主講人：時(shí)間：POWERPOINTDESIGN嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)問題CONTENS01營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)020—2歲嬰幼兒喂養(yǎng)方式03嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)相關(guān)問題04嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與健康目錄POWERPOINTDESIGN01營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN能量單位與食物來源能量是生命中一切生理功能的基礎(chǔ)，由三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物提供。能量的國(guó)際單位是焦耳（J），但在生活中，人們一般用卡（cal）或千卡（kcal）作為單位進(jìn)行能量的計(jì)算。能量的食物來源包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。嬰幼兒每日所需能量主要用于以下五個(gè)方面：基礎(chǔ)代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)所需、食物特殊動(dòng)力作用、排泄。不同年齡所需能量不同，年齡越小，生長(zhǎng)發(fā)育越快，需要的能量越多。嬰幼兒的能量消耗能量0203040106070805營(yíng)養(yǎng)素是指食物中所含的、能維持生命和健康，并促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素五大類。其中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物因?yàn)樾枰慷啵谏攀持兴急壤^大，被稱為宏量營(yíng)養(yǎng)素。礦物質(zhì)和維生素因需要量相對(duì)較少，在膳食中所占比例較少，被稱為微量營(yíng)養(yǎng)素。維生素維生素是維持人體正常生理功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。維生素分為脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）和水溶性維生素（B族維生素和維生素C）兩大類。脂溶性維生素的吸收需要脂肪幫助，可儲(chǔ)存在肝臟和脂肪內(nèi)，缺乏時(shí)癥狀出現(xiàn)較慢，而攝入過多可引起中毒。水溶性維生素可溶于水，不能儲(chǔ)存必須每日供給，缺乏時(shí)癥狀出現(xiàn)較快，一般不會(huì)引起中毒。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體一切細(xì)胞和組織結(jié)構(gòu)的重要成分，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，在生命現(xiàn)象中起著決定性的作用。蛋白質(zhì)的生理功能包括構(gòu)成和修復(fù)機(jī)體組織、調(diào)節(jié)生理功能、供給能量等。礦物質(zhì)礦物質(zhì)又稱無(wú)機(jī)鹽，是人體主要的組成物質(zhì)。人體所需礦物質(zhì)種類很多，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)方面最重要的礦物質(zhì)有鈣、磷、碘、鐵、鋅等。嬰幼兒最易缺乏鈣和鐵，3歲以內(nèi)容易發(fā)生佝僂病、鐵性貧血，故成人必須關(guān)注其鈣和鐵的攝入。脂肪脂肪是甘油和各種脂肪酸鏈脫水形成的甘油三酯的混合物，是人體重要的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素和儲(chǔ)能物質(zhì)。脂肪的生理功能包括構(gòu)成生物膜、供給必需脂肪酸、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收、保護(hù)機(jī)體、儲(chǔ)存能量、改善食物感官、增加飽腹感等。水水是人體賴以維持最基本生命活動(dòng)的物質(zhì)，一旦機(jī)體喪失水分達(dá)20%，就無(wú)法維持生命。成人體內(nèi)含水量約為體重的60%，嬰幼兒體內(nèi)含水量約為體重的70%～75%。機(jī)體內(nèi)的重要物質(zhì)代謝和生理活動(dòng)都需要水參與，所有的物質(zhì)必須溶于水才可被吸收、被輸送到各組織器官，代謝產(chǎn)生的有害廢物也必須通過水才能排出體外。碳水化合物碳水化合物由碳、氫、氧三種元素構(gòu)成。食物中所含的碳水化合物，一部分可被人體吸收；另一部分則不能被消化吸收，稱為膳食纖維。碳水化合物的生理功能包括提供能量、構(gòu)成組織、維持神經(jīng)系統(tǒng)的生理功能、合成肝糖原和肌糖原、抗生酮作用、減少蛋白質(zhì)的消耗等。膳食纖維膳食纖維包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等。膳食纖維的生理功能包括有利于機(jī)體健康和不利于機(jī)體健康兩個(gè)方面。有利作用包括纖維素可吸收和保留水分，使糞便質(zhì)軟，并能刺激腸蠕動(dòng)，有助于通便，減少便秘。存在于新鮮水果中的果膠也是膳食纖維的一種，具有降低血漿膽固醇的作用。營(yíng)養(yǎng)素由于不同蛋白質(zhì)所含的氨基酸不同，人體吸收利用率各異，所以每個(gè)人對(duì)蛋白質(zhì)的需要量也各不相同。母乳喂養(yǎng)的0—1歲嬰兒每日每千克體重需要2g蛋白質(zhì)；人工喂養(yǎng)則每日每千克體重約需要3.5g蛋白質(zhì)；混合喂養(yǎng)則每日每千克體重約需要4.0g蛋白質(zhì)。01脂肪的食物來源分為植物性脂肪和動(dòng)物性脂肪。植物油含必需脂肪酸較動(dòng)物脂肪豐富，且不含膽固醇；動(dòng)物脂肪主要含飽和脂肪酸，膽固醇含量較高。嬰幼兒脂肪供給量占每日總能量的比例隨年齡的增長(zhǎng)而降低。02碳水化合物主要來源于谷類、薯類、根莖類蔬菜、含淀粉較多的堅(jiān)果（如板栗、菱角等）及食糖。因飲食習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)文化水平不同，各地對(duì)碳水化合物的攝取差別大，故碳水化合物的供給量沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)。03維生素的供給量取決于不同年齡段嬰幼兒的需求量。礦物質(zhì)如鈣、磷、碘、鐵、鋅等的供給量也根據(jù)嬰幼兒的年齡和需求量有所不同。04水的需要量與年齡、體重、攝取熱量等均有關(guān)。嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，年齡越小，水的需要量相對(duì)越大。1歲以內(nèi)嬰兒每天每千克體重需要水150mL，2—3歲嬰幼兒每天每千克體重需要水120mL。05膳食纖維的供給量取決于不同年齡段嬰幼兒的需求量。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，2—3歲幼兒以每日攝入5～8g膳食纖維為宜，成人以每日攝入24g膳食纖維為宜。06營(yíng)養(yǎng)素的供給量POWERPOINTDESIGN020—2歲嬰幼兒喂養(yǎng)方式Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN母乳是嬰兒最理想的天然食品，是能滿足6個(gè)月以內(nèi)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的天然營(yíng)養(yǎng)品。母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)包括各種營(yíng)養(yǎng)素含量高、種類齊全、比例搭配恰當(dāng)、容易被嬰兒消化吸收等。何時(shí)喂奶母親正常分娩可在結(jié)扎臍帶后半小時(shí)內(nèi)開奶，這樣既可防止新生兒低血糖，又可促進(jìn)母親乳汁分泌。此后應(yīng)以嬰兒饑餓啼哭為準(zhǔn)，按需喂養(yǎng)，一般每天8～12次或每2～3小時(shí)喂1次，每次喂奶15～20分鐘。怎樣判斷嬰兒是否獲得足夠奶水判斷嬰兒是否獲得足夠奶水的方法包括觀察母親的乳房是否脹滿、嬰兒吸吮乳汁是否有連續(xù)的咽奶聲、嬰兒尿量是否充足、嬰兒體重是否增加等。正確的喂哺姿勢(shì)正確的喂哺姿勢(shì)包括坐位喂奶姿勢(shì)、臥位喂奶姿勢(shì)、環(huán)抱式喂奶姿勢(shì)等。母親在喂奶時(shí)應(yīng)保持舒適的姿勢(shì)，確保嬰兒能夠順利吸吮乳汁。怎樣使母乳質(zhì)高量足為了使母乳質(zhì)高量足，母親應(yīng)注意精神愉快、排空乳房、合理營(yíng)養(yǎng)等方面。母親的生活要有規(guī)律，工作、學(xué)習(xí)、休息、家務(wù)勞動(dòng)要安排得當(dāng)，睡眠充足，勞逸結(jié)合。每次哺乳都應(yīng)先后讓嬰兒吸吮兩側(cè)乳房，交替著喂，使兩側(cè)乳房都有排空的時(shí)候。乳房排空才能增加泌乳量。母親從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)成分，要補(bǔ)充母體由懷孕、分娩消耗所造成的損失，還要保證增加乳汁的量和提高乳汁的質(zhì)，所以母親的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)高于普通人。7—24個(gè)月嬰幼兒如何進(jìn)行母乳喂養(yǎng)對(duì)于7—24月齡嬰幼兒來說，母乳仍然是重要的營(yíng)養(yǎng)來源。7—9月齡嬰兒每天的母乳量應(yīng)不低于600mL，由母乳提供的能量應(yīng)占全天總能量的2/3，每天應(yīng)保證母乳喂養(yǎng)不少于4次；10—12月齡嬰兒每天的母乳量約600mL，由母乳提供的能量應(yīng)占全天總能量的1/2，每天應(yīng)母乳喂養(yǎng)4次；13—24月齡嬰幼兒每天的母乳量約500mL，由母乳提供的能量應(yīng)占全天總能量的1/3，每天母乳喂養(yǎng)不超過4次。母乳喂養(yǎng)人工喂養(yǎng)是指由于各種原因不能用母乳喂養(yǎng)嬰兒，而完全采用牛乳、羊乳、馬乳等動(dòng)物乳及其制品，或非乳類代乳品喂養(yǎng)嬰兒的方式。如何選擇代乳品目前最常用的代乳品是嬰兒配方奶粉，即調(diào)整牛乳中營(yíng)養(yǎng)成分使之接近母乳制成的奶粉。鮮牛乳是以前較為常用的代乳品，但不如人乳適合嬰兒。羊乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛乳大致相同，羊乳蛋白質(zhì)較牛乳細(xì)軟，脂肪顆粒與人乳相仿，但含葉酸、維生素B12量少，長(zhǎng)期吃羊乳易導(dǎo)致巨幼細(xì)胞貧血。豆制代乳品可供3個(gè)月以上嬰兒使用，但需補(bǔ)充魚油。代乳品的配制配方奶粉的配制方法包括奶具消毒、洗凈雙手、水溫適宜、掌握好奶粉和水的比例、攪勻奶粉、根據(jù)嬰兒的年齡沖奶粉等。鮮牛乳的配制方法包括按比例加入葡萄糖或蔗糖、煮沸消毒等。乳量的掌握在一般情況下，配方奶喂養(yǎng)的嬰兒比母乳喂養(yǎng)的嬰兒喂食次數(shù)要少些。人工喂養(yǎng)新生兒在出生2～3天后，通常采用4小時(shí)制，因此每天要喂養(yǎng)6次，比母乳喂養(yǎng)可能少幾次。新生兒剛出生時(shí)，在一般情況下每次喂奶量不超過60mL，可視新生兒饑餓情況而定。但隨著嬰兒年齡的增長(zhǎng)、胃容量的增加，每次喂養(yǎng)的奶量相繼增加，喂養(yǎng)的次數(shù)也就減少了。用奶瓶喂奶的方法用奶瓶喂奶的方法包括斜抱嬰兒、避免大量空氣和奶水一起被吸入、喂奶后拍嗝等。人工喂養(yǎng)混合喂養(yǎng)是指因母乳不足或母親不能按時(shí)給嬰兒喂奶，須加喂牛奶或其他代乳品。補(bǔ)授法6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒因母乳不足須混合喂養(yǎng)時(shí)，宜用補(bǔ)授法，即母乳優(yōu)先，不足部分用代乳品等補(bǔ)充。每次哺喂，先喂母乳，將乳房吸空，以刺激母乳分泌，不致使母乳量減少。補(bǔ)授的代乳品量可視嬰兒的反應(yīng)而定。嬰兒飽足，會(huì)自己放開橡皮奶頭，安靜入睡，睡得香，體重增長(zhǎng)正常。代授法若母乳充足，只是不能按時(shí)哺喂，可用代乳品代替一次至數(shù)次母乳，此舉稱為代授法。母親每次喂奶后應(yīng)吸空兩側(cè)乳房，不使母乳量減少。脹奶時(shí)，要把乳汁擠出或用吸乳器吸出。吸出的乳汁可在帶蓋的消毒瓶?jī)?nèi)冷藏或冷凍保存，用時(shí)再加熱到37℃，給嬰兒食用。010203混合喂養(yǎng)POWERPOINTDESIGN03嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)相關(guān)問題Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN營(yíng)養(yǎng)不良是指嬰兒攝入的營(yíng)養(yǎng)素不足，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重輕、低血糖等癥狀。營(yíng)養(yǎng)不良的原因可能包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。脂肪缺乏脂肪攝入不足會(huì)影響大腦的發(fā)育，引發(fā)脂溶性維生素缺乏癥，導(dǎo)致嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。脂肪過多可能導(dǎo)致消化緩慢、消化不良。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、免疫力低下等。嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、智力發(fā)育障礙等現(xiàn)象。蛋白質(zhì)缺乏碳水化合物缺乏嬰幼兒碳水化合物攝入不足，會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重輕、低血糖等。碳水化合物攝入過量，則會(huì)被人體轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存，導(dǎo)致肥胖。礦物質(zhì)缺乏嬰幼兒最易缺乏鈣和鐵，3歲以內(nèi)容易發(fā)生佝僂病、鐵性貧血，故成人必須關(guān)注其鈣和鐵的攝入。維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致代謝障礙及特有的表現(xiàn)。脂溶性維生素缺乏時(shí)癥狀出現(xiàn)較慢，而攝入過多可引起中毒。水溶性維生素缺乏時(shí)癥狀出現(xiàn)較快，而攝入過量一般不會(huì)引起中毒。維生素缺乏營(yíng)養(yǎng)不良嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，容易發(fā)生消化不良、便秘、腹瀉等問題。消化系統(tǒng)問題的原因可能包括喂養(yǎng)方式不當(dāng)、食物不適應(yīng)、腸道感染等。喂養(yǎng)方式不當(dāng)喂養(yǎng)方式不當(dāng)可能導(dǎo)致嬰兒攝入的營(yíng)養(yǎng)素不均衡，影響消化系統(tǒng)的正常功能。例如，人工喂養(yǎng)的嬰兒可能因?yàn)槟谭叟渲撇划?dāng)、奶液溫度不適宜等原因?qū)е孪涣?。食物不適應(yīng)嬰兒的消化系統(tǒng)對(duì)食物的適應(yīng)能力較差，如果引入的食物不適應(yīng)嬰兒的消化能力，容易導(dǎo)致消化不良、便秘、腹瀉等問題。腸道感染腸道感染是嬰幼兒常見的疾病之一，可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。腸道感染的原因可能包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲等病原體的感染。消化系統(tǒng)問題嬰幼兒的免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，容易感染各種疾病。免疫力問題的原因可能包括營(yíng)養(yǎng)不良、消化系統(tǒng)問題、遺傳因素等。消化系統(tǒng)問題消化系統(tǒng)問題會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，導(dǎo)致免疫力低下。例如，腹瀉、便秘等問題會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收，進(jìn)而影響免疫系統(tǒng)的正常功能。營(yíng)養(yǎng)不良營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致免疫力低下，使嬰兒容易感染各種疾病。例如，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的缺乏會(huì)影響免疫系統(tǒng)的正常功能。遺傳因素遺傳因素也可能導(dǎo)致免疫力問題。例如，一些遺傳性疾病會(huì)影響免疫系統(tǒng)的正常功能，使嬰兒容易感染各種疾病。免疫力問題POWERPOINTDESIGN04嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與健康Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN營(yíng)養(yǎng)與嬰幼兒的健康密切相關(guān)。良好的營(yíng)養(yǎng)攝入可以促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病等。促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)攝入充足、均衡可以促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，使嬰兒的身高、體重、頭圍等指標(biāo)達(dá)到正常水平。增強(qiáng)免疫力營(yíng)養(yǎng)攝入充足、均衡可以增強(qiáng)嬰幼兒的免疫力，使嬰兒抵抗力更強(qiáng)，不容易感染各種疾病。預(yù)防疾病良好的營(yíng)養(yǎng)攝入可以預(yù)防嬰幼兒的疾病，例如，充足的鈣攝入可以預(yù)防佝僂病，充足的鐵攝入可以預(yù)防貧血等。營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)對(duì)嬰幼兒的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。營(yíng)養(yǎng)不良可能導(dǎo)致嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力低下、容易感染疾病等。營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)健康的影響主講人：時(shí)間：POWERPOINTDESIGN謝謝大家主講人：時(shí)間：POWERPOINTDESIGN嬰幼兒輔食制作與2-3歲幼兒膳食基礎(chǔ)知識(shí)010203040506嬰幼兒輔食添加的意義嬰幼兒輔食應(yīng)滿足的條件分年齡段輔食添加指導(dǎo)嬰幼兒輔食添加的原則嬰幼兒一日膳食安排與輔食添加輔食的注意事項(xiàng)目錄CONTENTPOWERPOINTDESIGN01嬰幼兒輔食添加的意義Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN嬰幼兒在出生后的前幾個(gè)月，乳類中的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)足夠滿足其生長(zhǎng)需求。然而，隨著時(shí)間的推移，乳類中的某些營(yíng)養(yǎng)素，如鐵，可能無(wú)法滿足嬰幼兒的需求。因此，適時(shí)添加輔食，可以幫助嬰幼兒獲取更多的鐵質(zhì)，預(yù)防貧血等問題。01此外，乳類中的某些營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)和鈣，雖然含量較高，但可能無(wú)法滿足嬰幼兒在生長(zhǎng)發(fā)育過程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。輔食的添加可以幫助嬰幼兒獲取更多的蛋白質(zhì)和鈣，促進(jìn)其骨骼和肌肉的發(fā)育。02彌補(bǔ)乳類的不足隨著嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也在不斷增加。母乳或配方奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但可能無(wú)法完全滿足嬰幼兒的需求。因此，添加輔食可以幫助嬰幼兒獲取更多的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。嬰幼兒在出生后的前幾個(gè)月，其消化系統(tǒng)還未完全成熟，可能無(wú)法消化固體食物。隨著嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，其消化系統(tǒng)逐漸成熟，可以消化更多的食物。因此，添加輔食可以幫助嬰幼兒適應(yīng)固體食物，促進(jìn)其消化系統(tǒng)的發(fā)展。增加營(yíng)養(yǎng)以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育換乳是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育過程中的一個(gè)重要階段。適時(shí)添加輔食，可以幫助嬰幼兒適應(yīng)固體食物，為換乳做好準(zhǔn)備。此外，換乳也是一個(gè)心理上的適應(yīng)過程。嬰幼兒在出生后，對(duì)母乳有著強(qiáng)烈的依賴感。適時(shí)添加輔食，可以幫助嬰幼兒逐漸減少對(duì)母乳的依賴，為換乳做好準(zhǔn)備。0102為換乳（斷母乳）做準(zhǔn)備01嬰幼兒輔食添加的最佳時(shí)間是滿6個(gè)月。此時(shí)，嬰幼兒的消化系統(tǒng)已經(jīng)逐漸成熟，可以消化更多的食物。同時(shí)，嬰幼兒也開始對(duì)食物產(chǎn)生興趣，可以嘗試不同的食物。02過早添加輔食，可能會(huì)對(duì)嬰幼兒的消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，引發(fā)胃腸道不適等問題。過晚添加輔食，可能會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，影響其生長(zhǎng)發(fā)育。嬰幼兒輔食添加的時(shí)間POWERPOINTDESIGN02嬰幼兒輔食應(yīng)滿足的條件Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN嬰幼兒輔食應(yīng)該富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素，以滿足嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育需求。嬰幼兒輔食應(yīng)該富含能量，以滿足嬰幼兒的日?；顒?dòng)需求。PART01PART02富含營(yíng)養(yǎng)素01嬰幼兒的味覺尚未完全成熟，對(duì)食物的口味要求較低。因此，嬰幼兒輔食應(yīng)該口感細(xì)膩，易于吞咽。02嬰幼兒輔食應(yīng)該避免添加過多的鹽、糖和其他刺激性調(diào)味品，以免對(duì)嬰幼兒的味覺造成影響。適合嬰幼兒的口味0102嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未完全成熟，對(duì)食物的消化能力較弱。因此，嬰幼兒輔食應(yīng)該質(zhì)地細(xì)膩，易于消化。嬰幼兒輔食應(yīng)該避免添加過多的脂肪和纖維，以免對(duì)嬰幼兒的消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。適合嬰幼兒的消化能力01嬰幼兒輔食應(yīng)該保證安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮，避免嬰幼兒食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)。嬰幼兒輔食應(yīng)該盡量選擇當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食材，以保證其新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。02安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮POWERPOINTDESIGN03分年齡段輔食添加指導(dǎo)Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN此階段的嬰幼兒輔食應(yīng)該以米粉、米糊類為主，逐漸添加蔬菜泥、水果泥、蛋黃、肉泥等食物。輔食的性狀應(yīng)該從泥糊狀逐漸過渡到碎末狀，以適應(yīng)嬰幼兒的咀嚼能力。滿足6-8月齡嬰幼兒的輔食添加此階段的嬰幼兒輔食應(yīng)該以粥、面條、爛飯等為主，逐漸添加禽肉、畜肉、魚、動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血等食物。01輔食的性狀應(yīng)該從碎末狀逐漸過渡到碎塊狀，以適應(yīng)嬰幼兒的咀嚼能力。02滿足9-12月齡嬰幼兒的輔食添加01此階段的幼兒輔食應(yīng)該以米飯、面條、餃子等為主，逐漸添加各種肉類、蔬菜和水果等食物。02輔食的性狀應(yīng)該從碎塊狀逐漸過渡到塊狀，以適應(yīng)幼兒的咀嚼能力。滿足1-2歲幼兒的輔食添加POWERPOINTDESIGN04嬰幼兒輔食添加的原則Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN0102嬰幼兒的進(jìn)食需求會(huì)隨著其生長(zhǎng)發(fā)育而變化。家長(zhǎng)應(yīng)該根據(jù)嬰幼兒的需求，提供多樣化且與其發(fā)育水平相適應(yīng)的食物。家長(zhǎng)應(yīng)該及時(shí)感知嬰幼兒發(fā)出的饑餓和飽足反應(yīng)，并做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)?；貞?yīng)式喂養(yǎng)01嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未完全成熟，對(duì)食物的適應(yīng)能力較弱。因此，添加輔食應(yīng)該由一種到多種，逐漸擴(kuò)大添加的輔食品種。02添加的第一種輔食應(yīng)該是米粉、米糊類，因?yàn)榇竺字械牡鞍踪|(zhì)很少引起過敏，容易消化吸收。逐步適應(yīng)02例如，可以從米湯、稠粥過渡到軟飯。01嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未完全成熟，對(duì)食物的消化能力較弱。因此，添加輔食應(yīng)該由稀到稠，逐漸增加食物的稠度。由稀到稠嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未完全成熟，對(duì)食物的消化能力較弱。因此，添加輔食應(yīng)該由少到多，逐漸增加食物的量。食物的質(zhì)地應(yīng)該在開始時(shí)要制成泥或汁，以便于嬰幼兒吞咽和消化；在乳牙萌出后，可以適當(dāng)粗一些、硬一些，以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼功能。0102由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗POWERPOINTDESIGN05嬰幼兒一日膳食安排與輔食Part------------------------------------------powerpointdesignDESIGN可以逐漸添加其他食物，如嘗試家庭早餐。早餐應(yīng)該提供含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富糖類和少量脂肪的食物，以滿足嬰幼兒的日常活動(dòng)需求。早餐安排01上午加餐可以逐漸添加水果或其他點(diǎn)心，以滿足嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求。02可以根據(jù)嬰幼兒的喜好和需求，選擇合適的加餐食物。上午加餐安排午餐應(yīng)該提供富含蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的食物，食物的數(shù)量應(yīng)充足。01可以逐漸增加食物種類，增稠、增粗輔食質(zhì)地，可嘗試家庭食物，鼓勵(lì)嬰幼兒自己進(jìn)食。02午餐安排下午加餐可以逐漸添加水果或其他點(diǎn)心，以滿足嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求?？梢愿鶕?jù)嬰幼兒的喜好和需求，選擇合適的加餐食物。下午加餐安排“01晚餐應(yīng)該清淡易消化，不宜安排過多脂肪和蛋白質(zhì)含量高的食物?！?2可以逐漸增加食物種類，增稠、增粗輔食質(zhì)地，鼓勵(lì)嬰幼兒自己進(jìn)食。晚餐安排POWERPOINTDESIGN06添加輔食的注意事項(xiàng)Part-------------------------