健康是吃出來的：中醫(yī)與現(xiàn)代醫(yī)學視角下的體重管理演講人：日期:目

錄CATALOGUE02中醫(yī)對肥胖的認知與干預01肥胖問題的現(xiàn)狀與危害03現(xiàn)代醫(yī)學揭示的肥胖成因04隱藏的飲食陷阱與應對05科學體重管理策略06腎臟健康與飲食警示肥胖問題的現(xiàn)狀與危害01中國肥胖人口規(guī)模近年來肥胖率持續(xù)增長，尤其在青少年和成年人中。肥胖率上升趨勢肥胖地域分布不同地區(qū)肥胖率存在差異，北方地區(qū)肥胖問題更為突出。超過2.5億人，成為全球肥胖人口最多的國家。中國肥胖率增長數(shù)據(jù)（2020年報告）肥胖與慢性病的關聯(lián)（糖尿病、心血管疾病）肥胖與糖尿病肥胖人群患糖尿病的風險顯著增加，肥胖是糖尿病的主要危險因素之一。肥胖與心血管疾病肥胖可導致高血壓、高血脂等心血管疾病風險增加，嚴重影響患者生活質(zhì)量和壽命。肥胖與其他慢性病肥胖還與多種慢性疾病如骨關節(jié)病、脂肪肝等密切相關，給個人和社會帶來沉重負擔。山東省"健康體重管理年"背景健康山東建設山東省政府積極推動健康山東建設，倡導健康生活方式。體重管理需求政策引導與支持隨著肥胖問題日益嚴重，山東省居民對體重管理的需求不斷增長。山東省出臺一系列政策引導和支持健康體重管理，包括健康飲食、運動健身等方面。123中醫(yī)對肥胖的認知與干預02傳統(tǒng)理論：《黃帝內(nèi)經(jīng)》"脾虛痰濕"病機《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為肥胖者多痰濕，而痰濕的形成與脾胃功能失調(diào)有關，脾虛則運化失職，水濕內(nèi)停，聚而成痰，故肥胖者多痰濕?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》對肥胖的論述脾虛痰濕病機主要表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、腹瀉、身體沉重、四肢乏力、舌苔厚膩等癥狀。脾虛痰濕的病機特點脾虛痰濕是肥胖的重要病機之一，通過調(diào)理脾胃功能，可以改善痰濕體質(zhì)，達到減肥的效果。脾虛痰濕與肥胖的關系仝小林院士是中醫(yī)內(nèi)科學家，中國科學院院士，對中醫(yī)減肥有著深入的研究和豐富的臨床經(jīng)驗?，F(xiàn)代發(fā)展仝小林院士的學術(shù)背景仝小林院士認為，肥胖的本質(zhì)是脾胃功能失調(diào)，導致膏脂堆積，濁氣彌漫，提出"調(diào)脾胃、消膏降濁"的減肥理念。"調(diào)脾胃、消膏降濁"理念的提出仝小林院士在臨床實踐中，采用調(diào)理脾胃功能的方法，結(jié)合患者具體情況，制定個性化的減肥方案，取得了顯著的療效。理念的實踐應用健脾祛濕的方法健脾祛濕是中醫(yī)治療肥胖的常用方法之一，包括食療、針灸、推拿等多種方法，旨在恢復脾胃功能，消除濕邪。體質(zhì)辨證的重要性不同人的體質(zhì)不同，肥胖的原因和表現(xiàn)也不同，因此需要根據(jù)個人體質(zhì)進行辨證施治，才能達到最佳的治療效果。健脾祛濕與體質(zhì)辨證的結(jié)合將健脾祛濕的方法與體質(zhì)辨證相結(jié)合，根據(jù)患者的具體情況制定個性化的治療方案，可以更好地調(diào)理脾胃功能，改善體質(zhì)，達到減肥的目的。中醫(yī)調(diào)理方法：健脾祛濕、體質(zhì)辨證現(xiàn)代醫(yī)學揭示的肥胖成因03食品中添加的糖分是導致肥胖的主要原因之一，尤其是果葡糖漿等高糖甜味劑。食品添加糖/甜味劑的危害（果葡糖漿陷阱）糖類攝入過多攝入過多糖分會導致血糖水平升高，刺激胰島素分泌，進而促進脂肪合成和儲存。影響血糖和胰島素水平長期高糖飲食會導致血脂異常，增加心血管疾病和糖尿病的風險。增加心血管疾病風險高脂肪攝入外賣食品通常含有較高的油脂、鹽分和糖分，長期食用容易導致能量過剩和肥胖。外賣食品多含高熱量影響代謝和健康長期高脂肪飲食會改變?nèi)梭w代謝模式，增加患糖尿病、高血壓等疾病的風險。高脂肪食物熱量密度高，過量攝入會導致能量過剩，進而引發(fā)肥胖。高脂肪飲食與外賣重口味的風險運動不足與代謝失衡的關系運動不足導致能量消耗不足缺乏運動會導致身體能量消耗不足，進而引發(fā)肥胖。運動對代謝的影響運動改善內(nèi)分泌系統(tǒng)運動可以提高基礎代謝率，促進脂肪分解和消耗，有助于體重控制。運動能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進體內(nèi)激素平衡，有助于體重管理。123隱藏的飲食陷阱與應對04偽健康食品：無糖≠無甜味劑偽健康食品真相市面上標榜“無糖”的食品，可能只是不添加傳統(tǒng)糖分，但往往添加了甜味劑如阿斯巴甜、蔗糖素等，這些物質(zhì)同樣可能對身體造成不良影響。030201甜味劑對身體的潛在影響長期攝入甜味劑可能導致血糖波動、肥胖、糖尿病等健康問題，同時影響味覺和腸道健康。如何辨別偽健康食品仔細閱讀食品成分表，了解食品中甜味劑的種類和含量，同時關注食品的營養(yǎng)成分和熱量。123高嘌呤食物清單（骨頭湯/動物內(nèi)臟/啤酒）高嘌呤食物對身體的危害嘌呤在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，長期攝入過多高嘌呤食物可能導致尿酸升高，進而引發(fā)痛風、腎臟疾病等問題。常見高嘌呤食物骨頭湯、動物內(nèi)臟（如肝、腎、腦）、啤酒等，這些食物在加工和烹制過程中嘌呤含量往往較高。如何合理攝入嘌呤對于痛風患者和高尿酸人群，應盡量避免或少吃高嘌呤食物，同時選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素的食物，如瘦肉、魚類、豆類等。許多加工食品為了延長保質(zhì)期和提升口感，添加了過量的鈉鹽，如罐頭、腌制食品、方便食品等。加工食品中的鈉鹽過量問題加工食品中的鈉鹽現(xiàn)狀長期攝入過多鈉鹽會導致高血壓、心血管疾病、腎臟負擔加重等健康問題。鈉鹽過量的危害盡量減少加工食品的攝入，選擇新鮮食材自己烹制；在烹飪時少放鹽，使用其他調(diào)味品如醋、檸檬汁等增加食物風味；在購買加工食品時，仔細查看營養(yǎng)成分表，選擇低鈉產(chǎn)品。如何控制鈉鹽攝入科學體重管理策略05飲食控制：減少精制糖與隱形糖攝入精制糖攝入限制控制白糖、紅糖、糖漿等精制糖的攝入，減少高糖食品和飲料的食用。02040301低糖飲食替代選擇低糖或無糖的食品和飲料，如新鮮水果、蔬菜、全谷類等，以滿足身體對甜味的需求。隱形糖識別與減少注意加工食品和飲料中的隱形糖，如蔗糖、果糖、葡萄糖等，并減少其攝入量。膳食纖維攝入增加增加膳食纖維的攝入，有助于控制血糖波動和體重。運動建議：中醫(yī)導引術(shù)與有氧運動結(jié)合中醫(yī)導引術(shù)學習并練習中醫(yī)導引術(shù)，如太極拳、八段錦等，以調(diào)和氣血、舒筋活絡。有氧運動進行慢跑、游泳、騎自行車等有氧運動，以提高心肺功能和代謝水平。運動時間與強度合理安排運動時間和強度，避免過度疲勞和受傷，確保長期堅持。個性化運動方案根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況，制定個性化的運動方案，以達到最佳效果。行為干預：門診減重案例的成功經(jīng)驗目標設定與記錄設定明確的減重目標，并記錄飲食和運動情況，以便及時調(diào)整計劃。心理支持與輔導接受專業(yè)心理支持和輔導，保持積極的心態(tài)和減重動力。社交與分享加入減重小組或社群，與他人分享經(jīng)驗和心得，互相激勵和支持。長期維持與管理減重成功后，繼續(xù)保持良好的飲食和運動習慣，以維持健康的體重。腎臟健康與飲食警示06傷腎三大飲食因素（高嘌呤/高鹽/加工食品）高嘌呤飲食嘌呤是身體內(nèi)產(chǎn)生尿酸的主要來源，過度攝入嘌呤會增加尿酸生成，導致高尿酸血癥和痛風，長期影響腎臟健康。高鹽飲食過量的鹽分會增加腎臟負擔，導致血壓升高，長期高血壓會損害腎臟的過濾功能。加工食品加工食品中常含有高鹽、高糖、高油脂等成分，以及添加劑和防腐劑等有害物質(zhì)，長期食用會對腎臟造成損害。尿液變化尿量增多或減少，尿液顏色變深或變渾濁，夜尿頻繁等。身體水腫腎臟是體內(nèi)排水的重要器官，腎功能異常時會導致體內(nèi)水分潴留，引起水腫。血壓升高腎臟是調(diào)節(jié)血壓的重要器官，腎功能異常時會導致血壓升高。貧血和乏力腎臟分泌促紅細胞生成素，腎功能異常時會導致貧血和乏力。腎功能異常的早期信號識別護腎飲食原則：低磷低鉀食譜低磷飲食減少肉類、動物內(nèi)臟、堅果等高磷食物的攝入，磷過多會增