細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)細菌細胞的結(jié)構(gòu)：細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)包括：

細胞壁、細胞質(zhì)膜、細胞質(zhì)和核區(qū)1.概念：細胞壁是位于胞外緊貼胞膜的一層無色透明，堅韌而有彈性的結(jié)構(gòu)。(一)細胞壁（cellwall)：細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)染色、質(zhì)壁分離、電子顯微鏡。2.細胞壁的觀察細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞壁的基本骨架—肽聚糖革蘭氏陽性菌的細胞壁革蘭氏陰性菌的細胞壁革蘭氏染色的機理缺壁細菌3.細胞壁的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)革蘭氏陽性菌肽聚糖單體概念：肽聚糖是由N-乙酰胞壁酸(NAM)和N-乙酰葡糖胺(NAG)以及少數(shù)氨基酸短肽鏈組成的亞單位聚合而成的大分子復(fù)合體。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)(1)細胞壁的基本骨架—肽聚糖肽聚糖單體革蘭氏陽性菌肽聚糖單體革蘭氏陰性菌肽聚糖單體由NAG、NAM、肽尾、肽橋構(gòu)成細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)肽聚糖網(wǎng)格狀結(jié)構(gòu):細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)（2）革蘭氏陽性菌的細胞壁:肽聚糖:90%由肽聚糖和磷壁酸組成細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)磷壁酸：10%細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)壁磷壁酸:與肽聚糖分子共

價結(jié)合,并延伸到肽

聚糖分子表面,帶

有負(fù)電荷。膜磷壁酸:與原生質(zhì)膜的脂

類共價結(jié)合。磷壁酸的功能：維持酶活。噬菌體的吸附位點。貯存元素?？乖瓫Q定簇的主要成分。增強某些致病菌對宿主的粘連。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)（3）革蘭氏陰性菌的細胞壁革蘭氏陰性菌的細胞壁結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，分內(nèi)壁層和外壁層。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)內(nèi)壁層:緊貼胞膜,僅由1~2層肽聚糖分子構(gòu)成，占細胞壁干重5~10%，無磷壁酸。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)外壁層:

位于肽聚糖層的外部。包括:脂多糖外膜蛋白：脂蛋白等20余種磷脂細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)

與肽聚糖層共價結(jié)合,并埋置在外壁層,使外壁層牢固的與內(nèi)壁層連接。脂蛋白：脂質(zhì)A:為內(nèi)毒素的中心核心多糖O-側(cè)鏈:脂多糖(LPS)：細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)Gˉ菌致病物質(zhì)——內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)。與磷壁酸相似，吸附二價陽離子以提高這些離子在細胞表面的濃度。由于LPS的多樣性，決定Gˉ菌表面抗原決定簇的多樣性。噬菌體吸附位點。脂多糖（LPS）的功能：細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)（4）革蘭氏染色的原理細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)G﹢菌：細胞壁厚，肽聚糖網(wǎng)狀分子形成一種透性障，當(dāng)乙醇脫色時，肽聚糖脫水而孔障縮小，故保留結(jié)晶紫-碘復(fù)合物在細胞膜上。呈紫色。Gˉ菌：肽聚糖層薄，交聯(lián)松散，乙醇脫色不能使其結(jié)構(gòu)收縮，其脂含量高,乙醇將脂溶解，縫隙加大，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物溶出細胞壁，沙黃復(fù)染后呈紅色。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)(5)缺壁細菌原生質(zhì)體球狀體Ｌ型細菌

指在人工條件下用溶菌酶除盡原有細胞壁或用青霉素抑制細胞壁的合成，剩下僅由一層細胞膜包裹的滲透敏感細胞。多為G+菌。A、原生質(zhì)體（protoplast）：細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)溶菌酶的作用位點是NAM的C1和NAG的C4之間的糖苷鍵，所以又稱乙酰胞壁質(zhì)酶。青霉素作用于肽聚糖肽橋的聯(lián)結(jié)，即抑制肽聚糖的合成，故僅對生長著的菌有效，主要是G+菌。青霉素的作用位點原生質(zhì)體的特點：無細胞壁，為圓球形；對環(huán)境敏感：滲透壓，震蕩，離心，易溶菌；有鞭毛，而不能運動；不被噬菌體感染（因為沒有吸附位點）；生物學(xué)特性依舊。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)B、球狀體(sphaeroplast)：又稱原生質(zhì)球，指還保留有部分細胞壁的菌體細胞，多見于Gˉ菌。特點：除具原生質(zhì)體特點外a)可有一定抗性，可培養(yǎng)b)可重新合成細胞壁

細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)C.Ｌ型細菌(L-forms)：

自發(fā)突變形成的細胞壁缺陷(部分或全部),具多形性?？梢陨L繁殖,在培養(yǎng)基上形成油煎蛋菌落。有些可重新合成細胞壁。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)缺壁細菌實驗室中形成自然界中長期進化形成自發(fā)缺壁突變?nèi)斯し椒ㄈケ趶氐壮M部分去除L型細菌原生質(zhì)體球狀體支原體4.細胞壁的功能:保護細胞,維持菌形；具有抗原性、致病性、對噬菌體的敏感性；與胞膜一起完成細胞內(nèi)外物質(zhì)交換；為正常細胞分裂所必需；鞭毛運動的支點。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)（二）細胞膜(cellmembrane)1.概念:細胞膜是緊貼細胞壁，內(nèi)側(cè)包圍細胞質(zhì)的一層柔軟，富有彈性的半透明薄膜。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)2.觀察分離方法(1)質(zhì)壁分離(2)選擇性染色(3)電鏡技術(shù)(4)溶菌酶處理細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)3.細胞膜的化學(xué)組成細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)4.細胞膜的結(jié)構(gòu)

1972年Singer和Nicolson提出的細胞膜液態(tài)鑲嵌模型。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)5.細胞膜的功能：細胞內(nèi)外物質(zhì)交換和運送。在原核微生物中,參與生物氧化和能量產(chǎn)生。與細胞壁及莢膜的合成有關(guān)。是鞭毛著生的位點，提供鞭毛運動的能量。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)（三）核區(qū)(neclearregion;nuclearbody;nucleoid)1.概念：由大型環(huán)狀雙鏈DNA分子構(gòu)成的無核膜核仁的區(qū)域，故又稱原核、核質(zhì)體、擬核或核基因組。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)2.核質(zhì)體的功能：控制遺傳變異細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)(四)細胞質(zhì)及其內(nèi)含物1.概念：細菌的細胞質(zhì)是指細胞膜包圍的除核區(qū)以外的一切半透明、膠體狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。主要成分為核糖體、貯藏物、酶類、中間代謝產(chǎn)物、質(zhì)粒、各種營養(yǎng)物質(zhì)和大分子的單體。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)2、核糖體

細菌的核糖體其沉降系數(shù)為70s，由50s大亞基和30s小亞基構(gòu)成，是細胞合成蛋白質(zhì)的機構(gòu)。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)3.氣泡

由蛋白質(zhì)膜構(gòu)成的泡狀物，加大菌體的浮力，便于菌體吸收水中的氧氣。常見于光合細菌和水生細菌，借氣泡漂浮能力，使無鞭毛菌在適合環(huán)境中生長。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)4.顆粒狀內(nèi)含物

顆粒狀內(nèi)含物為細胞儲藏物質(zhì)，因種而異，隨菌齡及培養(yǎng)條件不同而改變。主要有糖元、異染粒、聚β－羥丁酸、藻青素、藻青蛋白、多聚磷酸鹽和硫粒等。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)(1)異染粒：概念：為多聚偏磷酸鹽。功能：貯存磷元素和能量，降低滲透壓。鑒定意義：遇甲基胺藍變