郫縣糧油管理辦法一、總則（一）目的為加強郫縣糧油管理，保障糧油供應(yīng)安全，維護市場秩序，確保糧油質(zhì)量，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于郫縣行政區(qū)域內(nèi)從事糧油收購、儲存、加工、銷售、運輸?shù)冉?jīng)營活動的單位和個人。（三）基本原則1.依法管理原則：嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，規(guī)范糧油管理行為。2.安全第一原則：確保糧油儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全，防止糧油變質(zhì)、損壞和事故發(fā)生。3.質(zhì)量控制原則：加強糧油質(zhì)量監(jiān)管，保障消費者食用安全。4.市場調(diào)控原則：通過合理的政策措施，調(diào)節(jié)糧油市場供求關(guān)系，穩(wěn)定市場價格。二、糧油收購管理（一）收購主體資格從事糧油收購的經(jīng)營者，應(yīng)當依法取得糧食收購資格，并在工商行政管理部門登記注冊。（二）收購要求1.嚴格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標準，按照規(guī)定的質(zhì)量等級和價格進行收購。2.不得壓級壓價、抬級抬價，不得拒收、限收符合質(zhì)量標準的糧油。3.向售糧者及時支付售糧款，不得拖欠。（三）收購統(tǒng)計收購經(jīng)營者應(yīng)當建立收購臺賬，如實記錄糧油的品種、數(shù)量、價格、來源和去向等信息，并按照規(guī)定定期向糧食行政管理部門報送統(tǒng)計報表。三、糧油儲存管理（一）儲存設(shè)施1.儲存糧油的倉庫、油罐等設(shè)施應(yīng)當符合國家有關(guān)標準和技術(shù)規(guī)范，具備良好的通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠等條件。2.定期對儲存設(shè)施進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設(shè)施安全可靠。（二）庫存管理1.建立健全庫存糧油管理制度，實行專人負責(zé)，分類存放，標識清晰。2.定期對庫存糧油進行檢查、盤點，及時發(fā)現(xiàn)和處理糧油質(zhì)量變化、儲存損耗等問題。3.嚴格執(zhí)行庫存糧油輪換制度，確保糧油質(zhì)量安全。（三）安全管理1.加強儲存場所的安全保衛(wèi)工作，配備必要的消防、防盜、防汛等設(shè)施和器材。2.制定安全操作規(guī)程，加強對從業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)，防止發(fā)生火災(zāi)、爆炸、泄漏等安全事故。四、糧油加工管理（一）加工企業(yè)資質(zhì)從事糧油加工的企業(yè)，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可證，并在許可范圍內(nèi)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。（二）加工要求1.嚴格遵守國家糧油加工標準和技術(shù)規(guī)范，保證加工產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。2.不得使用變質(zhì)、霉變、受污染的糧油作為原料進行加工。3.加強生產(chǎn)過程管理，防止交叉污染，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全。（三）質(zhì)量檢驗1.建立健全質(zhì)量檢驗制度，配備必要的檢驗設(shè)備和人員，對加工產(chǎn)品進行逐批檢驗。2.檢驗合格的產(chǎn)品應(yīng)當出具質(zhì)量檢驗報告，并在產(chǎn)品包裝上標明質(zhì)量等級、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。五、糧油銷售管理（一）銷售主體資格從事糧油銷售的經(jīng)營者，應(yīng)當依法取得營業(yè)執(zhí)照，并在核準的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動。（二）銷售要求1.銷售的糧油應(yīng)當符合國家質(zhì)量標準，明碼標價，不得銷售假冒偽劣、變質(zhì)過期的糧油。2.建立銷售臺賬，如實記錄糧油的品種、數(shù)量、價格、流向等信息，并按照規(guī)定保存相關(guān)憑證。（三）市場監(jiān)管1.加強對糧油市場的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊各種違法違規(guī)銷售行為。2.定期公布糧油市場價格信息，引導(dǎo)經(jīng)營者合理定價，維護市場價格穩(wěn)定。六、糧油運輸管理（一）運輸資質(zhì)從事糧油運輸?shù)能囕v、船舶等運輸工具應(yīng)當符合國家有關(guān)標準和技術(shù)規(guī)范，具備相應(yīng)的運輸資質(zhì)。（二）運輸要求1.運輸糧油應(yīng)當使用專用的運輸工具，確保糧油不受污染、損壞。2.采取必要的防護措施，防止糧油在運輸過程中發(fā)生泄漏、變質(zhì)等情況。3.按照規(guī)定的運輸路線和時間行駛，確保運輸安全、及時。（三）運輸記錄運輸經(jīng)營者應(yīng)當建立運輸記錄，如實記錄糧油的品種、數(shù)量、起運地、到達地、運輸時間等信息，并按照規(guī)定保存相關(guān)憑證。七、質(zhì)量監(jiān)管（一）監(jiān)管機構(gòu)郫縣糧食行政管理部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)糧油質(zhì)量的監(jiān)督管理工作，其他相關(guān)部門按照職責(zé)分工做好糧油質(zhì)量監(jiān)管工作。（二）監(jiān)管措施1.定期開展糧油質(zhì)量抽檢工作，對不符合質(zhì)量標準的糧油依法進行處理。2.加強對糧油生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)督檢查，督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理制度。3.公布糧油質(zhì)量監(jiān)督檢查結(jié)果，接受社會監(jiān)督。八、價格調(diào)控（一）調(diào)控目標保持郫縣糧油市場價格基本穩(wěn)定，保障城鄉(xiāng)居民基本生活需求。（二）調(diào)控措施1.建立健全糧油儲備制度，增強政府對糧油市場的調(diào)控能力。2.加強市場監(jiān)測預(yù)警，及時掌握糧油市場供求和價格動態(tài)。3.采取價格補貼、限價銷售等措施，平抑糧油市場價格波動。九、應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定郫縣糧油應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序等內(nèi)容。（二）應(yīng)急處置1.發(fā)生糧油突發(fā)事件時，按照應(yīng)急預(yù)案及時啟動應(yīng)急響應(yīng)，采取有效措施，保障糧油供應(yīng)安全。2.加強應(yīng)急物資儲備和管理，確保應(yīng)急物資能夠及時調(diào)配使用。3.做好應(yīng)急處置后的恢復(fù)重建工作，盡快恢復(fù)正常的糧油生產(chǎn)、經(jīng)營秩序。十、法律責(zé)任（一）違反本辦法的行為1.未取得糧食收購資格從事糧油收購的。2.收購糧油時壓級壓價、抬級抬價、拒收、限收符合質(zhì)量標準糧油的。3.儲存糧油不符合國家有關(guān)標準和技術(shù)規(guī)范的。4.加工糧油使用變質(zhì)、霉變、受污染原料的。5.銷售假冒偽劣、變質(zhì)過期糧油的。6.運輸糧油不符合相關(guān)要求的。7.未按照規(guī)定建立臺賬、報送統(tǒng)計報表的。（二）處罰措施對違反