小班健康小嘴巴嘗一嘗演講人：日期:目錄02健康飲食重要性01食物認(rèn)知啟蒙03實踐活動設(shè)計04口腔衛(wèi)生指導(dǎo)05親子互動建議06課程總結(jié)與延伸01食物認(rèn)知啟蒙包括葉菜類、根莖類、瓜類等，富含維生素和礦物質(zhì)。蔬菜類如蘋果、香蕉、橙子等，富含多種維生素和膳食纖維。水果類01020304如小麥、玉米、大米等，是日常主食的重要來源。谷物類包括肉、魚、蛋、豆類等，是身體建造和修復(fù)的重要物質(zhì)。蛋白質(zhì)類常見食物種類識別顏色認(rèn)知讓孩子觀察食物的形狀，如圓形的餅干、長條形的胡蘿卜等。形狀認(rèn)知觸感體驗讓孩子親手觸摸不同食物，感受其質(zhì)地和軟硬程度，如軟爛的香蕉、硬脆的蘋果等。通過食物的顏色來認(rèn)識食物，如紅色的蘋果、綠色的蔬菜等。顏色與形狀觸感探索健康食品營養(yǎng)價值蛋白質(zhì)對于孩子的生長發(fā)育至關(guān)重要，主要存在于肉、魚、蛋、豆類等食物中。02040301碳水化合物是孩子的主要能量來源，應(yīng)合理選擇，避免過多攝入簡單糖類，如糖果、甜飲料等。脂肪提供能量和幫助脂溶性維生素的吸收，適量攝入有益健康，主要來源于動植物油脂、堅果等。維生素與礦物質(zhì)對于孩子的健康成長至關(guān)重要，廣泛存在于各種食物中，如蔬菜、水果、全谷類食物等。02健康飲食重要性身體正常發(fā)育合理的膳食結(jié)構(gòu)和均衡的營養(yǎng)攝入是保證幼兒身體正常發(fā)育的基礎(chǔ)。營養(yǎng)均衡身體需求免疫系統(tǒng)支持充足的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素有助于增強(qiáng)幼兒的免疫力。智力發(fā)展富含DHA、EPA等不飽和脂肪酸的食物有助于幼兒大腦發(fā)育和智力提升。養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣定時定量培養(yǎng)幼兒定時定量進(jìn)食的習(xí)慣，有助于形成規(guī)律的飲食模式。細(xì)嚼慢咽多樣化飲食教育幼兒吃飯時細(xì)嚼慢咽，有助于消化和營養(yǎng)吸收。引導(dǎo)幼兒嘗試各種食物，不偏食、不挑食，保證營養(yǎng)全面。123不良飲食潛在影響肥胖問題過量攝入高熱量、高脂肪的食物可能導(dǎo)致幼兒肥胖，影響健康。營養(yǎng)失衡長期偏食或挑食容易導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足，影響幼兒生長發(fā)育。慢性疾病風(fēng)險不合理的飲食習(xí)慣可能增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險。03實踐活動設(shè)計烹飪安全知識講解在老師的指導(dǎo)下，讓孩子們親手制作簡單的健康食品，如水果沙拉、蔬菜拼盤等。親手制作健康食品烹飪過程觀察與記錄鼓勵孩子們觀察烹飪過程中的變化，記錄食品的變化過程，培養(yǎng)觀察力。讓孩子了解廚房安全知識，如火的危險、刀具的正確使用等。安全烹飪體驗環(huán)節(jié)味覺嗅覺感官游戲讓孩子們閉上眼睛，通過嗅覺來猜測食品的種類，鍛煉嗅覺敏感度。嗅覺游戲讓孩子們嘗試不同味道的食品，如酸、甜、苦、辣等，鍛煉味覺和口感。味覺游戲通過品嘗食品，讓孩子們自由發(fā)揮想象力，聯(lián)想食品的形狀、顏色、口感等。感官聯(lián)想游戲讓孩子們了解分享食物的意義，培養(yǎng)團(tuán)隊合作和分享精神。食物分享禮儀培養(yǎng)分享食物的意義教育孩子們在餐桌上要遵守的禮儀，如使用餐具、不隨意講話、不打鬧等。餐桌禮儀培養(yǎng)引導(dǎo)孩子們在分享食物時表達(dá)感恩之情，學(xué)會珍惜食物，感受分享的快樂。感恩與分享04口腔衛(wèi)生指導(dǎo)選擇適量的牙膏，約豌豆大小，擠在牙刷上。將牙刷傾斜45度角，輕輕刷洗牙齒表面和牙齦交界處，采用小圓弧的方式刷洗。每天至少刷牙兩次，每次刷牙時間不少于兩分鐘。刷牙后將牙刷沖洗干凈，確保沒有牙膏和食物殘留。正確刷牙方法演示擠牙膏刷牙動作刷牙時間清洗牙刷餐后漱口習(xí)慣養(yǎng)成漱口方法用餐后，用清水或淡鹽水漱口，將口腔內(nèi)的食物殘渣沖洗干凈。漱口時機(jī)漱口次數(shù)盡量在餐后馬上漱口，避免食物殘渣在口腔內(nèi)滋生細(xì)菌。每次餐后都應(yīng)漱口，保持口腔清潔。123檢查周期每半年或一年應(yīng)帶寶寶去專業(yè)口腔機(jī)構(gòu)進(jìn)行口腔檢查。檢查內(nèi)容檢查牙齒的生長情況、是否有齲齒、牙齦是否健康等。氟化物應(yīng)用根據(jù)寶寶的口腔狀況，接受專業(yè)的氟化物防齲措施，如涂氟或含氟牙膏等?？谇唤】到逃蚣议L和寶寶普及口腔健康知識，提高口腔保健意識。定期口腔檢查提醒05親子互動建議家庭共讀飲食繪本通過繪本中的故事，引導(dǎo)孩子認(rèn)識各種蔬菜，并了解蔬菜的營養(yǎng)價值?！逗贸缘氖卟恕防L本讓孩子了解水果的種類和特點，激發(fā)孩子對水果的喜愛和食欲?！段覑鬯防L本通過繪本故事，讓孩子了解餐桌禮儀和文明用餐的重要性?！讹堊郎系亩Y儀》繪本親子食譜協(xié)作制作蔬菜沙拉與孩子一起動手制作蔬菜沙拉，讓孩子參與洗菜、切菜等過程，感受食物的魅力。水果拼盤鼓勵孩子發(fā)揮創(chuàng)意，將水果拼成各種有趣的形狀，增加孩子對水果的興趣。小籠包子教孩子制作小籠包子，讓孩子參與和面、包餡等過程，培養(yǎng)孩子的動手能力。每日五蔬果為孩子制定合理的飲食計劃，控制孩子的食量，避免過量進(jìn)食。定量飲食自主進(jìn)餐培養(yǎng)孩子的自主進(jìn)餐能力，讓孩子自己決定吃多少、吃什么，提高孩子的自我管理能力。鼓勵孩子每天攝入五種不同的蔬果，以獲取豐富的維生素和膳食纖維。健康飲食打卡計劃06課程總結(jié)與延伸將孩子們品嘗不同食物的表情和感受記錄下來，展示在班級的墻面上或走廊里，讓孩子們看到自己的變化和進(jìn)步。學(xué)習(xí)成果趣味展示展示品嘗記錄鼓勵孩子們將品嘗過的食物進(jìn)行創(chuàng)意搭配，制作出有趣的美食，并邀請其他班級的小朋友來品嘗。創(chuàng)意美食分享讓孩子們親手制作簡單的健康食品，并在課堂上進(jìn)行展示和分享，提高他們的自信心和表達(dá)能力。小小廚師秀家庭延伸活動建議家庭美食制作建議家長與孩子一起制作健康的美食，讓孩子參與到食材的選擇和烹飪過程中，加深對食物的了解和興趣。品嘗新食物餐桌禮儀教育鼓勵家長與孩子一起嘗試新的食物，拓寬孩子的味蕾和飲食范圍，同時增強(qiáng)親子關(guān)系。在家庭餐桌上，家長可以教孩子一些基本的餐桌禮儀，如使用餐具、咀嚼不發(fā)出聲音等，培養(yǎng)孩子的文明用餐習(xí)慣。123家長反饋收集要點家長可以反饋孩子在參與活動后飲食方面的變化，如是否更加喜歡嘗試新食物、是否有挑食偏食的