ICS65.020.20B23DB4228恩施土家族苗族自治州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB4228/T019—2018本標(biāo)準(zhǔn)的制定，立足恩施州良好的生態(tài)環(huán)境、富硒資源和紅小豆作物本身較好的綜合抗逆性，遵循綠色、優(yōu)質(zhì)、高效的發(fā)展理念，采用綠色生產(chǎn)技術(shù)，肥料農(nóng)藥施用、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品包裝儲(chǔ)藏等均按綠色食品準(zhǔn)則進(jìn)行。本標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)恩施州土地、耕作和勞力等實(shí)際情況而提出的。本標(biāo)準(zhǔn)采用綠色食品標(biāo)準(zhǔn)：將每666.7m2紅小豆種植密度由傳統(tǒng)的8000～10000株調(diào)減到4000～5000株，以精選良種、配方施肥、綠色防控為基礎(chǔ)，適期播種，改善田間生長環(huán)境，減輕病蟲雜草的危害，充分發(fā)揮紅小豆單株生產(chǎn)潛能，增加莢果數(shù)和莢粒數(shù)，達(dá)到節(jié)省種、水、肥、藥、勞動(dòng)力并增效的目的。2013年至2017年推廣示范每666.7m2平均產(chǎn)200kg，采用綠色高效生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)所獲得的產(chǎn)量比全州紅小豆平均單產(chǎn)（60kg～90kg/666.7m2）有顯著提高。DB4228/T019—2018本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的附錄A、附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由恩施土家族苗族自治州農(nóng)科院提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)局、國家富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（湖北）、恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院、恩施市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、巴東易達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司、恩施市盛元食品有限責(zé)任公司、巴東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、巴東縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、恩施茂和食品有限公司、恩施清江生物工程有限公司、恩施德源健康科技發(fā)展有限公司、湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李必欽、李求文、殷紅清、羅金華、薛華、趙錦慧、尹鑫、谷勇、于斌武、鐘育海、李洪勝、曾凡忠、黃光昱、易美軍、陳梅、李春勇、蔡娟、王剛、劉淑琴、胡百順、秦邦、向琴、胡顯軍、譚曉軍、周金球、李春輝、文聃、呂澤文、向妮、曾珍、李恩勤、朱發(fā)廳、陳永久、吳以才、劉照豐、譚文建、田鄂、王祝、萬春艷、黃波、陳卉、汪平、姜俊。本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容有可能涉及專利，本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不應(yīng)承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4404.2糧食作物種子第2部分；豆類GB5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則豆科豇(Vignaangularis(Willd.)OhwietOhashi)豆屬一年生草本植物，別名赤小豆。利用恩施州的富硒土壤和生物資源，采用規(guī)程化技術(shù)生產(chǎn)的富含硒紅小豆，硒含量符合GB28050中富硒的要求。恩紅小豆1號(hào)EnshiadzukibeanNo.1恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院從建始縣龍坪地方品種中選擇優(yōu)良單株繁育而成的紅小豆品種，品種審定編號(hào)鄂審豆2012001。DB4228/T019—20182未種植豆科類作物，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求。5生產(chǎn)技術(shù)5.1品種選擇選擇“恩紅小豆1號(hào)”，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.2的要求。5.2播種5.2.1播種期a)海拔800m以下地區(qū)6月下旬播種；b)海拔800m～1200m地區(qū)6月中旬播種；c)海拔1200m～1500m地區(qū)6月上旬播種；d)海拔1500m以上地區(qū)5月下旬播種。5.2.2播種方法條播或穴播，行距50cm，株距30cm～33cm，深度3cm～5cm，每666.7m2定苗4000株～4500株。5.3施肥結(jié)合播種，每666.7m2施生物有機(jī)肥100kg～150kg、三元復(fù)合肥25kg～30kg作基肥；開花前噴施含硼、鋅、鉬等微量元素的葉面肥1～2次。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的要求。5.4管理5.4.1查苗控旺第一片復(fù)葉展開后開始間苗，同時(shí)查苗補(bǔ)缺。對(duì)植株長勢(shì)旺盛的，初花前噴施多效唑或烯效唑。5.4.2中耕除草出苗后及時(shí)中耕除草，封壟前培土防倒。5.5綠色防控按照“預(yù)防為主，綠色防控”的原則，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，輔助化學(xué)防治（參見附錄A）。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的要求。5.6收獲宜分期采收，莢果呈黃褐色時(shí)人工采收；全田75%以上的莢果呈黃褐色時(shí)，一次性采收。采收后及時(shí)晾曬脫粒，籽粒含水量低于13%。6硒含量檢測(cè)按照GB5009.93測(cè)定方法檢測(cè)。7包裝貯藏應(yīng)符合NY/T658和NY/T1056的要求。8操作記錄DB4228/T019—20183各種操作均應(yīng)有相應(yīng)的記錄，農(nóng)事操作記錄可參考附錄B。4附錄A(資料性附錄)紅小豆病蟲草害防治