餐費(fèi)用、水電費(fèi)等?？傤A(yù)算：[X]元九、注意事項(xiàng)1.食品安全確保所有原材料的質(zhì)量安全，采購渠道正規(guī)，避免使用過期、變質(zhì)的食品原料。制作糕點(diǎn)過程中，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，如佩戴口罩、帽子、手套，保持操作環(huán)境清潔衛(wèi)生等。糕點(diǎn)制作完成后，需妥善保存，避免受到污染。食用前，要確保糕點(diǎn)已經(jīng)徹底熟透，防止食物中毒。2.人員安全活動現(xiàn)場配備必要的安全設(shè)施和急救藥品，如滅火器、急救箱等。教師要提前對活動場地和使用的工具、設(shè)備進(jìn)行安全檢查，確保無安全隱患。在活動過程中，教師要密切關(guān)注幼兒和家長的動態(tài)，及時(shí)提醒大家注意安全，避免發(fā)生意外事故。如發(fā)現(xiàn)安全問題，要立即采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。3.衛(wèi)生管理活動前，對活動場地進(jìn)行全面清潔消毒，確保場地衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。制作糕點(diǎn)過程中，要求幼兒和家長保持手部清潔，勤洗手，避免交叉污染。活動結(jié)束后，及時(shí)清理活動現(xiàn)場，將剩余的原材料、工具和設(shè)備進(jìn)行整理和消毒，妥善保管。4.活動組織教師要提前做好活動準(zhǔn)備工作，確?；顒恿鞒糖逦?、有序?；顒舆^程中，要注意引導(dǎo)幼兒和家長積極參與，充分發(fā)揮他們的主動性和創(chuàng)造性。加強(qiáng)與家長的溝通與交流，及時(shí)反饋活動進(jìn)