DB4413DB4413/T10—2019地理標(biāo)志產(chǎn)品觀音閣紅糖（觀音閣黑糖）Productofgeographicalindication—Guanyingebrownsugar2019-12-26發(fā)布2020-01-26實(shí)施惠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品觀音閣紅糖（觀音閣黑糖）的定義、地理標(biāo)志產(chǎn)2規(guī)范性引用文件GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量3.1觀音閣紅糖（觀音閣黑糖）Guanyingebro4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍2），5甘蔗種植環(huán)境和生產(chǎn)5.1.1環(huán)境5.1.2氣候5.1.3土壤5.2甘蔗生產(chǎn)技術(shù)3總糖分/（g/100g）≥干燥失重/（g/100g）≤不溶于水雜質(zhì)/（mg/kg）≤鐵/（mg/100g）≥鈣/（mg/100g）≥鋅/（mg/kg）≥凈含量偏差應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第78檢驗(yàn)方法8.2.2干燥失重48.2.3鐵8.2.4鈣8.2.5鋅9檢驗(yàn)規(guī)則9.1原、輔料入庫檢驗(yàn)9.2組批9.3.1產(chǎn)品出廠前對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，9.4型式檢驗(yàn)9.4.2型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括本標(biāo)準(zhǔn)要求全部項(xiàng)目。9.5抽樣方法及數(shù)量5在成品倉內(nèi)，從同一規(guī)格、同一批次的合格產(chǎn)品中隨機(jī)抽取樣品。抽樣基數(shù)不得少于29.6判定規(guī)則9.6.1感官要求不符合則判為不合格。9.6.2產(chǎn)品理化指標(biāo)中有一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)的，可加倍抽樣復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。復(fù)檢合格，則為產(chǎn)品銷售標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的要求，應(yīng)有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、廠址、產(chǎn)地、產(chǎn)10.4.1產(chǎn)品應(yīng)存放于清潔、無異味的庫房中，不得直接67甘蔗生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)選擇粗壯、蔗芽飽滿、無病蟲為害蔗莖做種。蔗莖作種時(shí)一般適宜斬雙芽苗，下部節(jié)間留2/3為浸種方法可選用清水浸種、石灰水浸種和藥物浸種。清水或2%石灰水浸種12h～24h；用50%多菌靈大莖種種植密度≤120000株芽/hm，小莖種種植密度≤1500150kg?；逝c農(nóng)藥的施用，一般在種植前1d～2d施下較好。應(yīng)均勻施在種植溝內(nèi)，然后將它們與土壤8在甘蔗萌發(fā)前，雜草幼齡期用藥?？蛇x用蔗田專用除草劑，如莠去津+二甲四氯、蔗多寶等安全高甘蔗長出7片～8片葉時(shí)，結(jié)合小培土，施攻蘗肥，每公頃施尿素120kg～150kg。甘蔗進(jìn)入伸長期，遇旱必需灌溉，遇澇則需9選用無病蟲害的蔗莖作種苗。種苗用50%多菌靈1000