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20132014學(xué)年第一學(xué)期五年級上冊健康教育教案王亞娥目錄五年級上冊健康教育教學(xué)計劃 31人體的泌尿系統(tǒng) 52、拒絕吸第一只煙 83、少年兒童不飲酒 94平衡膳食寶塔 145平衡膳食與膳食設(shè)計 176致病細(xì)菌和病毒 207傳染病的傳播與控制 238艾滋病基礎(chǔ)知識 269調(diào)節(jié)情緒我快樂 2910生活中有毒氣體的防護知識 32五年級上冊健康教育教學(xué)計劃(2013—2014學(xué)年第一學(xué)期)一、教材內(nèi)容:本學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容主要有:1、人體的泌尿系統(tǒng)2、拒絕吸第一只煙3、少年兒童不飲酒4、平衡膳食寶塔5、平衡膳食與膳食設(shè)計6、致病細(xì)菌和病毒7、傳染病的傳播與控制8、艾滋病基礎(chǔ)知識9、調(diào)節(jié)情緒我快樂10、生活中有毒氣體的防護知識。這些知識貼近社會實際,貼近學(xué)生生活,貼近青少年成長需要,適合當(dāng)代小學(xué)生的審美情趣和接受習(xí)慣與方式,能促進學(xué)生的情感、態(tài)度、價值觀及行為能力的協(xié)調(diào)發(fā)展。二、學(xué)情分析五年級學(xué)生健康知識不夠全面,校內(nèi)外意外傷害有所增加,有必要繼續(xù)開展健康教育,讓學(xué)生樹立正確的生命觀,培養(yǎng)對自己和他人生命珍惜和尊重的態(tài)度,增進愛心和社會責(zé)任感,使學(xué)生獲得健全發(fā)展。三、教學(xué)目標(biāo)充分利用各種教育手段,使青少年獲得必要的健康知識,激發(fā)其增進健康的愿望,樹立正確的健康觀念,提高保護生命、維護健康的能力,為學(xué)生的終身健康打下牢固的基礎(chǔ)。1、使學(xué)生理解健康的概念,培養(yǎng)健康的意識行為,懂得預(yù)防食物中毒的方法;2、讓學(xué)生了解學(xué)校健康教育的內(nèi)容,并在行動上支持和參與學(xué)校健康教育活動3、讓學(xué)生了解心理健康的概念和心理健康的標(biāo)準(zhǔn)使自己逐步具備良好的社會適應(yīng)能力。正確看待自己身上的生理和心理變化,培養(yǎng)獨立思考能力,善于聽取別人的意見,控制自己的情緒,多參與集體活動,培養(yǎng)良好的興趣,并懂得如何自我保護;4、了解市容環(huán)境衛(wèi)生不僅影響城市的形象,而且影響全市人民的健康,懂得愛護環(huán)境衛(wèi)生從我做起。四、實施措施1.鉆研教材,了解學(xué)生,突出重點、難點,認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課。2.課堂教學(xué)形式非常靈活多樣,激發(fā)學(xué)生的興趣,寓教于樂,讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí),在快樂中健康成長。3.精心設(shè)計每一個問題和每一個活動,及時鼓勵學(xué)生,幫助樹立信心。4.學(xué)習(xí)活動中,發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。五、教學(xué)進度周次教學(xué)活動內(nèi)容所需課時第一、二周1、人體的泌尿系統(tǒng)二課時第三、四周2、拒絕吸第一只煙二課時第五周國慶放假第六周3、少年兒童不飲酒一課時第七周4、平衡膳食寶塔一課時第八、九周5、平衡膳食與膳食設(shè)計一課時第十周6、致病細(xì)菌和病毒一課時第十一、十二周7、傳染病的傳播與控制二課時第十三周8、艾滋病基礎(chǔ)知識一課時第十四周9、調(diào)節(jié)情緒我快樂一課時第十五周10、生活中有毒氣體的防護知識一課時第十六周期末復(fù)習(xí)、考試1人體的泌尿系統(tǒng)教材簡析:《人體的泌尿系統(tǒng)》主要向?qū)W生介紹了泌尿系統(tǒng)的組成和各部分的功能,讓學(xué)生知道如何保護泌尿系統(tǒng),養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。三維目標(biāo):知識與技能:1、說出泌尿系統(tǒng)的組成和各部分的功能;2、知道如何保護泌尿系統(tǒng)。過程與方法:通過觀察、討論、交流等方法,了解人體的泌尿系統(tǒng)。情感態(tài)度價值觀:通過學(xué)習(xí),使學(xué)生了解泌尿系統(tǒng)的組成和各部分的功能,知道如何保護泌尿系統(tǒng),養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。教學(xué)重點:使學(xué)生了解泌尿系統(tǒng)的組成和各部分的功能,知道如何保護泌尿系統(tǒng)。教學(xué)難點:讓學(xué)生形成良好的生活習(xí)慣。教學(xué)方法:談話法、觀察法、討論法等教學(xué)準(zhǔn)備:掛圖教學(xué)過程:一、新課導(dǎo)入:教師:人體正常的生理活動過程中會產(chǎn)生一些廢物,如果在體內(nèi)積聚過多,會妨礙人體的正常生理活動。因此,人體為了保持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,每天都要將產(chǎn)生的廢物排出體外。尿液是人體排出的一種廢物,尿液是如何形成的?它又是怎樣被排出體外的?要想知識這些問題的答案,我們首先來了解泌尿系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。二、新課學(xué)習(xí):1、教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文,結(jié)合“人體泌尿系統(tǒng)的組成”圖片和泌尿系統(tǒng)的模型想一想泌尿系統(tǒng)由哪些器官組成?它們在人體內(nèi)的具體位置怎樣?它們的功能分別是什么?2、師生共同歸納泌尿系統(tǒng)的組成及其功能:腎臟(形成尿液);輸尿管(輸送尿液);膀胱(貯存尿液);尿道(排出尿液)。3、教師:請同學(xué)們用手指一下自己身體上腎臟的位置。4、小結(jié):腎是形成尿液的器官,是泌尿系統(tǒng)的主要器官。人體的腎位于腹腔的背面、脊柱的兩側(cè)。腎的背面和腹面有肋骨保護。5、教師:每個腎包含100多萬個腎單位,它們分布并貫穿在腎的皮質(zhì)和髓質(zhì)里。其中腎小球、腎小囊分布在皮質(zhì)內(nèi),腎小管分布在皮質(zhì)和髓質(zhì)內(nèi)。血液只有流經(jīng)腎單位,才能夠形成尿。6、教師:腎小球是由什么組成的?血液在腎小球中的流經(jīng)途徑是怎樣的?7、學(xué)生討論,教師歸納:腎小球是由入球小動脈分支形成的毛細(xì)血管球,其終端匯合成一條出球小動脈。血液從入球小動脈進入毛細(xì)血管,然后又匯集在一起從出球小動脈流出來。而人體其他部位毛細(xì)血管網(wǎng)的兩端分別連接動脈和靜脈。8、閱讀p.3內(nèi)容,思考:如何保護泌尿系統(tǒng)?9、歸納小結(jié):不能憋尿;注意衛(wèi)生;要多喝水。三、教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容。作業(yè):1、把本課的健康小知識講給家長聽;2、計算自己一天喝多少水。板書:人體的泌尿系統(tǒng)腎:形成尿液泌尿輸尿管:輸送尿液系統(tǒng)膀胱:貯存尿液尿道:排出尿液教學(xué)反思:本節(jié)課使用概念圖教學(xué)策略進行教學(xué)設(shè)計,有利于學(xué)生系統(tǒng)掌握泌尿系統(tǒng)的組成和各部分的功能。在教學(xué)中大膽嘗試“學(xué)生自學(xué)——合作討論——教師引深——鞏固強化”的教學(xué)模式,將知識點的教學(xué)與課后練習(xí)有機結(jié)合,充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用,大大提高了課堂教學(xué)的效率。2、拒絕吸第一只煙教材簡析:本課主要介紹了吸煙與被動吸煙的危害,教育少年兒童拒絕系第一支煙。三維目標(biāo):知識與技能:認(rèn)識吸煙的危害性。過程與方法:通過探究實驗、收集資料等,學(xué)生更加懂得了吸煙的危害。情感態(tài)度價值觀:通過對煙的認(rèn)識和研究,培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識,讓學(xué)生明白吸煙的現(xiàn)象就在身邊,感受青少年吸煙的危害,讓學(xué)生遠離吸煙和勸告別人告別吸煙。教學(xué)重點:認(rèn)識吸煙和被動吸煙的危害。教學(xué)難點:拒絕第一支香煙,并說服家人不要再吸煙了。教學(xué)方法:直觀演示法、活動探究法、集體討論法、講授法、談話法等。教學(xué)準(zhǔn)備:圖片教學(xué)過程:(一)、圖片導(dǎo)入:(禁止吸煙)教師提問:同學(xué)們平時有沒有見過這個標(biāo)志啊?這個標(biāo)志是什么意思呢?學(xué)生的回答,禁止吸煙,因為吸煙有害健康等等。教師總結(jié),對的,吸煙有害健康,那今天就讓我們從源頭做起拒絕吸第一支煙。(二)、講授新課:吸煙的危害1、教師設(shè)疑,那吸煙的危害到底有多大呢?下面就讓我們來看一段視頻和圖片,具體感受一下吸煙的危害。學(xué)生觀看視頻與圖片。2、討論交流吸煙的危害到底有多大。3、教師總結(jié)吸煙的危害:健康,生命,財產(chǎn),環(huán)境,他人健康,生命,財產(chǎn),環(huán)境,4、教師設(shè)置情境:經(jīng)過剛剛討論同學(xué)們都知道吸煙的危害很大,那假如你在公共場合(例如:候車室)看到有人吸煙你有何看法?你會怎么辦?(演一演、練一練)5、教師設(shè)問,經(jīng)??吹接腥俗寗e人吸煙,他們做的對不對?怎樣靈活巧妙的拒絕吸煙?特別是拒絕吸第一支煙?就讓我們來展演一下吧!學(xué)生表演,并讓學(xué)生說出幾個自己的方法。問題一:如何拒絕吸第一支煙?(要求:同學(xué)們進行分角色情景扮演,一個扮演讓煙的少年,其余幾位同學(xué)扮演拒絕吸煙的少年。)問題二:如何勸一位吸煙的長輩戒煙?(用學(xué)到的知識寫一寫)6、教師質(zhì)疑:既然吸煙危害那么大,我們周圍為什么會有那么多的人在吸煙?如我們的長輩等?怎么幫助他們把煙戒掉?7、學(xué)生討論交流后進行書寫。(三)、課堂小結(jié):青少年正處在身體發(fā)育時期,各器官組織比較嬌嫩,功能還不十分穩(wěn)定,對外界不利因素的抵抗力較差,對疾病的易感性較強,因此,青少年吸煙危害更大。我們要堅定這樣的信念:終生不吸煙!絕不從任何人手中接過第一支煙!作業(yè):畫一幅吸煙有害健康的漫畫,以班為單位在校內(nèi)進行展覽。板書設(shè)計:拒絕吸第一支煙生命、健康吸煙的危害財產(chǎn)、環(huán)境、他人教學(xué)反思:我國的控?zé)熜麄饕验_展幾十年了,我們的公共場所禁煙也有15年以上歷史,但收效甚微。相反,在公共場合吸煙已是司空見慣的現(xiàn)象,互敬香煙也幾乎成了約定俗成的禮節(jié)。在世界各國都在參與制訂國際控?zé)熆蚣艿慕裉?,我們?nèi)绾蚊鎸ξ覈鴩裎鼰熉示痈卟幌碌膯栴}?青少年怎樣才能抵御吸煙的誘惑?我們通過電子白板了解香煙的發(fā)展歷史,香煙的有害成分,香煙對人體的危害的調(diào)查、統(tǒng)計等一系列數(shù)字和圖片來讓我們的學(xué)生知道吸煙的危害,并通過實驗認(rèn)識吸煙的危害性,從而深刻了解香煙的危害,借力向家長和親人宣傳吸煙的危害及戒煙的方法。3、少年兒童不飲酒教材簡析:《少年兒童不飲酒》小話劇的形式講了過量飲酒的危害及青少年為什么不能飲酒。三維目標(biāo):知識與技能:讓學(xué)生了解喝酒的危害,養(yǎng)成不喝酒的習(xí)慣。過程與方法:通過談話、小品等形式使學(xué)生了解飲酒的危害,并能用所學(xué)知識勸解周圍的人不飲酒。情感態(tài)度價值觀:通過對酒的認(rèn)識,培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識,讓學(xué)生感受青少年吸煙的危害,讓學(xué)生遠離飲酒和勸告別人告別飲酒。教學(xué)方法:談話法、演小品等教學(xué)準(zhǔn)備:有關(guān)飲酒的小品教學(xué)過程:一、談話引入課題:同學(xué)們,逢年過節(jié),你們家的餐桌上,除了擺放著豐盛的飯菜外,大概還少不了一瓶酒吧?是的,許多人都喜歡喝酒??墒悄銈冎绬?喝酒不是一個好習(xí)慣,究竟有哪些危害?下面我們一起來討論討論。(板書:少年兒童不飲酒)二、帶著問題自由朗讀課文:經(jīng)常喝酒對人體健康有哪些危害?三、理解課文內(nèi)容:1、簡介酒的歷史:我國的釀酒業(yè)已經(jīng)有很久的歷史,早在四千多年前就出現(xiàn)了釀酒業(yè)。相傳,我國最早掌握造酒技術(shù)的人是杜康。2、分析酒的成份:酒除了酒精之外,大部分是水,只有少量的維生素和蛋白質(zhì),也有少量的礦物質(zhì)。以衛(wèi)生角度來講,成年人偶爾喝一點白酒、啤酒、水果酒,可以助消化、增食欲,但不宜過量,成癮會造成各種危害3、想一想,經(jīng)常喝酒會有哪些危害?(注意引導(dǎo)學(xué)生從社會危害和人體健康危害這兩方面思考)(學(xué)生一邊回答問題,老師一邊板書)4、除以上的危害外,還有什么危害?(引導(dǎo)學(xué)生回答浪費金錢)5、讓學(xué)生算一算經(jīng)濟帳:(幻燈放出題目)據(jù)統(tǒng)計,我國喝酒的人不少于6000000人,如果這些喝酒者每天只喝一瓶啤酒,按4元計算,這樣,全國每天因喝酒浪費的金錢是多少元?資助一個失學(xué)兒童讀完大學(xué),平均每人30萬元,可以資助多少失學(xué)兒童讀完大學(xué)?6、小結(jié):喝酒而浪費的金錢是驚人的,而喝酒造成的人體傷害更加嚇人:喝酒易引發(fā)肝硬化,胃潰瘍和腎心血管病變,還會導(dǎo)致死亡。德國每年約有180萬人因酗酒而患病;而人口只有七千萬的墨西哥就有600萬人因酗酒而身心受到摧殘,90萬人喪失勞動能力;遠的不說,就在98年春節(jié)期間,我國山西省就發(fā)生了一起酒精中毒事件,導(dǎo)致幾十人死亡,一百多人雙目失明,癱瘓等嚴(yán)重后遺癥。他們就是喝了含有工業(yè)酒精的假酒而造成的。也許你們會說喝了劣質(zhì)酒才會死人,喝好酒不會有事,錯了?請聽事例:(由學(xué)生講)在美國芝加哥的一家酒店里,有一名酒徒一連喝了十七瓶當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的馬提尼酒,當(dāng)場倒地就再也沒有醒過來,無獨有偶,另一位威斯康星州人叫泰里?巴思,想打破世界飯酒紀(jì)錄,在五十多人圍觀下,4小時內(nèi)喝了46杯威士忌和白蘭地,還沒打破紀(jì)錄就一命烏呼了!問:這是為什么呢?(這是酒精中毒)酒精是一種麻醉劑,會使大腦皮層處于興奮或麻痹狀態(tài),嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。7、放一節(jié)交通事故的現(xiàn)場錄像,告訴同學(xué)們造成這一事故的原因是司機酒后駕駛!8、請談?wù)勀阒赖囊蚝染茀s造成事故的例子。9、請看小品《酒徒的結(jié)局》大概內(nèi)容:一男士本來很有前途,近來常常喝酒而影響工作,被公司解雇了,下崗后,借酒消愁,喝酒后出言不遜,致使朋友一個個離他而去。問:看完這小品后,同學(xué)們有什么感想?那么,我們又該不該喝酒?為什么?(少年兒童喝酒危害更大,因為少年兒童正在長身體,各器官尚未成熟,此時喝酒,對身體各器官的傷害比成人更大。)問:如果你們家人,親人中有人喝酒的,你會怎樣做?四、總結(jié):從喝酒的危害出發(fā),動員大家行動起來做一個戒酒宣傳員。板書:少年兒童不飲酒交通事故社會危害斗毆發(fā)生犯罪人體危害進食少,營養(yǎng)不良機體免疫力下降個性缺陷引發(fā)各種疾病浪費金錢教學(xué)反思:第一、酒中的酒精的刺激性對肝、胃傷害最大。兒童喝酒,會使肝功能受損,胃部消化不良。酒精能損害粘膜上皮細(xì)胞,誘發(fā)各種急性和慢性炎癥及潰瘍。青少年正處在生長發(fā)育階段,身體各個組織發(fā)育不成熟,口腔、食道粘膜細(xì)嫩,管壁淺薄,對各種異物刺激比較敏感。酒精不僅會刺激胃粘膜,影響胃酸和胃酶的分泌從而導(dǎo)致消化不良,而且還可使血管充血受損,導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍。大量飲酒還會引起急性胰腺炎。酒精在人體內(nèi)吸收快,但氧化分解慢,它在體內(nèi)代謝過程中還要消耗較多的葉酸和維生素B1,因此,青少年長期飲酒還會造成營養(yǎng)不良和維生素缺乏癥,影響正常的發(fā)育。酒精被人體吸收后,在體內(nèi)主要靠肝臟解毒,而青少年的肝細(xì)胞分化不完全,肝組織脆弱,飲酒容易造成肝脾腫大,影響肝功能。

第二、兒童喝酒還會降低自身的免疫力,使孩子容易感染感冒、肺炎等疾病。

第三、兒童喝酒會使兒童的智商下降,影響正常的工作和學(xué)習(xí),或多或少地還影響到大腦的發(fā)育。青少年的神經(jīng)系統(tǒng)及大腦尚未發(fā)育成熟,當(dāng)酒精隨血液到達大腦后,更容易對大腦細(xì)胞產(chǎn)生抑制或損害,使青少年的智力發(fā)育遲緩,注意力分散,記憶力減退,學(xué)習(xí)成績下降。

第四、兒童喝酒會影響到孩子的生殖系統(tǒng)。男孩子喝酒,酒精會對發(fā)育期的睪丸有很大的損害,輕的使發(fā)育減緩,嚴(yán)重的會造成成年后的不育。對女孩來說,酒精也會影響性腺的發(fā)育,使內(nèi)分泌紊亂,到青春期到來時,容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期水腫、痛經(jīng)、頭痛等現(xiàn)象。4、平衡膳食寶塔教材簡析:本課介紹了膳食結(jié)構(gòu)的含義及什么是平衡膳食寶塔,培養(yǎng)學(xué)生運用平衡膳食和有關(guān)數(shù)據(jù)初步評價自己的食譜是否合理。三維目標(biāo):知識與技能:了解膳食結(jié)構(gòu)的含義,能正確認(rèn)識平衡膳食寶塔。過程與方法:通過討論、圖表分析,使學(xué)生能正確認(rèn)識平衡膳食寶塔,并運用平衡膳食和有關(guān)數(shù)據(jù)初步評價自己的食譜是否合理。情感態(tài)度價值觀:了解膳食結(jié)構(gòu)的含義,能正確認(rèn)識平衡膳食寶塔,并運用平衡膳食和有關(guān)數(shù)據(jù)初步評價自己的食譜是否合理。教學(xué)重點:了解合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)的重要性,鞏固前一課題學(xué)習(xí)的各種營養(yǎng)的生理功能,認(rèn)識營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系。教學(xué)難點:幫助學(xué)生學(xué)會用科學(xué)知識指導(dǎo)實際生活的方法,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)方法:討論、圖表分析教學(xué)準(zhǔn)備:掛圖教學(xué)過程:一、談話導(dǎo)入:1、同學(xué)們你們知道嗎,除了我們的嘴會說話以外,其實你們你的肚子也會說話,你聽得動它說的是什么嗎?2、當(dāng)你餓的時候,你最想干的是什么?“民以食為天”這句話就說明了“吃”的重要性,“吃”對于我們并不陌生,到底怎樣能吃出健康,怎樣才是科學(xué)的吃呢?今天我們就來學(xué)習(xí)--平衡膳食寶塔。(板書)二、新知:1、同學(xué)們你們平時吃的食物有哪些?你們能不能結(jié)合自己的經(jīng)驗和平時吃的量的多少,將食物填在你手上的那幅圖上。2、(老師出示塔圖)第一層:我們吃得最多的,并且也是最基礎(chǔ)的,應(yīng)該是什么呢?3、請一位同學(xué)到老師這里來填。4、其它各層你們以小組為單位,根據(jù)攝入量的多少來填,老師請一組同學(xué)到前面來填。5、討論評價表內(nèi)內(nèi)容。6、我們已經(jīng)把這座塔建好了,有的同學(xué)見到好吃的就多吃點,不好吃得就少吃,你覺得這樣做好嗎?我們的科學(xué)家們已經(jīng)幫我們統(tǒng)計出來了一個標(biāo)準(zhǔn)值7、(出示各層攝入量)我們知道了這幅圖是依據(jù)所需量的多少來形成的,那你們應(yīng)該怎樣做才是平衡呢?8、為什么要這樣做才是平衡呢?我們看一下各層的營養(yǎng)情況。9、我們都是學(xué)生,學(xué)習(xí)任務(wù)很重,所以我們要保護好我們大腦,今天小博士想告訴我們一些補腦益智的食品。(出示)三、運用:同學(xué)們我們已經(jīng)把寶塔建好了,也知道塔是怎樣形成的了,那該怎樣運用到實際生活中呢,我們來做幾個小練習(xí)。1、判斷食譜。(可以看書)2、判斷題。四、小結(jié):通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),你學(xué)到了什么?對你的生活有什么幫助嗎?(討論后回答)同學(xué)們對于我們?nèi)祟悂碚f,健康是非常重要的,有人曾這樣比方過:身體是1,成績、榮譽、錢財?shù)榷际?后面的0,如果1沒有了,那么這個數(shù)字就變成什么啦?愿我們每個人都能吃出健康,吃出一個好身體,從小樹立“健康第一”的意識,你們說好不好?作業(yè):把平衡膳食知識講給你的父母聽,你們能做到嗎?板書:平衡膳食寶塔教學(xué)反思:本節(jié)課結(jié)合學(xué)生的生活實際,讓學(xué)生理解平衡膳食的意義。并讓學(xué)生對照平衡膳食寶塔說說自己每天的營養(yǎng)是否合理,激發(fā)了學(xué)生的興趣,從而達到了較好的教學(xué)效果。5、平衡膳食與膳食設(shè)計教材簡析:本課題圍繞著“為什么要平衡膳食--認(rèn)識平衡膳食--如何平衡膳食”這一問題線索展開,從學(xué)生分析自己的膳食結(jié)構(gòu)出發(fā),意識到存在多種多樣的膳食以及如何有利于健康的問題,從而引出了解平衡膳食寶塔的需要。然后從平衡膳食寶塔的解讀和使用,明確人體所需營養(yǎng)素與食物的關(guān)系,通過編制食譜來解決食物攝取與所需營養(yǎng)素的關(guān)系。三維目標(biāo):知識與技能:1、通過認(rèn)識不同膳食對人體的作用,了解平衡膳食的重要性。2、通過對平衡膳食寶塔的認(rèn)識學(xué)會編制食譜的方法。過程與方法:通過談話、討論交流,使學(xué)生認(rèn)識到平衡膳食的重要性,并逐步學(xué)會合理設(shè)計食譜。情感態(tài)度價值觀:通過學(xué)習(xí)認(rèn)識平衡膳食的重要意義,使青少年養(yǎng)成不挑食、不偏食、不暴飲暴食的好的生活習(xí)慣。教學(xué)重點:理解平衡膳食,編制合理食譜。教學(xué)難點:編制合理食譜。教學(xué)方法:討論交流教學(xué)準(zhǔn)備:掛圖、了解一日三餐配料的信息教學(xué)過程:一、用圖片談話導(dǎo)入:以大頭娃娃和劣質(zhì)奶粉、胖墩夏令營、少女減肥前后照片對比三個事件引入:吃對我們的健康是多么重要?!懊褚允碁樘臁?,吃是人類的本能,但怎樣吃得合理,吃出健康卻包含著很多學(xué)問。今天我們討論的主題就是科學(xué)地吃:平衡膳食于食譜設(shè)計。只有做到了均衡的膳食,我們的營養(yǎng)才會合理,才有利于我們的身心健康。1、質(zhì)疑:我們的飲食應(yīng)注意什么呢?2、講解:平衡膳食的含義。3、交流、研討:學(xué)生列出平時的早餐、午餐和晚餐食物的種類及數(shù)量,畫出自己的飲食結(jié)構(gòu)圖。討論以下問題:(1)食物可分為哪幾個類別?(2)各類食物是否可以互相代替?(3)每個人攝入的谷類總質(zhì)量相同嗎?若不同,可能的原因是什么?(4)將自己的飲食結(jié)構(gòu)圖對照中國居民平衡膳食寶塔圖,發(fā)現(xiàn)問題。4、講解平衡膳食的重要性,指出偏食、挑食的危害。5、提問:列舉你喜歡吃的食物并指出其含有哪些營養(yǎng)素。6、結(jié)論:人體所需要的營養(yǎng)素存在于不同的食物中,不同種類的食物提供的主要營養(yǎng)素不同,同種營養(yǎng)素可能存在于不同食物中。學(xué)習(xí)P.18內(nèi)容。7、質(zhì)疑:人體每天需要多少營養(yǎng)素呢?不同的個體需要的營養(yǎng)素的量相同嗎?8、過渡:平時我們的一日三餐應(yīng)如何配制呢?怎樣做到合理膳食呢?9、講解:確定食譜的一種方法確定人體每日各營養(yǎng)素的需要量10、小結(jié):日常生活中,應(yīng)該做到合理膳食,平衡營養(yǎng),尤其是對于我們小學(xué)生,更應(yīng)該注意全面地選擇食物,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做到食物多樣化、不偏食、不挑食、不暴飲暴食,從而才能達到健康成長的目的。作業(yè):為家中某一成員編制一份合理的食譜。板書:平衡膳食與膳食設(shè)計食物多樣,谷類為主多吃蔬菜、水果和薯類常吃奶、豆及其制品多吃魚、禽、蛋、瘦肉,動物蛋白和豆類蛋白清淡少鹽教學(xué)反思:本節(jié)課通過讓學(xué)生編制食譜,進一步明確人體所需營養(yǎng)素與食物的關(guān)系,懂得合理膳食,平衡營養(yǎng)。尤其是對于小學(xué)生,只有全面地選擇食物,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做到食物多樣化、不偏食、不挑食、不暴飲暴食,才能健康成長。6、致病細(xì)菌和病毒教材簡析:本課介紹了致病細(xì)菌和病毒的特點及其對自然界的意義和與人類的關(guān)系,促使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。三維目標(biāo):知識與技能:學(xué)習(xí)細(xì)菌的形態(tài)、生命活動的特點,使學(xué)生了解細(xì)菌和病毒對自然界的意義和與人類的關(guān)系。過程與方法:通過觀察、討論、交流,學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)、生命活動的特點,使學(xué)生了解細(xì)菌和病毒對自然界的意義和與人類的關(guān)系。情感態(tài)度價值觀:通過學(xué)習(xí),使學(xué)生了解細(xì)菌和病毒對自然界的意義和與人類的關(guān)系,從而養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。教學(xué)重點:細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點和生命活動的特點,細(xì)菌、病毒的危害和作用。教學(xué)難點:使學(xué)生了解細(xì)菌和病毒對自然界的意義和與人類的關(guān)系。德育點使學(xué)生了解細(xì)菌和病毒對自然界的意義和與人類的關(guān)系。教學(xué)方法:觀察、討論、交流教學(xué)準(zhǔn)備:圖片教學(xué)過程:一、導(dǎo)入:在豐富多彩的生命世界中,除了我們可以用肉眼直接看到的各種植物、動物以外,還有一些極其微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物,它們就是細(xì)菌和病毒。二、尋找細(xì)菌的特點:1、提問:與常見動物和植物相比,細(xì)菌有哪些特點?2、有關(guān)細(xì)菌的問題卡:(1)身體大小有什么特點?(2)生活在哪兒?(3)怎樣繁殖?繁殖的速度如何?3、將細(xì)菌的特點以圖或文字的形式記錄在自己設(shè)計的圖表中4、實驗:用折紙的方式直觀演示一下細(xì)菌的繁殖方式及速度。(如果一個細(xì)菌每二十分鐘分裂一次,那么一晝夜它就可以產(chǎn)生72代,假設(shè)所有的細(xì)菌都能成活,第72代的數(shù)量將超過23萬億億個。)三、細(xì)菌、病毒的害與利:1、說說自己曾經(jīng)患過的疾病,并記錄2、判斷自己所患的疾病中哪些是由細(xì)菌或病毒引起的?3、病毒生命活動的特點:病毒不能獨立生活,必須寄生在其它生物的細(xì)胞內(nèi),才能表現(xiàn)生物活性。4、總結(jié)細(xì)菌、病毒的危害:細(xì)菌:腐生細(xì)菌可使食物腐敗,一些致病菌可使人得病(大腸桿菌能使人得腸道病,痢疾桿菌使人得痢疾,肺炎菌使人得肺炎,結(jié)核菌使人得結(jié)核病)病毒:流行性感冒病毒、肝炎病毒、雞瘟、牛瘟、人的脊髓灰質(zhì)炎、煙草的花葉病、口蹄疫病毒。5、找出細(xì)菌、病毒對人類有益的例子:細(xì)菌:制酸牛奶要用乳酸桿菌、制醋要用醋酸桿菌、根瘤菌是與豆科植物共生的細(xì)菌,它能產(chǎn)生氮肥,就像化工廠一樣,對農(nóng)業(yè)和自然界都很重要。每年地球上都有大量的動植物死亡,每時每刻都產(chǎn)生出大量的尸體、枯枝落葉和糞便垃圾??墒堑厍虿]有像我們想像那樣“垃圾”堆積如山,想一想,這些東西最終都到哪里去了呢(地球上一些細(xì)菌能分解動植物的遺體、遺物)病毒:可以用來治療細(xì)菌性疾病和防治農(nóng)業(yè)害蟲。例如:用來防治松毛蟲課后記四、怎樣消滅病菌:1、高溫消毒。2、一般的消毒劑可以殺滅大部分病毒,大不能完全殺滅病毒。板藍根、大青葉對某些病毒有一定的作用,所以被病毒感染后,我們可以服用一些中藥。五、怎樣預(yù)防病毒感染:1、開窗通風(fēng),保證室內(nèi)空氣新鮮。2、加強鍛煉,增強抗病能力。作業(yè):說服喝生水的同學(xué)不要那樣做。板書:細(xì)菌和病毒致病開窗通風(fēng),保證室內(nèi)空氣新鮮。加強鍛煉,增強抗病能力。教學(xué)反思:本節(jié)課通過讓學(xué)生觀察、討論、交流等活動,使學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)、生命活動的特點,從而了解和掌握消滅細(xì)菌的方法,進一步認(rèn)識到養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。7、傳染病的傳播與控制教材簡析:本課介紹了有關(guān)傳染病的知識:傳染病的傳播方式、傳播途徑及控制措施,教育學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式。三維目標(biāo):知識與技能:說出傳染病的一般預(yù)防措施。過程與方法:通過討論交流,使學(xué)生了解傳染病的相關(guān)知識,情感態(tài)度價值觀:通過學(xué)習(xí),使學(xué)生了解傳染病的相關(guān)知識,從而促使學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式。教學(xué)重點:傳染病預(yù)防措施的三個方面。教學(xué)難點:通過對一般傳染病預(yù)防措施的了解,養(yǎng)成學(xué)生講究衛(wèi)生、適當(dāng)運動的思想情感和良好的生活習(xí)慣。教學(xué)方法:表演小話劇、討論教學(xué)準(zhǔn)備:課前安排喜歡表演及語言表達能力較好的幾個學(xué)生準(zhǔn)備小話劇“預(yù)防傳染病,從身邊小事做起”。教學(xué)過程:一、激趣導(dǎo)入:[利用小話劇,引入新課]教師:上課前,先請同學(xué)們欣賞一段小話劇,欣賞的同時要注意思考。(學(xué)生表演話劇??梢詤⒖家韵聝?nèi)容:生活中的一些不衛(wèi)生習(xí)慣。如:隨地吐痰、隨地扔垃圾、飯前便后不洗手、飲用未煮沸或未消毒的水、食用瓜果不認(rèn)真清洗等;一些生活中的不正確看法,如“不干不凈,吃了沒病”的思想,見到艾滋病病人就“退避三舍”等。學(xué)生可以在不脫離主題內(nèi)容的范圍內(nèi)發(fā)揮自己的想象自主編排、不拘泥于形式,充分發(fā)揮學(xué)生的才智和潛力,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣)教師:看了剛才幾位同學(xué)的表演,你們有什么感想?聯(lián)系你的已有知識,說一說剛才的這些行為危害有哪些,我們應(yīng)該怎樣做呢?學(xué)生1:不應(yīng)該隨地吐痰,因為痰中往往含有大量病菌,痰咳出來并干燥以后,其中的病菌就隨著塵埃飄浮在空氣中,如果被別人吸入,就可能引起疾病。因此不隨地吐痰,可以避免傳播疾病,也是衡量社會文明水平的一個重要標(biāo)志。學(xué)生2:不應(yīng)該沖著旁人打噴嚏。人傷風(fēng)感冒的時候,鼻腔有大量病毒和病菌,這些病毒、病菌刺激鼻腔黏膜,于是接二連三地打噴嚏,這有助于清除鼻腔里的病菌。但感冒病人的噴嚏,通常一次能噴射出大量病菌。所以千萬不要沖著旁人打噴嚏,應(yīng)該用手帕輕輕捂住口鼻,防止把感冒傳染給旁人。學(xué)生3:我們應(yīng)該講究個人衛(wèi)生,飯前便后認(rèn)真洗手;不飲用生水;不吃未清洗的瓜果和生菜等,以避免病菌通過消化系統(tǒng)侵入人體,阻斷傳染病的傳播。學(xué)生4:艾滋病主要通過血液傳播、性傳播和母嬰傳播,所以一般的接觸,如握手等不會傳染艾滋病。應(yīng)該正確對待艾滋病人。(學(xué)生的回答可能不全面,可以由其他同學(xué)補充,也可由教師給予適當(dāng)提示)二、討論傳染病的傳播途徑:為了預(yù)防傳染病,使大家更健康地生活和學(xué)習(xí),我們應(yīng)該采取積極的預(yù)防措施。我們知道,傳染病流行有三個傳播途徑:傳染源、傳播途徑和易感人群。三、如何預(yù)防傳染?。航處?預(yù)防傳染病時,正是針對這三個環(huán)節(jié)來進行的。下面我們來看一看究竟如何針對這三個環(huán)節(jié)來預(yù)防傳染病。[利用教學(xué)課件,更生動地引出重點內(nèi)容](播放傳染病預(yù)防措施的教學(xué)課件)1、控制傳染源:1)什么是傳染源?2)怎樣控制傳染源?不少傳染病在開始發(fā)病以前就已經(jīng)具有了傳染性,當(dāng)發(fā)病初期表現(xiàn)出傳染病癥狀的時候,傳染性最強。因此,對傳染病人要盡可能做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早治療、早隔離,防止傳染病蔓延?;紓魅静〉膭游镆彩莻魅驹?,也要及時地處理。這是預(yù)防傳染病的一切重要措施。2、切斷傳播途徑:1)傳染病有哪些傳播途徑?2)怎樣切斷傳播途徑?切斷傳播途徑的方法,主要是講究個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。消滅傳播疾病的媒介生物,進行一些必要的消毒工作等,可以使病原體喪失感染健康人的機會。3、保護易感者:1)什么是易感人群?2)怎樣保護易感人群?在傳染病流行期間應(yīng)該注意保護易感者,不要讓易感者與傳染源接觸,并且進行預(yù)防接種,提高易感人群的抵抗力。對易感者本人來說應(yīng)該積極參加體育鍛煉,增強抗病能力。教師:預(yù)防傳染病時需要針對傳染病流行的三個環(huán)節(jié),采取綜合措施。同時又要根據(jù)不同病種的特點和具體情況。在三個環(huán)節(jié)中抓住主要環(huán)節(jié),做到綜合措施與重點措施相結(jié)合。例如:對麻疹要以預(yù)防接種保護易感人群為重點。四、鞏固練習(xí):下面,請同學(xué)們根據(jù)對常見的傳染病的了解,來說明它的主要預(yù)防措施是什么。學(xué)生1:對蛔蟲病,要以搞好個人衛(wèi)生、切斷傳播途徑為重點預(yù)防措施。學(xué)生2:對于脊髓灰質(zhì)炎,也是以預(yù)防接種、保護易感人群為重點預(yù)防措施。學(xué)生3:對于肝炎,應(yīng)該以控制傳染病為重點預(yù)防措施。作業(yè):把傳染病的防控措施講給周圍的人聽。板書:1、控制傳染源傳染病的預(yù)防措施2、切斷傳播途徑3、保護易感人群教學(xué)反思:8、艾滋病基礎(chǔ)知識教材簡析:本課通過介紹有關(guān)愛滋病的基礎(chǔ)知識,教育學(xué)生從小潔身自好,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。三維目標(biāo):知識與技能:掌握艾滋病的基礎(chǔ)知識:三個傳播途徑、四個分期及日常預(yù)防艾滋病知識過程與方法:通過討論交流,了解艾滋病的基礎(chǔ)知識及預(yù)防措施。情感態(tài)度價值觀:通過學(xué)習(xí),掌握課本知識,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。教學(xué)重點:了解艾滋病三個傳播途徑、四個分期及日常預(yù)防艾滋病知識教學(xué)難點:會傳播艾滋病和不會傳播艾滋病的途徑教學(xué)方法:觀察、討論交流教學(xué)準(zhǔn)備:掛圖教學(xué)過程:一、通過設(shè)置疑問,引出艾滋病知識:教師:同學(xué)們剛才提到很多常見的傳染病,其中有許多通過人們長期的努力已經(jīng)取得有效的控制。但是世界上仍然有一些傳染病還在嚴(yán)重威脅著人類的健康。近年來,有一種疾病,它在世界上僅僅有20多年的歷史,但感染此病的人數(shù)已超過3600萬,其中1170萬人已經(jīng)死亡,僅1997年就有230萬人死于此病,現(xiàn)在每天都有超過1.8萬人成為這種病毒的攜帶者。同學(xué)們,你們知道這種可怕的傳染病是—學(xué)生:艾滋病。教師:對,艾滋病雖然只有很短的歷史,但它已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人類的健康。為了使大家對這種疾病有更多的了解,我們一起來看下面的內(nèi)容。觀看時要注意從中收集有關(guān)艾滋病的多方面信息。板書:艾滋病基礎(chǔ)知識二、新授:1、播放艾滋病預(yù)防的宣傳短片。內(nèi)容涉及:艾滋病的發(fā)現(xiàn)、病理、臨床癥狀、流行情況及現(xiàn)在的形勢、治療及預(yù)防措施等。2、交流:通過觀看,同學(xué)們都收集到哪些有關(guān)艾滋病的信息呢?1)、什么是艾滋病(AIDS)?艾滋病全稱為“獲得性免疫缺陷綜合癥”,“艾滋”是它的英文縮寫“AIDS”的音譯。什么是艾滋病病毒(HIV)?艾滋病病毒全稱為"人類免疫缺陷病毒"(HIV),它侵入人體后破環(huán)人體的免疫系統(tǒng),使人體發(fā)生多種難以治愈的感染和腫瘤,最終導(dǎo)致死亡。2)、艾滋病病毒感染者與患者有什么區(qū)別?艾滋病病毒感染者是指感染了HIV但沒有發(fā)病的人。他的外表或體內(nèi)情況均與常人無異,約有一半的感染者會在10年后發(fā)展成艾滋病患者,約有50%不發(fā)展成為患者。如果受感染的是兒童,潛伏期會縮短,約40%在3年內(nèi)便會轉(zhuǎn)變?yōu)榘滩』颊摺0滩』颊呤侵敢延邪Y狀出現(xiàn)的艾滋病病人。發(fā)病時會出現(xiàn)長期的淋巴結(jié)腫脹、發(fā)熱、體重驟減、極度疲倦等“艾滋病相關(guān)綜合征”。如果懷疑自己受到感染,應(yīng)該進行一次艾滋病病毒抗體檢測,不要單靠以上癥狀來確定是否感染。四、艾滋病的四個分期:窗口期:當(dāng)機體被感染后,有一段時期血清中不能測出艾滋病病毒抗體,呈現(xiàn)陰性反應(yīng)。多數(shù)感染者要在感染后2個月左右,血中艾滋病病毒抗體才呈現(xiàn)陽性反應(yīng),長的可以到6個月才轉(zhuǎn)陽。從艾滋病病毒感染到艾滋病病毒抗體轉(zhuǎn)陽這段時間稱為窗口期,在窗口期中照樣會傳染病毒。潛伏期:從感染上HIV到發(fā)展成艾滋病病人,這一段時間稱為潛伏期。艾滋病前期:潛伏期后開始出現(xiàn)與艾滋病有關(guān)的癥狀和體征,直至發(fā)展成典型的艾滋病的一段時間。典型的艾滋病期:是艾滋病感染的最終階段。五、艾滋病的三個轉(zhuǎn)播途徑:性傳播,血液傳播和母嬰傳播六、日常預(yù)防艾滋病的方法:正確認(rèn)識艾滋病的傳播:1、會傳播的體液--血液、精液、陰道分泌液、乳汁、傷口滲出液2、不會傳播的體液--淚水、羊水、唾液、汗液、尿液等日常生活中的一些常見行為不會傳播艾滋病:擁抱、握手、禮節(jié)性接吻、同桌吃飯共用餐具、咳嗽、打噴嚏、蚊蟲叮咬、公用馬桶、共用游泳池、同沐浴、公用辦公用品及工具等。3、只有培養(yǎng)科學(xué)生活習(xí)慣才能遠離艾滋?。?)、不要與人共用剃須刀、牙刷等。2)、勿與他人共用注射器。3)、醫(yī)療時使用經(jīng)嚴(yán)格消毒的注射器及檢查、治療器械。4)、不用未經(jīng)消毒的器械文眉、穿耳等。5)、需要輸入的血液及血液制品,必須經(jīng)過艾滋病病毒抗體檢測。七、總結(jié):當(dāng)今世界像艾滋病這樣的許多傳染病問題還沒有得到很好的解決,人類的健康也在經(jīng)受著多方面的威脅。哪位同學(xué)如果有志于將來投身于醫(yī)療事業(yè)為成千上萬飽受疾病折磨的人們祛除病痛,使更多的人重新過上幸福的新生活,那將是我們?nèi)?、全校,甚至于全人類的無尚榮幸。作業(yè):學(xué)習(xí)本課后,,向你身邊的人傳授基本的預(yù)防艾滋病的知識。板書:艾滋病基礎(chǔ)知識傳播途徑:性傳播、母嬰傳播、血液傳播如何預(yù)防:潔身自好、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣、教學(xué)反思:9、調(diào)節(jié)情緒我快樂教材簡析:本課主要幫助學(xué)生認(rèn)識、調(diào)解情緒的重要性,使學(xué)生初步掌握情緒調(diào)控的方法。三維目標(biāo):知識與技能:了解學(xué)生的情緒狀況,幫助學(xué)生認(rèn)識、調(diào)解情緒的重要性,使學(xué)生初步掌握情緒調(diào)控的方法。過程與方法:通過分析討論,明確情緒是一個人的心理活動的正常表現(xiàn),樹立正確的情緒態(tài)度。情感態(tài)度價值觀:在學(xué)生認(rèn)識、調(diào)解情緒的重要性的基礎(chǔ)上,使學(xué)生明確明確情緒是一個人的心理活動的正常表現(xiàn),從而樹立正確的情緒態(tài)度。教學(xué)重點:學(xué)會正確對待不良的情緒。教學(xué)難點:對比積極情緒與消極情緒的作用。明確情緒是一個人的心理活動的正常表現(xiàn),樹立正確的情緒態(tài)度。教學(xué)方法:分析、討論、交流教學(xué)準(zhǔn)備:含有歡快、低沉、憂傷旋律的合成音樂、歌曲《歌聲與微笑》、氣球數(shù)個。教學(xué)過程:一、談話導(dǎo)入:在上課之前,我們一起共同來探討一些問題:新年馬上就要到了,你的爸爸媽媽買了一件你非常喜歡的衣服送給你,你會有什么反應(yīng)呢?你非常想穿著這件衣服去上學(xué),可是媽媽執(zhí)意讓你等到過年的時候再穿,你會不會生氣呢?會不會傷心呢?(學(xué)生回答……)其實,我們所表現(xiàn)出來的高興、害怕、生氣、傷心、恐懼等等都是大家所表現(xiàn)出來一種情緒,那你們時時刻刻都跟這個情緒打交道,你們對情緒又了解多少呢?究竟什么情緒才是好的呢?今天就讓我們走進“情緒”這個五彩繽紛的世界,一起來體驗吧!二、音樂進入情境:1、先請同學(xué)們來欣賞一段音樂,用心去聽、去感受。2、聽這段音樂時,你的情緒產(chǎn)生了哪些變化?歡快、幸福--恐慌--悲傷3、小結(jié):剛才一段簡短的音樂就引起了情緒上強烈的波動,我們的情緒無時無刻不在受著環(huán)境、事件的影響,經(jīng)常會出現(xiàn)不同的情緒體驗,既有歡快的、愉悅的、幸福的,也有煩惱的、憂愁的、沮喪的,甚至還有痛苦的、悲傷的情緒體驗。三、玩“踩氣球”游戲,體驗情緒導(dǎo)言:音樂能引起情緒的變化,不同的事情更能引起情緒的變化,下面我們通過一個游戲來體驗一下。1、游戲方法:學(xué)生兩人一組,分別將氣球挷在左小腿上,當(dāng)老師說到“情緒”二字時,生就用其右腳趕快去踩爆旁邊同學(xué)的氣球,而自己的氣球防止不要讓他人踩到。2、學(xué)生體會:剛才的游戲中,你都有怎樣的情緒體驗?(學(xué)生自由說)四、利用“身邊的事兒”回顧情緒:1、剛才在“踩氣球”中,我們的情緒就經(jīng)歷了這么大的變化,在生活中,我們每個人都可能遭遇不同的事情,處于不同的情境中,自然也會產(chǎn)生各種各樣的情緒。下面有哪位同學(xué)可以和我們一起分享一下你身邊的小故事呢?說一說你遇到過什么事情,當(dāng)時有什么樣的情緒反應(yīng)。2、師小結(jié):多種多樣的情緒組成了五彩繽紛的生活,這里有很多情緒都能帶給我們幸福、快樂的感覺,對我們的生活、學(xué)習(xí)起到積極的推動作用,這些都是積極情緒。但也有一些情緒會讓我們對生活感到很很煩惱,我們把這些情緒稱之為消極

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