甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

餐廳餐飲食品安全責(zé)任書范本甲方（餐飲經(jīng)營方）：甲方名稱：______甲方地址：______甲方聯(lián)系方式：______法定代表人（如有）：______乙方（食品安全管理方）：乙方名稱：______乙方地址：______乙方聯(lián)系方式：______法定代表人（如有）：______一、食品安全責(zé)任描述1.食品安全責(zé)任甲方承諾，其餐廳所提供的餐飲產(chǎn)品必須符合國家食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。乙方負(fù)責(zé)對甲方餐廳的食品安全進(jìn)行監(jiān)督管理，確保食品安全風(fēng)險得到有效控制。2.食品安全管理制度甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范操作。乙方將對甲方食品安全管理制度進(jìn)行審查，并提出改進(jìn)建議。二、食品安全責(zé)任內(nèi)容1.食品采購甲方應(yīng)確保所采購的食品原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購和使用過期、變質(zhì)、假冒偽劣的食品原料。乙方將對甲方采購的食品原料進(jìn)行抽樣檢查，確保其質(zhì)量符合要求。2.食品加工甲方應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行食品加工，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。乙方將對甲方食品加工過程進(jìn)行監(jiān)督，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。三、食品安全責(zé)任實施1.監(jiān)督檢查乙方將對甲方餐廳進(jìn)行定期和不定期的食品安全監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時向甲方反饋。甲方應(yīng)在接到乙方反饋后及時整改，并將整改情況向乙方報告。2.事故處理甲方在發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)立即采取措施控制事故蔓延，并及時向乙方報告。乙方將協(xié)助甲方進(jìn)行事故調(diào)查和處理，并追究相關(guān)責(zé)任。四、責(zé)任承擔(dān)與違約處理1.責(zé)任承擔(dān)甲方和乙方應(yīng)共同承擔(dān)食品安全責(zé)任，如因食品安全問題造成消費者損害，雙方將依法承擔(dān)連帶責(zé)任。2.違約處理任何一方違反本責(zé)任書約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。五、雙方權(quán)利與義務(wù)1.甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：有權(quán)對乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全和衛(wèi)生要求得到遵守。有權(quán)要求乙方對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲產(chǎn)品進(jìn)行整改或召回。義務(wù)：為乙方提供必要的培訓(xùn)和支持，確保其員工了解并遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)程。及時向乙方提供必要的食品原料和設(shè)備，保障餐飲服務(wù)的正常進(jìn)行。2.乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：有權(quán)要求甲方提供清晰的食品安全要求，包括原料采購、加工流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。有權(quán)對甲方提供的食品原料和設(shè)備進(jìn)行檢查，確保其符合食品安全要求。義務(wù)：嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保所提供的餐飲產(chǎn)品安全、衛(wèi)生。定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作技能。六、檢驗與驗收1.檢驗方式乙方應(yīng)在每次提供餐飲服務(wù)前對食品原料進(jìn)行自檢，確保其新鮮、無毒、無害。甲方在每次用餐后進(jìn)行驗收，可以通過觀察、品嘗等方式判斷食品質(zhì)量。2.驗收標(biāo)準(zhǔn)如驗收不合格，甲方應(yīng)在驗收后______個工作日內(nèi)（具體時長）通知乙方，乙方應(yīng)在接到通知后的______個工作日內(nèi)（具體時長）進(jìn)行整改或提供合格的產(chǎn)品。七、付款方式與期限1.預(yù)付款合同簽訂后的______個工作日內(nèi)（具體時長），甲方支付給乙方合同總價的______%作為預(yù)付款，即______元（大寫：______）。2.服務(wù)款根據(jù)乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量，甲方在每次用餐后支付相應(yīng)比例的服務(wù)款。3.尾款在合同約定的服務(wù)期結(jié)束后，甲方在______個工作日內(nèi)（具體時長）支付合同總價的尾款，即合同總價的______%，金額為______元（大寫：______）。八、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照合同約定支付款項，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。如甲方違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照合同約定提供符合要求的餐飲服務(wù)，每逾期一天，應(yīng)按照合同總價的______%向甲方支付違約金；逾期超過______天（具體時長），甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的款項，同時乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。如乙方提供的餐飲產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)負(fù)責(zé)免費更換或賠償，并按照合同總價的______%向甲方支付違約金。九、合同變更與解除1.變更本責(zé)任書的任何變更需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。變更協(xié)議作為本責(zé)任書的組成部分，具有與本責(zé)任書同等的法律效力。2.解除除本責(zé)任書約定的解除條件外，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本責(zé)任書。若一方出現(xiàn)嚴(yán)重違反食品安全規(guī)定的行為，另一方有權(quán)解除本責(zé)任書，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。十、不可抗力1.定義本責(zé)任書所稱不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水等）、戰(zhàn)爭、政府行為（如政策調(diào)整、禁令等）等。2.責(zé)任免除在不可抗力事件發(fā)生期間，雙方應(yīng)互相通知，并提供相關(guān)證明文件。因不可抗力導(dǎo)致無法履行責(zé)任書義務(wù)的一方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)盡力采取措施減少損失。如果不可抗力事件持續(xù)超過______天（具體時長），雙方應(yīng)協(xié)商解決責(zé)任的履行問題，如變更責(zé)任書內(nèi)容或解除責(zé)任書等。十一、爭議解決1.協(xié)商本責(zé)任書履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。2.仲裁若協(xié)商不成，雙方同意將爭議提交合同簽訂地的人民調(diào)解委員會進(jìn)行調(diào)解解決。十二、保密條款1.保密內(nèi)容雙方應(yīng)對在責(zé)任書履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密以及其他機(jī)密信息（包括但不限于食品原料采購、加工流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等）予以保密。2.保密期限保密期限自責(zé)任書簽訂之日起至責(zé)任書履行完畢后______年（具體時長）止。十三、責(zé)任書生效與有效期1.生效本責(zé)任書自雙方代表簽字（或蓋章）之日起生效。2.有效期本責(zé)任書有效期自生效之日起至雙方權(quán)利義務(wù)履行完畢之日