蔬菜寶寶我愛(ài)你——中班健康主題活動(dòng)演講人：日期:目錄02蔬菜營(yíng)養(yǎng)知識(shí)01認(rèn)識(shí)蔬菜寶寶03趣味互動(dòng)體驗(yàn)04健康習(xí)慣培養(yǎng)05家園共育方案06延伸教學(xué)活動(dòng)01PART認(rèn)識(shí)蔬菜寶寶蔬菜種類基礎(chǔ)認(rèn)知包括西紅柿、黃瓜、白菜、茄子等，了解它們的名稱和基本特點(diǎn)。常見(jiàn)蔬菜按照食用部位將蔬菜分為根莖類、葉菜類、果實(shí)類等，理解不同類別蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蔬菜分類通過(guò)游戲、歌曲等方式幫助幼兒記憶蔬菜名稱，提高認(rèn)知能力。蔬菜名稱記憶蔬菜形狀顏色特征形狀特征了解蔬菜的形狀，如圓形、長(zhǎng)條形、扁平狀等，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的好奇心。01顏色識(shí)別學(xué)習(xí)蔬菜的顏色，包括綠色、紅色、黃色等，培養(yǎng)幼兒的色彩感知能力。02形狀與顏色結(jié)合通過(guò)觀察和比較，發(fā)現(xiàn)不同蔬菜形狀與顏色的特點(diǎn)，提高幼兒的觀察能力。03蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程展示種植體驗(yàn)組織幼兒參與蔬菜種植活動(dòng)，讓他們親身體驗(yàn)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，加深對(duì)蔬菜的認(rèn)知和了解。03通過(guò)圖片、視頻等方式展示蔬菜從播種到收獲的全過(guò)程，讓幼兒了解蔬菜的生長(zhǎng)周期。02生長(zhǎng)過(guò)程生長(zhǎng)環(huán)境介紹蔬菜生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件，如土壤、陽(yáng)光、水分等，讓幼兒了解蔬菜生長(zhǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)。0102PART蔬菜營(yíng)養(yǎng)知識(shí)維生素與健康關(guān)系維生素A維持正常的視覺(jué)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力。維生素C維生素K促進(jìn)膠原蛋白合成，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵吸收。參與骨骼代謝，促進(jìn)血液凝固。123膳食纖維作用解析增加糞便體積，減少便秘發(fā)生。促進(jìn)腸道蠕動(dòng)延緩糖分吸收，穩(wěn)定血糖水平。調(diào)節(jié)血糖水平減少膽固醇吸收，預(yù)防心血管疾病。降低膽固醇每日攝入量建議蔬菜種類多樣化攝入，包括深綠色、紅橙色、豆類等。01攝入量每日至少攝入3-5份蔬菜（每份約100克）。02食用方式生食、蒸煮、燉湯等均可，注意少油少鹽。0303PART趣味互動(dòng)體驗(yàn)蔬菜分類小游戲游戲延伸可以引導(dǎo)孩子們進(jìn)行蔬菜拼圖游戲，進(jìn)一步加深對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。03將各種蔬菜擺放在桌面上，讓孩子們根據(jù)顏色、形狀、大小等特征進(jìn)行分類，看誰(shuí)分得又快又準(zhǔn)確。02游戲規(guī)則游戲目的通過(guò)分類游戲，讓孩子們了解蔬菜的種類和特征，提高他們的認(rèn)知能力。01活動(dòng)準(zhǔn)備讓孩子們親手種植蔬菜，并觀察它們的生長(zhǎng)過(guò)程，了解蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)周期?；顒?dòng)過(guò)程活動(dòng)收獲通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子們體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，培養(yǎng)他們的耐心和責(zé)任感。準(zhǔn)備一些適合孩子們種植的蔬菜種子，如豆子、西紅柿、黃瓜等，以及相應(yīng)的土壤和種植工具。種植觀察實(shí)踐活動(dòng)蔬菜拓印美術(shù)創(chuàng)作準(zhǔn)備各種顏色的蔬菜，如胡蘿卜、芹菜、西蘭花等，以及顏料和紙張。創(chuàng)作材料讓孩子們將蔬菜切片，然后蘸上顏料，在紙張上印出各種圖案，激發(fā)他們的創(chuàng)造力和想象力。創(chuàng)作方法將孩子們的作品展示出來(lái)，讓大家欣賞和評(píng)價(jià)，培養(yǎng)他們的自信心和審美能力。創(chuàng)作展示04PART健康習(xí)慣培養(yǎng)不挑食行為引導(dǎo)蔬菜介紹與認(rèn)知通過(guò)故事、游戲等形式，讓孩子們了解各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，逐漸消除對(duì)蔬菜的抗拒心理。01多樣化蔬菜食譜制定包含多種蔬菜的食譜，讓孩子們嘗試不同的口味和做法，從而培養(yǎng)對(duì)蔬菜的喜愛(ài)。02榜樣示范老師、家長(zhǎng)要以身作則，帶頭吃蔬菜，為孩子們樹立榜樣。03餐桌禮儀訓(xùn)練餐桌交流鼓勵(lì)孩子們?cè)诓妥郎吓c家人、老師交流，分享食物的感受和體驗(yàn)，培養(yǎng)文明用餐的習(xí)慣。03引導(dǎo)孩子們吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于消化和吸收。02細(xì)嚼慢咽餐具使用教孩子們正確使用餐具，如筷子、勺子等，并養(yǎng)成良好的用餐姿勢(shì)。01餐前洗手規(guī)范洗手時(shí)機(jī)告訴孩子們?cè)诔燥埱啊⑸蠋?、玩耍后等情況下需要洗手，保持雙手清潔。洗手方法擦干雙手教孩子們正確的洗手方法，包括濕手、涂肥皂、搓揉雙手、沖洗干凈等步驟。讓孩子們了解擦干雙手的重要性，避免細(xì)菌滋生和傳播。12305PART家園共育方案家庭蔬菜任務(wù)卡家長(zhǎng)和孩子一起制作蔬菜認(rèn)知卡片，包括蔬菜的名稱、圖片、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等信息。蔬菜認(rèn)知卡片鼓勵(lì)孩子在家庭小菜園或陽(yáng)臺(tái)上種植蔬菜，讓孩子了解蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程。蔬菜種植計(jì)劃家長(zhǎng)與孩子一起制定蔬菜采購(gòu)清單，讓孩子參與選購(gòu)蔬菜的過(guò)程。蔬菜采購(gòu)清單親子食譜共創(chuàng)創(chuàng)意蔬菜拼盤讓孩子參與設(shè)計(jì)蔬菜拼盤，提高他們的創(chuàng)意和想象力。01蔬菜烹飪小課堂家長(zhǎng)教孩子如何烹飪蔬菜，讓孩子了解蔬菜的烹飪方法。02親子廚藝比賽鼓勵(lì)孩子和家長(zhǎng)一起烹飪蔬菜，增強(qiáng)親子互動(dòng)和廚藝技能。03健康飲食打卡蔬菜飲食分享群建立家庭蔬菜飲食分享群，分享孩子的健康飲食和成果，激勵(lì)其他家庭參與。03制定健康飲食打卡表，記錄孩子每天的飲食情況，并給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)和鼓勵(lì)。02健康飲食打卡表每日蔬菜攝入量記錄記錄孩子每天攝入的蔬菜種類和數(shù)量，鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜。0106PART延伸教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)意故事通過(guò)角色扮演，讓幼兒演繹蔬菜故事，加深對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。角色表演故事分享組織幼兒分享自己的故事，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和自信心。鼓勵(lì)幼兒根據(jù)已有知識(shí)，創(chuàng)編與蔬菜相關(guān)的趣味故事。蔬菜故事創(chuàng)編營(yíng)養(yǎng)金字塔認(rèn)知向幼兒介紹營(yíng)養(yǎng)金字塔，解釋蔬菜在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中的重要地位。營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講解通過(guò)游戲，讓幼兒了解各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和食用方法。蔬菜卡片游戲引導(dǎo)幼兒根據(jù)營(yíng)養(yǎng)金字塔，嘗試搭配出營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食。膳食搭配實(shí)踐蔬菜生長(zhǎng)觀察角蔬菜種植