餐飲原料供應(yīng)與食品安全保障協(xié)議合同編號：__________________第一章合同雙方信息第一條甲乙雙方基本信息1.1甲方（原料供應(yīng)商）：名稱：____________________地址：____________________法定代表人：____________________聯(lián)系方式：____________________1.2乙方（餐飲經(jīng)營者）：名稱：____________________地址：____________________法定代表人：____________________聯(lián)系方式：____________________第二條合同簽訂目的2.1甲乙雙方本著平等互利、誠信合作的原則，就餐飲原料供應(yīng)及食品安全保障事宜達(dá)成如下協(xié)議。第二章餐飲原料供應(yīng)第三條原料種類及規(guī)格3.1甲方應(yīng)向乙方提供以下種類及規(guī)格的餐飲原料：3.1.1主食原料：面粉、大米、食用油等；3.1.2肉類原料：豬肉、牛肉、羊肉等；3.1.3蔬菜原料：白菜、菠菜、土豆等；3.1.4水果原料：蘋果、香蕉、橙子等；3.1.5調(diào)味品：鹽、糖、醬油等。3.2原料規(guī)格應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和乙方要求。第四條供應(yīng)數(shù)量及時間4.1甲方應(yīng)根據(jù)乙方訂單要求，在約定的時間內(nèi)提供足量的原料。4.2雙方應(yīng)提前至少一周就下一周的需求量進(jìn)行溝通，并形成書面訂單。第五條原料質(zhì)量保證5.1甲方保證提供的原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和乙方要求。5.2甲方應(yīng)對原料進(jìn)行檢驗，保證其質(zhì)量合格。第六條原料價格及支付方式6.1原料價格由雙方協(xié)商確定，并在合同中明確。6.2乙方應(yīng)在收到甲方的發(fā)票后，按照約定的支付方式進(jìn)行付款。第三章食品安全保障第七條食品安全管理制度7.1甲乙雙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，保證原料及成品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。7.2乙方應(yīng)定期對食品安全管理制度進(jìn)行自查，并向甲方提供自查報告。第八條食品安全責(zé)任8.1甲方對提供的原料質(zhì)量負(fù)責(zé)，如因原料質(zhì)量問題導(dǎo)致食品安全，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。8.2乙方對成品的質(zhì)量和食品安全負(fù)責(zé)，如因乙方原因?qū)е率称钒踩?，乙方?yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第九條食品安全培訓(xùn)9.1甲乙雙方應(yīng)定期對相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。9.2培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)程、應(yīng)急處置等。第四章合同履行第十條合同期限10.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年。第十一條合同履行11.1雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行各自義務(wù)。11.2如一方未履行合同義務(wù)，另一方有權(quán)要求其履行或賠償損失。第五章合同變更及終止第十二條合同變更12.1如遇國家政策調(diào)整、市場價格波動等不可抗力因素，雙方可協(xié)商變更合同內(nèi)容。12.2合同變更需書面形式進(jìn)行，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。第十三條合同終止13.1合同期滿，雙方應(yīng)按照合同約定辦理合同終止手續(xù)。13.2如一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。第六章食品安全檢測與監(jiān)控第十四條食品安全檢測14.1甲方應(yīng)定期對提供的原料進(jìn)行食品安全檢測，保證原料符合國家標(biāo)準(zhǔn)。14.2乙方應(yīng)定期對成品進(jìn)行食品安全檢測，保證成品安全可食用。14.3雙方應(yīng)相互提供檢測報告，以便對方了解食品安全狀況。第十五條食品安全監(jiān)控15.1甲方應(yīng)建立食品安全監(jiān)控體系，對原料采購、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控。15.2乙方應(yīng)建立食品安全監(jiān)控體系，對食品加工、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控。15.3雙方應(yīng)定期進(jìn)行交叉檢查，保證食品安全措施得到有效執(zhí)行。第七章原料儲存與運(yùn)輸?shù)谑鶙l原料儲存條件16.1甲方應(yīng)提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料儲存設(shè)施。16.2乙方應(yīng)提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料儲存設(shè)施。16.3雙方應(yīng)保證原料在儲存過程中保持安全、衛(wèi)生。第十七條原料運(yùn)輸17.1甲方應(yīng)使用符合食品安全要求的運(yùn)輸工具和包裝材料。17.2乙方應(yīng)保證原料在運(yùn)輸過程中的安全，防止污染和變質(zhì)。17.3雙方應(yīng)共同承擔(dān)因運(yùn)輸原因?qū)е碌脑蠐p失或損壞責(zé)任。第八章食品安全事件處理第十八條食品安全事件報告18.1一旦發(fā)生食品安全事件，雙方應(yīng)立即向相關(guān)部門報告，并通知對方。18.2雙方應(yīng)積極配合相關(guān)部門的調(diào)查和處理。18.3乙方應(yīng)立即采取措施，防止食品安全事件擴(kuò)大。第十九條食品安全事件調(diào)查19.1一旦發(fā)生食品安全事件，雙方應(yīng)共同進(jìn)行調(diào)查，找出原因。19.2調(diào)查結(jié)果應(yīng)形成書面報告，并由雙方簽字確認(rèn)。19.3根據(jù)調(diào)查結(jié)果，雙方應(yīng)采取相應(yīng)措施，防止類似事件再次發(fā)生。第二十條食品安全事件賠償20.1因食品安全事件導(dǎo)致消費(fèi)者人身傷害或財產(chǎn)損失的，甲方和乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。20.2賠償金額應(yīng)根據(jù)實際情況和責(zé)任比例確定。20.3雙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)和合同約定，合理分擔(dān)賠償責(zé)任。第九章合同履行監(jiān)督第二十一條監(jiān)督機(jī)構(gòu)21.1雙方可共同委托第三方機(jī)構(gòu)對合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督。21.2監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)定期向雙方報告監(jiān)督情況。第二十二條監(jiān)督內(nèi)容22.1監(jiān)督內(nèi)容應(yīng)包括原料質(zhì)量、食品安全管理制度執(zhí)行、合同履行情況等。22.2監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)保證監(jiān)督過程的公正、客觀。第二十三條監(jiān)督結(jié)果處理23.1監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)覺的問題，應(yīng)及時通知雙方，并要求整改。23.2雙方應(yīng)積極配合監(jiān)督機(jī)構(gòu)的工作，保證問題得到及時解決。第十章合同履行記錄與檔案管理第二十四條記錄管理24.1雙方應(yīng)建立合同履行記錄，包括原料采購、加工、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)。24.2記錄應(yīng)真實、完整、準(zhǔn)確，并妥善保存。第二十五條檔案管理25.1雙方應(yīng)建立合同履行檔案，包括合同文本、相關(guān)文件、記錄等。25.2檔案應(yīng)按照國家法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理，保證檔案安全、完整。第十一章隱私保護(hù)與信息保密第二十六條隱私保護(hù)26.1甲方和乙方在合作過程中收集、使用、存儲的數(shù)據(jù)和信息，應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，保護(hù)個人信息安全。26.2雙方不得向任何第三方泄露客戶個人信息，除非法律要求或得到客戶明確授權(quán)。第二十七條信息保密27.1甲方和乙方對本合同涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)。27.2保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后三年止。第十二章持續(xù)改進(jìn)與反饋第二十八條持續(xù)改進(jìn)28.1雙方應(yīng)不斷尋求改進(jìn)餐飲原料供應(yīng)和食品安全保障的方法，以提高服務(wù)質(zhì)量。28.2雙方應(yīng)定期評估合同的執(zhí)行情況，并根據(jù)反饋進(jìn)行調(diào)整。第二十九條反饋機(jī)制29.1乙方有權(quán)向甲方提出改進(jìn)建議或投訴。29.2甲方應(yīng)在收到反饋后及時調(diào)查處理，并在合理期限內(nèi)給予答復(fù)。第十三章其他第三十條法律適用與爭議解決30.1本合同適用中華人民共和國法律。30.2如因本合同產(chǎn)生爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第三十一條合同附件31.1本合同附件包括但不限于以下內(nèi)容：31.1.1餐飲原料供應(yīng)明細(xì)表；31.1.2食品安全管理制度；31.1.3原料質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)；31.1.4其他雙方認(rèn)為需要包含的文件。甲方（原料供應(yīng)商）：名稱：____________________地址：____________________法定代表人：_________________