四川農貿市場管理辦法一、引言農貿市場作為城市生活的重要組成部分，關乎著市民的日常生活需求。在四川這片土地上，農貿市場的規(guī)范管理對于保障市場秩序、提升市民購物體驗、促進經濟健康發(fā)展具有重要意義。本管理辦法旨在依據相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，結合四川農貿市場的實際運營情況，為農貿市場的有效管理提供全面且具有可操作性的指導。二、適用范圍本辦法適用于四川省行政區(qū)域內所有農貿市場的經營管理活動。包括但不限于各類農產品批發(fā)市場、零售市場，以及與之相關的攤位租賃、商品交易、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面的管理。三、市場規(guī)劃與建設1.合理布局我們鼓勵農貿市場的規(guī)劃與城市發(fā)展相適應，根據人口分布、交通狀況等因素，科學合理地確定市場位置。市場內部應劃分清晰的功能區(qū)域，如蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)、水產區(qū)、禽蛋區(qū)、干貨區(qū)等，確保各類商品分區(qū)經營，方便市民選購。2.設施建設農貿市場應具備完善的基礎設施，包括通風、排水、照明、消防等設施。攤位應整齊規(guī)范，具備合理的面積和布局，方便商戶經營。同時，市場應設置公共休息區(qū)域、垃圾處理設施等，為市民提供舒適的購物環(huán)境。3.標識指引在市場內設置清晰明確的標識牌，標明各個功能區(qū)域的位置、商品種類等信息。引導標識應簡潔明了，方便市民快速找到所需商品區(qū)域，提高購物效率。四、市場準入與退出機制1.準入條件希望大家進入農貿市場經營的商戶，應具備合法的經營資質，持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等相關證件。商戶應遵守市場管理規(guī)定，誠實守信經營，保證所售商品的質量安全。2.審核備案市場管理方應對新入駐商戶進行嚴格審核，核實其經營資質和信譽情況。商戶入駐前需向市場管理方提交相關資料進行備案，包括營業(yè)執(zhí)照副本、食品經營許可證、法人身份證明等。3.退出機制對于違反市場管理規(guī)定、存在嚴重違規(guī)行為或經營不善的商戶，市場管理方有權按照規(guī)定予以清退。清退商戶時，應提前通知商戶，并協(xié)助其辦理相關手續(xù)，確保市場經營秩序不受影響。五、商品管理1.質量把控我們鼓勵商戶嚴格把控商品質量，所售商品應符合國家相關質量標準。市場管理方應加強對商品質量的監(jiān)督檢查，定期對市場內的商品進行抽檢，確保市民購買到安全放心的商品。2.明碼標價商戶應在攤位顯著位置標明商品價格，做到明碼標價、貨簽對位。價格應真實準確，不得哄抬物價、虛假標價。市場管理方應加強對價格的監(jiān)督管理，維護市場價格秩序。3.商品擺放商戶應按照市場管理規(guī)定，整齊有序地擺放商品。商品應分類陳列，擺放整齊美觀，不得亂堆亂放，影響市場環(huán)境和購物秩序。六、環(huán)境衛(wèi)生管理1.清掃保潔市場管理方應安排專人負責市場的清掃保潔工作，保持市場內地面、攤位、通道等區(qū)域的清潔衛(wèi)生。每天定時清掃垃圾，及時清理污水，確保市場環(huán)境整潔干凈。2.垃圾分類農貿市場應設置垃圾分類投放設施，引導商戶和市民進行垃圾分類投放。市場管理方應加強對垃圾分類工作的宣傳和指導，提高市民的環(huán)保意識。3.衛(wèi)生消毒定期對市場進行全面消毒，特別是在疫情防控期間，要加強消毒頻次，重點對攤位、公共區(qū)域、設施設備等進行消毒處理。確保市場環(huán)境安全衛(wèi)生，預防疾病傳播。七、食品安全管理1.索證索票商戶應嚴格落實索證索票制度，采購商品時應向供應商索取有效的進貨憑證，包括發(fā)票、送貨單、檢驗檢疫證明等。并建立進貨臺賬，記錄商品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期等信息，確保商品來源可追溯。2.食品貯存商戶應按照食品貯存要求，妥善保存商品。食品應分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。易腐食品應冷藏或冷凍保存，確保食品質量安全。3.食品安全檢測市場管理方應配備必要的食品安全檢測設備，定期對市場內的食品進行抽樣檢測。檢測結果應及時公示，對不合格食品要立即采取下架、封存等措施，并追溯源頭，依法處理。八、市場秩序管理1.經營秩序希望大家在農貿市場內遵守經營秩序，不得占道經營、亂擺攤點。商戶應在規(guī)定的攤位內經營，不得擅自擴大經營面積或更換攤位。市場管理方應加強巡查，及時制止違規(guī)經營行為，維護市場正常秩序。2.交通秩序市場周邊應合理規(guī)劃停車區(qū)域，引導市民規(guī)范停車。市場內通道應保持暢通，不得停放車輛或堆放雜物，確保市民通行安全。3.交易秩序加強對市場交易行為的監(jiān)管，打擊強買強賣、欺行霸市等違法行為。保護消費者的合法權益，營造公平、公正、有序的市場交易環(huán)境。九、市場經營服務管理1.服務設施農貿市場應配備完善的服務設施，如公共衛(wèi)生間、開水供應點、電子秤等，為市民和商戶提供便利。服務設施應定期維護保養(yǎng)，確保正常使用。2.投訴處理設立專門的投訴處理渠道，及時受理市民和商戶的投訴舉報。對于投訴舉報事項，應在規(guī)定時間內進行調查處理，并將處理結果反饋給投訴舉報人。3.信息公示市場管理方應在市場顯著位置設置信息公示欄，及時公示市場管理規(guī)定、商品價格、食品安全檢測結果、商戶信用信息等內容，方便市民了解市場情況，接受社會監(jiān)督。十、監(jiān)督管理與責任追究1.監(jiān)管部門職責各級市場監(jiān)管部門應加強對農貿市場的監(jiān)督管理，依法履行職責，定期對農貿市場進行檢查，督促市場管理方和商戶落實各項管理規(guī)定。2.市場管理方責任市場管理方是農貿市場管理的第一責任人，應建立健全內部管理制度，加強對市場的日常管理和維護。對市場內發(fā)生的違規(guī)行為和安全事故，應承擔相應的管理責任。3.商戶責任商戶應遵守市場管理規(guī)定，誠信經營，對所售商品質量和經營行為負責。如因商戶違規(guī)行為導致的后果