中班健康課：飲食安全全攻略演講人：日期:目錄02活動(dòng)準(zhǔn)備01活動(dòng)目標(biāo)03活動(dòng)過程04教學(xué)延伸01活動(dòng)目標(biāo)Chapter了解基本飲食衛(wèi)生知識(shí)洗手的重要性飯前便后要洗手，保持手部清潔衛(wèi)生。食品烹飪與儲(chǔ)存餐具清潔食物要煮熟煮透，剩余食物應(yīng)合理儲(chǔ)存，避免污染。餐具要經(jīng)過有效清洗，確保無毒無菌。123區(qū)分綠色食品和垃圾食品綠色食品多食用新鮮蔬果、全谷類、瘦肉、低脂奶制品等，提供身體所需營養(yǎng)。垃圾食品減少高糖、高脂肪、高鹽、高添加劑的食品攝入，如炸雞、薯片、糖果、含糖飲料等。識(shí)別食品標(biāo)簽學(xué)會(huì)查看食品成分表，選擇健康食品。培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣定時(shí)定量合理安排每日三餐，避免暴飲暴食。030201多樣化飲食攝取不同種類的食物，以獲取全面的營養(yǎng)。自主進(jìn)食鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)食，培養(yǎng)其獨(dú)立性和對(duì)食物的興趣。02活動(dòng)準(zhǔn)備Chapter包括食材采購、儲(chǔ)存、烹飪、上菜等環(huán)節(jié)，展示正確的操作方法。飲食衛(wèi)生相關(guān)圖片食品加工過程圖片讓孩子認(rèn)識(shí)并了解食品安全標(biāo)志的含義。食品衛(wèi)生安全標(biāo)志圖片展示細(xì)菌、病毒等微生物的形態(tài)，讓孩子了解食品污染的來源。細(xì)菌、病毒圖片通過生動(dòng)的插圖和簡潔的文字，幫助孩子了解食品安全知識(shí)。幼兒用書《食品安全知識(shí)繪本》介紹各種食物的營養(yǎng)成分和合理搭配方法，引導(dǎo)孩子建立健康的飲食習(xí)慣?！督】碉嬍呈謨?cè)》通過趣味問答形式，鞏固孩子對(duì)食品安全知識(shí)的理解和掌握?！讹嬍嘲踩R(shí)問答》用來標(biāo)記重要信息鼓勵(lì)孩子用紅色彩筆繪制食品安全主題的海報(bào)，宣傳給更多的人。繪制宣傳海報(bào)創(chuàng)作故事連環(huán)畫讓孩子用紅色彩筆創(chuàng)作關(guān)于食品安全的故事連環(huán)畫，增強(qiáng)孩子的表達(dá)能力和創(chuàng)造力。在圖片或書籍中標(biāo)記出重要的食品安全信息，引起孩子的注意。紅色彩筆03活動(dòng)過程Chapter談話導(dǎo)入：幼兒喜愛的食品詢問幼兒最喜歡的食品了解幼兒食品喜好，為后續(xù)活動(dòng)做鋪墊。分享食品喜好原因引導(dǎo)幼兒了解食品多樣性引導(dǎo)幼兒分享喜歡某種食品的原因，如口感、外觀、營養(yǎng)成分等。教育幼兒各種食品都有其獨(dú)特營養(yǎng)價(jià)值，需多樣化攝入。123觀察幼兒用書：飲食衛(wèi)生的重要性向幼兒講解飲食衛(wèi)生的重要性，預(yù)防病從口入。強(qiáng)調(diào)飲食衛(wèi)生的重要性教育幼兒飯前便后洗手，采用正確的洗手方法。學(xué)習(xí)正確的洗手方法引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)觀察食品的新鮮程度，避免吃過期或變質(zhì)食品。觀察食品新鮮程度向幼兒介紹健康食品的概念，以及與健康的關(guān)系。了解健康食品的概念引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品的營養(yǎng)成分，了解蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等對(duì)人體的重要性。認(rèn)識(shí)食品的營養(yǎng)成分教育幼兒合理搭配飲食，避免偏食或挑食，確保身體所需營養(yǎng)全面均衡。學(xué)習(xí)合理搭配飲食討論健康食品選擇01020304教學(xué)延伸Chapter通過游戲，讓孩子們了解食品的分類方法，掌握健康飲食的基本概念。準(zhǔn)備各種食品的卡片或圖片，如水果、蔬菜、肉類、零食等，以及一些分類標(biāo)簽。讓孩子們將食品卡片或圖片按照分類標(biāo)簽進(jìn)行分類，比如將水果歸為一類，蔬菜歸為一類，肉類歸為一類等。通過游戲，孩子們可以加深對(duì)食品分類的印象，學(xué)會(huì)分辨健康食品和垃圾食品。食品分類游戲游戲目的游戲準(zhǔn)備游戲規(guī)則游戲效果綠色食品與垃圾食品記錄讓孩子們準(zhǔn)備兩個(gè)記錄本，分別記錄綠色食品和垃圾食品的種類、數(shù)量、食用感受等。記錄方法指營養(yǎng)豐富、有益健康的食品，如蔬菜、水果、全谷類等。通過記錄，孩子們可以更加直觀地了解健康飲食的重要性，逐漸養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。綠色食品指高熱量、高脂肪、高糖、高鹽等對(duì)身體有害的食品，如炸食、甜食、碳酸飲料等。垃圾食品01020403記錄效果食品知識(shí)搶答搶答內(nèi)容包括食品的營養(yǎng)成分、健康功效、食用方法等方面的知識(shí)。搶答形式