2025年甘肅初級保育員知識競賽題庫及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.1-3歲幼兒每日蛋白質(zhì)推薦攝入量約為（）A.15-20gB.25-30gC.35-40gD.45-50g答案：B解析：根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》，1-3歲幼兒每日蛋白質(zhì)需求約25-30g，主要來源于乳類、蛋類、瘦肉及豆類。2.幼兒氣管異物急救時(shí)，海姆立克法（1-8歲）的正確操作是（）A.站立位，雙手環(huán)抱腹部，一手握拳，拳眼對準(zhǔn)臍上兩橫指，快速向上向內(nèi)沖擊B.坐位，手掌根部用力拍擊肩胛骨之間5次C.平臥位，雙手重疊按壓胸骨下半段，頻率100次/分D.倒置幼兒，拍擊背部答案：A解析：1-8歲幼兒發(fā)生氣管異物時(shí)，施救者取站立位，雙臂環(huán)抱其腰部，一手握拳（拳眼向上）置于臍上兩橫指處，另一手包住拳頭，快速向內(nèi)上方?jīng)_擊5次，直至異物排出。3.幼兒午睡時(shí)，保育員應(yīng)重點(diǎn)觀察的內(nèi)容不包括（）A.呼吸是否均勻B.是否有磨牙、說夢話C.體溫是否正常D.被子是否覆蓋腹部答案：B解析：午睡觀察重點(diǎn)為呼吸頻率（正常20-30次/分）、面色（紅潤無蒼白）、體溫（36-37.2℃）、是否踢被（重點(diǎn)保護(hù)腹部），磨牙、說夢話屬正?，F(xiàn)象，無需過度干預(yù)。4.配制84消毒液（有效氯5%）對幼兒玩具消毒時(shí)，正確配比是（）A.1:50（消毒液:水）B.1:100C.1:200D.1:500答案：C解析：幼兒玩具消毒需使用有效氯濃度250mg/L的消毒液。5%濃度的84消毒液1份加水200份（1:200），可配制成250mg/L溶液，浸泡15-30分鐘后清水沖洗。5.2歲幼兒正常身高范圍約為（）A.75-80cmB.85-90cmC.95-100cmD.105-110cm答案：B解析：根據(jù)《中國7歲以下兒童生長標(biāo)準(zhǔn)》，2歲男童身高中位數(shù)為88.5cm，女童為87.2cm，正常范圍約85-90cm。6.幼兒鼻出血時(shí)，正確的處理步驟是（）A.仰頭，用冷毛巾敷前額B.身體前傾，用拇指和食指捏住鼻翼10分鐘C.塞紙巾，用力按壓鼻根D.平躺，輕拍后頸答案：B解析：鼻出血時(shí)應(yīng)讓幼兒身體前傾（避免血液流入咽部），用拇指和食指捏住鼻翼（軟鼻部分）持續(xù)按壓10分鐘，同時(shí)冷敷前額或后頸，促進(jìn)血管收縮。7.下列不屬于幼兒“第一反抗期”典型表現(xiàn)的是（）A.頻繁說“不”B.搶同伴玩具C.堅(jiān)持自己穿衣服D.情緒易波動答案：B解析：2-3歲幼兒“第一反抗期”表現(xiàn)為自我意識覺醒，要求獨(dú)立（如自己吃飯、穿脫衣物）、拒絕成人幫助、情緒不穩(wěn)定（哭鬧、拒絕服從），搶玩具屬同伴交往問題，非反抗期核心特征。8.幼兒戶外活動時(shí)，保育員應(yīng)重點(diǎn)檢查的安全隱患不包括（）A.場地是否有石子、樹枝B.幼兒是否佩戴項(xiàng)鏈、長圍巾C.運(yùn)動器械螺絲是否松動D.幼兒是否攜帶水彩筆答案：D解析：戶外活動安全檢查包括場地（無尖銳物）、幼兒著裝（無長繩、掛件防纏繞）、器械（牢固性）。水彩筆屬教學(xué)用品，非戶外活動安全隱患。9.幼兒如廁后，正確的清潔順序是（）A.從前向后擦拭B.從后向前擦拭C.左右交替擦拭D.隨意方向答案：A解析：為避免糞便污染尿道口（尤其女童），擦拭時(shí)應(yīng)從前向后，減少泌尿系統(tǒng)感染風(fēng)險(xiǎn)。10.幼兒燙傷后，正確的急救措施是（）A.立即涂抹牙膏B.用冰塊直接冷敷C.冷水沖洗15-20分鐘D.挑破水皰答案：C解析：燙傷急救遵循“沖-脫-泡-蓋-送”原則：立即用流動冷水沖洗（15-20分鐘），降低局部溫度；小心脫去衣物（不可硬扯）；持續(xù)浸泡冷水（10-30分鐘）；用無菌紗布覆蓋創(chuàng)面；嚴(yán)重者送醫(yī)。涂抹牙膏、挑破水皰會加重?fù)p傷。11.幼兒每日飲水量（含飲食中的水分）建議為（）A.300-500mlB.600-1000mlC.1200-1600mlD.1800-2000ml答案：C解析：3-6歲幼兒每日總需水量約1200-1600ml，其中飲水量（除去食物中的水分）約600-800ml，具體需根據(jù)活動量、氣溫調(diào)整。12.下列食物中，最適合幼兒早餐的是（）A.油條+豆?jié){B.牛奶+雞蛋+全麥面包C.泡面+火腿腸D.奶油蛋糕+果汁答案：B解析：幼兒早餐需營養(yǎng)均衡，包含蛋白質(zhì)（牛奶、雞蛋）、碳水化合物（全麥面包）、少量脂肪，避免高油（油條）、高糖（蛋糕）、高鹽（泡面）食物。13.幼兒接種疫苗后，常見的不良反應(yīng)不包括（）A.低熱（＜38.5℃）B.注射部位紅腫C.蕁麻疹D.高熱驚厥答案：D解析：疫苗接種后常見反應(yīng)為低熱（＜38.5℃）、局部紅腫（直徑＜3cm）、輕度皮疹（如蕁麻疹）。高熱驚厥屬嚴(yán)重異常反應(yīng)，需立即就醫(yī)。14.幼兒洗手時(shí)，正確的步驟是（）A.濕手→涂肥皂→搓洗（至少20秒）→沖洗→擦干B.濕手→搓洗→涂肥皂→沖洗→擦干C.濕手→涂肥皂→沖洗→擦干D.濕手→擦干→涂肥皂→沖洗答案：A解析：七步洗手法要求：濕手→取皂液→掌心相對搓洗→手指交叉搓洗→手心搓手背→指尖搓掌心→拇指旋轉(zhuǎn)搓洗→手腕搓洗，總時(shí)間不少于20秒，最后用干凈毛巾擦干。15.幼兒發(fā)生熱性驚厥時(shí)，錯(cuò)誤的處理是（）A.立即將幼兒抱至通風(fēng)處B.側(cè)臥位，清理口鼻分泌物C.按壓人中D.記錄驚厥持續(xù)時(shí)間答案：C解析：熱性驚厥時(shí)應(yīng)保持側(cè)臥位（防窒息），清除口鼻分泌物，避免強(qiáng)行按壓肢體或人中（可能造成損傷），記錄發(fā)作時(shí)間（通常＜5分鐘），5分鐘未緩解需送醫(yī)。16.幼兒膳食中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)的（）A.10%-20%B.30%-40%C.50%以上D.80%以上答案：C解析：幼兒需攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（乳類、蛋類、瘦肉、豆類），占總蛋白質(zhì)的50%以上，以滿足生長發(fā)育需求。17.幼兒午睡室的適宜溫度是（）A.18-22℃B.23-26℃C.27-30℃D.15-17℃答案：A解析：幼兒午睡室溫度應(yīng)保持18-22℃，濕度50%-60%，過冷或過熱會影響睡眠質(zhì)量。18.幼兒戶外活動時(shí)間（每日）應(yīng)不少于（）A.0.5小時(shí)B.1小時(shí)C.2小時(shí)D.3小時(shí)答案：C解析：《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》規(guī)定，幼兒每日戶外活動時(shí)間不少于2小時(shí)（其中體育活動不少于1小時(shí)）。19.幼兒發(fā)生皮膚擦傷時(shí)，正確的處理是（）A.直接用紅藥水涂抹B.用生理鹽水沖洗→碘伏消毒→無菌紗布覆蓋C.用力擠壓傷口排血D.涂抹牙膏止血答案：B解析：擦傷處理步驟：用生理鹽水或清水沖洗傷口（去除異物）→碘伏消毒（避免酒精刺激）→覆蓋無菌紗布（保持干燥），無需包扎過緊。20.幼兒入園初期（1-2周）常見的分離焦慮表現(xiàn)不包括（）A.拒絕進(jìn)食B.沉默不語C.主動與同伴游戲D.哭鬧不止答案：C解析：分離焦慮表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)定（哭鬧）、行為退縮（沉默、拒絕進(jìn)食）、生理反應(yīng)（尿頻、嘔吐），主動游戲?qū)龠m應(yīng)良好的表現(xiàn)。二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.幼兒合理膳食的原則包括（）A.食物多樣化，谷類為主B.多吃蔬菜、水果和薯類C.每天飲奶，常吃豆制品D.少鹽少糖，清淡飲食答案：ABCD解析：幼兒膳食需遵循《中國居民膳食指南》，做到食物多樣（每日12種以上，每周25種以上）、谷薯類為主、蔬果充足、奶豆優(yōu)質(zhì)、少鹽（＜2g/日）少糖（添加糖＜10g/日）。2.保育員在幼兒進(jìn)餐時(shí)的主要職責(zé)包括（）A.介紹食物營養(yǎng)，培養(yǎng)飲食興趣B.觀察幼兒進(jìn)食量和進(jìn)食習(xí)慣C.催促吃得慢的幼兒加快速度D.糾正挑食、偏食行為答案：ABD解析：進(jìn)餐時(shí)保育員應(yīng)營造愉快氛圍，介紹食物（如“胡蘿卜富含維生素A，保護(hù)眼睛”），觀察進(jìn)食量（避免過量或過少），引導(dǎo)正確習(xí)慣（如不撒飯、不玩食物），但不可催促（易導(dǎo)致消化不良）。3.幼兒常見傳染病中，通過飛沫傳播的有（）A.手足口病B.流感C.水痘D.細(xì)菌性痢疾答案：BC解析：流感（流感病毒）、水痘（水痘-帶狀皰疹病毒）主要通過飛沫傳播；手足口?。c道病毒）通過接觸（皰疹液、糞便）傳播；細(xì)菌性痢疾（志賀菌）通過糞-口傳播。4.幼兒穿脫衣物的指導(dǎo)要點(diǎn)包括（）A.選擇寬松、易穿脫的衣物（如魔術(shù)貼、大紐扣）B.冬季穿多層衣物（方便增減）C.鼓勵(lì)幼兒自己嘗試，不代替D.批評穿錯(cuò)衣物的幼兒答案：ABC解析：衣物選擇需符合安全（無繩帶）、舒適（純棉）、易穿脫原則；冬季“洋蔥式穿搭”（內(nèi)層吸汗、中層保暖、外層防風(fēng)）；應(yīng)鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立，用“你試試先套頭”等語言引導(dǎo)，避免批評。5.幼兒發(fā)生鼻出血時(shí)，正確的護(hù)理措施有（）A.讓幼兒坐下，身體前傾B.用冷毛巾敷前額或后頸C.用衛(wèi)生紙用力塞住鼻孔D.安撫幼兒情緒，避免哭鬧答案：ABD解析：塞衛(wèi)生紙可能損傷鼻黏膜，且無法有效止血，應(yīng)用拇指和食指捏住鼻翼按壓。6.保育員進(jìn)行室內(nèi)消毒時(shí)，正確的做法包括（）A.地面用250mg/L含氯消毒液擦拭，每日1次B.桌面用500mg/L含氯消毒液擦拭，餐后1次C.紫外線消毒時(shí)，幼兒需離開房間D.消毒后開窗通風(fēng)30分鐘答案：ABCD解析：地面、墻面消毒用250-500mg/L含氯消毒液；餐桌需在餐后消毒（500mg/L）；紫外線消毒需無人（避免灼傷）；消毒后通風(fēng)去除氣味。7.幼兒大肌肉動作發(fā)展的關(guān)鍵期表現(xiàn)為（）A.1歲：獨(dú)立行走B.2歲：跑跳、單腳站C.3歲：攀爬、雙腳交替上樓梯D.4歲：拍球、跳繩答案：ABC解析：4歲幼兒大肌肉動作發(fā)展為單腳跳、跨障礙跑，跳繩需5-6歲手部協(xié)調(diào)能力發(fā)展后掌握。8.幼兒情緒安撫的有效方法包括（）A.轉(zhuǎn)移注意力（如“我們?nèi)タ葱⊥米印保〣.共情表達(dá)（“你摔倒了很疼，對嗎？”）C.嚴(yán)厲批評（“不許哭，再哭就不喜歡你了”）D.擁抱、輕拍背部答案：ABD解析：嚴(yán)厲批評會加劇幼兒焦慮，應(yīng)采用共情（認(rèn)可情緒）、轉(zhuǎn)移（引導(dǎo)積極行為）、身體接觸（安全感）的方法。9.幼兒安全防護(hù)的“三防”原則包括（）A.防拐騙B.防墜落C.防燙傷D.防觸電答案：BCD解析：幼兒安全“三防”通常指防墜落（窗臺加護(hù)欄）、防燙傷（熱水瓶遠(yuǎn)離）、防觸電（插座保護(hù)蓋），防拐騙屬安全教育內(nèi)容。10.家園溝通的注意事項(xiàng)包括（）A.反饋問題時(shí)先肯定優(yōu)點(diǎn)（如“朵朵今天主動收拾玩具了”）B.用專業(yè)術(shù)語（如“幼兒存在感覺統(tǒng)合失調(diào)”）C.避免在家長面前批評幼兒D.及時(shí)溝通（如幼兒受傷后立即告知）答案：ACD解析：溝通需通俗易懂（避免專業(yè)術(shù)語）、尊重家長（先揚(yáng)后抑）、及時(shí)準(zhǔn)確（關(guān)鍵信息不拖延）。三、判斷題（每題2分，共20分）1.幼兒進(jìn)餐時(shí)可以播放動畫片，提高食欲。（）答案：×解析：進(jìn)餐時(shí)需保持安靜，避免分心（如看電視），否則影響消化和進(jìn)食量。2.幼兒尿床后，保育員應(yīng)立即當(dāng)眾批評，避免再次發(fā)生。（）答案：×解析：尿床屬正常生理現(xiàn)象（尤其3歲前），應(yīng)輕聲處理（更換衣物、清潔床鋪），保護(hù)幼兒自尊，避免當(dāng)眾批評。3.幼兒體溫37.5℃屬于低熱，需立即服用退燒藥。（）答案：×解析：幼兒正常體溫36-37.2℃（腋溫），37.3-38℃為低熱，無需立即用藥，可觀察并物理降溫（溫水擦?。?.幼兒玩具可用陽光暴曬4-6小時(shí)進(jìn)行消毒。（）答案：√解析：陽光中的紫外線具有殺菌作用，塑料、布制玩具可暴曬4-6小時(shí)（需翻面），有效殺滅常見細(xì)菌。5.幼兒學(xué)習(xí)使用筷子應(yīng)從5歲后開始。（）答案：√解析：4歲幼兒手部小肌肉發(fā)展尚不完善，5歲后手指靈活性提高，可逐步學(xué)習(xí)使用筷子。6.幼兒發(fā)生嘔吐時(shí)，應(yīng)立即讓其平躺，避免嗆咳。（）答案：×解析：嘔吐時(shí)應(yīng)側(cè)臥位或身體前傾，避免嘔吐物吸入氣管導(dǎo)致窒息。7.幼兒的牙刷應(yīng)每3個(gè)月更換一次。（）答案：√解析：牙刷使用后會滋生細(xì)菌，3個(gè)月后刷毛變形，無法有效清潔，需定期更換。8.幼兒鼻出血停止后，可立即劇烈運(yùn)動。（）答案：×解析：鼻出血后鼻腔黏膜脆弱，劇烈運(yùn)動可能導(dǎo)致再次出血，應(yīng)安靜休息30分鐘以上。9.幼兒的被褥應(yīng)每周晾曬1次。（）答案：√解析：被褥晾曬可殺滅螨蟲、細(xì)菌，保持干燥，建議每周至少晾曬1次（每次2-4小時(shí)）。10.幼兒發(fā)生輕微磕碰后，保育員應(yīng)立即揉按腫脹部位。（）答案：×解析：磕碰后腫脹（如額頭起包）是毛細(xì)血管破裂所致，揉按會加重出血，應(yīng)冷敷（用冷毛巾或冰袋包裹）收縮血管。四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述幼兒添加輔食的原則。答案：①由少到多（從1勺開始，逐步增加）；②由稀到稠（從米湯到粥，再到軟飯）；③由細(xì)到粗（從菜泥到碎菜）；④由一種到多種（每種適應(yīng)3-5天，無過敏再添加新食物）；⑤觀察反應(yīng)（如出現(xiàn)皮疹、腹瀉，暫停該食物）。2.列舉幼兒午睡時(shí)保育員的常規(guī)護(hù)理步驟。答案：①睡前30分鐘組織安靜活動（如聽故事），避免劇烈運(yùn)動；②檢查幼兒口袋（無小物件）、鞋帶（是否松開）；③調(diào)節(jié)室溫（18-22℃）、光線（柔和）；④幫助幼兒脫外衣褲（保留秋衣秋褲），蓋好被子（腹部重點(diǎn)覆蓋）；⑤每15分鐘巡視1次，觀察呼吸、面色、是否踢被；⑥起床前10分鐘喚醒（輕拍背部、輕聲呼喚）；⑦幫助穿衣物（鼓勵(lì)獨(dú)立），整理床鋪（翻曬被子）。3.簡述幼兒發(fā)生氣管異物的急救流程（1-3歲）。答案：①判斷：突然咳嗽、呼吸困難、面色發(fā)紫、無法說話；②立即呼救（請其他教師撥打120）；③施救：施救者取坐位，將幼兒俯臥在腿上，頭低于軀干，用掌根拍擊兩肩胛骨之間5次；④若未排出，翻轉(zhuǎn)幼兒仰臥在腿上，用兩手指（中指、食指）按壓胸骨下半段（乳頭連線中點(diǎn)下）5次；⑤重復(fù)“拍背5次+按壓5次”，直至異物排出或急救人員到達(dá)；⑥若幼兒失去意識，立即進(jìn)行心肺復(fù)蘇。4.說明保育員與教師協(xié)作的主要內(nèi)容。答案：①日常配合：協(xié)助教師組織活動（如分發(fā)材料、維持秩序），關(guān)注特殊幼兒（如體弱兒、過敏兒）；②觀察記錄：記錄幼兒飲食、睡眠、如廁、情緒等情況，及時(shí)反饋教師；③環(huán)境創(chuàng)設(shè)：共同整理活動區(qū)（如圖書角、建構(gòu)區(qū)），維護(hù)玩具材料安全；④家園共育：配合教師向