ICS03.120.01

CCSL70

53

云南省地方標準

DB53/T1102—2022

重要產(chǎn)品追溯操作規(guī)程

2022-05-20發(fā)布2022-08-20實施

云南省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB53/T1102—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由云南省商務廳提出。

本文件由云南省商貿(mào)服務標準化技術委員會（YNTC10）歸口。

本文件起草單位：云南省商務廳、云南省商務研究院。

本文件主要起草人：施雪梅、呂秀田、蔡文杰、李恒杰、丁劍、李璇、保蕊、鄭本橋、袁泉、馮澤

龍、王凌琛、何蘇劍。

I

DB53/T1102—2022

重要產(chǎn)品追溯操作規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了重要產(chǎn)品追溯操作規(guī)程的術語和定義、要求、操作流程、編碼、信息采集、追溯標識、

信息管理、運行自檢、質(zhì)量安全問題處置等內(nèi)容和要求。

本文件適用于在供應鏈中從事重要產(chǎn)品初級生產(chǎn)、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、配送、銷售、消

費（使用）等相關業(yè)務的組織或個人開展追溯工作。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運輸產(chǎn)品

GB/T15425商品條碼128條碼

GB/T18284快速響應矩陣碼

GB/T38154-2019重要產(chǎn)品追溯核心元數(shù)據(jù)

GB/T38155-2019重要產(chǎn)品追溯追溯術語

GB/T38158-2019重要產(chǎn)品追溯產(chǎn)品追溯系統(tǒng)基本要求

DB53/T64云南省縣級以下行政區(qū)劃代碼

3術語和定義

GB/T38154-2019、GB/T38155-2019界定的以及下列術語和定義適用于本文件。

3.1

追溯系統(tǒng)traceabilitysystem

基于追溯碼、文件記錄、相關軟硬件設備和通信網(wǎng)絡，實現(xiàn)現(xiàn)代信息化管理并可獲取產(chǎn)品追溯過程

中相關數(shù)據(jù)的集成。

[來源：GB/T38155-2019，2.6]

3.2

產(chǎn)品批次productbatch

采用相同的原料、相同的環(huán)境、相同的工藝、同期生產(chǎn)或制造的具有相同（或相近）性能特征的一

定數(shù)量的產(chǎn)品。

[來源：GB/T38155-2019，2.19]

3.3

產(chǎn)品類型producttype

指在生產(chǎn)和市場中常見的鮮切花及其制品、切葉（枝）交易所有產(chǎn)品的類型、種類和栽培品種。

1

DB53/T1102—2022

3.4

農(nóng)業(yè)投入品agriculturalinputs

指在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用或添加的物質(zhì)。包括種子、種苗、幼崽、肥料、農(nóng)藥、獸藥、疫苗、飼

料及飼料添加劑等農(nóng)用生產(chǎn)資料產(chǎn)品和農(nóng)膜、農(nóng)機、農(nóng)業(yè)工程設備等農(nóng)用工程物資產(chǎn)品。

[來源：《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》]

3.5

農(nóng)業(yè)投入品采購批次號PurchasebatchNo.ofagriculturalinputs

指在農(nóng)業(yè)投入品采購過程中對采購的產(chǎn)品按照一定規(guī)則進行批次管理。

3.6

追溯實施主體traceabilitysubject

在供應鏈中從事重要產(chǎn)品初級生產(chǎn)、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、配送、銷售、消費（使用）等

相關業(yè)務的組織或個人。

4要求

4.1追溯目標

通過重要產(chǎn)品追溯操作規(guī)程的實施，可根據(jù)追溯信息編碼追溯到種養(yǎng)殖、深加工、貯運、經(jīng)銷各個

環(huán)節(jié)的產(chǎn)品溯源信息及相關責任主體。

4.2機構和人員

追溯實施主體：

——設定專職機構或人員負責重要產(chǎn)品追溯的組織、實施、監(jiān)控和信息采集、上報、核實及發(fā)布

等工作；

——明確重要產(chǎn)品追溯管理的崗位職責、權限和責任義務等要求，并確保得到合理分配與充分理

解；

——制定和實施重要產(chǎn)品追溯體系培訓計劃，確保相關工作人員具備開展追溯的能力。

4.3追溯產(chǎn)品范圍和目錄

4.3.1追溯實施主體要明確追溯重要產(chǎn)品的品種范圍、品牌、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)加工特點和環(huán)節(jié)等信息，

編制追溯產(chǎn)品目錄。

4.3.2追溯實施主體要依據(jù)產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模和生產(chǎn)加工特點，劃分追溯單元，確定生產(chǎn)、加工、流通過

程中各環(huán)節(jié)的追溯精度。

4.4設備和軟件

4.4.1追溯實施主體要配備必要的計算機、網(wǎng)絡、標簽打印機及條碼讀寫等設備，性能符合追溯管理

的技術要求。

4.4.2重要產(chǎn)品追溯系統(tǒng)和平臺符合GB/T38158-2019基本要求，具備可擴展性及可兼容性，能夠適

應包容多樣化和不斷創(chuàng)新的追溯技術。

4.5管理制度

2

DB53/T1102—2022

追溯實施主體要制定產(chǎn)品追溯實施計劃、工作規(guī)范、信息采集規(guī)范、信息系統(tǒng)維護和管理規(guī)范、質(zhì)

量安全問題處置規(guī)范等相關制度，并組織實施。

5操作流程

5.1追溯操作流程圖

蔬菜、茶葉、花卉、堅果、水果產(chǎn)品追溯程序流程見圖1，咖啡產(chǎn)品追溯程序流程見圖2，中藥材產(chǎn)

品追溯程序流程見圖3，肉禽產(chǎn)品追溯程序流程見圖4。

圖1蔬菜、茶葉、花卉、堅果、水果產(chǎn)品追溯程序流程圖

圖2咖啡產(chǎn)品追溯程序流程圖

3

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圖3中藥材產(chǎn)品追溯程序流程圖

圖4肉禽產(chǎn)品追溯程序流程圖

5.2確定追溯要素

按照第4章的要求，確定追溯目標、機構和人員、追溯產(chǎn)品范圍和目錄。

5.3確定編碼

按照第4章、附錄A、附錄B、附錄C、附錄D、附錄E、附錄F、附錄G、附錄H的要求，確定編碼。

5.4記錄追溯信息

按照附錄A、附錄B、附錄C、附錄D、附錄E、附錄F、附錄G、附錄H的要求記錄追溯信息。

5.5確定追溯標識

按照第4章的要求，確定追溯標識。

5.6接入國家重要產(chǎn)品追溯體系

4

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追溯實施主體按照本部分規(guī)程開展追溯工作后，對接至省級重要產(chǎn)品追溯協(xié)同中心，接入國家重要

產(chǎn)品追溯體系，見圖5。

圖5接入國家重要產(chǎn)品追溯體系程序流程圖

5.7管理追溯信息

按照第9章的要求管理追溯信息。

6編碼

6.1追溯實施主體對重要產(chǎn)品或包裝箱進行編碼，形成追溯碼或箱碼。追溯信息編碼方法包括但不限

于以下幾種：

——由省級重要產(chǎn)品追溯協(xié)同中心返回的追溯信息編碼；

——以批次編碼作為追溯信息編碼；

——自定義追溯信息編碼。

6.2蔬菜、茶葉、花卉、堅果、咖啡、水果產(chǎn)品應對種植環(huán)節(jié)、深加工環(huán)節(jié)、經(jīng)銷環(huán)節(jié)中關鍵信息項

進行編碼。編碼要求見附錄A、附錄B、附錄C、附錄D、附錄E、附錄F對應部分。

6.3中藥材產(chǎn)品應對種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、飲片加工環(huán)節(jié)、經(jīng)銷環(huán)節(jié)中關鍵信息項進行編碼。編碼要求見附錄

G對應部分。

6.4對肉禽產(chǎn)品應對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、深加工環(huán)節(jié)、經(jīng)銷環(huán)節(jié)中關鍵信息項進行編碼。編碼要求

見附錄H對應部分。

7信息采集

追溯實施主體要采集追溯各環(huán)節(jié)中關鍵控制點信息項，并保證信息的真實、完整、有效。采集信息

要求見附錄A、附錄B、附錄C、附錄D、附錄E、附錄F、附錄G、附錄H對應部分。

8追溯標識

重要產(chǎn)品追溯標識滿足以下要求：

5

DB53/T1102—2022

——產(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)、加工、包裝、貯運、銷售等過程后形成最終產(chǎn)品時同時形成追溯標識，在產(chǎn)

品包裝上有明示，且追溯標識清晰、完整、未經(jīng)涂改；

——供應鏈中的所有參與方提供正確的追溯標識信息，確保記錄與維護信息安全、可靠、準確；

——追溯標識載體根據(jù)包裝特點采用不干膠紙質(zhì)標簽、鎖扣標簽、捆扎帶標簽等形式，標簽規(guī)格

大小由追溯實施主體自行決定，可自定義追溯信息編碼；

——追溯標識內(nèi)容包含產(chǎn)品追溯碼、信息查詢渠道和追溯標志等內(nèi)容。產(chǎn)品追溯碼的形式為一維

條碼、二維條碼或帶有信息的各種標識，形式為一維條碼時，符合GB/T15425的EAN?UCC系

統(tǒng)128條碼的要求；形式為二維條碼時，采用QRCODE二維條碼并符合GB/T18284的要求；

——貼裝、噴涂或印刷追溯標識時，同一品種或同一包裝產(chǎn)品保持一致；

——保證追溯標識載體不會對產(chǎn)品造成污染。

9信息管理

9.1信息存儲

追溯實施主體要建立并實施追溯信息管理制度：

——采集的追溯信息及時進行電子化存儲或錄入追溯信息系統(tǒng)，并歸檔保存；

——對采集的追溯信息進行分類、歸類、分析、匯總，保持信息的真實性；

——追溯信息保存期限應不少于2年。

9.2信息傳輸

9.2.1在保障采集信息安全、完整的前提下，追溯信息的傳輸盡量采用自動化、信息化的方式進行。

9.2.2追溯實施主體按需求做好追溯信息共享，追溯信息接入國家重要產(chǎn)品追溯體系。

9.3信息查詢

通過輸入或掃描重要產(chǎn)品包裝上的追溯碼查詢追溯信息。

9.4信息安全

追溯信息具備防篡改、防攻擊、訪問權限控制、數(shù)據(jù)災備等安全防護能力。

10運行自檢

追溯實施主體建立追溯監(jiān)視制度和關鍵績效評價指標，每年開展追溯演練核查與自檢，對重要產(chǎn)品

追溯操作規(guī)程的實施計劃及運行情況進行自查，并記錄成文和歸檔，持續(xù)評價和改進追溯信息的可操作

性、完善性與實施程度，以確保追溯信息的真實性、及時性、有效性。

11質(zhì)量安全問題處置

11.1追溯實施主體對種養(yǎng)殖、深加工、貯運、經(jīng)銷各環(huán)節(jié)對上一環(huán)節(jié)提供的產(chǎn)品進行驗收、對追溯信

息進行核實。如發(fā)現(xiàn)問題，按相關規(guī)定對該批次產(chǎn)品采取召回或銷毀等措施。

6

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11.2重要產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，追溯實施主體依據(jù)追溯信息，迅速界定產(chǎn)品涉及范圍，提供相關記錄，

確認追溯深度，確定重要產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生的地點、時間、追溯單元和責任主體，為處理質(zhì)量問題提供

依據(jù)。

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附錄A

（規(guī)范性）

蔬菜產(chǎn)品編碼及信息采集

A.1編碼

A.1.1種植環(huán)節(jié)編碼

A.1.1.1采購品種編碼

對A.2.1中涉及的農(nóng)業(yè)投入品實行品種編碼管理，編碼方法符合GB/T7635.1規(guī)定，詳細到小類或細

類。

A.1.1.2采購批次編碼

對A.2.1中涉及的采購批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、采購日期、采購品種編

碼、供應商統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

A.1.1.3種植地編碼

對A.2.1中涉及的種植地實行編碼管理，統(tǒng)一按照行政區(qū)劃代碼符合DB53/T064的要求，詳細到街

道、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)。

A.1.1.4種植品種編碼

對A.2.1中涉及的種植品種實行編碼管理，編碼方法按照GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小類或細

類。

A.1.1.5種植批次編碼

對A.2.1中涉及的種植批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、采購批次號、種植時間、

種植品種編碼、種植企業(yè)（戶）統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

A.1.1.6種植收獲批次編碼

對A.2.1中涉及的種植收獲批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、種植企業(yè)（戶）統(tǒng)

一社會信用代碼（身份證號）、種植批次號、收獲日期、收獲數(shù)量或重量。

A.1.1.7分包批次編碼

對A.2.1中涉及的分包批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、分包日期、種植收獲批

次號。

A.1.2深加工環(huán)節(jié)編碼

A.1.2.1品種或原料進場批次編碼

對A.2.2中涉及的品種或原料進場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、進場時間、

進場數(shù)量或重量、供應商統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

A.1.2.2加工產(chǎn)品編碼

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對A.2.2中涉及的加工產(chǎn)品實行編碼管理，編碼方法符合GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小類或細

類。

A.1.2.3生產(chǎn)批次編碼

對A.2.2中涉及的生產(chǎn)批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、生產(chǎn)時間、生產(chǎn)數(shù)量或

重量、加工產(chǎn)品編碼、生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一社會信用代碼。

A.1.3經(jīng)銷環(huán)節(jié)編碼

A.1.3.1進場批次編碼

對A.2.4中涉及的蔬菜產(chǎn)品進場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、產(chǎn)品名稱、分

包或生產(chǎn)批次號、進場時間、進場數(shù)量或重量、供應商統(tǒng)一社會信用代碼。

A.1.3.2出場批次編碼

對A.2.4中涉及的蔬菜產(chǎn)品出場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、產(chǎn)品名稱、分

包或生產(chǎn)批次號、出場時間、出廠數(shù)量或重量。

A.2信息采集

A.2.1種植環(huán)節(jié)信息

種植環(huán)節(jié)信息包含種子種苗根莖采購信息、農(nóng)藥采購信息、肥料采購信息、其他采購信息、種植基

礎信息、種植過程信息、種植收獲信息、種植分包信息、種植交易信息等，見表A.1。

表A.1種植環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

種子種苗根莖種子種苗根莖品種名稱、采購品種編碼、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、

A.2.1.1

采購信息供應商檔案等。

品種名稱、采購品種編碼、操作方法、采購批次號、采購日期、采購負責人姓名、采

A.2.1.2農(nóng)藥采購信息購數(shù)量或重量、生產(chǎn)商名稱、生產(chǎn)經(jīng)營許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應商檔案

信息等。

品種名稱、采購品種編碼、操作方法、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、采

A.2.1.3肥料采購信息

購負責人姓名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商名稱、供應商檔案信息等。

品種名稱、采購品種編碼、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、供應商檔案信

A.2.1.4其他采購信息

息、用途等。

種植企業(yè)（戶）檔案信息、種植地編碼、地塊檔案信息、種植批次號、種植日期、種

A.2.1.5種植基礎信息

植面積、品種名稱、種植品種編碼等。

種植批次號、農(nóng)業(yè)投入品采購批次號、投入日期、投入品名稱、投入數(shù)量或重量、投

A.2.1.6種植過程信息

入方式、投入責任人姓名等。

種植批次號、種植收獲批次號、收獲日期、品種名稱、收獲數(shù)量或重量、采摘等級、

A.2.1.7種植收獲信息

保鮮處理、收獲負責人姓名等。

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表A.1（續(xù)）

序號關鍵控制點信息項

種植收獲批次號、分包批次號、追溯碼、分包方式、分包規(guī)格、包裝時間、質(zhì)量

A.2.1.8種植分包信息

等級、操作人員等。

分包批次號、品種名稱、交易日期、出場數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品交易

A.2.1.9種植交易信息

流向地區(qū)名稱等。

注1：供應商檔案信息包括但不限于供應商名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

注2：種植企業(yè)（戶）檔案信息包括但不限于種植企業(yè)（戶）名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方

式等。

注3：地塊檔案信息包括但不限于地塊名稱、經(jīng)緯度、土壤類型、病蟲草害防治信息、面積等。

注4：買方檔案信息包括但不限于買方名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

A.2.2深加工環(huán)節(jié)信息

深加工環(huán)節(jié)信息包括產(chǎn)品信息、加工進場信息、加工基礎信息、加工過程信息、加工檢驗信息、加

工賦碼信息、加工出廠信息等，見表A.2。

表A.2深加工環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)檔案信息、產(chǎn)品名稱、加工產(chǎn)品編碼、產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)品標準

A.2.2.1產(chǎn)品信息

代號、生產(chǎn)批準文件號、品牌、保質(zhì)期、配料等。

品種或原料名稱、進場日期、品種或原料進場批次號、進場數(shù)量或重量、檢驗結果、

A.2.2.2加工進場信息

來源地名稱、供應商檔案信息等。

生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、加工產(chǎn)品編碼、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)負責人名稱、生

A.2.2.3加工基礎信息

產(chǎn)數(shù)量或重量等。

生產(chǎn)批次號、品種或原料進場批次號、品種或原料名稱、投入日期、投入方式、投入

A.2.2.4加工過程信息

數(shù)量或重量、計量單位、生產(chǎn)責任人姓名等。

A.2.2.5加工檢驗信息生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、檢驗標準、檢驗人員、檢驗時間、檢驗結果、檢驗報告等。

A.2.2.6加工賦碼信息生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、追溯碼、箱碼、賦碼時間等。

生產(chǎn)批次號、出廠日期、產(chǎn)品名稱、追溯碼、出廠數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品

A.2.2.7加工出廠信息

交易流向地區(qū)名稱等。

注1：生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、食品生產(chǎn)許可證號、地址、聯(lián)

系方式等。

A.2.3貯運環(huán)節(jié)信息

貯運環(huán)節(jié)包括貯藏信息、運輸信息等，見表A.3。

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DB53/T1102—2022

表A.3貯運環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

倉儲物流企業(yè)檔案信息、委托人檔案信息、倉庫名稱、倉庫編號、產(chǎn)品名稱、出入庫時間、

A.2.3.1貯藏信息產(chǎn)品數(shù)量或重量、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、責任人姓名、倉庫類型、倉庫衛(wèi)生狀況、

出入庫單號、倉庫溫濕度、貯藏地址等。

倉儲物流企業(yè)檔案信息、委托人檔案信息、運輸單號、運輸工具名稱、運輸工具編號、運

A.2.3.2運輸信息輸產(chǎn)品名稱、運輸數(shù)量或重量、運輸方式、運輸起止時間、運輸起止地點、承運人姓名、

分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、運輸工具衛(wèi)生狀況、運輸過程溫濕度等。

注1：倉儲物流企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人、企業(yè)資質(zhì)、地址、聯(lián)系方式

等。

注2：委托人檔案信息包括但不限于委托人名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

A.2.4經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息

經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息包括批發(fā)進場信息、批發(fā)出場信息、零售進場信息、零售出場信息、超市進場信息、

超市出場信息、團體消費單位進場信息等，見表A.4。

表A.4經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

批發(fā)企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、

A.2.4.1批發(fā)進場信息

運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

批發(fā)企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、

A.2.4.2批發(fā)出場信息

運輸單號、出場數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品交易流向地區(qū)名稱等。

零售企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、

A.2.4.3零售進場信息

運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

零售企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、

A.2.4.4零售出場信息

運輸單號、出場數(shù)量或重量、交易方式等。

超市檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、運

A.2.4.5超市進場信息

輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

超市檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、運

A.2.4.6超市出場信息

輸單號、出場數(shù)量或重量、交易方式等。

團體消費單位團體消費單位檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場

A.2.4.7

進場信息日期、運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

注1：批發(fā)（零售或超市）企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人、企業(yè)資質(zhì)、地址、

聯(lián)系方式等。

注2：團體消費單位檔案信息包括但不限于單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、地址、聯(lián)系方式等。

11

DB53/T1102—2022

附錄B

（規(guī)范性）

茶葉產(chǎn)品編碼及信息采集

B.1編碼

B.1.1種植環(huán)節(jié)編碼

B.1.1.1采購品種編碼

對B.2.1中涉及的農(nóng)業(yè)投入品實行品種編碼管理，編碼方法符合GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小

類或細類。

B.1.1.2采購批次編碼

對B.2.1中涉及的采購批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、采購日期、采購品種編

碼、供應商統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

B.1.1.3種植地編碼

對B.2.1中涉及的種植地實行編碼管理，統(tǒng)一按照行政區(qū)劃代碼符合DB53/T064的要求，詳細到街

道、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)。

B.1.1.4種植品種編碼

對B.2.1中涉及的種植品種實行編碼管理，編碼方法按照GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小類或細

類。

B.1.1.5種植批次編碼

對B.2.1中涉及的種植批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、采購批次號、種植時間、

種植品種編碼、種植企業(yè)（戶）統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

B.1.1.6種植收獲批次編碼

對B.2.1中涉及的種植收獲批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、種植企業(yè)（戶）統(tǒng)

一社會信用代碼（身份證號）、種植批次號、收獲日期、收獲數(shù)量或重量。

B.1.1.7分包批次編碼

對B.2.1中涉及的分包批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、分包日期、種植收獲批

次號。

B.1.2深加工環(huán)節(jié)編碼

B.1.2.1品種或原料進場批次編碼

對B.2.2中涉及的品種或原料進場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、進場時間、

進場數(shù)量或重量、供應商統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

B.1.2.2加工產(chǎn)品編碼

12

DB53/T1102—2022

對B.2.2中涉及的加工產(chǎn)品實行編碼管理，編碼方法符合GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小類或細

類。

B.1.2.3生產(chǎn)批次編碼

對B.2.2中涉及的生產(chǎn)批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、生產(chǎn)時間、生產(chǎn)數(shù)量或

重量、加工產(chǎn)品編碼、生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一社會信用代碼。

B.1.3經(jīng)銷環(huán)節(jié)編碼

B.1.3.1進場批次編碼

對B.2.4中涉及的茶葉產(chǎn)品進場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、產(chǎn)品名稱、分

包或生產(chǎn)批次號、進場時間、進場數(shù)量或重量、供應商統(tǒng)一社會信用代碼。

B.1.3.2出場批次編碼

對B.2.4中涉及的茶葉產(chǎn)品出場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、產(chǎn)品名稱、分

包或生產(chǎn)批次號、出場時間、出廠數(shù)量或重量。

B.2信息采集

B.2.1種植環(huán)節(jié)信息

種植環(huán)節(jié)信息包含種子種苗采購信息、農(nóng)藥采購信息、肥料采購信息、其他采購信息、種植基礎信

息、種植過程信息、種植收獲信息、種植分包信息、種植交易信息等，見表B.1。

表B.1種植環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

種子種苗采購種子種苗品種名稱、采購品種編碼、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、供應

B.2.1.1

信息商檔案等。

品種名稱、采購品種編碼、操作方法、采購批次號、采購日期、采購負責人姓名、采

B.2.1.2農(nóng)藥采購信息購數(shù)量或重量、生產(chǎn)商名稱、生產(chǎn)經(jīng)營許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應商檔案

信息等。

品種名稱、采購品種編碼、操作方法、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、采

B.2.1.3肥料采購信息

購負責人姓名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商名稱、供應商檔案信息等。

品種名稱、采購品種編碼、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、供應商檔案信

B.2.1.4其他采購信息

息、用途等。

種植企業(yè)（戶）檔案信息、種植地編碼、地塊檔案信息、種植批次號、種植日期、種

B.2.1.5種植基礎信息

植面積、品種名稱、種植品種編碼等。

種植批次號、農(nóng)業(yè)投入品采購批次號、投入日期、投入品名稱、投入數(shù)量或重量、投

B.2.1.6種植過程信息

入方式、投入責任人姓名等。

種植批次號、種植收獲批次號、收獲日期、品種名稱、收獲數(shù)量或重量、采摘等級、

B.2.1.7種植收獲信息

保鮮處理、收獲負責人姓名等。

種植收獲批次號、分包批次號、追溯碼、分包方式、分包規(guī)格、包裝時間、質(zhì)量等級、

B.2.1.8種植分包信息

操作人員等。

13

DB53/T1102—2022

表B.1（續(xù)）

序號關鍵控制點信息項

分包批次號、品種名稱、交易日期、出場數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品交易流向

B.2.1.9種植交易信息

地區(qū)名稱等。

注1：供應商檔案信息包括但不限于供應商名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

注2：種植企業(yè)（戶）檔案信息包括但不限于種植企業(yè)（戶）名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方

式等。

注3：地塊檔案信息包括但不限于地塊名稱、海拔、經(jīng)緯度、土壤類型、病蟲草害防治信息、面積等。

注4：買方檔案信息包括但不限于買方名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

B.2.2深加工環(huán)節(jié)信息

深加工環(huán)節(jié)信息包括產(chǎn)品信息、加工進場信息、加工基礎信息、加工過程信息、加工檢驗信息、加

工賦碼信息、加工出廠信息等，見表B.2。

表B.2深加工環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)檔案信息、產(chǎn)品名稱、加工產(chǎn)品編碼、產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)品標準

B.2.2.1產(chǎn)品信息

代號、生產(chǎn)批準文件號、品牌、保質(zhì)期、配料等。

品種或原料名稱、進場日期、品種或原料進場批次號、進場數(shù)量或重量、檢驗結果、

B.2.2.2加工進場信息

來源地名稱、供應商檔案信息等。

生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、加工產(chǎn)品編碼、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)負責人名稱、生

B.2.2.3加工基礎信息

產(chǎn)數(shù)量或重量等。

生產(chǎn)批次號、品種或原料進場批次號、品種或原料名稱、投入日期、投入方式、投入

B.2.2.4加工過程信息

數(shù)量或重量、計量單位、生產(chǎn)責任人姓名等。

B.2.2.5加工檢驗信息生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、檢驗標準、檢驗人員、檢驗時間、檢驗結果、檢驗報告等。

B.2.2.6加工賦碼信息生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、追溯碼、箱碼、賦碼時間等。

生產(chǎn)批次號、出廠日期、產(chǎn)品名稱、追溯碼、出廠數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品

B.2.2.7加工出廠信息

交易流向地區(qū)名稱等。

注1：生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、食品生產(chǎn)許可證號、地址、聯(lián)

系方式等。

B.2.3貯運環(huán)節(jié)信息

貯運環(huán)節(jié)包括貯藏信息、運輸信息等，見表B.3。

表B.3貯運環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

倉儲物流企業(yè)檔案信息、委托人檔案信息、倉庫名稱、倉庫編號、產(chǎn)品名稱、出入庫時間、

B.2.3.1貯藏信息產(chǎn)品數(shù)量或重量、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、責任人姓名、倉庫類型、倉庫衛(wèi)生狀況、

倉庫氣味環(huán)境、出入庫單號、倉庫溫濕度、貯藏地址等。

14

DB53/T1102—2022

表B.3（續(xù)）

序號關鍵控制點信息項

倉儲物流企業(yè)檔案信息、委托人檔案信息、運輸單號、運輸工具名稱、運輸工具編號、運

B.2.3.2運輸信息輸產(chǎn)品名稱、運輸數(shù)量或重量、運輸方式、運輸起止時間、運輸起止地點、承運人姓名、

分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、運輸工具衛(wèi)生狀況、運輸氣味環(huán)境、運輸過程溫濕度等。

注1：倉儲物流企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人、企業(yè)資質(zhì)、地址、聯(lián)系方式

等。

注2：委托人檔案信息包括但不限于委托人名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

B.2.4經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息

經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息包括批發(fā)進場信息、批發(fā)出場信息、零售進場信息、零售出場信息、超市進場信息、

超市出場信息、團體消費單位進場信息等，見表B.4。

表B.4經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

批發(fā)企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、

B.2.4.1批發(fā)進場信息

運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

批發(fā)企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、

B.2.4.2批發(fā)出場信息

運輸單號、出場數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品交易流向地區(qū)名稱等。

零售企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、

B.2.4.3零售進場信息

運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

零售企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、

B.2.4.4零售出場信息

運輸單號、出場數(shù)量或重量、交易方式等。

超市檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、運

B.2.4.5超市進場信息

輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

超市檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、運

B.2.4.6超市出場信息

輸單號、出場數(shù)量或重量、交易方式等。

團體消費單位團體消費單位檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場

B.2.4.7

進場信息日期、運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

注1：批發(fā)（零售或超市）企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人、企業(yè)資質(zhì)、地址、

聯(lián)系方式等。

注2：團體消費單位檔案信息包括但不限于單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、地址、聯(lián)系方式等。

15

DB53/T1102—2022

附錄C

（規(guī)范性）

花卉產(chǎn)品編碼及信息采集

C.1編碼

C.1.1種植環(huán)節(jié)編碼

C.1.1.1采購品種編碼

對C.2.1中涉及的農(nóng)業(yè)投入品實行品種編碼管理，編碼方法符合GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小

類或細類。

C.1.1.2采購批次編碼

對C.2.1中涉及的采購批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、采購日期、采購品種編

碼、供應商統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

C.1.1.3種植地編碼

對C.2.1中涉及的種植地實行編碼管理，統(tǒng)一按照行政區(qū)劃代碼符合DB53/T64的要求，詳細到街道、

鎮(zhèn)、鄉(xiāng)。

C.1.1.4種植品種編碼

對C.2.1中涉及的種植品種實行編碼管理，編碼方法按照GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小類或細

類。

C.1.1.5種植批次編碼

對C.2.1中涉及的種植批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、采購批次號、種植時間、

種植品種編碼、種植企業(yè)（戶）統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

C.1.1.6種植收獲批次編碼

對C.2.1中涉及的種植收獲批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、種植企業(yè)（戶）統(tǒng)

一社會信用代碼（身份證號）、種植批次號、收獲日期、收獲數(shù)量或重量、收獲區(qū)域。

C.1.1.7分包批次編碼

對C.2.1中涉及的分包批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、分包日期、種植收獲批

次號。

C.1.2深加工環(huán)節(jié)編碼

C.1.2.1品種或原料進場批次編碼

對C.2.2中涉及的品種或原料進場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、進場時間、

進場數(shù)量或重量、供應商統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

C.1.2.2加工產(chǎn)品編碼

16

DB53/T1102—2022

對C.2.2中涉及的加工產(chǎn)品實行編碼管理，編碼方法符合GB/T7635.1規(guī)定，詳細到小類或細類。

C.1.2.3生產(chǎn)批次編碼

對C.2.2中涉及的生產(chǎn)批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、生產(chǎn)時間、生產(chǎn)數(shù)量或

重量、加工產(chǎn)品編碼、生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一社會信用代碼。

C.1.3經(jīng)銷環(huán)節(jié)編碼

C.1.3.1進場批次編碼

對C.2.4中涉及的花卉產(chǎn)品進場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、產(chǎn)品名稱、分

包或生產(chǎn)批次號、進場時間、進場數(shù)量或重量、供應商統(tǒng)一社會信用代碼。

C.1.3.2出場批次編碼

對C.2.4中涉及的花卉產(chǎn)品出場批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、產(chǎn)品名稱、分

包或生產(chǎn)批次號、出場時間、出廠數(shù)量或重量。

C.2信息采集

C.2.1種植環(huán)節(jié)信息

種植環(huán)節(jié)信息包含種子種苗根莖采購信息、農(nóng)藥采購信息、肥料采購信息、其他采購信息、種植基

礎信息、種植過程信息、種植收獲信息、種植分包信息、種植交易信息等，見表C.1。

表C.1種植環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

種子種苗根莖種子種苗根莖品種名稱、采購品種編碼、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、

C.2.1.1

采購信息供應商檔案等。

品種名稱、采購品種編碼、操作方法、采購批次號、采購日期、采購負責人姓名、采

C.2.1.2農(nóng)藥采購信息購數(shù)量或重量、生產(chǎn)商名稱、生產(chǎn)經(jīng)營許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應商檔案

等。

品種名稱、采購品種編碼、操作方法、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、采

C.2.1.3肥料采購信息

購負責人姓名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商名稱、供應商檔案等。

品種名稱、采購品種編碼、采購批次號、采購日期、采購數(shù)量或重量、供應商檔案、

C.2.1.4其他采購信息

用途等。

種植企業(yè)（戶）檔案信息、種植地編碼、地塊檔案信息、種苗處理批次號、種子種苗

C.2.1.5種植基礎信息檢驗信息、種植批次號、種植日期、種植面積、品種名稱、品種等級、種植品種編碼、

種植地塊、產(chǎn)地環(huán)境、花期、采摘時間、操作方法、播種信息等。

種植批次號、農(nóng)業(yè)投入品采購批次號、投入日期、投入品名稱、投入數(shù)量或重量、操

C.2.1.6種植過程信息

作方法或投入方式、投入責任人等。

種植批次號、種植收獲批次號、收獲日期、品種名稱、收獲數(shù)量或重量、采摘等級、

C.2.1.7種植收獲信息

保鮮處理、收獲負責人等。

種植收獲批次號、分包批次號、追溯碼、分包方式、分包規(guī)格、包裝時間、質(zhì)量等級、

C.2.1.8種植分包信息

操作人員等。

17

DB53/T1102—2022

表C.1（續(xù)）

序號關鍵控制點信息項

分包批次號、品種名稱、交易日期、出場數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品交易流向

C.2.1.9種植交易信息

地區(qū)名稱等。

注1：供應商檔案信息包括但不限于供應商名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

注2：種植企業(yè)（戶）檔案信息包括但不限于種植企業(yè)（戶）名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方

式等。

注3：地塊檔案信息包括但不限于地塊名稱、經(jīng)緯度、土壤類型、病蟲草害防治信息、灌溉情況、面積等。

注4：買方檔案信息包括但不限于買方名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

C.2.2深加工環(huán)節(jié)信息

深加工環(huán)節(jié)信息包括產(chǎn)品信息、加工進場信息、加工基礎信息、加工過程信息、加工檢驗信息、加

工賦碼信息、加工出廠信息等，見表C.2。

表C.2深加工環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)檔案信息、產(chǎn)品名稱、加工產(chǎn)品編碼、產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)品標準

C.2.2.1產(chǎn)品信息

代號、生產(chǎn)批準文件號、品牌、保質(zhì)期、配料等。

品種或原料名稱、進場日期、品種或原料進場批次號、進場數(shù)量或重量、檢驗結果、

C.2.2.2加工進場信息

來源地名稱、供應商檔案信息等。

生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、加工產(chǎn)品編碼、加工工藝、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)負責

C.2.2.3加工基礎信息

人名稱、生產(chǎn)數(shù)量或重量等。

生產(chǎn)批次號、品種或原料進場批次號、品種或原料名稱、投入日期、投入方式、投入

C.2.2.4加工過程信息

數(shù)量或重量、計量單位、生產(chǎn)責任人姓名等、保鮮處理及方式。

C.2.2.5加工檢驗信息生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、檢驗標準、檢驗人員、檢驗時間、檢驗結果、檢驗報告等。

C.2.2.6加工賦碼信息生產(chǎn)批次號、產(chǎn)品名稱、追溯碼、箱碼、儲存條件、賦碼時間等。

生產(chǎn)批次號、出廠日期、產(chǎn)品名稱、追溯碼、出廠數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品

C.2.2.7加工出廠信息

交易流向地區(qū)名稱等。

注1：生產(chǎn)企業(yè)或委托生產(chǎn)企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、食品生產(chǎn)許可證號、地址、聯(lián)

系方式等。

C.2.3貯運環(huán)節(jié)信息

貯運環(huán)節(jié)包括貯藏信息、運輸信息等，見表C.3。

表C.3貯運環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

倉儲物流企業(yè)檔案信息、委托人檔案信息、倉庫名稱、倉庫編號、產(chǎn)品名稱、出入庫時間、

C.2.3.1貯藏信息產(chǎn)品數(shù)量或重量、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、責任人姓名、倉庫類型、倉庫衛(wèi)生狀況、

出入庫單號、倉庫溫濕度、貯藏地址、環(huán)境氣體成分等。

18

DB53/T1102—2022

表C.3（續(xù)）

序號關鍵控制點信息項

倉儲物流企業(yè)檔案信息、委托人檔案信息、運輸單號、運輸工具名稱、運輸工具編號、運

C.2.3.2運輸信息輸產(chǎn)品名稱、運輸數(shù)量或重量、運輸方式、運輸起止時間、運輸起止地點、承運人姓名、

分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、運輸工具衛(wèi)生狀況、運輸過程溫濕度、運輸過程監(jiān)控記錄等。

注1：倉儲物流企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人、企業(yè)資質(zhì)、地址、聯(lián)系方式

等。

注2：委托人檔案信息包括但不限于委托人名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）、地址、聯(lián)系方式等。

C.2.4經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息

經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息包括批發(fā)進場信息、批發(fā)出場信息、零售進場信息、零售出場信息、超市進場信息、

超市出場信息、團體消費單位進場信息等，見表C.4。

表C.4經(jīng)銷環(huán)節(jié)信息

序號關鍵控制點信息項

批發(fā)企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、

C.2.4.1批發(fā)進場信息

運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

批發(fā)企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、

C.2.4.2批發(fā)出場信息

運輸單號、出場數(shù)量或重量、買方檔案信息、產(chǎn)品交易流向地區(qū)名稱等。

零售企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、

C.2.4.3零售進場信息

運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

零售企業(yè)檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、

C.2.4.4零售出場信息

運輸單號、出場數(shù)量或重量、交易方式等。

超市檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場日期、運

C.2.4.5超市進場信息

輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

超市檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、出廠批次號、出場日期、運

C.2.4.6超市出場信息

輸單號、出場數(shù)量或重量、交易方式等。

團體消費單位團體消費單位檔案信息、分包或生產(chǎn)批次號、追溯碼、產(chǎn)品名稱、進場批次號、進場

C.2.4.7

進場信息日期、運輸單號、進場數(shù)量或重量、來源地名稱、供應商檔案信息等。

注1：批發(fā)（零售或超市）企業(yè)檔案信息包括但不限于企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人、企業(yè)資質(zhì)、地址、

聯(lián)系方式等。

注2：團體消費單位檔案信息包括但不限于單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、地址、聯(lián)系方式等。

19

DB53/T1102—2022

附錄D

（規(guī)范性）

堅果產(chǎn)品編碼及信息采集

D.1編碼

D.1.1種植環(huán)節(jié)編碼

D.1.1.1采購品種編碼

對D.2.1中涉及的農(nóng)業(yè)投入品實行品種編碼管理，編碼方法符合GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小

類或細類，品種名稱包括通俗名或種源名。

D.1.1.2采購批次編碼

對D.2.1中涉及的采購批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、采購日期、采購品種編

碼、供應商統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

D.1.1.3種植地編碼

對D.2.1中涉及的種植地實行編碼管理，統(tǒng)一按照行政區(qū)劃代碼符合DB53/T064的要求，詳細到街

道、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)。

D.1.1.4種植品種編碼

對D.2.1中涉及的種植品種實行編碼管理，編碼方法按照GB/T7635.1-2002規(guī)定，詳細到小類或細

類。

D.1.1.5種植批次編碼

對D.2.1中涉及的種植批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、采購批次號、種植時間、

種植品種編碼、種植企業(yè)（戶）統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號）。

D.1.1.6種植收獲批次編碼

對D.2.1中涉及的種植收獲批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、種植企業(yè)（戶）統(tǒng)

一社會信用代碼（身份證號）、種植批次號、收獲日期、收獲數(shù)量或重量。

D.1.1.7分包批次編碼

對D.2.1中涉及的分包批次實行編碼管理，其編碼規(guī)則包括但不限于序號、分包日期、種植收獲批

次號。

D.1.2深加工環(huán)節(jié)編碼

D.1.2.1品種或原料進場批次編碼

對D.