喝酒禮儀常識試題及答案

一、單項選擇題(每題2分,共20分)1.敬酒時,自己酒杯應(yīng)（）對方酒杯。A.高于B.低于C.平齊答案：B2.正式宴會上,一般()先提議干杯。A.主賓B.主人C.晚輩答案：B3.與長輩喝酒,碰杯時應(yīng)該()。A.只碰杯沿B.大力碰撞C.隨意碰答案：A4.中式宴會上,白酒一般從()開始斟酒。A.主人B.主賓C.最年長的答案：B5.西餐中,喝紅葡萄酒時,一般握住()。A.杯肚B.杯柄C.杯口答案：B6.向多人敬酒時,應(yīng)該()。A.按順時針順序B.按逆時針順序C.隨意順序答案：A7.當(dāng)別人向你敬酒時,你應(yīng)該()。A.立刻起身B.坐著回應(yīng)C.視情況而定答案：A8.宴會上,拒絕別人敬酒時,應(yīng)該()。A.直接說不喝B.委婉說明原因C.沉默不回應(yīng)答案：B9.與領(lǐng)導(dǎo)喝酒,說話要()。A.隨意B.謹(jǐn)慎C.大聲答案：B10.喝酒時,交談音量要()。A.很大B.適中C.很小答案：B二、多項選擇題(每題2分,共20分)1.以下屬于喝酒禮儀的有(）A.不強行勸酒B.注意飲酒速度C.喝酒時不大聲喧嘩答案:ABC2.西餐喝酒時,正確的做法有（）A.喝白葡萄酒時冷藏B.用手指握住杯柄C.可以與食物搭配答案:ABC3.中式宴會上,斟酒的注意事項有（）A.酒要倒?jié)MB.從主賓開始C.動作要輕答案:ABC4.敬酒時,哪些話比較合適（）A.感謝您的幫助B.祝您身體健康C.隨意說些吉利話答案:ABC5.與朋友聚會喝酒,要注意（）A.控制飲酒量B.尊重他人飲酒習(xí)慣C.搶著結(jié)賬答案:AB6.喝酒時,以下行為不禮貌的有（）A.頻繁看手機(jī)B.不斷勸酒C.酒后失態(tài)答案:ABC7.正式商務(wù)宴請喝酒,應(yīng)注意（）A.著裝得體B.語言文明C.按職位高低敬酒答案:ABC8.以下哪些酒在喝之前需要醒酒(）A.紅酒B.白酒C.年份較長的葡萄酒答案:AC9.喝酒時,身體姿勢要（）A.端正B.隨意歪坐C.挺胸抬頭答案:AC10.與外國人喝酒,要了解（）A.對方國家喝酒習(xí)俗B.對方宗教對飲酒的規(guī)定C.隨意喝酒答案:AB三、判斷題(每題2分,共20分)1.為表示熱情,要一直勸客人喝酒。（）答案：×2.喝啤酒時,可以大口吞咽。()答案：×3.中式宴會,主人先動筷后才能開始喝酒。()答案：√4.西餐喝酒時,酒杯可以放餐桌上。()答案：√5.酒后開車只要小心點就沒事。()答案：×6.與長輩喝酒,自己先喝完表示敬意。()答案：×7.敬酒時,不用等對方說完祝福的話就可以喝。()答案：×8.女士喝酒可以隨意化妝。()答案：×9.多人喝酒時,可以只和自己熟悉的人交流。()答案：×10.白酒度數(shù)高,喝的時候要快速喝完。()答案：×四、簡答題(每題5分,共20分)1.簡述中式宴會上敬酒的基本順序。答案:先由主人向主賓敬酒,然后主人依次向其他客人敬酒。接著主賓可回敬主人,之后客人之間可相互敬酒,一般按年齡、職位等順序進(jìn)行。2.西餐中喝不同酒有哪些禮儀要點?答案：喝紅葡萄酒握杯柄,可適當(dāng)醒酒;白葡萄酒需冷藏后喝,同樣握杯柄。喝酒時輕抿,不宜大口吞咽,且要注意與食物搭配。3.拒絕別人敬酒有哪些注意事項?答案：要態(tài)度誠懇、委婉說明原因,如開車、身體不適等。語言要禮貌,不要生硬拒絕,以免讓對方尷尬。4.喝酒時如何注意交談禮儀?答案：音量適中,不要大聲喧嘩或竊竊私語。尊重他人觀點,不強行爭辯。避免說不恰當(dāng)、冒犯性的話,多聊積極愉快話題。五、討論題(每題5分,共20分)1.不同地區(qū)喝酒禮儀差異較大,如何在跨地區(qū)交往中避免因禮儀差異產(chǎn)生誤會?答案:提前了解對方地區(qū)喝酒禮儀習(xí)慣,交往中保持謙遜態(tài)度,不懂就問。以尊重包容心態(tài)對待差異,入鄉(xiāng)隨俗,出現(xiàn)誤會及時誠懇道歉解釋。2.喝酒時,如何把握好飲酒量又能融入聚會氛圍?答案：了解自己酒量,開始適量飲用。主動參與聚會話題、游戲等融入氛圍,而非靠大量喝酒?？蛇x擇飲料替代酒,用合理方式回應(yīng)勸酒。3.說說酒后失態(tài)可能帶來的后果及如何避免。答案:后果可能有破壞人際關(guān)系、影響個人形象、造成安全問題等。避免方法是控制飲酒量,喝酒過程中保持理智,提前想好應(yīng)對勸酒策略,