演講人：日期:小班健康領(lǐng)域：餅干真好吃CATALOGUE目錄01餅干營養(yǎng)認(rèn)知02安全食用指導(dǎo)03趣味制作體驗04互動游戲設(shè)計05衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)06家園共育延伸01餅干營養(yǎng)認(rèn)知谷物原料來源餅干的主要原料之一，富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，為人體提供能量。小麥粉如玉米粉、燕麥粉等，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于促進腸道健康。谷物雜糧粉保留了谷物的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，有助于提高餅干的營養(yǎng)價值。谷物胚芽碳水化合物餅干的主要能量來源，提供人體所需的熱量。01脂肪主要來自植物油和動物油脂，為人體提供必需脂肪酸和能量。02蛋白質(zhì)來自谷物、豆類等原料，有助于維持身體正常生理功能。03維生素和礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等，有助于骨骼發(fā)育和免疫系統(tǒng)健康。04營養(yǎng)成分構(gòu)成健康飲食意義補充能量餅干富含碳水化合物和脂肪，可快速補充人體所需能量。01緩解饑餓作為零食食用，可緩解饑餓感，避免暴飲暴食。02促進消化富含膳食纖維的餅干有助于促進腸道蠕動，改善消化功能。03控制體重適量食用低糖、低脂肪的餅干，有助于控制體重增長。0402安全食用指導(dǎo)控制食用量餅干含有較高的糖分和油脂，過量食用會導(dǎo)致能量過剩，引發(fā)肥胖等問題，建議每天食用量控制在合理范圍內(nèi)。搭配飲食餅干不能作為主食，應(yīng)搭配蔬菜、水果、奶類等食品，以保證營養(yǎng)均衡。適量食用原則餅干選擇標(biāo)準(zhǔn)購買時應(yīng)選擇正規(guī)品牌，避免購買無生產(chǎn)許可證、過期或變質(zhì)的產(chǎn)品。選購正規(guī)品牌注意查看營養(yǎng)成分表，選擇低糖、低油、低鹽、高纖維的餅干，以減少對健康的不利影響。查看營養(yǎng)成分表盡量避免選擇含有香精、色素、防腐劑等添加劑的餅干，以免對身體造成損害。關(guān)注添加劑過敏原提示部分餅干含有乳制品成分，對乳制品過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇或避免食用。乳制品過敏部分餅干以谷物為主要原料，對谷物過敏者應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng)。谷物過敏010203趣味制作體驗?zāi)＞吖ぞ哒J(rèn)識餅干模具介紹各種形狀的餅干模具，讓孩子認(rèn)識不同的模具并嘗試使用。01搟面杖教會孩子如何使用搟面杖將面團搟平，以便更好地使用模具切割。02烤箱了解烤箱的基本結(jié)構(gòu)和功能，讓孩子知道如何安全使用烤箱。03揉面造型示范演示如何正確揉面，使面團更加柔軟易于造型。揉面技巧造型方法注意事項展示如何將面團搓圓、壓扁、捏出不同的形狀，激發(fā)孩子的創(chuàng)造力。提醒孩子在操作過程中注意衛(wèi)生和安全，避免誤食或弄傷自己。提供各種顏色的糖霜、巧克力醬、果醬等裝飾材料，讓孩子自由選擇。裝飾材料教授孩子如何將裝飾材料均勻地涂抹在餅干上，并學(xué)會用糖珠、巧克力豆等進行點綴。裝飾技巧鼓勵孩子發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出獨一無二的餅干作品。創(chuàng)意發(fā)揮創(chuàng)意裝飾實踐04互動游戲設(shè)計形狀分類游戲形狀拼圖使用餅干碎塊，讓孩子們嘗試拼出不同的形狀和圖案，激發(fā)他們的創(chuàng)造力。03提供與餅干形狀相對應(yīng)的模具或圖案，讓孩子們進行配對游戲，鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力。02形狀配對識別形狀讓孩子們觀察不同形狀的餅干，如圓形、方形、動物形狀等，并嘗試進行分類。01營養(yǎng)配對挑戰(zhàn)了解營養(yǎng)成分向孩子們介紹餅干的主要營養(yǎng)成分，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等，并教育他們合理搭配的重要性。配料搭配營養(yǎng)標(biāo)簽解讀準(zhǔn)備各種配料，如堅果、干果、巧克力等，讓孩子們嘗試將不同的配料與餅干進行搭配，了解食物的營養(yǎng)價值。引導(dǎo)孩子們閱讀餅干的營養(yǎng)標(biāo)簽，了解其中各項指標(biāo)的含義，并嘗試根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)簽選擇更健康的餅干。123分享禮儀練習(xí)在品嘗餅干的過程中，引導(dǎo)孩子們輪流分享，培養(yǎng)他們的分享意識和等待能力。輪流分享感恩表達(dá)餐桌禮儀教育孩子們在接受他人分享的餅干時，要表達(dá)感謝和尊重，培養(yǎng)良好的社交禮儀。在分享餅干的過程中，引導(dǎo)孩子們注意餐桌禮儀，如使用餐具、咀嚼時不出聲等，提高他們的文明素養(yǎng)。05衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)制作前洗手規(guī)范使用肥皂和流動水徹底清洗雙手，確保去除所有污垢和細(xì)菌。肥皂洗手洗手時間至少20秒，確保雙手充分濕潤和搓洗。洗手時間用干凈、無水跡的毛巾或風(fēng)干機徹底擦干雙手。擦干雙手操作臺清潔要求清潔操作臺制作前用溫水和清潔劑清洗操作臺，去除油污和食物殘渣。01消毒操作臺用消毒液或酒精擦拭操作臺，確保無細(xì)菌滋生。02保持干燥保持操作臺干燥，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致細(xì)菌滋生。03碎屑處理技巧妥善處理將收集的餅干碎屑妥善處理，如丟入垃圾桶或用于其他用途，避免浪費和污染環(huán)境。03使用專用容器收集餅干碎屑，避免與其他食物混放導(dǎo)致交叉污染。02專用容器及時清理制作過程中及時清理掉落在臺面或地上的餅干碎屑，避免細(xì)菌滋生。0106家園共育延伸親子烘焙任務(wù)家長與孩子一起動手制作餅干，讓孩子了解食物的制作過程，培養(yǎng)孩子的動手能力和創(chuàng)造力。餅干制作烘焙過程品嘗分享讓孩子參與烘焙過程，如攪拌材料、壓模成型等，讓孩子感受食物的變化，同時鍛煉手部協(xié)調(diào)能力和耐心。讓孩子與家人一起品嘗自己制作的餅干，增加親子互動和分享的樂趣，同時激發(fā)孩子對食物的熱愛和好奇心。家庭食育建議日常飲食教育家長可以引導(dǎo)孩子認(rèn)識各種食物，了解食物的來源和營養(yǎng)價值，培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣。餐桌禮儀教育食物與情感連接在品嘗餅干時，家長可以教孩子一些基本的餐桌禮儀，如取食適量、不挑食等，培養(yǎng)孩子良好的行為習(xí)慣。通過與孩子一起制作和品嘗餅干，增強親子之間的情感連接，同時培養(yǎng)孩子對家庭的歸屬感和幸福感。123健康零食清單餅干種類可以選擇低糖、低油、高纖維的餅干作為