ICS65.020CCSB64DB4409茂名市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4409/T47—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由茂名市農業(yè)農村事務中心提出。本文件由茂名市農業(yè)農村局歸口本文件起草單位：茂名市農業(yè)農村事務中心、茂名市農業(yè)科技推廣中心、廣東茂名農林科技職業(yè)學院、茂名市水果學會、茂名市鄉(xiāng)村振興發(fā)展指導中心、化州市林塵棠美農產品專業(yè)合作社。本文件主要起草人：張浩、李海元、鄭坤林、許紅、李國武、何玉平、余偉平、曾運友、趙俊生、羅劍斌、馮聲海、吳炬怡、張月明、吳志明。DB4409/T47—20233樹菠蘿生產技術規(guī)程本文件規(guī)定了樹菠蘿標準化生產的建園、土壤管理、施肥管理、水分管理、樹冠管理、促花、疏果保果、病蟲防治、采收和采后處理等技術要求。本文件適用于茂名地區(qū)的樹菠蘿生產。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T485農藥安全使用標準GB/T8321農藥合理使用準則GB/T17420微量元素葉面肥料NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量NY/T496肥料合理使用準則通則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1樹菠蘿artocarpusheterophylluslam又名木菠蘿，菠蘿蜜。是?？啤⒉ぬ}蜜屬喬木。樹高10m～20m，樹皮黑褐色；葉革質橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃綠色，表面有瘤狀凸體。內有黃色果囊，可鮮食，中有果核，可食用，炒食風味佳。4建園3.1環(huán)境條件3.1.1氣候條件冬季無霜凍，最冷月均溫12℃以上，極端低溫0℃以上?！?0℃年積溫值6500℃到9000℃,極端3.1.2園地選擇選擇交通便利，水源充足，生態(tài)環(huán)境良好，遠離污染源，土壤結構良好，有機質≥1%，土層深厚，4DB4409/T47—2023坡度在25°以下的山地或緩坡地種植。3.1.3環(huán)境空氣園地空氣質量應符合NY/T391綠色食品產地環(huán)境中的環(huán)境空氣的規(guī)定。3.1.4灌溉水質量灌溉水質應符合NY/T391綠色食品產地環(huán)境中的灌溉水質量的規(guī)定。3.1.5土壤環(huán)境質量要求土壤環(huán)境質量應符合NY/T391綠色食品產地環(huán)境中的土壤質量的規(guī)定。3.2果園規(guī)劃實行山、水、園、林、路綜合規(guī)劃，按地形、土質、坡向、道路并配套完善的水利排灌、肥料基地、工作道路以及附屬建筑設施劃分若干工作小區(qū)，每小區(qū)5畝～10畝，坡度大于10°的小區(qū)，規(guī)劃成梯3.3品種選擇與種苗標準選擇豐產優(yōu)質的品種，例如：常有菠蘿蜜、四季菠蘿、馬來西亞菠蘿等。苗木選擇生長健壯、品種來源清楚的嫁接苗，苗高40cm（地面算起）以上主徑0.6cm（嫁接口以上2cm處）以上，不帶檢疫性病蟲害，無嚴重機械傷，接口愈合正常，接穗砧生長平衡，親和良好。生長健壯，葉片厚，葉色綠，根系發(fā)達。3.4定植密度新墾果園，株距8m×8m（或8m×10m），畝植8株～10株。根據(jù)品種特性和立地條件適當調節(jié)株行距。3.5定植前準備定植前要按行距要求等高線開梯帶，梯帶向內略反傾斜，以利保水保肥。帶面寬3m～4m。種植前三個月定好植穴位置，每穴挖長、寬、深為1m×1m×0.8m，挖穴時，表土和底土分開堆放。在種前1個月～2個月回土，把表土放在最底層，接著放雜草，枝葉和石灰0.5kg混合，再回一層表土，每穴放腐熟的禽畜糞（或花生麩）10kg和磷肥1.5kg混合，再回一層表土（塘泥），最后回底土，土堆高出地面20cm，待土盤下沉后種植。3.6定植時間和方法以春植和秋植為適宜，春植時間是3月～4月，秋植時間是9月～10月，山地果園宜選春植。定植時在植穴開一個大小適宜的穴，種苗去袋后將苗木放入穴中，扶正回泥壓實，種植的深度與苗圃時相同，種苗根系不直接接觸到基肥，然后淋足定根水，使果苗根系周邊的泥土濕潤，然后用草覆蓋樹盤，保持樹盤土壤濕潤。不下雨時，3天～5天淋一次水，直至新芽抽出并轉綠為止。風大的地方立防風樁。4土壤管理DB4409/T47—202354.1幼年果園4.1.1深耕擴穴改土定植后前四年，在定植穴外圍進行與種植穴深度相同的開溝擴穴，分層施入綠肥、堆肥、腐熟禽畜糞、塘泥等，每株施25kg～50kg，加過磷酸鈣1kg～2kg，石灰0.5kg～1kg，與表土拌勻填入坑中，回填表土使坑面高出地面10cm～15cm。4.1.2間種，培土幼年果園，可間種綠肥、豆科作物或其他矮桿作物，提高地表覆蓋率，改善土壤結構，提高土壤肥力。每年在5月～10月可利用綠肥、豆科作物苗深埋改土。根據(jù)果園土壤性質，粘性土培沙質土，沙質土培粘性土，達改土目的。4.2成年果園4.2.1改土培土成年果園每年在4月～10月份，根據(jù)樹冠的擴展情況，每年在樹冠外圍進行條狀或放射狀進行一次深翻改土，深度為0.4m～0.8m，每次改土加入綠肥、雜草、塘泥等同時加入適當過磷酸鈣和石灰。培土和幼年果園相同。5施肥管理5.1施肥原則肥料施用必須滿足樹菠蘿對營養(yǎng)元素的需求，增強土壤肥力和土壤活性，堅持有機肥和無機肥相結合，堅持大量元素和微量元素相結合，堅持基肥和追肥結合。施肥應符合NY/T496的要求。5.2施肥方法施有機肥沿著樹冠滴水線開溝施，先施后用泥土覆蓋。在果期噴施2次～3次葉面肥，可結合噴農藥時一起噴施。5.3幼年果園施肥5.3.1施肥時期定植后第1批梢老熟時施肥，水肥的濃度不宜太大，避免傷根。第一年單株每次施尿素或復合肥10g～20g或施20%腐熟人畜糞尿2kg～3kg。以后每抽一次新梢施肥1次～2次。5.3.2施肥種類以氮肥為主，結合磷肥、鉀肥、鈣肥、鎂肥。以水肥為主要形式。5.4成年果園施肥5.4.1壯果肥以磷鉀肥為主，適當施用氮肥，結合鈣，鎂肥。壯果肥占全年50%。5.4.2采后肥DB4409/T47—20236采果后以有機肥為主，結合氮磷鉀等速效肥。但臨抽花前兩個月不要施氮肥，以防氮過多影響抽花蕾。此次肥料占全年50%。6水分管理根據(jù)樹菠蘿生長情況，適當調節(jié)土壤水分，在抽花前三個月，土壤保持適當干旱。抽花蕾后如遇干旱天氣，適當淋水保持土壤濕潤。果實發(fā)育期保持土壤濕潤，干旱則淋水，遇澇排水。7樹冠管理7.1整形整形的目的是培養(yǎng)豐產的圓頭形樹冠。定植后第一批梢老熟，要打頂留芽，樹體架構按：一主桿，3個一級分枝，每個一級分枝留2個二級分枝。主干高60cm～80cm，一級分枝長50cm,二級分枝長50cm，以后每枝留2個分枝的原則培養(yǎng)樹冠。留芽的角度盡量大些，以利快速形成豐產樹冠。7.2修剪7.2.1幼樹修剪幼樹修剪主要是短截、疏芽等進行樹冠整形，春梢放一次，夏梢放二次，秋梢放一次。樹梢長度控制在50cm左右。7.2.2結果樹的修剪樹菠蘿的結果位置主要在一級分枝和二級分枝，其次是主干，再次是三級分枝。結果樹修剪的目的是培養(yǎng)強壯的樹體骨架。主要剪除出枯枝、纖弱枝和過密枝，采果后剪除殘留于樹干、大枝上的結果枝、雄花枝。以冬季修剪為主，采果后及春季適當修剪。中、小枝條修剪，剪口貼吸水紙，防止流膠。大枝條修剪，剪口（或鋸口）撒石灰粉，防治流膠及消毒作用，防止干腐病感染。8促花8.1樹菠蘿植后有多年不結果或營養(yǎng)生長過旺現(xiàn)象的，每年11月可在樹干、主技上進行樹皮環(huán)剝或環(huán)割，使更多營養(yǎng)積累在地上枝干上，促進抽花結果或在樹干上每隔20cm～30cm進行刻傷（用刀、斧砍即可），以刺傷表皮不傷木質部為宜。環(huán)割或環(huán)剝或刻傷后應向刻傷口噴藥消毒。8.2環(huán)割方法：在主干或主枝閉口割3圈～5圈，圈距3cm～5cm。環(huán)剝方法，用環(huán)剝刀（2號刀）距離地面50cm處進行環(huán)剝，大樹可在分枝進行環(huán)剝，環(huán)剝圈數(shù)不能多于2.5圈，環(huán)剝圈距離6cm～8cm。在11月下旬葉面噴施0.1%的多效唑+2.5%的磷酸二氫鉀，連續(xù)噴2次，每隔7天噴施一次。噴藥后40～50天現(xiàn)花蕾。8.3四季菠蘿在投產的第一年抽花蕾前兩個月噴多效唑促花。噴藥方法：葉面噴施0.1%的多效唑+2.5%的磷酸二氫鉀，連續(xù)噴2次，每隔7天噴施一次，噴藥后40天左右現(xiàn)花蕾。四季菠蘿無需環(huán)割促花。9疏果、保果對結果過多的樹，當果實長大直徑5cm～8cm時進行疏果。按種植第三年開始投產，投產第1年，每株樹：小果品種保留3個果～5個果，大果品種保留1個果～2個果，以后根據(jù)樹體承受能力決定留DB4409/T47—20237果數(shù)。留果時，每一束花保留果：大果品種（單果質量＞6kg）保留1個果，小果品種（單果重量≦6kg）可保留1個～2個，摘除畸形果、發(fā)育不良果。樹菠蘿在掛幼果期間,每隔10天～15天噴施一次殺蟲劑+葉面肥；在果實基本定型時,每隔20天~25天噴一次殺蟲劑+殺菌劑，防治病蟲害。10防裂果當土壤缺鈣時，可每畝增施生石灰50kg，保持土壤的鈣含量，同時葉面噴施0.5%的氯化鈣成效更好。在授粉完成后的幼果期，可用濃度0.4%的硼砂+濃度0.5%的氯化鈣+濃度0.02%的鉬酸防裂果，葉面噴施1次～2次，每隔8天～12天噴一次，不可與其他肥料、農藥混合使用。微量元素肥的使用應符合GB/T17420標準的要求。針對久旱后雨或久雨驟晴的狀況，要做好預防辦法，在久旱時，及時對果園澆水，防止土壤久旱暴雨使果實迅速膨大而引起裂果；同樣在久雨時，要做好排水防澇，以免積水過量引起根系漚根或影響根系對于養(yǎng)份和鈣元素的汲取，防止出現(xiàn)裂果。11病蟲防治貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以改善果園生態(tài)環(huán)境，加強栽培管理為基礎，綜合應用各種防治措施，優(yōu)先采用農業(yè)防治、生物防治和物理防治等方法，科學合理使用高效、低