大學畜牧概論考試題庫及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種動物屬于草食家畜？（）A.豬B.雞C.牛D.狗答案：C2.家畜的繁殖方式中，哪種方式最能保持優(yōu)良性狀？（）A.雜交繁殖B.近親繁殖C.本交D.人工授精答案：D3.下列哪種飼料屬于蛋白質飼料？（）A.玉米B.豆粕C.麩皮D.干草答案：B4.家畜中，哪種動物的妊娠期最長？（）A.豬B.羊C.牛D.馬答案：D5.對于家畜來說，哪種維生素缺乏會導致夜盲癥？（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D答案：A6.以下哪種是常見的家禽？（）A.鴨B.鵝C.火雞D.以上都是答案：D7.家畜的生長發(fā)育過程中，哪個階段生長速度最快？（）A.胚胎期B.幼年期C.青年期D.成年期答案：A8.在畜牧生產中，哪種管理方式有助于提高家畜的免疫力？（）A.密集飼養(yǎng)B.清潔衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境C.長期使用抗生素D.不規(guī)律的飼喂答案：B9.以下哪種疾病是家畜常見的傳染?。浚ǎ〢.感冒B.口蹄疫C.中暑D.骨折答案：B10.家畜的采食量主要受哪種因素影響最大？（）A.環(huán)境溫度B.飼料適口性C.家畜體重D.飼養(yǎng)員態(tài)度答案：B二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪些是家畜的重要經濟性狀？（）A.生長速度B.產肉量C.毛色D.繁殖能力答案：ABD2.畜牧生產中的飼料添加劑包括（）A.維生素B.礦物質C.抗生素D.氨基酸答案：ABCD3.以下哪些是家禽的飼養(yǎng)特點？（）A.對環(huán)境溫度敏感B.需要較高的蛋白質飼料C.群居性強D.生長速度快答案：ABCD4.家畜的選種方法有（）A.個體選擇B.家系選擇C.后裔測定D.同胞選擇答案：ABCD5.影響家畜繁殖性能的因素包括（）A.營養(yǎng)水平B.環(huán)境溫度C.光照D.疾病答案：ABCD6.以下哪些是優(yōu)質牧草的特點？（）A.營養(yǎng)價值高B.適口性好C.產量高D.抗逆性強答案：ABCD7.畜牧場的選址應考慮（）A.水源B.交通C.地勢D.周邊環(huán)境答案：ABCD8.家畜的常見飼養(yǎng)方式有（）A.舍飼B.放牧C.半舍飼半放牧D.籠養(yǎng)答案：ABC9.在畜牧生產中，預防疾病的措施有（）A.疫苗接種B.消毒C.隔離D.合理的飼養(yǎng)管理答案：ABCD10.以下哪些屬于畜產品？（）A.肉類B.奶類C.蛋類D.皮革答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.豬是單胃家畜。（）答案：正確2.所有的家畜都適合放牧飼養(yǎng)。（）答案：錯誤3.飼料中的脂肪可以完全被家畜消化吸收。（）答案：錯誤4.家畜的品種改良只能通過雜交來實現(xiàn)。（）答案：錯誤5.家禽的育雛期需要較高的溫度。（）答案：正確6.家畜的體型越大，采食量一定越大。（）答案：錯誤7.只要飼料營養(yǎng)充足，家畜就不會生病。（）答案：錯誤8.人工授精可以提高優(yōu)良種公畜的利用率。（）答案：正確9.所有的飼料都需要加工后才能飼喂家畜。（）答案：錯誤10.家畜的出欄時間越早越好。（）答案：錯誤四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述家畜的營養(yǎng)需求包括哪些方面？答案：家畜的營養(yǎng)需求包括能量，用于維持生命活動和生產；蛋白質，是身體組織和酶的重要組成部分；脂肪，提供能量和必需脂肪酸；礦物質，如鈣、磷等維持骨骼等正常生理功能；維生素，參與各種代謝過程；水，是生命活動必需的物質。2.簡述家畜選種的基本原則。答案：基本原則包括生產性能高，如生長快、產肉多等；繁殖性能好，繁殖力強、母性好等；適應性強，能適應本地的氣候、飼料等條件；具有良好的遺傳穩(wěn)定性，能將優(yōu)良性狀穩(wěn)定遺傳給后代。3.簡述畜牧場防疫的主要措施。答案：主要措施有做好畜牧場的清潔衛(wèi)生，定期消毒；對家畜進行疫苗接種；嚴格執(zhí)行人員、車輛的進出消毒和隔離制度；合理的飼養(yǎng)密度，提供良好的營養(yǎng)和環(huán)境條件，增強家畜免疫力等。4.簡述家禽的育成期飼養(yǎng)管理要點。答案：要點包括控制飼養(yǎng)密度，合理的飼料營養(yǎng)，適當的光照管理，做好疾病防控，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生等，以促進家禽正常生長發(fā)育，為產蛋或育肥做準備。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提高家畜的飼料轉化率。答案：可以從飼料方面入手，選擇優(yōu)質、營養(yǎng)均衡的飼料；合理加工飼料，提高其消化率；從家畜方面，選擇優(yōu)良品種，其本身具有較好的飼料轉化能力；科學的飼養(yǎng)管理，如合適的飼養(yǎng)密度、環(huán)境溫度等也有助于提高飼料轉化率。2.討論在畜牧生產中如何減少環(huán)境污染。答案：合理規(guī)劃畜牧場，處理好糞便和污水，如糞便進行堆肥處理后還田；減少飼料中營養(yǎng)物質的過量添加，降低氮、磷的排泄；采用環(huán)保型的飼養(yǎng)方式和設備，提高資源利用率等。3.討論家畜品種資源保護的意義。答案：保護家畜品種資源可以維持生物多樣性；為品種改良提供基因資源；滿足不同消費者對畜