搟面皮新店活動方案一、活動主題“鮮香搟面皮，新店大狂歡”二、活動目的通過舉辦一系列的新店開業(yè)活動，吸引周邊顧客的關(guān)注，提高店鋪知名度，增加客流量，促進(jìn)搟面皮的銷售，為店鋪積累第一批忠實客戶，在激烈的餐飲市場中迅速打開局面。三、活動時間[具體活動時間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點(diǎn)搟面皮新店店內(nèi)及周邊區(qū)域五、活動對象周邊居民、上班族、學(xué)生群體以及過往行人六、活動內(nèi)容及執(zhí)行方案（一）開業(yè)慶典1.活動時間：開業(yè)當(dāng)天上午[具體時間]2.活動地點(diǎn)：店鋪門口3.活動內(nèi)容舞獅表演：邀請專業(yè)舞獅團(tuán)隊進(jìn)行精彩表演，營造熱鬧歡快的開業(yè)氛圍。舞獅隊伍在店鋪門口進(jìn)行采青、跳躍等動作，寓意著新店開業(yè)大吉，生意興隆。開業(yè)剪彩：邀請當(dāng)?shù)刂耸?、合作伙伴、親朋好友等作為嘉賓，共同參與開業(yè)剪彩儀式。準(zhǔn)備精美的剪彩道具，如金色剪刀、紅色綢緞花球等。剪彩嘉賓在歡快的音樂聲中，剪斷彩帶，象征著店鋪正式開業(yè)。嘉賓致辭：安排嘉賓代表上臺致辭，表達(dá)對新店開業(yè)的祝賀，并對店鋪的未來發(fā)展給予期望。致辭內(nèi)容要簡潔明了，富有感染力，能夠引起現(xiàn)場觀眾的共鳴。4.執(zhí)行方案舞獅表演提前與舞獅團(tuán)隊溝通協(xié)調(diào)，確定表演時間、場地及表演內(nèi)容。在活動現(xiàn)場設(shè)置舞獅表演區(qū)域，周圍拉起警戒線，確保觀眾安全觀看。安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序維護(hù)，引導(dǎo)觀眾有序觀看表演。開業(yè)剪彩提前準(zhǔn)備好剪彩嘉賓的名單及邀請函，提前送達(dá)嘉賓手中，并確認(rèn)嘉賓是否能夠按時出席。在活動現(xiàn)場搭建剪彩舞臺，布置剪彩道具，確保剪彩儀式的順利進(jìn)行。安排禮儀人員引導(dǎo)嘉賓上臺，為嘉賓佩戴胸花，遞上剪刀和花球。剪彩儀式結(jié)束后，安排嘉賓與工作人員合影留念。嘉賓致辭提前與嘉賓溝通致辭內(nèi)容，確保嘉賓能夠熟悉致辭內(nèi)容，表達(dá)清晰流暢。在活動現(xiàn)場設(shè)置演講臺，配備音響設(shè)備，確保嘉賓的聲音能夠清晰傳達(dá)給現(xiàn)場觀眾。安排專人負(fù)責(zé)記錄嘉賓致辭內(nèi)容，并在活動結(jié)束后整理存檔。（二）優(yōu)惠促銷1.活動時間：活動期間2.活動內(nèi)容開業(yè)折扣：開業(yè)當(dāng)天，所有搟面皮產(chǎn)品一律[X]折優(yōu)惠，吸引顧客嘗試購買。買一送一：活動期間，購買任意一款搟面皮，即可免費(fèi)獲贈同款搟面皮一份。消費(fèi)滿減：消費(fèi)滿[X]元立減[X]元，滿[X]元立減[X]元，以此類推，上不封頂。套餐優(yōu)惠：推出多種搟面皮套餐組合，如“經(jīng)典搟面皮套餐”（包含一份搟面皮、一杯酸梅湯），以優(yōu)惠的價格吸引顧客購買。3.執(zhí)行方案開業(yè)折扣在店鋪門口、店內(nèi)顯著位置張貼開業(yè)折扣海報，標(biāo)明折扣信息。收銀員在收款時，按照折扣價格進(jìn)行結(jié)算，并向顧客說明折扣情況。買一送一在店鋪內(nèi)設(shè)置“買一送一”的宣傳標(biāo)識，引導(dǎo)顧客參與活動。收銀員在收款時，掃描顧客購買的搟面皮商品，然后手動輸入贈送的同款搟面皮商品信息，確保顧客能夠順利獲得贈品。消費(fèi)滿減在店鋪內(nèi)張貼消費(fèi)滿減活動海報，明確滿減規(guī)則。收銀員在收款時，根據(jù)顧客的消費(fèi)金額，按照滿減規(guī)則進(jìn)行減免，并向顧客說明滿減情況。套餐優(yōu)惠在店鋪菜單上突出顯示套餐組合信息，并標(biāo)明套餐價格。服務(wù)員在顧客點(diǎn)餐時，主動推薦套餐組合，并向顧客介紹套餐優(yōu)惠內(nèi)容。（三）互動體驗1.活動時間：活動期間2.活動內(nèi)容搟面皮制作體驗：在店內(nèi)設(shè)置搟面皮制作體驗區(qū)，邀請顧客現(xiàn)場參與搟面皮的制作過程。由專業(yè)的師傅進(jìn)行指導(dǎo)，讓顧客親身體驗搟面皮的制作樂趣。美食攝影比賽：舉辦“鮮香搟面皮，美味瞬間”美食攝影比賽。顧客在品嘗搟面皮后，拍攝與搟面皮相關(guān)的美食照片，分享到微信朋友圈或指定的社交媒體平臺，并添加話題[店鋪名稱]和[活動主題]。參與者即可獲得一張[X]元的消費(fèi)代金券，優(yōu)秀作品還有機(jī)會在店鋪內(nèi)展示，并獲得[X]元的現(xiàn)金獎勵。抽獎活動：凡在活動期間消費(fèi)的顧客，均可參與抽獎活動。設(shè)置不同等級的獎項，如一等獎（價值[X]元的禮品套裝）、二等獎（價值[X]元的現(xiàn)金抵用券）、三等獎（精美小吃一份）等。顧客在消費(fèi)后，憑消費(fèi)小票到抽獎區(qū)進(jìn)行抽獎，中獎?wù)弋?dāng)場領(lǐng)取獎品。3.執(zhí)行方案搟面皮制作體驗在店內(nèi)劃出專門的體驗區(qū)域，擺放制作搟面皮所需的工具和材料，如案板、搟面杖、面皮等。安排專業(yè)的師傅在體驗區(qū)進(jìn)行指導(dǎo)，向顧客介紹搟面皮的制作步驟和技巧?？刂企w驗人數(shù)，確保每位顧客都能有足夠的時間參與制作，同時保證體驗區(qū)的秩序和衛(wèi)生。美食攝影比賽在店鋪內(nèi)張貼美食攝影比賽的海報和規(guī)則說明，引導(dǎo)顧客參與活動。安排專人負(fù)責(zé)收集顧客分享的照片，并進(jìn)行整理和評選。在活動結(jié)束后，通過社交媒體平臺公布獲獎名單，并通知獲獎?wù)叩降觐I(lǐng)取獎品。抽獎活動在店鋪內(nèi)設(shè)置抽獎區(qū)，擺放抽獎箱和獎品展示臺。顧客消費(fèi)后，收銀員在給顧客開具消費(fèi)小票時，告知顧客有抽獎機(jī)會，并引導(dǎo)顧客到抽獎區(qū)進(jìn)行抽獎。抽獎過程要公開透明，由顧客自己抽取獎券，工作人員負(fù)責(zé)記錄和核實中獎信息。中獎?wù)弋?dāng)場領(lǐng)取獎品，并做好登記和拍照留念。（四）宣傳推廣1.線上宣傳社交媒體平臺：在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布新店開業(yè)活動信息，包括活動內(nèi)容、時間、地點(diǎn)、優(yōu)惠信息等。制作吸引人的圖文、視頻內(nèi)容，如開業(yè)海報、活動預(yù)告視頻、美食圖片等，吸引用戶關(guān)注和分享。本地生活服務(wù)平臺：在大眾點(diǎn)評、美團(tuán)、餓了么等本地生活服務(wù)平臺上完善店鋪信息，上傳店鋪照片、菜品圖片、聯(lián)系方式等。發(fā)布新店開業(yè)活動套餐，吸引用戶在線預(yù)訂和購買。利用平臺的推廣工具，如廣告投放、排名優(yōu)化等，提高店鋪的曝光度。短信營銷：收集周邊居民、上班族、學(xué)生群體的手機(jī)號碼，發(fā)送新店開業(yè)活動短信。短信內(nèi)容要簡潔明了，突出活動亮點(diǎn)和優(yōu)惠信息，如“鮮香搟面皮新店開業(yè)，[活動時間]全場[X]折，買一送一，消費(fèi)滿減等你來！地址：[店鋪地址]”。2.線下宣傳海報張貼：在店鋪周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓、商業(yè)街等人流量較大的地方張貼開業(yè)海報。海報設(shè)計要突出活動主題和優(yōu)惠信息，色彩鮮艷，吸引路人關(guān)注。傳單發(fā)放：安排工作人員在店鋪周邊區(qū)域發(fā)放開業(yè)傳單。傳單內(nèi)容要詳細(xì)介紹活動內(nèi)容、優(yōu)惠信息、店鋪地址和聯(lián)系方式等?？梢赃x擇在上下班高峰期、學(xué)校放學(xué)時間等人流量較大的時間段進(jìn)行發(fā)放，提高傳單的發(fā)放效果。合作推廣：與周邊商家進(jìn)行合作推廣，如與附近的超市、便利店、小吃店等合作，在其店內(nèi)張貼海報、放置傳單，互相宣傳。也可以與社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)等組織合作，舉辦聯(lián)合活動，擴(kuò)大活動影響力。七、活動預(yù)算1.開業(yè)慶典費(fèi)用舞獅表演費(fèi)用：[X]元開業(yè)剪彩道具費(fèi)用：[X]元嘉賓禮品費(fèi)用：[X]元音響設(shè)備租賃費(fèi)用：[X]元舞臺搭建費(fèi)用：[X]元合計：[X]元2.優(yōu)惠促銷費(fèi)用折扣損失費(fèi)用：根據(jù)預(yù)計銷售額和折扣力度計算，約[X]元買一送一贈品費(fèi)用：根據(jù)預(yù)計贈送數(shù)量和成本計算，約[X]元消費(fèi)滿減費(fèi)用：根據(jù)預(yù)計消費(fèi)金額和滿減規(guī)則計算，約[X]元套餐優(yōu)惠成本費(fèi)用：根據(jù)套餐組合成本計算，約[X]元合計：[X]元3.互動體驗費(fèi)用搟面皮制作體驗材料費(fèi)用：[X]元美食攝影比賽獎品費(fèi)用：[X]元抽獎活動獎品費(fèi)用：[X]元合計：[X]元4.宣傳推廣費(fèi)用線上廣告投放費(fèi)用：在社交媒體平臺、本地生活服務(wù)平臺等進(jìn)行廣告投放，約[X]元短信營銷費(fèi)用：根據(jù)短信發(fā)送數(shù)量和成本計算，約[X]元海報制作費(fèi)用：[X]元傳單印刷費(fèi)用：[X]元合作推廣費(fèi)用：與周邊商家合作的費(fèi)用，約[X]元合計：[X]元5.其他費(fèi)用活動策劃費(fèi)用：[X]元工作人員費(fèi)用：包括活動現(xiàn)場的禮儀人員、收銀員、服務(wù)員等的工資，約[X]元水電費(fèi)：活動期間店鋪的水電費(fèi)，約[X]元不可預(yù)見費(fèi)用：預(yù)留[X]元作為不可預(yù)見的費(fèi)用支出合計：[X]元活動總預(yù)算：[X]元八、人員安排1.活動策劃組負(fù)責(zé)活動方案的策劃、制定和修改。與各執(zhí)行小組溝通協(xié)調(diào)，確保活動順利進(jìn)行。成員：[策劃人員姓名]2.宣傳推廣組負(fù)責(zé)線上線下宣傳推廣活動的執(zhí)行。制作和發(fā)布宣傳資料，如海報、傳單、圖文視頻等。維護(hù)社交媒體平臺和本地生活服務(wù)平臺的店鋪信息，進(jìn)行廣告投放和互動。成員：[宣傳人員姓名1]、[宣傳人員姓名2]等3.活動執(zhí)行組負(fù)責(zé)開業(yè)慶典、優(yōu)惠促銷、互動體驗等活動的現(xiàn)場執(zhí)行。包括舞獅表演、剪彩儀式、嘉賓接待、收銀服務(wù)、抽獎活動組織等。成員：[執(zhí)行人員姓名1]、[執(zhí)行人員姓名2]等4.后勤保障組負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的物資采購、設(shè)備租賃、場地布置等后勤工作。確?；顒铀璧奈镔Y和設(shè)備及時到位，場地布置符合活動要求。負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的衛(wèi)生清潔和安全保障工作。成員：[后勤人員姓名1]、[后勤人員姓名2]等九、活動效果評估1.銷售額評估：對比活動前后的銷售額，分析活動對店鋪銷售業(yè)績的影響。統(tǒng)計活動期間的總銷售額、客單價、客流量等數(shù)據(jù)，評估活動的促銷效果。2.顧客滿意度調(diào)查：在活動結(jié)束后，通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客的反饋意見。了解顧客對活動內(nèi)容、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意度，找出存在的問題和不足之處，為今后的活動改進(jìn)提供參考。3.品牌知名度提升：通過社交媒體平臺的數(shù)據(jù)分析，了解活動期間店鋪的曝光量、