2025年營養(yǎng)師（初級）營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價試卷考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每題2分，共20分）1.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)策略？A.提高食品質(zhì)量B.促進(jìn)食品出口C.降低食品價格D.增加食品種類2.在營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)評價？A.營養(yǎng)攝入量B.食品安全C.食品質(zhì)量D.消費者滿意度3.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)實施？A.制定營養(yǎng)政策B.舉辦營養(yǎng)宣傳活動C.招標(biāo)采購食品D.評選營養(yǎng)示范單位4.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)預(yù)測？A.食品需求預(yù)測B.營養(yǎng)政策效果預(yù)測C.食品安全風(fēng)險預(yù)測D.營養(yǎng)資源供給預(yù)測5.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)評價方法？A.調(diào)查問卷B.數(shù)據(jù)分析C.實地考察D.專家咨詢6.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)政策目標(biāo)？A.提高國民營養(yǎng)水平B.促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展C.增加國家財政收入D.保護(hù)消費者權(quán)益7.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)市場分析？A.食品需求分析B.競爭對手分析C.消費者行為分析D.營養(yǎng)政策分析8.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)分析？A.產(chǎn)業(yè)鏈分析B.產(chǎn)業(yè)政策分析C.產(chǎn)業(yè)競爭力分析D.營養(yǎng)資源分析9.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)風(fēng)險評估？A.食品污染風(fēng)險B.營養(yǎng)不良風(fēng)險C.營養(yǎng)過剩風(fēng)險D.營養(yǎng)不良風(fēng)險10.營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中，以下哪項不屬于營養(yǎng)政策實施效果評價？A.營養(yǎng)指標(biāo)變化B.食品安全事件C.消費者滿意度D.營養(yǎng)資源利用效率二、簡答題（每題10分，共30分）1.簡述營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價的主要目標(biāo)。2.簡述營養(yǎng)策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價的基本原則。3.簡述營養(yǎng)評價方法在營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中的應(yīng)用。四、論述題（每題20分，共40分）1.論述在營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作中，如何通過有效的策略決策預(yù)測，提高食品產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。要求：闡述策略決策預(yù)測的重要性；分析影響食品產(chǎn)業(yè)國際競爭力的主要因素；提出具體的策略決策預(yù)測措施。五、案例分析題（每題20分，共40分）2.案例分析：某國政府為提高國民營養(yǎng)水平，實施了一系列營養(yǎng)政策。請分析以下問題：（1）該國的營養(yǎng)政策有哪些特點？（2）這些政策實施過程中遇到了哪些挑戰(zhàn)？（3）如何評估這些政策的效果？要求：結(jié)合案例，分析營養(yǎng)政策的特點、挑戰(zhàn)及效果評估方法。六、計算題（每題20分，共40分）3.計算題：某食品企業(yè)計劃在一年內(nèi)提高產(chǎn)品出口量，預(yù)計出口量為1000噸。根據(jù)市場調(diào)查，預(yù)計出口價格與出口量的關(guān)系如下：出口價格（元/噸）=100-0.2×出口量（噸）（1）請計算當(dāng)出口量為800噸時的出口價格。（2）若企業(yè)希望出口價格提高至120元/噸，請計算此時應(yīng)達(dá)到的出口量。要求：根據(jù)題目給出的公式，進(jìn)行計算并得出結(jié)果。本次試卷答案如下：一、選擇題1.C解析：營養(yǎng)策略主要關(guān)注的是食品的營養(yǎng)價值，降低食品價格不屬于營養(yǎng)策略范疇。2.D解析：營養(yǎng)評價主要關(guān)注的是食品的營養(yǎng)成分、安全性等，消費者滿意度屬于市場評價范疇。3.C解析：營養(yǎng)實施是指將營養(yǎng)政策轉(zhuǎn)化為具體行動，招標(biāo)采購食品不屬于營養(yǎng)實施。4.D解析：營養(yǎng)預(yù)測主要關(guān)注的是食品需求、政策效果、風(fēng)險等方面的預(yù)測，營養(yǎng)資源供給預(yù)測不屬于營養(yǎng)預(yù)測。5.D解析：營養(yǎng)評價方法包括調(diào)查問卷、數(shù)據(jù)分析、實地考察等，專家咨詢不屬于營養(yǎng)評價方法。6.C解析：營養(yǎng)政策目標(biāo)主要包括提高國民營養(yǎng)水平、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、保護(hù)消費者權(quán)益等，增加國家財政收入不屬于營養(yǎng)政策目標(biāo)。7.D解析：營養(yǎng)市場分析包括食品需求分析、競爭對手分析、消費者行為分析等，營養(yǎng)政策分析不屬于營養(yǎng)市場分析。8.D解析：營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)分析包括產(chǎn)業(yè)鏈分析、產(chǎn)業(yè)政策分析、產(chǎn)業(yè)競爭力分析等，營養(yǎng)資源分析不屬于營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)分析。9.D解析：營養(yǎng)風(fēng)險評估包括食品污染風(fēng)險、營養(yǎng)不良風(fēng)險、營養(yǎng)過剩風(fēng)險等，營養(yǎng)不良風(fēng)險不屬于營養(yǎng)風(fēng)險評估。10.B解析：營養(yǎng)政策實施效果評價包括營養(yǎng)指標(biāo)變化、食品安全事件、消費者滿意度等，營養(yǎng)資源利用效率不屬于營養(yǎng)政策實施效果評價。二、簡答題1.解析：營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價的主要目標(biāo)包括：提高食品產(chǎn)業(yè)的國際競爭力、保障食品安全、促進(jìn)國民營養(yǎng)水平提升、推動食品貿(mào)易發(fā)展等。2.解析：營養(yǎng)策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價的基本原則有：科學(xué)性、針對性、可操作性、全面性、動態(tài)性等。3.解析：營養(yǎng)評價方法在營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作策略決策預(yù)測實施決策預(yù)測評價中的應(yīng)用主要包括：調(diào)查問卷用于了解消費者需求；數(shù)據(jù)分析用于評估政策效果；實地考察用于掌握市場動態(tài)；專家咨詢用于提供專業(yè)意見。四、論述題1.解析：在營養(yǎng)與國際貿(mào)易合作中，通過有效的策略決策預(yù)測，提高食品產(chǎn)業(yè)的國際競爭力可以從以下幾個方面進(jìn)行：（1）加強營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量；（2）加大科技創(chuàng)新力度，開發(fā)具有國際競爭力的新產(chǎn)品；（3）優(yōu)化出口結(jié)構(gòu)，提高高附加值產(chǎn)品的出口比重；（4）加強國際市場開拓，提高品牌知名度和市場占有率；（5）完善政策體系，為食品產(chǎn)業(yè)提供有力支持。五、案例分析題2.解析：（1）該國的營養(yǎng)政策特點包括：政策目標(biāo)明確、覆蓋面廣、措施具體、資金投入較大等。（2）政策實施過程中遇到的挑戰(zhàn)有：政策宣傳力度不足、政策執(zhí)行不到位、監(jiān)測評估機制不完