超市場(chǎng)所或設(shè)備管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范超市場(chǎng)所及設(shè)備的管理，確保超市運(yùn)營(yíng)的安全、高效、有序，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物環(huán)境，保障公司資產(chǎn)的安全與完整，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2.適用范圍本制度適用于本超市內(nèi)所有場(chǎng)所（包括營(yíng)業(yè)區(qū)域、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域、辦公區(qū)域等）及其附屬設(shè)備設(shè)施的管理。3.管理原則遵循“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，堅(jiān)持科學(xué)管理、規(guī)范操作、定期維護(hù)、責(zé)任到人的原則，確保超市場(chǎng)所和設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)。二、場(chǎng)所管理1.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理環(huán)境維護(hù)保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所地面清潔，無(wú)雜物、水漬，每天定時(shí)清掃，高峰時(shí)段增加清掃頻次。貨架、陳列柜等保持干凈整潔，商品擺放整齊有序，標(biāo)簽清晰準(zhǔn)確。定期清理通風(fēng)口、排風(fēng)口，確保空氣流通。安全管理確保營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消防通道暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁堆放任何物品。配備充足有效的消防器材，如滅火器、消火栓等，并定期檢查、維護(hù)，確保其處于良好備用狀態(tài)。安裝監(jiān)控設(shè)備，覆蓋營(yíng)業(yè)場(chǎng)所主要區(qū)域，保證監(jiān)控系統(tǒng)正常運(yùn)行，錄像資料保存不少于[X]天。對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的電氣設(shè)備進(jìn)行定期檢查，確保用電安全，嚴(yán)禁私拉亂接電線。秩序維護(hù)安排專人負(fù)責(zé)維持營(yíng)業(yè)秩序，引導(dǎo)顧客文明購(gòu)物，及時(shí)處理顧客糾紛。加強(qiáng)對(duì)出入口的管理，防止未經(jīng)允許的人員或物品進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。2.倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所管理貨物存儲(chǔ)按照商品類別、規(guī)格、批次等進(jìn)行分區(qū)存放，設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌。遵循先進(jìn)先出的原則，合理安排貨物堆放方式，確保貨物存儲(chǔ)安全，防止貨物損壞、變質(zhì)。定期盤點(diǎn)庫(kù)存，確保賬實(shí)相符，對(duì)盤盈盤虧情況及時(shí)進(jìn)行記錄和處理。倉(cāng)庫(kù)安全倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火，設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)志。如需進(jìn)行明火作業(yè)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。配備必要的防火、防盜、防潮、防蟲(chóng)等設(shè)施設(shè)備，如防火門、防盜窗、除濕機(jī)、防蟲(chóng)藥劑等，并定期檢查維護(hù)。保持倉(cāng)庫(kù)通道暢通，嚴(yán)禁在通道內(nèi)堆放貨物。3.辦公場(chǎng)所管理環(huán)境衛(wèi)生辦公區(qū)域保持整潔，桌面、文件柜等擺放整齊，每天下班前清理桌面垃圾。定期對(duì)辦公區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括地面、門窗、墻壁等。安全管理確保辦公區(qū)域消防設(shè)施完好有效，疏散通道暢通。對(duì)辦公設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行，如電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等。妥善保管重要文件和資料，做好保密工作，防止信息泄露。秩序維護(hù)保持辦公區(qū)域安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、吵鬧。外來(lái)人員進(jìn)入辦公區(qū)域需進(jìn)行登記，經(jīng)允許后方可進(jìn)入。三、設(shè)備管理1.設(shè)備采購(gòu)與驗(yàn)收采購(gòu)計(jì)劃根據(jù)超市運(yùn)營(yíng)需求和設(shè)備使用狀況，由各部門提前制定設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)審核后報(bào)采購(gòu)部門統(tǒng)一采購(gòu)。選型與招標(biāo)采購(gòu)部門在選型時(shí)，應(yīng)充分考慮設(shè)備的性能、質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)等因素，通過(guò)招標(biāo)、詢價(jià)等方式選擇合適的供應(yīng)商。驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備到貨后，由采購(gòu)部門、使用部門和相關(guān)技術(shù)人員組成驗(yàn)收小組，按照合同要求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、外觀、性能等，驗(yàn)收合格后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。2.設(shè)備安裝與調(diào)試安裝要求由專業(yè)技術(shù)人員按照設(shè)備安裝說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行安裝，確保安裝牢固、位置正確、連接可靠。調(diào)試運(yùn)行安裝完成后，進(jìn)行設(shè)備的調(diào)試運(yùn)行，檢查設(shè)備各項(xiàng)性能指標(biāo)是否達(dá)到設(shè)計(jì)要求，對(duì)調(diào)試過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理，直至設(shè)備正常運(yùn)行。3.設(shè)備使用與操作操作規(guī)程為每臺(tái)設(shè)備制定詳細(xì)的操作規(guī)程，操作人員必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。培訓(xùn)教育對(duì)設(shè)備操作人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，使其熟悉設(shè)備性能、操作規(guī)程、安全注意事項(xiàng)等，經(jīng)考試合格后方可上崗操作。日常維護(hù)操作人員負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，包括清潔、潤(rùn)滑、緊固、檢查等工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并處理。4.設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)定期保養(yǎng)計(jì)劃制定設(shè)備定期保養(yǎng)計(jì)劃，明確保養(yǎng)內(nèi)容、保養(yǎng)周期、保養(yǎng)責(zé)任人等。定期保養(yǎng)工作由專業(yè)維修人員或經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的操作人員負(fù)責(zé)實(shí)施。維修管理建立設(shè)備維修檔案，記錄設(shè)備維修情況。設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，操作人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告，維修人員應(yīng)盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修，確保設(shè)備盡快恢復(fù)正常運(yùn)行。對(duì)于重大設(shè)備故障，應(yīng)及時(shí)組織相關(guān)人員進(jìn)行分析和處理，并采取相應(yīng)的預(yù)防措施。零部件管理建立設(shè)備零部件庫(kù)存管理制度，確保零部件的及時(shí)供應(yīng)。對(duì)零部件的采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)、發(fā)放等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，防止零部件丟失、損壞或浪費(fèi)。5.設(shè)備報(bào)廢與更新報(bào)廢鑒定定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查和評(píng)估，對(duì)于已無(wú)法正常使用、維修成本過(guò)高或技術(shù)落后的設(shè)備，由專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行報(bào)廢鑒定。報(bào)廢處理經(jīng)鑒定符合報(bào)廢條件的設(shè)備，填寫(xiě)報(bào)廢申請(qǐng)表，按照規(guī)定的審批程序進(jìn)行審批后，進(jìn)行報(bào)廢處理。報(bào)廢設(shè)備可采取出售、拆解、捐贈(zèng)等方式進(jìn)行處理，但必須確保資產(chǎn)安全，防止國(guó)有資產(chǎn)流失。更新計(jì)劃根據(jù)超市發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)際需求，結(jié)合設(shè)備報(bào)廢情況，制定設(shè)備更新計(jì)劃，合理安排設(shè)備更新資金，確保超市設(shè)備設(shè)施始終保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。四、人員管理1.人員培訓(xùn)培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)不同崗位的需求和員工的實(shí)際情況，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間等。培訓(xùn)內(nèi)容包括超市場(chǎng)所管理知識(shí)、設(shè)備操作技能、安全知識(shí)、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)等多種方式相結(jié)合，提高培訓(xùn)效果。2.人員考核考核標(biāo)準(zhǔn)制定科學(xué)合理的人員考核標(biāo)準(zhǔn)，從工作業(yè)績(jī)、工作態(tài)度、專業(yè)技能等方面對(duì)員工進(jìn)行全面考核?？己酥芷诜譃樵露瓤己?、季度考核和年度考核，考核結(jié)果與員工的薪酬、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等掛鉤?？己朔答伡皶r(shí)向員工反饋考核結(jié)果，針對(duì)存在的問(wèn)題提出改進(jìn)建議，幫助員工提高工作績(jī)效。五、監(jiān)督檢查1.日常巡查安排專人負(fù)責(zé)超市場(chǎng)所和設(shè)備的日常巡查工作，巡查內(nèi)容包括場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備運(yùn)行狀況、安全設(shè)施等方面，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄并報(bào)告相關(guān)部門進(jìn)行處理。2.定期檢查定期組織對(duì)超市場(chǎng)所和設(shè)備進(jìn)行全面檢查，檢查內(nèi)容包括場(chǎng)所管理、設(shè)備維護(hù)、人員操作等方面，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)整改通知書(shū)，要求責(zé)任部門限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。3.專項(xiàng)檢查根據(jù)超市運(yùn)營(yíng)情況和實(shí)際需要，不定期