第六章

化學(xué)反應(yīng)與能量第一節(jié)

化學(xué)反應(yīng)與能量變化第2課時生活中的化學(xué)反應(yīng)與能量變化環(huán)節(jié)一：探究自熱鍋的原理

成分：氧化鈣、鋁粒、碳酸氫鈉環(huán)節(jié)一：探究自熱鍋的原理

環(huán)節(jié)一：探究自熱鍋的原理

任務(wù)一：發(fā)熱包中的這些物質(zhì)（CaO、Al、NaHCO3）是如何起作用的？有哪些反應(yīng)的發(fā)生呢？CaO+H2O=Ca(OH)2Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH2Al+6H2O+2NaOH=2Na[Al(OH)4]+3H2↑

環(huán)節(jié)一：探究自熱鍋的原理

從化學(xué)鍵的角度分析：斷鍵：Ca2+O2-360KJ/molO-H463KJ/mol成鍵：OH-Ca2+OH--400KJ/mol

O-H-463KJ/molCaO+H2O=Ca(OH)2E（kJ）反應(yīng)歷程CaO+H2OCa2+、H、O2-、OCa(OH)2（+436kJ×2）+360kJ

2×(-463kJ)+(-400KJ)×2任務(wù)二：從微觀/宏觀角度具體分析反應(yīng)能量變化的原因環(huán)節(jié)一：探究自熱鍋的原理

CaO+H2O=Ca(OH)2從物質(zhì)能量高低的角度：反應(yīng)物：CaO635.1KJ/mol

H2O285.8KJ/mol生成物：Ca(OH)2986.1KJ/mol生成物：Ca(OH)2

化學(xué)反應(yīng)放出能量KJ/mol能量反應(yīng)物的總能量生成物的總能量反應(yīng)物：CaO+H2O放出能量環(huán)節(jié)一：探究自熱鍋的原理

任務(wù)三：氧化鈣與水的反應(yīng)就可以放熱，為什么自熱包中還存在鋁粒、碳酸氫鈉等成分呢？鋁粒的作用：1.提高發(fā)熱效率——鋁與強堿反應(yīng)，生成氫氣，放出熱量。2.延長發(fā)熱時間——鋁的反應(yīng)速率比生石灰慢，避免熱量短時間集中釋放，延長發(fā)熱的時間。

環(huán)節(jié)一：探究自熱鍋的原理

任務(wù)三：氧化鈣與水的反應(yīng)就可以放熱，為什么自熱包中還存在鋁粒、碳酸氫鈉等成分呢？環(huán)節(jié)二：分析解釋自熱包的注意事項

自熱包為什么不能使用熱水，需要遠離明火？熱水會劇烈反應(yīng)，溫度上升過快導(dǎo)致包裝材料高溫軟化破裂，造成蒸汽或內(nèi)容物噴濺。自熱包使用過程中產(chǎn)生氫氣，累積到一定量時遇明火可能引發(fā)爆炸。環(huán)節(jié)二：分析解釋自熱包的注意事項

自發(fā)熱包(CaO、Al、NaHCO3)為什么禁止食用？CaO+H2O=Ca(OH)21.含有強腐蝕性化學(xué)物質(zhì)，強堿性溶液可能灼傷口腔、食道和胃黏膜，導(dǎo)致化學(xué)燒傷。2.金屬粉末Al的危險性，刺激呼吸道和消化系統(tǒng)，長期積累可能對神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。3.包裝材料為塑料材質(zhì)，加熱時可能釋放有害物質(zhì)。環(huán)節(jié)三：嘗試改進并制備自熱包

成分功能氧化鈣主發(fā)熱劑（快速升溫）鋁粉輔助發(fā)熱（延長發(fā)熱時間）碳酸氫鈉中和堿性、抑制氫氣鐵粉溫和補熱活性炭吸附粉塵、防止結(jié)塊，促進反應(yīng)課堂練習(xí)

自熱鍋的發(fā)熱包中常含有碳酸氫鈉（NaHCO?），其作用之一是：A.稀釋氫氣濃度

B.作為主發(fā)熱劑提供熱量

C.吸收多余水分防止結(jié)塊

D.產(chǎn)生氧氣加速燃燒

A課堂練習(xí)

反應(yīng)A+B==C(吸熱）分兩步進行：①A+B==X（放熱），②X==C（吸熱）。下列能正確表示總反應(yīng)中能量變化的是（

）A環(huán)節(jié)四：化學(xué)反應(yīng)與能量變化的利用

冰鑒任務(wù)四：利用化學(xué)反應(yīng)中的能量變化，可以制備冰塊？需要哪些材料？利用吸熱反應(yīng)，我們可以制備冰塊。材料：Ba(OH)2·8H2O和NH4Cl放入Ba(OH)2·8H2O和NH4Cl溫室大棚食物加熱退熱貼環(huán)節(jié)四：化學(xué)反應(yīng)與能量變化的利用

干粉滅火器環(huán)節(jié)五：化學(xué)反應(yīng)中能量變化的多種形式

環(huán)節(jié)五：化學(xué)反應(yīng)中能量變化的多種形式

原理：熒光素-熒光素酶反應(yīng)：螢火蟲體內(nèi)含有熒光素、熒光素酶、ATP（三磷酸腺苷）和氧氣等物質(zhì)。在熒光素酶的催化作用下，熒光素與ATP結(jié)合形成熒光素-腺苷酸復(fù)合物，然后該復(fù)合物與氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成氧化熒光素，并釋放出光子，從而產(chǎn)生光。熒光素+ATP熒光素-腺苷酸復(fù)合物熒光素酶熒光素-腺苷酸復(fù)合物+O2氧化熒光素+光應(yīng)用：生物檢測——檢測食品中存在的細菌污染。檢測生物體內(nèi)的ATP