官方獸醫(yī)考試教程第一部分單選題(20題)1、下列屬于一類動物疫病的是________。

A、口蹄疫、炭疽

B、狂犬病、牛結(jié)核病

C、高致病性禽流感、布魯氏菌病

D、豬瘟、新城疫

【答案】：D

【解析】本題可依據(jù)一類動物疫病的相關(guān)知識，對各個選項進行逐一分析。一類動物疫病是指對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項A中，口蹄疫屬于一類動物疫病，但炭疽屬于二類動物疫病，所以該選項不符合要求。選項B中，狂犬病和牛結(jié)核病均屬于二類動物疫病，并非一類動物疫病，該選項錯誤。選項C中，高致病性禽流感屬于一類動物疫病，然而布魯氏菌病屬于二類動物疫病，此選項也不正確。選項D中，豬瘟和新城疫都屬于一類動物疫病，該選項正確。綜上，答案選D。"2、豬肝外觀呈紅褐色，手感有彈性，肝共分_____葉。

A、2

B、4

C、6

D、8

【答案】：C

【解析】本題考查豬肝的生理結(jié)構(gòu)知識。題干問的是豬肝共分幾葉。在實際的生物學知識中，豬肝外觀通常呈紅褐色，手感有彈性，其結(jié)構(gòu)上共分為6葉。選項A的2葉、選項B的4葉以及選項D的8葉均不符合豬肝實際的分葉情況。所以本題正確答案是C。3、重大動物疫情由_______認定

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)

C、省、自治區(qū)、直轄市動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)

【答案】：A

【解析】本題主要考查重大動物疫情的認定主體相關(guān)知識。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，重大動物疫情由省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門認定。省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)主要負責動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作；省、自治區(qū)、直轄市動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)承擔動物疫病的監(jiān)測、檢測、診斷、流行病學調(diào)查、疫情報告以及其他預(yù)防、控制等技術(shù)工作。所以正確答案是A選項。"4、<<病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》規(guī)定銷毀的對象有檢疫確認為口蹄疫、豬瘟等染疫動物以及其他嚴重危害人畜健康的病害動物及其產(chǎn)品；________；從動物體割除下來的病變部分；人工接種病原生物或進行藥物試驗的病害動物和病害動物產(chǎn)品；國家規(guī)定的應(yīng)該銷毀的動物和動物產(chǎn)品。

A、病死、毒死或不明死因動物的尸體

B、需高溫的產(chǎn)品

C、需化制的產(chǎn)品

D、未銷售完的產(chǎn)品

【答案】：A

【解析】本題可根據(jù)《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》規(guī)定來分析各個選項。選項A：病死、毒死或不明死因動物的尸體，這類動物尸體可能攜帶大量病原體，會嚴重危害人畜健康，屬于應(yīng)銷毀的對象。在實際的生物安全處理中，為了防止疫病傳播，保障公共衛(wèi)生安全，必須對這些尸體進行銷毀處理，所以該選項符合規(guī)定要求。選項B：需高溫的產(chǎn)品，高溫處理通常是一種消毒、滅菌的方式，對產(chǎn)品進行高溫處理后可能還能實現(xiàn)其他用途，并不一定需要進行銷毀，所以該選項不符合規(guī)定。選項C：需化制的產(chǎn)品，化制也是一種生物安全處理的方式，是將動物尸體或廢棄物轉(zhuǎn)化為有用物質(zhì)的過程，并非進行銷毀，所以該選項不符合規(guī)定。選項D：未銷售完的產(chǎn)品，未銷售完不代表產(chǎn)品存在危害人畜健康等需要銷毀的情況，一般可以采取其他處理方式，比如繼續(xù)銷售等，所以該選項不符合規(guī)定。綜上，正確答案是A。"5、下列那種物質(zhì)缺乏會導致夜盲癥的發(fā)生（）

A、核黃素

B、煙酸

C、VE

D、VA

【答案】：D

【解析】本題主要考查會導致夜盲癥發(fā)生的缺乏物質(zhì)。選項A，核黃素即維生素B2，它參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝，與維持正常的視覺功能、促進生長發(fā)育等有關(guān)，但核黃素缺乏主要會引起口角炎、唇炎、舌炎、陰囊炎等疾病，而非夜盲癥，所以A選項錯誤。選項B，煙酸也稱作維生素B3，缺乏煙酸可引起癩皮病，其典型癥狀為皮炎、腹瀉和癡呆，并非夜盲癥，所以B選項錯誤。選項C，維生素E是一種脂溶性維生素，具有抗氧化等作用，可保護細胞免受自由基的損傷，與生殖功能、免疫功能等有關(guān)，但維生素E缺乏一般會出現(xiàn)神經(jīng)功能障礙、貧血等癥狀，并非夜盲癥，所以C選項錯誤。選項D，維生素A又稱視黃醇，是構(gòu)成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分。當人體缺乏維生素A時，視紫紅質(zhì)的合成受到影響，對弱光的敏感度降低，在夜間或光線昏暗環(huán)境下視物不清，從而導致夜盲癥的發(fā)生，所以D選項正確。綜上，答案選D。"6、豬偽狂犬病臨床表現(xiàn)________癥狀，仔豬死亡率較高，成年豬常為隱性感染，妊娠母豬感染后可引起流產(chǎn)、死胎及呼吸系統(tǒng)癥狀。

A、發(fā)熱和肺炎

B、體溫下降和腦膜炎

C、發(fā)熱和腦脊髓炎

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬偽狂犬病的臨床表現(xiàn)。選項A，雖然發(fā)熱是豬偽狂犬病可能出現(xiàn)的癥狀之一，但肺炎并不是豬偽狂犬病的典型主要臨床表現(xiàn)，所以選項A不符合。選項B，豬偽狂犬病患病豬通常表現(xiàn)為發(fā)熱，而非體溫下降，同時其典型神經(jīng)系統(tǒng)癥狀是腦脊髓炎而非腦膜炎，所以選項B錯誤。選項C，豬偽狂犬病的臨床表現(xiàn)為發(fā)熱和腦脊髓炎癥狀，仔豬感染后常呈現(xiàn)明顯的神經(jīng)癥狀，死亡率較高，成年豬多為隱性感染，妊娠母豬感染后可引起流產(chǎn)、死胎及呼吸系統(tǒng)癥狀，該選項符合豬偽狂犬病的臨床表現(xiàn)特點。綜上，本題正確答案為C。"7、病原微生物侵入動物機體，并在一定的部位定居，生長繁殖，從而引起機體一系列病理反應(yīng)，這個過程稱為________。

A、發(fā)病

B、感染

C、流行

【答案】：B

【解析】本題可根據(jù)各選項所代表的概念，結(jié)合題干描述來判斷正確答案。-**選項A：發(fā)病**發(fā)病通常指疾病的臨床表現(xiàn)開始顯現(xiàn)出來，強調(diào)的是疾病癥狀的出現(xiàn)這一階段，而題干描述的是病原微生物侵入動物機體并在一定部位定居、生長繁殖從而引起機體一系列病理反應(yīng)的過程，并非單純指疾病癥狀出現(xiàn)，所以選項A不符合題意。-**選項B：感染**感染是指病原微生物侵入動物機體，并在一定的部位定居、生長繁殖，進而引起機體一系列病理反應(yīng)的過程，這與題干所描述的內(nèi)容完全相符，所以選項B正確。-**選項C：流行**流行是指在一定時間內(nèi)，某病的發(fā)病率顯著超過該病常年的發(fā)病率水平，側(cè)重于疾病在群體中的發(fā)生情況和傳播范圍，并非題干所描述的病原微生物侵入機體并引發(fā)病理反應(yīng)的過程，所以選項C不符合題意。綜上，答案是B。"8、炭疽是一種急性、熱性、敗血性傳染病，主要特征是________、粘膜發(fā)紺和天然孔出血。

A、突然高熱

B、體溫下降

B、體溫下降

【答案】：A

【解析】本題考查炭疽這種急性、熱性、敗血性傳染病的主要特征。我們先來分析選項A，突然高熱符合炭疽作為急性、熱性傳染病的特點。急性傳染病起病通常較為急驟，“熱性”說明會伴有發(fā)熱癥狀，突然高熱是其可能出現(xiàn)的典型表現(xiàn)，且與敗血性等特征相呼應(yīng)，所以該選項是合理的。接著看選項B，體溫下降不符合“熱性”傳染病的典型特征。熱性傳染病一般體溫是升高而非下降，所以該選項不正確。綜上，本題正確答案為A。"9、各種年齡的豬均可感染豬丹毒，以________的豬多發(fā)。

A、1-3月齡

B、3-6月齡

C、6-9月齡

【答案】：B

【解析】本題考查豬丹毒易感染豬的年齡階段相關(guān)知識。豬丹毒是一種豬的常見傳染病，各種年齡的豬均有感染的可能性，但不同年齡階段的豬感染的概率有所不同。在本題所給的選項中，1-3月齡的豬，其免疫系統(tǒng)尚在逐步發(fā)育過程中，然而由于此時它們通常還在母豬身邊，受到母豬抗體的一定保護，感染豬丹毒的概率相對不是最高；6-9月齡的豬，此時免疫系統(tǒng)已相對成熟，對于一些疾病具備了一定的抵抗能力，感染豬丹毒的情況也并非最為常見；而3-6月齡的豬，其免疫系統(tǒng)還未完全發(fā)育成熟，抵抗力相對較弱，且此時通常處于仔豬向育肥豬過渡的階段，外界環(huán)境變化等因素也容易導致其感染疾病，所以這個年齡階段的豬是豬丹毒的多發(fā)群體。因此，本題正確答案選B。10、豬體內(nèi)旋毛蟲以膈肌部位發(fā)病率最高，鏡檢包囊內(nèi)呈________

A、柳葉

B、螺旋

C、樹枝

D、多角

【答案】：B

【解析】本題考查豬體內(nèi)旋毛蟲在鏡檢時包囊內(nèi)的形態(tài)特征。豬體內(nèi)旋毛蟲以膈肌部位發(fā)病率最高，在對其進行鏡檢時，包囊內(nèi)呈現(xiàn)的形態(tài)是螺旋狀。選項A“柳葉”、選項C“樹枝”、選項D“多角”均不符合豬體內(nèi)旋毛蟲鏡檢包囊內(nèi)的實際形態(tài)。因此，本題正確答案是B。"11、食鹽中毒的發(fā)生，是過量食入食鹽或含鹽的飼料而發(fā)生的，同時發(fā)病動物一般還有______情況出現(xiàn)。

A、飲水不足

B、身體虛弱

C、身體強壯

D、生長較快

【答案】：A

【解析】本題主要考查食鹽中毒發(fā)生時發(fā)病動物的伴隨情況。食鹽中毒是由于動物過量食入食鹽或含鹽的飼料而引發(fā)的。當動物過量攝入食鹽后，如果飲水充足，腎臟可以通過尿液將多余的鹽分排出體外，從而維持體內(nèi)的水鹽平衡，避免中毒情況的發(fā)生。選項A，飲水不足會使得動物無法及時排出攝入過多的食鹽，導致體內(nèi)鹽分濃度升高，引發(fā)食鹽中毒，所以該項符合實際情況。選項B，身體虛弱并不一定就會因為過量食入食鹽而更容易中毒，身體虛弱和食鹽中毒之間并沒有必然的因果聯(lián)系，故該項不正確。選項C，身體強壯同樣與是否會因過量食入食鹽而中毒沒有直接關(guān)聯(lián)，身體強壯與否不影響食鹽中毒的發(fā)生機制，所以該項錯誤。選項D，生長較快也不是食鹽中毒發(fā)生時發(fā)病動物必然會出現(xiàn)的情況，生長速度和食鹽中毒之間沒有直接的邏輯聯(lián)系，因此該項也不正確。綜上，答案選A。"12、下列不屬于三類動物疫病的病種是________。

A、黑腿病

B、李氏桿菌病

C、類鼻疽

D、布魯氏菌病

【答案】：D

【解析】本題主要考查對三類動物疫病病種的了解，需要判斷各選項所提及的病種是否屬于三類動物疫病。三類動物疫病是指常見多發(fā)、可能造成重大經(jīng)濟損失、需要控制和凈化的動物疫病。黑腿病、李氏桿菌病、類鼻疽均屬于三類動物疫病范疇。而布魯氏菌病是一種重要的人畜共患傳染病，它屬于二類動物疫病，并非三類動物疫病。所以本題答案選D，布魯氏菌病不屬于三類動物疫病的病種。"13、牛羊的結(jié)節(jié)蟲是指（）

A.捻轉(zhuǎn)血矛線蟲

B.食道口線蟲

C.仰口線蟲

D.網(wǎng)尾線蟲"

【答案】：B

【解析】本題主要考查牛羊結(jié)節(jié)蟲的對應(yīng)種類知識。逐一分析各選項：-選項A：捻轉(zhuǎn)血矛線蟲并非牛羊的結(jié)節(jié)蟲，它寄生于反芻動物的真胃，是一種重要的消化道線蟲，會引起宿主貧血等癥狀，所以A選項錯誤。-選項B：食道口線蟲寄生于牛羊的大腸，其幼蟲在腸壁內(nèi)形成結(jié)節(jié)，因此牛羊的結(jié)節(jié)蟲是指食道口線蟲，B選項正確。-選項C：仰口線蟲主要寄生于牛羊等反芻動物的小腸，特別是十二指腸，會導致宿主貧血等現(xiàn)象，并非結(jié)節(jié)蟲，所以C選項錯誤。-選項D：網(wǎng)尾線蟲主要寄生于牛羊的氣管、支氣管內(nèi)，引起呼吸系統(tǒng)疾病，和結(jié)節(jié)蟲無關(guān)，所以D選項錯誤。綜上，本題正確答案是B。"14、動物產(chǎn)品的貯存、銷售也是一個重要的動物防疫控制環(huán)節(jié)，因此________。

A、應(yīng)辦理動物防疫合格證

B、應(yīng)辦理動物防疫條件合格證

C、其經(jīng)營行為、經(jīng)營場所應(yīng)當符合規(guī)定的動物防疫條件

【答案】：C

【解析】本題主要考查在動物產(chǎn)品貯存、銷售這一動物防疫控制環(huán)節(jié)的相關(guān)要求。選項A，“動物防疫合格證”并非動物產(chǎn)品貯存、銷售環(huán)節(jié)規(guī)定必須辦理的證件，該選項不符合相關(guān)規(guī)定要求。選項B，“動物防疫條件合格證”主要適用于動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)、動物隔離場所、動物屠宰加工場所以及動物和動物產(chǎn)品無害化處理場所等特定場所，并不專門針對動物產(chǎn)品的貯存、銷售環(huán)節(jié)，所以該選項也不正確。選項C，由于動物產(chǎn)品的貯存、銷售是重要的動物防疫控制環(huán)節(jié)，為了有效防控動物疫病，保證動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，其經(jīng)營行為和經(jīng)營場所必須符合規(guī)定的動物防疫條件，該選項符合實際情況和相關(guān)規(guī)定。綜上，正確答案是C。"15、各種年齡的豬均可感染豬丹毒，以________的豬多發(fā)。

A、1-3月齡

B、3-6月齡

C、6-9月齡

【答案】：B

【解析】本題考查豬丹毒的易感豬齡相關(guān)知識。豬丹毒是一種豬的常見傳染病，不同年齡的豬都有感染的可能性，但在特定年齡段的豬中更為多發(fā)。選項A，1-3月齡的豬，此階段豬的免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，對外界病原體有一定易感性，但并非豬丹毒最易感染的年齡段。選項B，3-6月齡的豬，處于生長發(fā)育的快速階段，生理機能和免疫系統(tǒng)仍在完善過程中，這一階段的豬對豬丹毒桿菌的抵抗力相對較弱，所以是豬丹毒多發(fā)的豬齡范圍，該選項正確。選項C，6-9月齡的豬，隨著生長發(fā)育，其免疫系統(tǒng)相對更加成熟和完善，相較于3-6月齡的豬，對豬丹毒的易感性有所降低。綜上，答案選B。"16、炭疽一般為散發(fā)性發(fā)生，有時呈地方性流行。________易發(fā)生，有些地區(qū)發(fā)生本病是由于輸入病畜產(chǎn)品，如骨粉、皮革、羊毛等而引起。

A、秋冬季節(jié)

B、夏秋季節(jié)

C、春秋季節(jié)

【答案】：B

【解析】本題主要考查炭疽發(fā)生的時間特點。炭疽一般為散發(fā)性發(fā)生，有時呈地方性流行。從自然環(huán)境和炭疽桿菌的生存特性來看，夏秋季節(jié)的氣候條件更適宜炭疽桿菌的生長和傳播。夏秋季節(jié)氣溫相對較高、濕度較大，這種溫熱潮濕的環(huán)境有利于炭疽桿菌在土壤、水源等環(huán)境中存活和繁殖，同時也為昆蟲等傳播媒介的活動提供了便利條件，使得炭疽在該季節(jié)更易發(fā)生。而秋冬季節(jié)氣溫較低，不利于病菌的生存和傳播；春秋季節(jié)雖然也是一些疾病的高發(fā)季節(jié)，但相比之下，夏秋季節(jié)的環(huán)境條件對炭疽的發(fā)生更為有利。有些地區(qū)發(fā)生本病是由于輸入病畜產(chǎn)品，如骨粉、皮革、羊毛等而引起，但季節(jié)因素同樣是不可忽視的發(fā)病條件。所以本題應(yīng)選B選項。"17、下列屬于一類動物疫病的是________。

A、口蹄疫、炭疽

B、狂犬病、牛結(jié)核病

C、高致病性禽流感、布魯氏菌病

D、豬瘟、新城疫

【答案】：D

【解析】本題主要考查一類動物疫病的相關(guān)知識。解題的關(guān)鍵在于準確記憶各類動物疫病的分類歸屬。選項A中，口蹄疫屬于一類動物疫病，但炭疽屬于二類動物疫病，所以該選項不符合要求。選項B里，狂犬病屬于二類動物疫病，牛結(jié)核病也屬于二類動物疫病，因此該選項也不正確。選項C中，高致病性禽流感屬于一類動物疫病，然而布魯氏菌病屬于二類動物疫病，所以此選項同樣錯誤。選項D，豬瘟和新城疫均屬于一類動物疫病，該選項正確。綜上，答案選D。"18、重大疫情發(fā)生時，省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當在接到報告后________，向省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門所屬的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告。

A、1小時內(nèi)

B、2小時內(nèi)

C、4小時內(nèi)

【答案】：A

【解析】本題考查重大疫情發(fā)生時省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的報告時限規(guī)定。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，重大疫情發(fā)生時，省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當在接到報告后1小時內(nèi)，向省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門所屬的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，所以答案選A。19、檢疫員實施動物檢疫，發(fā)生簽發(fā)“空白證、陰陽證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場檢疫簽證等情況時，上級管理部門進行行政處罰，情節(jié)嚴重的，依法追究______.

A、刑事責任

B、個人責任

C、管理單位責任

D、以上說法均不正確。

【答案】：A

【解析】在動物檢疫工作中，檢疫員承擔著保障動物健康和公共衛(wèi)生安全的重要職責。當檢疫員出現(xiàn)簽發(fā)“空白證、陰陽證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場檢疫簽證等違規(guī)行為時，上級管理部門會首先根據(jù)情節(jié)輕重進行行政處罰。而對于情節(jié)嚴重的情況，由于這些違規(guī)行為可能對動物疫病防控、公共衛(wèi)生安全等造成重大危害，已經(jīng)觸犯了相關(guān)刑事法律規(guī)定，所以依法應(yīng)追究刑事責任。個人責任表述過于寬泛，不能準確體現(xiàn)嚴重違規(guī)行為對應(yīng)的法律后果；管理單位責任強調(diào)的是管理層面的責任，而題干重點在于檢疫員個體的違規(guī)行為，并非管理單位的責任。因此答案選A。20、_______依照動物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。

A、國家獸醫(yī)主管部門

B、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)

B、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)

【答案】：B

【解析】本題考查動物、動物產(chǎn)品實施檢疫的主體。依據(jù)動物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)負責對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。國家獸醫(yī)主管部門主要是進行宏觀管理和政策制定等工作，并非具體實施檢疫的主體。所以本題答案選B。第二部分多選題(5題)1、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級檢查

B、及時發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】本題考查宰前檢疫目的的相關(guān)知識。###選項A分析宰前檢疫的主要目的并非是為了應(yīng)付上級檢查。上級檢查是一種監(jiān)督手段，但宰前檢疫本身是出于保障肉類食品安全、動物疫病防控等實際需求而開展的實質(zhì)性工作，并不是為了迎合檢查而進行，所以選項A錯誤。###選項B分析及時發(fā)現(xiàn)病畜禽是宰前檢疫的重要目的之一。在畜禽宰殺之前進行檢疫，可以通過一系列的檢查手段，如觀察畜禽的外觀、精神狀態(tài)、生理指標等，判斷它們是否感染疾病。一旦發(fā)現(xiàn)病畜禽，就能夠及時采取相應(yīng)的措施，防止患病畜禽的肉品進入市場，從而保障消費者的健康和安全，因此選項B正確。###選項C分析實行病健分宰，防止肉品污染也是宰前檢疫的核心目的。如果不進行宰前檢疫，病畜禽和健康畜禽混在一起宰殺，病畜禽體內(nèi)的病原體可能會污染健康畜禽的肉品，導致肉品質(zhì)量下降，甚至傳播疾病。通過宰前檢疫，可以將病畜禽和健康畜禽分開宰殺，避免交叉污染，提高肉品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量，所以選項C正確。綜上，本題答案選BC。"2、豬囊尾蚴檢查的主要部位是(）。

A、咬肌

B、大腦

C、兩側(cè)腰肌

D、隔肌

【答案】：ACD

【解析】本題主要考查豬囊尾蚴檢查的主要部位。選項A，咬肌是豬囊尾蚴檢查的主要部位之一。豬囊尾蚴可寄生在豬的多個部位，咬肌常是其寄生的常見位置，通過檢查咬肌可以判斷豬是否感染豬囊尾蚴，所以該選項正確。選項B，大腦并非是豬囊尾蚴檢查的主要部位。雖然豬囊尾蚴有可能寄生于大腦，但相較于咬肌、腰肌、膈肌等部位，大腦不是常規(guī)且主要用于檢查豬囊尾蚴的部位，所以該選項錯誤。選項C，兩側(cè)腰肌也是豬囊尾蚴檢查的主要部位。豬囊尾蚴易在兩側(cè)腰肌寄生，檢查兩側(cè)腰肌能夠有效地檢測豬是否感染豬囊尾蚴，所以該選項正確。選項D，膈肌同樣是豬囊尾蚴檢查的重要部位。豬囊尾蚴會在膈肌處寄生，對膈肌進行檢查是判斷豬是否感染豬囊尾蚴的常用方法之一，所以該選項正確。綜上，正確答案選ACD。"3、動物屠宰加工場所應(yīng)當具有下列設(shè)施設(shè)備（）。

A、動物裝卸臺配備照度不小于300Lx的照明設(shè)備"

B、生產(chǎn)區(qū)有良好的采光設(shè)備，地面、操作臺、墻壁、天棚應(yīng)當耐腐蝕、不吸潮、易清洗；"

C、屠宰間配備檢疫操作臺和照度不小于500Lx的照明設(shè)備；

D、有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查動物屠宰加工場所應(yīng)具備的設(shè)施設(shè)備相關(guān)知識。###選項A動物裝卸臺配備照度不小于\(300Lx\)的照明設(shè)備是動物屠宰加工場所需要具備的設(shè)施設(shè)備之一。充足的照明能保證動物裝卸過程的安全與可視性，有利于操作人員準確、高效地完成裝卸工作，所以選項A正確。###選項B生產(chǎn)區(qū)配備良好的采光設(shè)備，并且地面、操作臺、墻壁、天棚應(yīng)當耐腐蝕、不吸潮、易清洗，這對于動物屠宰加工場所至關(guān)重要。良好的采光提供適宜的工作環(huán)境，而耐腐蝕、不吸潮、易清洗的建筑表面便于保持生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生，防止細菌滋生，保障產(chǎn)品質(zhì)量和加工過程的衛(wèi)生安全，所以選項B正確。###選項C屠宰間配備檢疫操作臺和照度不小于\(500Lx\)的照明設(shè)備也是必要的。檢疫操作臺方便對屠宰動物進行檢疫檢查，確保進入市場的肉類產(chǎn)品符合衛(wèi)生和安全標準；足夠的照明則有助于操作人員進行精細的屠宰操作和清晰地觀察動物狀況，所以選項C正確。###選項D動物屠宰加工會產(chǎn)生大量的廢棄物和污水，如果處理不當會對環(huán)境造成嚴重污染，同時也可能傳播疾病。因此，有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備是保障公共衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵，所以選項D正確。綜上，ABCD四個選項所描述的設(shè)施設(shè)備都是動物屠宰加工場所應(yīng)當具備的，本題答案選ABCD。"4、禁止經(jīng)營的動物及產(chǎn)品主要有（）。

A、疫區(qū)內(nèi)不易感染的

B、依法應(yīng)當檢疫而未經(jīng)檢疫的

C、病死或者死因不明的

D、未染疫的動物及產(chǎn)品。

【答案】：BC

【解析】本題主要考查對禁止經(jīng)營的動物及產(chǎn)品范圍的理解，下面對各選項逐一分析：-選項A：疫區(qū)內(nèi)不易感染的動物及產(chǎn)品，通常這些動物及產(chǎn)品本身感染疫病的風險較低，并不屬于禁止經(jīng)營的范疇，所以A選項錯誤。-選項B：依法應(yīng)當檢疫而未經(jīng)檢疫的動物及產(chǎn)品，由于無法確定其健康狀況和是否攜帶疫病等，存在較大的安全隱患，所以是被禁止經(jīng)營的，B選項正確。-選項C：病死或者死因不明的動物及產(chǎn)品，可能攜帶各種病原體，會對公共衛(wèi)生安全和消費者健康造成嚴重威脅，屬于禁止經(jīng)營的對象，C選項正確。-選項D：未染疫的動物及產(chǎn)品，說明其健康狀況良好，符合經(jīng)營的基本條件，并非禁止經(jīng)營的對象，D選項錯誤。綜上，本題答案選BC。"5、豬囊尾蚴檢查的主要部位是（）。

A、咬肌

B、大腦

C、兩側(cè)腰肌

D、隔肌

【答案】：ACD

【解析】該題主要考查豬囊尾蚴檢查的主要部位相關(guān)知識。選項A，咬肌是豬囊尾蚴容易寄生的部位之一，所以對咬肌進行檢查能夠發(fā)現(xiàn)豬囊尾蚴的存在，該選項正確。選項B，雖然豬囊尾蚴有可能會寄生在大腦，但大腦并非是豬囊尾蚴檢查的主要部位，題干強調(diào)的是主要檢查部位，所以該選項錯誤。選項C，兩側(cè)腰肌同樣是豬囊尾蚴常見的寄生部位，通過檢查兩側(cè)腰肌可以有效檢測豬囊尾蚴，該選項正確。選項D，膈肌也是豬囊尾蚴容易寄生的地方，對膈肌進行檢查是豬囊尾蚴檢查的重要方式之一，該選項正確。綜上所述，本題答案選ACD。"第三部分大題(20題)1、對違反動物疫情報告管理辦法規(guī)定的，瞞報、謊報或者阻礙他人報告動物疫情的，按《中華人民共和國行政處罰法》及有關(guān)規(guī)定給予處罰，對負有直接責任的主管人員和其他直接責任人，依法給予行政處分。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法正確。依據(jù)動物疫情報告管理辦法等相關(guān)規(guī)定，對于違反動物疫情報告管理辦法規(guī)定，存在瞞報、謊報或者阻礙他人報告動物疫情情況的，確實需按照《中華人民共和國行政處罰法》及有關(guān)規(guī)定給予處罰；同時，對負有直接責任的主管人員和其他直接責任人，要依法給予行政處分。所以應(yīng)選A。2、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行監(jiān)督管理時，有權(quán)進入有關(guān)場所并調(diào)查取證和檢查、閱讀與動物衛(wèi)生有關(guān)資料，但為了行政相對人權(quán)益，可以復制。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】這道題答案選B。根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》相關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)，可以進入有關(guān)場所調(diào)查取證、進行監(jiān)督檢查、查閱、復制與動物防疫有關(guān)的資料等。這里“但為了行政相對人權(quán)益，可以復制”這種表述錯誤，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)復制資料是法定職權(quán)，并非基于行政相對人權(quán)益的特殊情形才可行使，所以題干表述錯誤。3、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具《檢疫處理通知單》，并按國家相關(guān)規(guī)定進行處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】這道題的答案是正確的?！渡i屠宰檢疫規(guī)程》明確規(guī)定，當生豬宰后檢疫出現(xiàn)不合格情況時，需由官方獸醫(yī)出具《檢疫處理通知單》，并且要按照國家相關(guān)規(guī)定對不合格生豬進行處理。這樣的規(guī)定有助于保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止不合格肉品流入市場，維護消費者的健康和市場秩序。所以題干表述與實際規(guī)定相符，故答案是A選項正確。4、豬肺疫是由（）菌引起的，該菌瑞士染色呈現(xiàn)（）。

【答案】：巴氏桿菌、兩極著色【解析】本題考查豬肺疫的致病細菌及其染色特征相關(guān)知識。豬肺疫是一種常見的動物疫病，其病原學信息是專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的重點內(nèi)容。豬肺疫是由巴氏桿菌菌引起的，巴氏桿菌是導致豬肺疫發(fā)病的關(guān)鍵病原體。在對該菌進行瑞士染色時，其會呈現(xiàn)兩極著色的特征，這種特征是在微生物學檢測中識別巴氏桿菌的重要依據(jù)。所以本題答案依次為巴氏桿菌、兩極著色。5、檢疫滾筒印章不屬于動物檢疫標志。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤，應(yīng)選B。動物檢疫標志包括檢疫滾筒印章等，檢疫滾筒印章用于在經(jīng)檢疫合格的動物、動物產(chǎn)品上加蓋，是證明其檢疫合格的重要標識之一，具有法定效力，可直觀顯示動物及動物產(chǎn)品是否經(jīng)過檢疫且檢疫結(jié)果合格。所以“檢疫滾筒印章不屬于動物檢疫標志”這一表述錯誤。6、《動物防疫法》中所指的家畜包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、駱駝、鹿、兔、犬等；家禽包括雞、鴨、鵝、鴿等。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確?！秳游锓酪叻ā穼倚蠛图仪莸姆秶鞒隽私缍?，家畜涵蓋豬、牛、羊、馬、驢、騾、駱駝、鹿、兔、犬等，家禽包括雞、鴨、鵝、鴿等。所以本題應(yīng)選A。7、縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物檢疫工作。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物檢疫工作，并非縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，所以答案選B。8、官方獸醫(yī)接到生豬屠宰場檢疫申報后，根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當及時實施宰前檢查；不予受理的，作出不予屠宰決定，并根據(jù)場方需要可以說明理由。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法正確。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)在接到生豬屠宰場檢疫申報后，需要結(jié)合具體情況判斷是否受理。若受理申報，為了保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護消費者健康，應(yīng)及時開展宰前檢查工作，這是確保進入市場的豬肉符合衛(wèi)生和質(zhì)量標準的重要環(huán)節(jié)；若不予受理，則應(yīng)作出不予屠宰決定，并且根據(jù)場方需求可說明不予受理的理由，以保障場方的知情權(quán)。所以題目表述與實際規(guī)定相符。故答案選A。9、豬圓環(huán)病毒病侵害豬體后引起多系統(tǒng)進行性功能衰弱，在臨床癥狀表現(xiàn)為生長發(fā)育不良和消瘦、皮膚蒼白、肌肉衰弱無力、精神差、食欲不振、呼吸困難。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案選A。豬圓環(huán)病毒病是一種侵害豬體并引發(fā)多系統(tǒng)進行性功能衰弱的病癥。在臨床癥狀上，確實會表現(xiàn)為生長發(fā)育不良以及消瘦，同時會出現(xiàn)皮膚蒼白、肌肉衰弱無力、精神狀態(tài)差、食欲不振、呼吸困難等情況。所以題干表述正確。10、縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物檢疫工作。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物防疫工作，而不是縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物檢疫工作，所以應(yīng)選B。11、“動物防疫法”規(guī)定屠宰、出售或者運輸動物以及出售或者運輸動物產(chǎn)品前，貨主應(yīng)當按照國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】本題表述正確。《動物防疫法》規(guī)定，屠宰、出售或者運輸動物以及出售或者運輸動物產(chǎn)品前，貨主應(yīng)當按照國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫。因此應(yīng)選A。12、將不合格動物、動物產(chǎn)品攪碎后丟于垃圾箱中，也是無害化處理的一種方式。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤，應(yīng)選B。無害化處理是指用物理、化學等方法處理病死動物及相關(guān)動物產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體，消除動物尸體危害的過程，必須采用科學合理的方法以確保公共衛(wèi)生安全、環(huán)境安全和動物疫病防控。將不合格動物、動物產(chǎn)品攪碎后丟于垃圾箱，這種處理方式不僅無法有效殺滅病原體，還可能造成環(huán)境污染、疾病傳播等不良后果，不屬于無害化處理的正確方式。13、應(yīng)急預(yù)備隊由當?shù)孬F醫(yī)行政管理人員、動物防疫工作人員、有關(guān)專家、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)等組成；必要時，可以組織動員社會上有一定專業(yè)知識的人員參加。公安機關(guān)、中國人民武裝警察部隊應(yīng)當依法協(xié)助其執(zhí)行任務(wù)。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】答案選A。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，應(yīng)急預(yù)備隊可由當?shù)孬F醫(yī)行政管理人員、動物防疫工作人員、有關(guān)專家、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)等構(gòu)成，在必要情況下，還能夠組織動員社會上有一定專業(yè)知識的人員參與。同時，公安機關(guān)、中國人民武裝警察部隊依法協(xié)助其執(zhí)行任務(wù)。所以題干表述正確。14、國家實行動物定點屠宰，集中檢疫制度。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法正確。依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》相關(guān)規(guī)定，國家實行動物定點屠宰、集中檢疫制度。除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經(jīng)定點不得從事動物屠宰活動。所以這道題應(yīng)選A。15、腸系膜淋巴結(jié)檢查時，抓住回盲瓣，暴露鏈狀淋巴結(jié)，順延淋巴結(jié)做弧形或“八”字形切口，觀察大小、色澤、質(zhì)地。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案是A，判斷為正確。在進行腸系膜淋巴結(jié)檢查時，操作流程確實包含抓住回盲瓣，以此來暴露鏈狀淋巴結(jié)，然后順延淋巴結(jié)