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痛風(fēng)的疾病特點(diǎn)主講:劉峰
—1—概念一流行特點(diǎn)二臨床表現(xiàn)三
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)教學(xué)資源庫
目錄頁營養(yǎng)相關(guān)因素四知識檢測五
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一、概念一痛風(fēng)(gout)是一組遺傳性和獲得性的尿酸排泄減少或嘌呤代謝紊亂所致的疾病。痛風(fēng)不是單一疾?。且环N綜合征。
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二、流行特點(diǎn)二多見于40歲以后,男性明顯高于女性,性別比約20:1,常有家族遺傳史,發(fā)病與膳食結(jié)構(gòu)及生活方式有關(guān)。
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痛風(fēng)的患病率變化很大,從0.1%-10%均有報道;發(fā)病率據(jù)報道,則約為0.3-6例/1000人*年。統(tǒng)計(jì)方法的差異使各國間痛風(fēng)的發(fā)病率和患病率難于直接比較。
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然而,近幾十年來的數(shù)據(jù)顯示,痛風(fēng)的患病率和發(fā)病率均呈上升趨勢,且在各國家、地區(qū)間呈現(xiàn)不均衡,但總體而言,發(fā)展中國家普遍低于發(fā)達(dá)國家。
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三、臨床表現(xiàn)三①分類可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。原發(fā)性與遺傳、肥胖、原發(fā)性高血壓、血脂異常、糖尿病有關(guān)。繼發(fā)性與腎病、血液病或藥物、高嘌呤食物有關(guān)。
②臨床特點(diǎn)臨床特點(diǎn)為急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作,關(guān)節(jié)強(qiáng)直或畸形、痛風(fēng)石、腎損傷、尿路結(jié)石以及高尿酸血癥。常見的疼痛部位為血液循環(huán)較差的耳廓和腳趾(尤其是大腳趾關(guān)節(jié)部位)2025/7/410
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③痛風(fēng)病的診斷典型的痛風(fēng)病容易診斷;多為40歲以上男子,肥胖,腦力勞動者,嗜酒,飲食考究,體質(zhì)過敏,有家族史。常見于下肢遠(yuǎn)端的足趾關(guān)節(jié),半夜發(fā)作,劇痛,白天緩解。秋水仙堿有特效。此外,還有高尿酸血癥與高尿酸尿癥。多數(shù)為男性,女性痛風(fēng)僅為5%。2025/7/411
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診斷標(biāo)準(zhǔn)為:血尿酸男性大于417μmol/L,女性大于357μmol/I。有痛風(fēng)石。在關(guān)節(jié)液內(nèi)找到尿酸鈉結(jié)晶或組織內(nèi)有尿酸鈉沉積。
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有2次以上發(fā)作。有典型的發(fā)作(突然發(fā)病,夜劇晝緩,局限于下肢遠(yuǎn)端)。用秋水仙堿治療,2天內(nèi)緩解。如上述標(biāo)準(zhǔn)中有兩項(xiàng)符合,即可診斷為痛風(fēng)病。
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四、營養(yǎng)相關(guān)因素四痛風(fēng)最重要的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥。正常成人每日約產(chǎn)生尿酸750mg,其中80%為內(nèi)源性,20%為外源性尿酸,這些尿酸進(jìn)入尿酸代謝池(約為1200mg),每日代謝池中的尿酸約60%進(jìn)行代謝,其中1/3約200mg經(jīng)腸道分解代謝,2/3約400mg經(jīng)腎臟排泄,從而可維持體內(nèi)尿酸水平的穩(wěn)定,其中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題均可導(dǎo)致高尿酸血癥
1.高蛋白、高嘌呤膳食高蛋白膳食導(dǎo)致嘌呤攝入增加,而食物中的嘌呤絕大部分生成尿酸,使血液中尿酸含量上升,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。2.過度飲酒乙醇代謝產(chǎn)生的乳酸可抑制尿酸的排泄。另外,酒精性飲料中含有嘌呤,其嘌呤含量依次為:陳年黃酒>啤酒>普通黃酒>白酒。3.高能量飲食高能量飲食導(dǎo)致的超重和肥胖是高尿酸血癥的危險因素。
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4.礦物質(zhì)和維生素膳食中缺乏維生素B、維生素C、維生素E和鈣、鐵、鋅時可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。但維生素B和鐵攝入過多時也可誘發(fā)痛風(fēng)。5.飲水不足6.激烈運(yùn)動、缺氧、受涼、體重減輕過快、間斷性饑餓減體重等可誘發(fā)加重痛風(fēng)。
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