ICS67.080.10

CCSB31

XYTX

新沂市新沂水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/XYTXXXX—XXXX

黃桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與基地建設(shè)

Standardizedproductionandbaseconstructionofyellowpeach

（征求意見稿）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

新沂市新沂水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會??發(fā)布

T/XYTXXXX—XXXX

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃桃生產(chǎn)的園地要求、品種和苗木、栽植技術(shù)、整形修剪、土壤管理、施肥管理、水

分管理、花果管理、病蟲害防治、果實采收、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、廢棄物管理、生產(chǎn)管理制度。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于新沂市黃桃的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)與管理，其他桃類可參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB19175桃苗木

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

3園地要求

3.1基地選擇

遠(yuǎn)離污染源。環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。選擇排水良好，

地下水位宜在1m以下，土層深厚的壤土建園，土壤pH值以5.9～7.5為宜。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618

的規(guī)定。

3.2水肥設(shè)施

3.2.1應(yīng)修建蓄水池和灌溉、排水溝。

3.2.2有條件的基地宜鋪設(shè)加壓滴灌、水肥一體化設(shè)施。

3.3附屬設(shè)施

3.3.1管理區(qū)分區(qū)合理，產(chǎn)品倉庫和投入品倉庫分開，其建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)建筑物用途和建設(shè)地區(qū)條件

等合理確定。

3.3.2配備有殺蟲燈、黃板、防蟲網(wǎng)、性誘劑等綠色防控設(shè)施和物資。

3.3.3根據(jù)桃園面積大小設(shè)主路、支路。主路寬宜為5m，支路寬宜為2m，道路旁應(yīng)修筑圍溝，溝深宜

為1m左右。

4品種和苗木

4.1品種和砧木選擇

早熟品種為“金陵黃露”、中晚熟品種為“錦繡”、“錦園”，晚熟品種為“錦花”等。砧木為毛

桃。

4.2苗木質(zhì)量

選用苗高在80cm以上、苗木直徑大于1cm的嫁接苗為種植苗，苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB19175的要求。

5栽植技術(shù)

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5.1栽植時期

秋季落葉后至次年2月底前完成栽植，一般以秋栽為宜。

5.2栽植密度

栽植株行距4m×（4.5m～5m）為宜。

5.3栽植方法

在栽植墩中心開挖深度超過根系深度10cm左右的小穴，將苗木垂直放在小穴內(nèi)，做到根系舒展，然

后用細(xì)土填入根間，輕提樹苗后壓實。栽植前對苗木根部進(jìn)行修剪，并用5波美度石硫合劑消毒、浸水、

醮泥漿等方法處理。栽植后立即灌足定根水。

6整形修剪

6.1樹體結(jié)構(gòu)

樹形采用自然開心形，主干40cm，主干上三主枝間保持120°，按45°左右向外延伸，每個主枝兩

側(cè)配置2～3個側(cè)枝，間距60cm，側(cè)枝開張角度為60°～80°。

6.2幼樹整形

6.2.1定干

一年生成苗栽植后，在主干上留50cm～60cm定干。

6.2.2主枝培養(yǎng)

定干后，30cm～50cm整形帶內(nèi)的萌芽，留強(qiáng)去弱，當(dāng)主干上的新梢長至20cm時，選留4～6個壯枝，

其余疏除，新梢長到30cm～35cm時，選好三大主枝，主枝長勢要相仿，分布均勻一致。整形帶以下的芽

在早春萌發(fā)后一次性抹除。冬季對主枝延長枝短截，留55cm～60cm，剪口芽留外芽。

6.2.3側(cè)枝配備

栽植后第二、第三年，在主枝上每隔60cm配備側(cè)枝，當(dāng)側(cè)枝長到40cm～50cm時及時摘心，疏除內(nèi)膛

徒長枝和背上直立枝，留兩側(cè)水平枝。冬剪時在距主枝基部40cm～50cm處配置40cm長的第1側(cè)枝，在翌

年冬剪時距第1側(cè)枝上方50cm處的對側(cè)選留第2級側(cè)枝，形成“三主六側(cè)”的黃桃樹冠骨架結(jié)構(gòu)。注意側(cè)

枝選留方向，應(yīng)分布于主枝兩側(cè)，且3個第一側(cè)枝分布在同一側(cè)，而3個第二側(cè)分布于主枝相同的另一側(cè)。

6.3盛果期樹修剪

盛果期樹要及時回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝組。剪除枯枝、病蟲枝。對較擁擠的骨干枝

適當(dāng)疏剪開出“天窗”，將光線引入內(nèi)膛。對當(dāng)年抽生的夏、秋梢營養(yǎng)枝，通過短截其中部分枝梢調(diào)節(jié)

翌年產(chǎn)量，防止大小年結(jié)果。花量較大時適量疏花或疏果，對無葉枝組，在重疏刪基礎(chǔ)上，對大部分或

全部枝梢短截處理。

6.4衰老樹修剪

衰老樹應(yīng)減少花量，甚至舍棄全部產(chǎn)量恢復(fù)樹勢。在回縮衰弱枝組的基礎(chǔ)上，疏刪密弱枝群，短截

所有夏、秋梢營養(yǎng)枝和有葉結(jié)果枝。極衰弱植株在萌芽前對側(cè)枝或主枝進(jìn)行回縮處理。衰老枝經(jīng)更新修

剪后促發(fā)的夏、秋梢應(yīng)進(jìn)行短截、留中、去弱處理。

7土壤管理

7.1深翻擴(kuò)穴

每年秋季果實采收后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，在栽植穴外挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬50cm，深

30cm～45cm。樹盤翻耕深度10cm左右，最深處可達(dá)20cm。

2

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7.2中耕

果園生長季降雨或灌水后，及時中耕松土；中耕深度5cm～10cm。

7.3覆草和埋草

覆蓋材料可以用麥秸、稻草、玉米秸、干草等。把覆蓋物覆蓋在樹冠下，厚度10cm～15cm，上面壓

少量土。

8施肥管理

8.1施肥準(zhǔn)則

黃桃需氮磷鉀肥比例約為2:1:3。根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和肥料效應(yīng)，確定相應(yīng)的施肥量和施肥方法，

按照有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合、基肥與追肥相結(jié)合的原則，實行平衡施肥，施肥應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

8.2幼年樹

第一年幼樹，采取薄肥勤施。栽植成活后，每半月澆清水加適量速效肥1次，連續(xù)澆3次，9月下旬～

10月施有機(jī)肥。第二年至第三年，在生長季節(jié)內(nèi)，施速效肥2次～3次，每次每株施復(fù)合肥0.1kg～0.15kg，

9月下旬～10月施有機(jī)肥。

8.3結(jié)果樹

8.3.1施肥量

每畝施肥量純氮8kg～10kg，五氧化二磷7kg～9kg，氧化鉀8kg～12kg和有機(jī)肥3000kg。

8.3.2施肥技術(shù)

8.3.2.1基肥

以秋施為主，每年在9月下旬～10月上中旬為宜。結(jié)合翻土，深施有機(jī)肥3000kg/畝和過磷酸鈣50kg/

畝。施用方法以溝施為主，在樹冠投影范圍內(nèi)挖環(huán)狀溝或平行溝，溝深30cm～45cm。

8.3.2.2花前肥

萌芽前2～3周追施。以速效氮肥為主，每畝施氮素15kg～25kg。

8.3.2.3硬核肥

在核硬化開始時施入，以氮肥為主配施磷鉀肥，每畝施黃桃專用肥或三元復(fù)合肥50kg～60kg。

8.3.2.4膨果肥

以氮鉀肥為主，每畝施尿素、硫酸鉀各10kg～15kg，并配合葉面噴施鎂肥。

8.3.2.5根外追肥

根據(jù)生長結(jié)果需要施用，選擇樹體所需要的營養(yǎng)元素進(jìn)行葉面噴施。宜選傍晚或陰天進(jìn)行。肥料使

用濃度：4月～6月用0.2%～0.3%尿素，7月～10月用0.2%磷酸二氫鉀。

9水分管理

9.1灌溉

當(dāng)含水量下降到田間持水量的60%以下，又持續(xù)干旱時需要及時灌水。灌水時間最好在早晚進(jìn)行，

待土壤滲透后及時排出，或用噴滴灌的方式進(jìn)行。

9.2排水

當(dāng)含水量超過80%時，要及時進(jìn)行排水。梅雨季節(jié)和夏季暴雨時期，必須確保排水溝暢通，做到雨

停溝干，不積水。

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10花果管理

10.1疏花

花露紅時為適宜疏花時期，一般先疏除朝天花、無葉枝上的花和過密花。

10.2疏果

10.2.1時期

在第二期落果結(jié)束后進(jìn)行。根據(jù)品種成熟期、座果量和生長勢進(jìn)行調(diào)整，早熟品種可在5月5日～5

月15日進(jìn)行；中熟品種在5月10日～5月20日進(jìn)行；晚熟品種在5月15～6月5日進(jìn)行。

10.2.2指標(biāo)

葉果比30:1～50:1；產(chǎn)量4年生樹600kg～800kg/畝，5年～6年生樹1000kg～1200kg/畝，7年生以上

樹齡1500kg/畝。

10.2.3方法

按留果標(biāo)準(zhǔn)，首先疏除病蟲果、畸形果、并生果、小果；其次疏除朝天果、無葉果；同一結(jié)果枝留

中下、外部果。一般長果枝留2個～3個，徒長枝可留4果（間隔10cm左右），中果枝留1個～2個，短果

枝留1個，花束狀果枝不留或留1個。

10.3套袋

套袋時間選擇在定果后進(jìn)行，早熟品種可在5月20日前后，中熟品種在5月20～5月25日，晚熟品種6

月10日前后。套袋前1d～2d噴1次殺菌蟲混合藥劑，藥水或者雨水風(fēng)干后套袋。套袋宜選用黃褐色單層

專用套袋，順序應(yīng)先上后下，先里后外。

11病蟲害防治

11.1主要病蟲害

主要病害有細(xì)菌性穿孔病、流膠病、褐腐病。主要蟲害有蚜蟲類、葉螨類、蚧殼蟲類、桃蛀螟、梨

小食心蟲、紅頸天牛和刺蛾等。

11.2防治原則

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，配合使用化

學(xué)防治技術(shù)。農(nóng)藥使用參照GB/T8321執(zhí)行。

11.3防治措施

11.3.1農(nóng)業(yè)防治

合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透光良好，合理負(fù)載，保持樹體健壯。采取剪除病蟲枝、葉、果，人工捕

捉、清除枯枝落葉、翻樹盤、地面秸稈覆蓋、地面覆膜、科學(xué)施肥等措施抑制或減少病蟲害發(fā)生。

11.3.2物理防治

根據(jù)病蟲害生物學(xué)特性，采取糖醋液、黑光燈、樹干纏草、粘著劑等方法誘殺害蟲，同時注意提高

套袋質(zhì)量。

11.3.3生物防治

保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵，利用有益微生物或其代謝物，如利用昆蟲性外激素迷向絲等誘殺。

11.3.4化學(xué)防治

主要病蟲害防治農(nóng)藥使用見附錄A。

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12果實采收

根據(jù)果實成熟度、市場需求和運輸條件綜合，確定采收適期，應(yīng)分期采收。采收時按照由外向內(nèi)、

由下向上的順序采摘，并注意輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。采摘時連同果袋一并摘下，裝箱時再去袋分級，

做好分級包裝及貯運工作。

13產(chǎn)品質(zhì)量安全管理

13.1產(chǎn)品上市前進(jìn)行的自行檢測或委托檢測結(jié)果合格。

13.2對檢測不合格的產(chǎn)品應(yīng)及時查找、分析原因，采取糾正措施，并做好檔案記錄。不能確保質(zhì)量安

全合格的產(chǎn)品禁止上市交易。

13.3應(yīng)納入省、市各級政府部門追溯平臺管理。

13.4產(chǎn)品應(yīng)有統(tǒng)一的包裝標(biāo)識，按照規(guī)定標(biāo)注品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)或銷售單位及聯(lián)系電話、生產(chǎn)日期、

產(chǎn)品質(zhì)量等級等內(nèi)容。

14廢棄物管理

14.1包裝廢棄物

生產(chǎn)基地內(nèi)應(yīng)設(shè)有農(nóng)藥包裝回收桶，按照玻璃瓶包裝、塑料瓶包裝、軟性復(fù)合袋包裝等分類回收。

14.2生物廢棄物

桃園落葉后及時清理園內(nèi)的落葉、落果、雜草、處理后的枝條及果園周邊的雜草，帶出園地?zé)o害化

處理或循環(huán)利用，有條件的基地可配備枝條粉碎機(jī)。

15生產(chǎn)管理制度

15.1資料管理

15.1.1質(zhì)量安全追溯體系健全?；厝嫱菩悬S桃質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推廣實施

的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)模式圖等先進(jìn)技術(shù)和模式種植。建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄制度，實行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程記

錄；按要求進(jìn)行土壤、水等生產(chǎn)環(huán)境檢測和黃桃質(zhì)量安全狀況檢測，實行可追溯制度。掌握農(nóng)產(chǎn)品收獲

及銷售等情況。

15.1.2農(nóng)業(yè)投入品使用控制嚴(yán)格。建立落實農(nóng)業(yè)投入品使用管理制度，實行農(nóng)業(yè)投入品采購、保管、使用

和廢棄物回收等登記記錄

15.1.3災(zāi)害信息記錄完善。根據(jù)蟲害、病害和自然災(zāi)害發(fā)生情況做好記錄。

15.1.4農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄保存2年以上。

15.1.5創(chuàng)建方案、產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)程（規(guī)范）、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告、工作總結(jié)等文

件資料齊全、完整，并分類歸檔保存。

15.2人員管理

15.2.1有條件的基地應(yīng)結(jié)合不同時節(jié)農(nóng)事活動，不定期開展風(fēng)險管控策略和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等宣傳培訓(xùn)。

15.2.2標(biāo)準(zhǔn)化示范基地應(yīng)不定期向其他生產(chǎn)主體宣傳生產(chǎn)管理經(jīng)驗。

15.2.3針對基地新進(jìn)人員、熟練員工、技術(shù)人員等制定針對性培訓(xùn)制度，并安排相應(yīng)培訓(xùn)與考核。

5

T/XYTXXXX—XXXX

A

A

附錄A

（資料性）

主要病蟲害防治農(nóng)藥及施藥量

黃桃主要病蟲害防治農(nóng)藥及施藥量見表A.1。

表A.1黃桃主要病蟲害防治農(nóng)藥及施藥量

病蟲害名稱防治范圍防治適期防治藥劑和用藥量

1．波美5度石硫合劑。

越冬期病源全園。萌芽前一周內(nèi)。

2．45%晶體石硫合劑30倍液。

1．波美5度石硫合劑。

流膠病5%以上病株。12-1月休眠期。

2．100倍多菌靈液。

1．萌芽至開花期。1．1:1:100倍波爾多液。

細(xì)菌性穿孔病新梢葉發(fā)病5%以上。

2．9月份。2．3%中生菌素800倍液。

1．50%速克靈1000倍。

2．65%撲海因500倍。

1．落花前后。

褐腐病上年發(fā)病桃園。3．70%甲基托布津1000倍。

2．8月份。

4．50%代森錳鋅1000倍。

5．75%百菌清1500倍。

1．3%啶蟲脒乳油2000～2500倍液。

桃葉未卷縮前和秋季2．20%殺滅菊酯乳油。

蚜蟲類3月底至4月上旬。

桃蚜回遷產(chǎn)卵期。3．10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液。

4．2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液。

1．20%四螨嗪膠懸劑1000倍～2000倍液。

葉螨類葉生長前期。4月下旬至5月下旬。

2．15%達(dá)螨靈乳油1500倍液。

1、5月上旬。1．3波美度～5波美度石硫合劑。

若蟲初孵期至若蟲2

蚧殼蟲類2、7月上旬。2．25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液。

齡期前。

3、9月上旬。3．95%蚧螨靈乳油100倍液。

1．25%滅幼脲3號膠懸劑1500倍液。

蟲卵30%-50%變紅色1