生化期末考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種是蛋白質(zhì)的基本單位？（）A.核苷酸B.氨基酸C.葡萄糖D.脂肪酸答案：B2.酶的化學(xué)本質(zhì)主要是（）。A.蛋白質(zhì)B.核酸C.糖類(lèi)D.脂質(zhì)答案：A3.DNA的中文名稱(chēng)是（）。A.核糖核酸B.脫氧核糖核酸C.單鏈核酸D.雙鏈核酸答案：B4.生物體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)是（）。A.蛋白質(zhì)B.葡萄糖C.脂肪D.淀粉答案：C5.下列哪項(xiàng)不是生物氧化的特點(diǎn)？（）A.逐步進(jìn)行B.在溫和條件下進(jìn)行C.能量突然釋放D.需要酶催化答案：C6.組成蛋白質(zhì)的氨基酸有（）種。A.10B.20C.30D.40答案：B7.以下哪種物質(zhì)不是呼吸鏈的組成成分？（）A.NADHB.FADH?C.氧氣D.二氧化碳答案：D8.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）。A.肽鍵B.氫鍵C.疏水鍵D.離子鍵答案：B9.關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是（）。A.核酸分為DNA和RNAB.核酸由核苷酸組成C.核酸只存在于細(xì)胞核D.核酸攜帶遺傳信息答案：C10.以下哪種酶能水解淀粉？（）A.蛋白酶B.淀粉酶C.脂肪酶D.核酸酶答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質(zhì)的功能包括（）。A.催化作用B.運(yùn)輸作用C.調(diào)節(jié)作用D.免疫作用答案：ABCD2.以下屬于生物大分子的有（）。A.蛋白質(zhì)B.核酸C.多糖D.脂質(zhì)答案：ABC3.核酸的組成成分包括（）。A.堿基B.戊糖C.磷酸D.氨基酸答案：ABC4.影響酶促反應(yīng)速度的因素有（）。A.溫度B.pH值C.底物濃度D.酶濃度答案：ABCD5.以下哪些是維生素的特點(diǎn)？（）A.機(jī)體需要量少B.大多數(shù)不能自身合成C.是一類(lèi)小分子有機(jī)物D.不參與機(jī)體代謝答案：ABC6.糖酵解的終產(chǎn)物包括（）。A.丙酮酸B.ATPC.NADHD.氧氣答案：ABC7.細(xì)胞內(nèi)的第二信使包括（）。A.cAMPB.cGMPC.Ca2?D.IP?答案：ABCD8.關(guān)于蛋白質(zhì)變性，下列說(shuō)法正確的是（）。A.空間結(jié)構(gòu)改變B.一級(jí)結(jié)構(gòu)不變C.生物學(xué)活性喪失D.溶解度降低答案：ABCD9.以下哪些是脂質(zhì)的功能？（）A.儲(chǔ)能B.構(gòu)成生物膜C.調(diào)節(jié)代謝D.保護(hù)作用答案：ABCD10.下列哪些過(guò)程發(fā)生在線粒體？（）A.三羧酸循環(huán)B.氧化磷酸化C.脂肪酸β-氧化D.糖異生答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有的酶都是蛋白質(zhì)。（）答案：錯(cuò)2.DNA主要存在于細(xì)胞核，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)。（）答案：對(duì)3.蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最小。（）答案：對(duì)4.糖的有氧氧化和無(wú)氧氧化都能產(chǎn)生ATP。（）答案：對(duì)5.核酸分子中堿基配對(duì)原則是A-T、G-C。（）答案：對(duì)6.酶促反應(yīng)速度與底物濃度成正比。（）答案：錯(cuò)7.生物體內(nèi)的能量貨幣是ATP。（）答案：對(duì)8.組成多糖的基本單位是單糖。（）答案：對(duì)9.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定其空間結(jié)構(gòu)。（）答案：對(duì)10.脂質(zhì)不溶于水。（）答案：對(duì)四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)。答案：蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指多個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的亞基通過(guò)非共價(jià)鍵相互作用形成的聚合體結(jié)構(gòu)。亞基單獨(dú)存在時(shí)無(wú)生物活性，只有聚合成四級(jí)結(jié)構(gòu)才具有完整的生物學(xué)功能。2.什么是酶的活性中心？答案：酶的活性中心是酶分子中直接與底物結(jié)合，并催化底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的特定空間區(qū)域，它由一些氨基酸殘基的側(cè)鏈基團(tuán)組成。3.簡(jiǎn)述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。答案：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為：兩條反向平行的多核苷酸鏈圍繞同一中心軸盤(pán)繞成右手雙螺旋；磷酸和脫氧核糖位于外側(cè)，堿基位于內(nèi)側(cè)，且A-T、G-C配對(duì)；螺旋直徑為2nm，螺距為3.4nm。4.說(shuō)明糖酵解的生理意義。答案：糖酵解的生理意義主要有：在無(wú)氧或缺氧條件下迅速提供能量；是某些細(xì)胞在有氧時(shí)的供能途徑；為其他代謝途徑提供中間產(chǎn)物。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論蛋白質(zhì)變性在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。答案：在醫(yī)學(xué)上可利用蛋白質(zhì)變性消毒，如高溫、乙醇等使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性失活。也可用于診斷，如檢測(cè)尿蛋白時(shí)，加熱使蛋白質(zhì)變性凝固。2.分析酶作為生物催化劑的特點(diǎn)。答案：酶具有高效性，比無(wú)機(jī)催化劑催化效率高得多；專(zhuān)一性，只催化一種或一類(lèi)底物；作用條件溫和，在溫和的溫度、pH等條件下發(fā)揮作用；酶活性受多種因素調(diào)節(jié)。3.闡述核酸的重要性。答案：核酸是遺傳信息的攜帶者，DNA儲(chǔ)存遺傳信息并可傳遞給后代。RNA參與蛋白質(zhì)合成過(guò)程中的轉(zhuǎn)錄、翻譯等環(huán)節(jié)，對(duì)生物的生長(zhǎng)、