小班健康活動(dòng)：香甜的水果演講人：日期:目錄CONTENTS01水果認(rèn)知基礎(chǔ)02水果探索之旅03互動(dòng)游戲設(shè)計(jì)04健康飲食教育05創(chuàng)意延伸活動(dòng)06家園共育延伸01水果認(rèn)知基礎(chǔ)常見水果名稱識別蘋果蘋果是一種常見的水果，口感清脆，營養(yǎng)豐富。01香蕉香蕉是一種長形的水果，外皮為黃色或綠色，味道甜美。02葡萄葡萄是一種小而多汁的水果，常成串生長，有綠皮和紅皮等多種顏色。03西瓜西瓜是一種大型水果，外皮為綠色，內(nèi)部紅色多汁，是夏季的消暑佳品。04顏色與形狀特征如蘋果、草莓、櫻桃等，通常具有鮮艷的紅色外皮或果肉。紅色水果如香蕉、黃桃、檸檬等，外皮或果肉呈現(xiàn)明亮的黃色。黃色水果如蘋果、橙子、葡萄等，形狀接近圓形或橢圓形。圓形水果如香蕉、黃瓜、西瓜等，形狀較長且具有一定的弧度。長形水果營養(yǎng)價(jià)值啟蒙柑橘類、草莓、獼猴桃等水果富含維生素C，有助于提高免疫力。維生素C膳食纖維抗氧化物質(zhì)礦物質(zhì)蘋果、梨、香蕉等水果含有豐富的膳食纖維，有助于消化和腸道健康。藍(lán)莓、石榴、櫻桃等水果富含抗氧化物質(zhì)，有助于抵抗自由基的損害。香蕉富含鉀元素，蘋果含有鈣和磷等礦物質(zhì)，有助于骨骼和牙齒的健康。02水果探索之旅感官體驗(yàn)（看/聞/摸）看一看通過觀察水果的形狀、顏色等外觀特征，讓孩子們初步認(rèn)識不同水果的特點(diǎn)。01聞一聞讓孩子們聞一聞水果的香氣，感受不同水果氣味的差異，增強(qiáng)嗅覺敏感性。02摸一摸讓孩子們親手觸摸水果的表皮，感受其光滑、粗糙等不同的觸感。03實(shí)物觀察與剖面展示實(shí)物觀察讓孩子們仔細(xì)觀察水果的外觀，了解其基本構(gòu)造和特征，如顏色、形狀、紋理等。01通過切開水果，讓孩子們觀察其內(nèi)部構(gòu)造，了解果實(shí)與種子、果肉與果皮之間的關(guān)系。02品嘗與鑒別讓孩子們品嘗不同水果的味道，學(xué)會(huì)鑒別其口感和風(fēng)味，并了解水果的食用方法和注意事項(xiàng)。03剖面展示生長條件讓孩子們了解水果生長所需的基本條件，如土壤、氣候、水分等，并簡單介紹不同水果的適宜生長環(huán)境。水果生長環(huán)境認(rèn)知生態(tài)環(huán)境引導(dǎo)孩子們思考水果與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，了解水果的生態(tài)價(jià)值和保護(hù)意識。采摘與儲存教育孩子們了解水果的采摘方法和儲存技巧，以及如何避免水果受損和變質(zhì)。03互動(dòng)游戲設(shè)計(jì)讓孩子們將水果按形狀、顏色、味道等進(jìn)行配對，如蘋果與蘋果、香蕉與香蕉等。水果配對利用水果圖片，讓孩子們找到與圖片相同的水果進(jìn)行配對。圖片配對在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，看誰配對的水果數(shù)量最多，獲勝者可以得到小獎(jiǎng)勵(lì)。配對競賽水果配對游戲規(guī)則分類整理活動(dòng)方案分類整理讓孩子們將水果按照顏色、形狀、種類等分類整理，鍛煉其分類能力。01水果分類競賽讓孩子們進(jìn)行水果分類競賽，看誰分得又快又準(zhǔn)確，激發(fā)其分類興趣。02制作水果拼盤引導(dǎo)孩子們將分類好的水果擺放在盤子里，制作美麗的水果拼盤。03趣味競賽積分機(jī)制積分機(jī)制設(shè)立積分榜，孩子們參與活動(dòng)可獲得相應(yīng)積分，積分可兌換小獎(jiǎng)品或禮品。01制定有趣的競賽規(guī)則，如水果接力賽、水果猜謎等，讓孩子們在競賽中獲得積分。02獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)孩子們積極參與活動(dòng)，如設(shè)立“水果之星”稱號，頒發(fā)小獎(jiǎng)狀等。03競賽規(guī)則04健康飲食教育正確食用方法示范水果的清洗在食用水果前，應(yīng)該徹底清洗水果，以去除表面的污垢和農(nóng)藥殘留?？梢圆捎昧鲃?dòng)水沖洗、浸泡、用專用水果清洗劑等方法。削皮處理切成小塊食用對于某些種類的水果，如蘋果、梨等，建議削皮后再食用，以避免食用果皮上的農(nóng)藥和污染物。將水果切成小塊或片狀，方便孩子咀嚼和消化，同時(shí)也有助于控制攝入量。123每日攝入量建議每天應(yīng)該攝入多種不同的水果，以獲取不同的營養(yǎng)素和膳食纖維。建議每天至少攝入2-3種不同種類的水果。多樣化攝入根據(jù)孩子的年齡、體重和活動(dòng)量，合理安排每天的水果攝入量。一般來說，每天攝入的水果量應(yīng)該在150-200克之間。適量攝入可以將水果作為零食給孩子食用，但要控制攝入量，避免影響正餐的食欲。作為零食在食用水果之前，要教育孩子養(yǎng)成先洗手的好習(xí)慣，以避免將手上的細(xì)菌和臟物帶入水果中。衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)要點(diǎn)洗手習(xí)慣使用干凈的水果刀、砧板和餐具來處理和食用水果，以避免交叉污染。使用干凈餐具將切好的水果放在干凈的容器中，并盡快食用。如果需要儲存，應(yīng)該放在冰箱中冷藏，并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。儲存方法05創(chuàng)意延伸活動(dòng)水果拼盤手工制作創(chuàng)意拼盤設(shè)計(jì)教授孩子們?nèi)绾伟踩褂玫毒邔⑺懈畛筛鞣N形狀，如星形、動(dòng)物形狀等。色彩搭配原則水果切片技巧鼓勵(lì)孩子們發(fā)揮想象力，利用不同顏色和形狀的水果創(chuàng)造出有趣的拼盤圖案。引導(dǎo)孩子們了解基本的色彩搭配原理，如對比色和相近色的搭配，使拼盤更加美觀。主題繪畫創(chuàng)作指導(dǎo)繪畫材料選擇介紹適合小班孩子使用的繪畫工具，如彩筆、顏料、畫紙等。01教授孩子們?nèi)绾蚊枥L水果的輪廓、色彩和紋理，使其栩栩如生。02創(chuàng)意繪畫主題鼓勵(lì)孩子們圍繞水果主題進(jìn)行自由創(chuàng)作，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。03水果的繪畫技巧水果角色扮演游戲角色扮演準(zhǔn)備引導(dǎo)孩子們選擇自己喜歡的水果角色，制作相關(guān)的服裝和道具。01角色扮演過程組織孩子們進(jìn)行角色扮演游戲，如水果派對、水果商店等場景，讓孩子們在游戲中加深對水果的了解。02角色扮演的意義通過角色扮演游戲，培養(yǎng)孩子們的社交能力、語言表達(dá)能力和自信心。0306家園共育延伸觀察水果的外形特征品嘗水果的味道家長與孩子一起觀察水果的形狀、顏色、大小等，引導(dǎo)孩子用簡單的語言進(jìn)行描述。鼓勵(lì)孩子嘗試不同種類的水果，感受其口感和味道的差異，并學(xué)會(huì)用語言表達(dá)。親子任務(wù)清單設(shè)計(jì)制作水果拼盤與孩子一起動(dòng)手制作水果拼盤，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，同時(shí)增進(jìn)親子關(guān)系。種植水果樹在有條件的情況下，與孩子一起種植水果樹，讓孩子了解水果的生長過程，培養(yǎng)其對自然的熱愛。將制作的水果拼盤拍照并展示給家人和朋友們看，分享創(chuàng)作過程和快樂。水果拼盤展示鼓勵(lì)孩子用畫筆描繪自己喜歡的水果，并舉辦一次小型的畫展，展示孩子們的作品。水果主題畫展組織一次親子互動(dòng)分享會(huì)，邀請家長和孩子一起分享有關(guān)水果的知識、經(jīng)驗(yàn)和趣事。親子互動(dòng)分享會(huì)活動(dòng)成果展示形式后續(xù)實(shí)踐計(jì)劃建議后續(xù)實(shí)踐計(jì)劃建議定期進(jìn)行水果品嘗會(huì)延續(xù)水果拼盤創(chuàng)作參觀果園或水果市場開展水果知識競賽在班級或家庭內(nèi)部定期舉行水果品嘗會(huì)，讓孩子嘗試更多種類的水果