杭州市酒店疫情管理辦法一、前言親愛的酒店從業(yè)者們，在疫情防控的大背景下，我們共同肩負(fù)著保障住客健康與安全、維護(hù)酒店正常運(yùn)營秩序的重要責(zé)任。為了更好地應(yīng)對疫情，結(jié)合杭州市的實(shí)際情況以及相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本疫情管理辦法。希望大家積極配合，共同為疫情防控貢獻(xiàn)力量。二、適用范圍本辦法適用于杭州市行政區(qū)域內(nèi)所有從事住宿經(jīng)營活動的酒店、賓館、民宿等各類住宿場所。三、管理原則我們鼓勵各酒店秉持“預(yù)防為主、科學(xué)防控、精準(zhǔn)施策、動態(tài)管理”的原則，將疫情防控工作貫穿到酒店運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)，確保住客和員工的生命健康安全。四、員工管理（一）健康監(jiān)測1.酒店應(yīng)建立員工健康監(jiān)測制度，要求員工每日上崗前進(jìn)行體溫測量和健康狀況申報(bào)。希望大家主動配合，如實(shí)報(bào)告自己的身體狀況。2.若員工出現(xiàn)發(fā)熱（體溫≥37.3℃）、咳嗽、乏力等癥狀，應(yīng)立即停止工作，前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并向酒店管理層報(bào)告。酒店要做好相關(guān)記錄，并按照規(guī)定進(jìn)行后續(xù)處理。3.酒店可根據(jù)實(shí)際情況，定期組織員工進(jìn)行核酸檢測，確保員工健康狀況良好。（二）個人防護(hù)1.員工在工作期間應(yīng)全程佩戴口罩、手套等防護(hù)用品，做好個人防護(hù)。尤其是在與住客接觸、處理公共區(qū)域事務(wù)時，更要注意防護(hù)措施的落實(shí)。2.酒店應(yīng)為員工提供充足的防護(hù)物資，并指導(dǎo)員工正確使用。同時，要教育員工養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、不隨地吐痰等。3.員工在工作前后要及時洗手，洗手時間不少于20秒。可使用肥皂或洗手液，并按照七步洗手法進(jìn)行操作。（三）培訓(xùn)與教育1.酒店應(yīng)定期組織員工進(jìn)行疫情防控知識培訓(xùn)，提高員工的防控意識和應(yīng)急處理能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括疫情防控政策、防護(hù)知識、應(yīng)急處置流程等。2.可以通過線上線下相結(jié)合的方式開展培訓(xùn)，確保員工能夠及時、準(zhǔn)確地掌握相關(guān)知識。同時，要鼓勵員工積極學(xué)習(xí)疫情防控知識，不斷提高自身的防護(hù)水平。五、住客管理（一）入住管理1.酒店應(yīng)在入口處設(shè)置體溫檢測點(diǎn)，安排專人對每一位進(jìn)入酒店的住客進(jìn)行體溫檢測。若住客體溫異常（體溫≥37.3℃），應(yīng)拒絕其入住，并引導(dǎo)其前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。2.要求住客在入住時出示健康碼和行程碼，并進(jìn)行登記。對于來自中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的住客，要嚴(yán)格按照杭州市的疫情防控政策進(jìn)行管理。3.酒店可提供線上預(yù)訂和入住服務(wù)，減少住客在前臺的停留時間，降低交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。同時，要為住客提供安全、便捷的入住體驗(yàn)。（二）住客服務(wù)1.酒店應(yīng)加強(qiáng)對公共區(qū)域的清潔和消毒，尤其是電梯、大堂、餐廳等人員密集場所。要增加清潔消毒的頻次，確保公共區(qū)域環(huán)境安全。2.在客房內(nèi)，要為住客提供必要的防護(hù)用品，如口罩、消毒濕巾等。同時，要定期對客房進(jìn)行清潔和消毒，確?？头凯h(huán)境整潔衛(wèi)生。3.酒店的餐廳應(yīng)提供分餐制或自助餐形式，避免人員聚集。同時，要加強(qiáng)對餐廳的通風(fēng)和消毒，確保食品安全。（三）離店管理1.住客離店時，酒店要提醒住客做好個人防護(hù)，并檢查住客是否遺留物品。2.對住客使用過的客房，要及時進(jìn)行清潔和消毒，確保下一位住客能夠安全入住。六、場所管理（一）公共區(qū)域1.酒店的公共區(qū)域應(yīng)保持通風(fēng)良好，可通過開窗通風(fēng)、使用空氣凈化器等方式改善空氣質(zhì)量。2.要定期對公共區(qū)域的地面、墻壁、扶手、電梯按鈕等進(jìn)行清潔和消毒，消毒頻率不少于每日兩次。消毒時要使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，并按照正確的使用方法進(jìn)行操作。3.公共區(qū)域的垃圾桶應(yīng)及時清理，保持垃圾桶周圍環(huán)境整潔。垃圾桶要定期進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。（二）客房1.客房在每一位住客退房后，要進(jìn)行全面的清潔和消毒。包括對家具、電器、衛(wèi)生間等進(jìn)行擦拭和消毒，更換床上用品和毛巾等。2.客房內(nèi)的空調(diào)濾網(wǎng)要定期清洗和消毒，確?？照{(diào)系統(tǒng)正常運(yùn)行，空氣質(zhì)量良好。3.對于長期未使用的客房，在重新投入使用前，要進(jìn)行徹底的清潔和消毒。（三）餐廳1.餐廳應(yīng)保持環(huán)境整潔，餐桌、餐椅要定期進(jìn)行清潔和消毒。2.廚房要嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對食材的采購、儲存和加工管理。食品加工過程中要生熟分開，確保食品安全。3.餐廳的餐具要進(jìn)行高溫消毒或使用一次性餐具，避免交叉感染。七、應(yīng)急處置（一）疫情報(bào)告1.若酒店發(fā)現(xiàn)員工或住客出現(xiàn)疑似新冠肺炎癥狀，應(yīng)立即啟動應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，并在第一時間向當(dāng)?shù)匾咔榉揽夭块T和行業(yè)主管部門報(bào)告。2.報(bào)告內(nèi)容包括患者的基本信息、癥狀表現(xiàn)、接觸史等。同時，要配合相關(guān)部門做好流調(diào)工作，提供必要的協(xié)助。（二）隔離措施1.對疑似患者應(yīng)立即安排在相對獨(dú)立的隔離區(qū)域進(jìn)行隔離觀察，避免與其他人員接觸。2.對與疑似患者密切接觸的員工和住客，要按照疫情防控要求進(jìn)行集中隔離或居家隔離，并進(jìn)行核酸檢測。3.酒店要為隔離人員提供必要的生活保障和心理支持，確保隔離人員的正常生活。（三）環(huán)境消殺1.在疑似患者被轉(zhuǎn)運(yùn)后，要對其活動過的區(qū)域進(jìn)行全面的終末消毒。消毒工作要由專業(yè)人員進(jìn)行操作，確保消毒效果。2.對隔離區(qū)域要定期進(jìn)行消毒和清潔，保持隔離區(qū)域環(huán)境安全。八、物資管理（一）物資儲備1.酒店應(yīng)根據(jù)自身規(guī)模和實(shí)際需求，儲備足夠的疫情防控物資，如口罩、手套、消毒劑、體溫計(jì)等。物資儲備量應(yīng)滿足酒店至少30天的使用需求。2.要建立物資管理制度，對物資的采購、儲存、發(fā)放等進(jìn)行規(guī)范管理。確保物資的質(zhì)量和安全，避免物資浪費(fèi)。（二）物資發(fā)放1.酒店要按照員工和住客的實(shí)際需求，合理發(fā)放疫情防控物資。發(fā)放物資時要做好登記，確保物資發(fā)放到需要的人員手中。2.鼓勵員工和住客節(jié)約使用物資，避免不必要的浪費(fèi)。九、監(jiān)督與評估（一）自我監(jiān)督1.酒店應(yīng)建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，定期對疫情防控工作進(jìn)行自查自糾。檢查內(nèi)容包括員工管理、住客管理、場所管理、物資管理等方面。2.對于發(fā)現(xiàn)的問題，要及時進(jìn)行整改，確保疫情防控工作落實(shí)到位。（二）行業(yè)監(jiān)督1.行業(yè)主管部門將定期對酒店的疫情防控工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。酒店要積極配合相關(guān)部門的檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。2.對于不符合疫情防控要求的酒店，行業(yè)主管部門將責(zé)令其限期整改。逾期未整改或整改不到位的，將依法依規(guī)進(jìn)行處理。（三）評估與改進(jìn)1.酒店要定期對疫情防控工作進(jìn)行評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷完