ICS65.020.20CCSB23DB/4452“普薯32號(hào)”甘薯栽培技術(shù)規(guī)范Technicalcodeofpracticeoncultivationofsweetpotato"PushuNo.32"揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4452/T20-2024本文件根據(jù)GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由揭陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：普寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。本文件主要起草人：馮順洪、鐘俊昌、謝漫麗、張松鑫、陳嘉玲、陳曉瓊、方潔麗、翁淑芬、謝江麗、黃林珊。1DB4452/T20-2024“普薯32號(hào)”甘薯栽培技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了“普薯32號(hào)”甘薯的品種來(lái)源、主要特征性狀、產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、田間管理、病蟲(chóng)草害防治、收獲、貯藏、生產(chǎn)檔案等要求。本文件適用于揭陽(yáng)市區(qū)域內(nèi)“普薯32號(hào)”的生產(chǎn)栽培。亦可供廣東省其他栽培條件相近的地區(qū)參考。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084-2021農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525-2021有機(jī)肥料NY/T1200-2006甘薯脫毒種薯NY/T2642-2014甘薯等級(jí)規(guī)格NY/T2789-2015薯類(lèi)貯藏技術(shù)規(guī)范NY/T3537-2020甘薯脫毒種薯(苗)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T5010-2016無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)和定義NY/T3537-2020界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1鮮食型甘薯sweetpotatofortableuse是指以塊根為食用部位的不經(jīng)過(guò)深加工，適宜蒸、煮、烤制食用的甘薯。4“普薯32號(hào)”鮮食型甘薯品種來(lái)源和主要特征特性4.1品種來(lái)源2001年用“普薯24號(hào)”為母本，“徐薯94/47-1”為父本人工雜交獲得該品系。該品種于2012年6月通過(guò)了廣東省農(nóng)作物品種審定，2020年6月通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。4.2主要特征特性2DB4452/T20-2024株型半直立，分枝性中等，蔓長(zhǎng)中等，頂葉紫色，葉心形，葉片較大，葉脈綠色，莖較粗、呈綠色，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯數(shù)5個(gè)～7個(gè)，薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉桔紅色，薯塊干物率30%左右。適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；早熟，可提早上市供應(yīng)淡季；優(yōu)質(zhì)，胡蘿卜素含量高，熟食味優(yōu)；美觀度好，賣(mài)相好，商品價(jià)值高；糯甜型，表現(xiàn)為肉質(zhì)細(xì)膩、軟糯無(wú)絲；耐貯藏。并應(yīng)符合NY/T1200-2006的規(guī)定。5產(chǎn)地環(huán)境要選擇土壤疏松、排水良好且中等肥力水平或以上的沙質(zhì)壤土或壤土進(jìn)行種植，應(yīng)符合NY/T5010-2016的規(guī)定。6栽培管理6.1整地結(jié)合基肥施用，深耕25cm～30cm為宜，之后將地耙平。6.2起壟壟距視土質(zhì)、土層厚度、地勢(shì)、常年旱澇情況而定，壟距110cm（包括壟溝）為宜，壟高30cm～40cm為宜。夏秋薯區(qū)利用冬閑田種植的，可適時(shí)起壟；利用非冬閑田種植的，應(yīng)在降雨間隙搶時(shí)起壟。建議水旱輪作，或與旱作作物花生、玉米等作物輪作，以減輕病蟲(chóng)害和連作障礙，實(shí)現(xiàn)甘薯生產(chǎn)增產(chǎn)增效，綠色發(fā)展。6.3栽插6.3.1采苗與消毒應(yīng)采健康種薯生產(chǎn)種苗頂端第一段苗（約25cm長(zhǎng)，有6個(gè)～8個(gè)節(jié)），剔除弱苗，保持薯苗新鮮。在栽插前可用殺菌劑50%多菌靈可濕性粉劑1000倍～2000倍液，或用50%托布津可濕性粉劑500倍～700倍液，浸苗基部（5cm～10cm）10min，藥液可以連續(xù)應(yīng)用10次左右。6.3.2栽插時(shí)間適合春、夏、秋、冬種植。春植選擇在3月底、4月初栽插；夏植選擇在5月中旬～7月中旬進(jìn)行栽插；秋植選擇在8月上旬～9月下旬進(jìn)行栽插；冬植選擇在11月中旬至12月上旬進(jìn)行栽插。6.3.3栽插密度栽插密度應(yīng)根據(jù)土壤肥力、生育期、栽培目標(biāo)來(lái)確定，以每667m2栽插2800株～3300株為宜。6.3.4栽插方式根據(jù)氣候、土壤及栽培目標(biāo)選擇適宜的扦插方式。苗期肥水條件好、需要增加結(jié)薯個(gè)數(shù)，降低大薯率的可采用水平扦插法、船底形栽法或壓藤插法；提高大薯率或提高苗期抗旱性的宜采用斜插法。干旱時(shí)扦插土壤可先澆水后插苗，待窩水滲凈后再封土，扦插后保持薯苗直立。一般情況下，薯苗插入泥土3節(jié)～5節(jié)，栽插后淋足定苗水，確保薯苗成活率。3DB4452/T20-20246.4查苗補(bǔ)苗栽插一周后查苗補(bǔ)苗，去除弱、病蟲(chóng)危害苗；選用壯苗補(bǔ)苗，補(bǔ)苗時(shí)宜選擇雨天或陰天傍晚。栽插后淋足定苗水，確保薯苗成活率。6.5中耕培土薯苗返青后至封壟前，可進(jìn)行1次中耕除草。在栽插后50d左右進(jìn)行，首先進(jìn)行一次開(kāi)壟大培土，在將泥土覆蓋回壟時(shí)，盡量將莖蔓基部覆蓋好，可預(yù)防蟻象的危害。培土后將薯蔓均勻放回原處。春植與冬植薯可延遲15d～30d進(jìn)行大培土。7田間管理7.1肥料管理7.1.1施肥原則堅(jiān)持測(cè)土配方施肥，根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量，按照NY/T496-2010的規(guī)定進(jìn)行合理平衡施肥。宜使用符合NY/T525-2021規(guī)定的商品有機(jī)肥，不宜使用未腐熟農(nóng)家肥。按照減氮、穩(wěn)磷、增鉀，基肥為主、追肥為輔，有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則施肥。7.1.2基肥肥料的合理使用按NY/T496-2010的規(guī)定執(zhí)行，整地起壟時(shí)，使用符合NY/T525-2021規(guī)定的商品有機(jī)肥作基肥。7.1.3促苗肥在栽插后15d～20d，薯苗成活時(shí)追施速效氮肥，每667m2用尿素5kg～8kg，若薯苗青綠較壯，可免施促苗肥。7.1.4促薯肥結(jié)合開(kāi)壟培土施促薯肥，每667m2施用硫酸鉀20kg～30kg，氮肥10kg～15kg，或折合等量肥效的復(fù)合肥。7.2水分管理適宜的土壤水分為田間持水量的60%～80%。薯苗栽插后，晴天應(yīng)澆水護(hù)苗，連續(xù)進(jìn)行2d~3d，直至成活；結(jié)薯期，干旱時(shí)灌淺水；薯塊盛長(zhǎng)階段，干旱及時(shí)灌跑馬水，灌水深度為壟高的1/3；收獲前20d應(yīng)停止灌水；遇澇及時(shí)排清田間漬水。灌溉用水必須符合GB5084-2021的規(guī)定。8病蟲(chóng)草害防治8.1主要病蟲(chóng)草害主要防治病毒病、薯瘟病、莖腐病、瘡痂病等病害；斜紋夜蛾、甘薯煩夜蛾和甘薯小象甲等蟲(chóng)害；以及馬唐、牛筋草、空心蓮子草和球穗扁莎等雜草。8.2防治原則4DB4452/T20-2024按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治，物理防治，生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的治理原則。根據(jù)防治對(duì)象，合理選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，農(nóng)藥選用應(yīng)符合GB8321（所有部分）的規(guī)定。嚴(yán)格控制農(nóng)藥濃度及安全間隔期。8.3主要病害防治杜絕栽插病毒苗，控制甘薯SPVD復(fù)合病毒和卷葉病毒危害；薯瘟病、莖腐病等無(wú)有效藥劑防治的病害，要選擇無(wú)病地塊種植；瘡痂病發(fā)病初噴施36％甲基硫菌靈懸浮劑500倍～600倍液，50％多菌靈可濕性粉劑600倍液，隔10d噴施1次，連續(xù)防治2次～3次。8.4主要蟲(chóng)害防治應(yīng)嚴(yán)格檢疫、防止擴(kuò)散，并通過(guò)水旱輪作、培土、結(jié)合化學(xué)方法進(jìn)行防治；整地起壟時(shí)，每667m2可施用30%辛硫磷顆粒4kg～8kg進(jìn)行土壤處理；蟲(chóng)口密度高時(shí)，可施用50%辛硫磷乳液500倍液澆灌蔓頭1次～2次，甘薯整個(gè)生育期最多使用3次，且安全間隔期要在25d以上。斜紋夜蛾、麥蛾等蛾類(lèi)1齡～2齡幼蟲(chóng)期，噴施蘇云金桿菌可濕性粉劑500倍液或1.8%阿維菌素乳油1000倍液進(jìn)行防治；同時(shí)，輔以綠色防控措施使用性誘劑誘殺甘薯小象甲成蟲(chóng)；使用糖醋液、殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺斜紋夜蛾、卷葉蛾、麥蛾等蛾類(lèi)害蟲(chóng)；使用黃藍(lán)板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱和薊馬。8.5主要草害防治禾本科雜草可通過(guò)甘薯栽插前，噴施50%乙草胺乳油2000倍液或24%乙氧氟草醚乳油1000倍液進(jìn)行防治；空心蓮子草等雙子葉雜草可在薯苗栽插成活后，可用33%二甲戊靈乳油1000倍液加70%苯嘧磺草胺粉劑15000倍液噴霧進(jìn)行防治。單子葉雜草可在薯苗栽插成活后，用5%精喹禾靈800倍液噴霧進(jìn)行防治。9收獲9.1收獲時(shí)間夏秋薯適宜收獲時(shí)間為栽插后120d左右，春植、冬植的收獲時(shí)間延遲1個(gè)～2個(gè)月。可根據(jù)市場(chǎng)需求，薯塊長(zhǎng)到適宜大小時(shí)分批收獲上市，或收獲貯藏；應(yīng)選晴朗天氣收獲，忌雨天低溫收獲。9.2收獲方法可采用甘薯專(zhuān)用機(jī)械收獲犁收獲，人工撿拾。人工收獲時(shí)，注意從壟面一側(cè)挖起，防止刨傷。選擇塑料周轉(zhuǎn)箱或紙皮箱裝運(yùn)，防止破損。收獲時(shí)，要做到輕挖、輕拿、輕運(yùn)和輕放，減少薯塊損傷，以延長(zhǎng)薯塊的存放時(shí)間，同時(shí)要剔除破損及有病蟲(chóng)危害過(guò)的薯塊。9.3分級(jí)包裝應(yīng)按照NY/T2642-2014標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求進(jìn)行等級(jí)及大小的分類(lèi)，宜用紙箱、塑料網(wǎng)袋或編織袋進(jìn)行包裝。9.4運(yùn)輸要求運(yùn)輸工具清潔、干燥、松軟。運(yùn)輸過(guò)程中防碰撞，防擠壓，防雨淋，防凍。5DB4452/T20-202410貯藏貯藏時(shí)需先按照不同用途及要求進(jìn)行人工或機(jī)械分撿，經(jīng)預(yù)處理后或直接入庫(kù)，調(diào)節(jié)適宜貯藏條件貯藏備用。預(yù)處理及貯藏均按照NY/T2789-2015的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。10.1貯藏預(yù)處理甘薯分級(jí)并通過(guò)不同用途分撿后，進(jìn)入高溫庫(kù)進(jìn)行傷口愈合，防止貯藏過(guò)程腐爛，同時(shí)兼具糖化作用，可以提高甘薯品