2025年中藥熬藥培訓(xùn)試題題庫(kù)及答案本文借鑒了近年相關(guān)經(jīng)典試題創(chuàng)作而成，力求幫助考生深入理解測(cè)試題型，掌握答題技巧，提升應(yīng)試能力。一、單選題（每題2分，共50分）1.中藥煎煮時(shí)，一般先用大火將藥液煮沸，然后改用小火，其主要目的是什么？A.加快煎煮速度B.提高有效成分溶出率C.防止藥液溢出D.節(jié)約燃料2.下列哪項(xiàng)不是中藥煎煮前的準(zhǔn)備工作？A.檢查藥材質(zhì)量B.計(jì)算飲片量C.加水浸泡D.直接煎煮3.煎煮中藥時(shí)，一般需要加水量是多少？A.藥材的1倍量B.藥材的2倍量C.藥材的3倍量D.藥材的4倍量4.下列哪種藥材適合先煎？A.解表藥B.理氣藥C.滋補(bǔ)藥D.沉重礦石類藥5.下列哪種藥材適合后下？A.解表藥B.滋補(bǔ)藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥6.下列哪種藥材適合包煎？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.細(xì)小粉末類藥7.下列哪種藥材適合烊化？A.膠類藥B.糊類藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥8.下列哪種藥材適合沖服？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.膠類藥9.煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是多久？A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘10.下列哪種方法不適合中藥煎煮？A.水煎法B.酒煎法C.米煎法D.蒸煮法11.中藥煎煮時(shí)，一般需要煎幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次12.下列哪種情況不適合中藥煎煮？A.急性病B.慢性病C.妊娠期D.哺乳期13.中藥煎煮時(shí)，一般需要過(guò)濾幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次14.下列哪種容器不適合中藥煎煮？A.陶瓷鍋B.鐵鍋C.玻璃鍋D.普通鍋15.中藥煎煮時(shí)，一般需要煎煮幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次16.下列哪種情況不適合中藥煎煮？A.急性病B.慢性病C.妊娠期D.哺乳期17.中藥煎煮時(shí)，一般需要過(guò)濾幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次18.下列哪種容器不適合中藥煎煮？A.陶瓷鍋B.鐵鍋C.玻璃鍋D.普通鍋19.中藥煎煮時(shí)，一般需要加水量是多少？A.藥材的1倍量B.藥材的2倍量C.藥材的3倍量D.藥材的4倍量20.下列哪種藥材適合先煎？A.解表藥B.理氣藥C.滋補(bǔ)藥D.沉重礦石類藥21.下列哪種藥材適合后下？A.解表藥B.滋補(bǔ)藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥22.下列哪種藥材適合包煎？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.細(xì)小粉末類藥23.下列哪種藥材適合烊化？A.膠類藥B.糊類藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥24.下列哪種藥材適合沖服？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.膠類藥25.煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是多久？A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘26.下列哪種方法不適合中藥煎煮？A.水煎法B.酒煎法C.米煎法D.蒸煮法27.中藥煎煮時(shí)，一般需要煎幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次28.下列哪種情況不適合中藥煎煮？A.急性病B.慢性病C.妊娠期D.哺乳期29.中藥煎煮時(shí)，一般需要過(guò)濾幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次30.下列哪種容器不適合中藥煎煮？A.陶瓷鍋B.鐵鍋C.玻璃鍋D.普通鍋31.中藥煎煮時(shí)，一般需要加水量是多少？A.藥材的1倍量B.藥材的2倍量C.藥材的3倍量D.藥材的4倍量32.下列哪種藥材適合先煎？A.解表藥B.理氣藥C.滋補(bǔ)藥D.沉重礦石類藥33.下列哪種藥材適合后下？A.解表藥B.滋補(bǔ)藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥34.下列哪種藥材適合包煎？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.細(xì)小粉末類藥35.下列哪種藥材適合烊化？A.膠類藥B.糊類藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥36.下列哪種藥材適合沖服？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.膠類藥37.煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是多久？A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘38.下列哪種方法不適合中藥煎煮？A.水煎法B.酒煎法C.米煎法D.蒸煮法39.中藥煎煮時(shí)，一般需要煎幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次40.下列哪種情況不適合中藥煎煮？A.急性病B.慢性病C.妊娠期D.哺乳期41.中藥煎煮時(shí)，一般需要過(guò)濾幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次42.下列哪種容器不適合中藥煎煮？A.陶瓷鍋B.鐵鍋C.玻璃鍋D.普通鍋43.中藥煎煮時(shí)，一般需要加水量是多少？A.藥材的1倍量B.藥材的2倍量C.藥材的3倍量D.藥材的4倍量44.下列哪種藥材適合先煎？A.解表藥B.理氣藥C.滋補(bǔ)藥D.沉重礦石類藥45.下列哪種藥材適合后下？A.解表藥B.滋補(bǔ)藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥46.下列哪種藥材適合包煎？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.細(xì)小粉末類藥47.下列哪種藥材適合烊化？A.膠類藥B.糊類藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥48.下列哪種藥材適合沖服？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.膠類藥49.煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是多久？A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘50.下列哪種方法不適合中藥煎煮？A.水煎法B.酒煎法C.米煎法D.蒸煮法二、多選題（每題3分，共30分）1.中藥煎煮前的準(zhǔn)備工作包括哪些？A.檢查藥材質(zhì)量B.計(jì)算飲片量C.加水浸泡D.直接煎煮2.下列哪些藥材適合先煎？A.解表藥B.滋補(bǔ)藥C.沉重礦石類藥D.香氣藥3.下列哪些藥材適合后下？A.解表藥B.滋補(bǔ)藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥4.下列哪些藥材適合包煎？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.細(xì)小粉末類藥5.下列哪些藥材適合烊化？A.膠類藥B.糊類藥C.香氣藥D.沉重礦石類藥6.下列哪些藥材適合沖服？A.花類藥B.葉類藥C.種子類藥D.膠類藥7.煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間包括哪些？A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘8.下列哪些方法適合中藥煎煮？A.水煎法B.酒煎法C.米煎法D.蒸煮法9.中藥煎煮時(shí)，一般需要煎幾次？A.1次B.2次C.3次D.4次10.下列哪些情況不適合中藥煎煮？A.急性病B.慢性病C.妊娠期D.哺乳期三、判斷題（每題2分，共20分）1.中藥煎煮時(shí)，一般先用大火將藥液煮沸，然后改用小火，其主要目的是提高有效成分溶出率。（）2.下列哪種藥材適合先煎？解表藥。（）3.下列哪種藥材適合后下？滋補(bǔ)藥。（）4.下列哪種藥材適合包煎？細(xì)小粉末類藥。（）5.下列哪種藥材適合烊化？膠類藥。（）6.下列哪種藥材適合沖服？種子類藥。（）7.煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是30分鐘。（）8.下列哪種方法不適合中藥煎煮？蒸煮法。（）9.中藥煎煮時(shí)，一般需要煎2次。（）10.下列哪種情況不適合中藥煎煮？妊娠期。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共10分）1.簡(jiǎn)述中藥煎煮前的準(zhǔn)備工作。2.簡(jiǎn)述中藥煎煮的一般步驟。五、論述題（每題10分，共20分）1.論述中藥煎煮的注意事項(xiàng)。2.論述中藥煎煮的不同方法及其適用范圍。---答案及解析一、單選題1.B解析：中藥煎煮時(shí)，先用大火將藥液煮沸，然后改用小火，其主要目的是為了提高有效成分溶出率。2.D解析：中藥煎煮前的準(zhǔn)備工作包括檢查藥材質(zhì)量、計(jì)算飲片量、加水浸泡等，直接煎煮不屬于準(zhǔn)備工作。3.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要加水量是藥材的2倍量，以保證藥液濃度。4.D解析：沉重礦石類藥一般需要先煎，以使其有效成分充分溶出。5.C解析：香氣藥一般需要后下，以保持其香氣。6.D解析：細(xì)小粉末類藥一般需要包煎，以防止其漂浮影響煎煮效果。7.A解析：膠類藥一般需要烊化，以使其充分溶化。8.D解析：膠類藥一般需要沖服，以防止其與其他藥材混合。9.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是30分鐘，以保證有效成分溶出。10.C解析：米煎法不適合中藥煎煮，因?yàn)槊讜?huì)與藥性發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。11.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要煎2次，以保證有效成分溶出。12.C解析：妊娠期一般不適合中藥煎煮，因?yàn)槟承┧幉膶?duì)孕婦有不良影響。13.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要過(guò)濾2次，以保證藥液純凈。14.B解析：鐵鍋不適合中藥煎煮，因?yàn)殍F會(huì)與藥性發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。15.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要煎2次，以保證有效成分溶出。16.C解析：妊娠期一般不適合中藥煎煮，因?yàn)槟承┧幉膶?duì)孕婦有不良影響。17.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要過(guò)濾2次，以保證藥液純凈。18.B解析：鐵鍋不適合中藥煎煮，因?yàn)殍F會(huì)與藥性發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。19.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要加水量是藥材的2倍量，以保證藥液濃度。20.D解析：沉重礦石類藥一般需要先煎，以使其有效成分充分溶出。21.C解析：香氣藥一般需要后下，以保持其香氣。22.D解析：細(xì)小粉末類藥一般需要包煎，以防止其漂浮影響煎煮效果。23.A解析：膠類藥一般需要烊化，以使其充分溶化。24.D解析：膠類藥一般需要沖服，以防止其與其他藥材混合。25.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是30分鐘，以保證有效成分溶出。26.C解析：米煎法不適合中藥煎煮，因?yàn)槊讜?huì)與藥性發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。27.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要煎2次，以保證有效成分溶出。28.C解析：妊娠期一般不適合中藥煎煮，因?yàn)槟承┧幉膶?duì)孕婦有不良影響。29.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要過(guò)濾2次，以保證藥液純凈。30.B解析：鐵鍋不適合中藥煎煮，因?yàn)殍F會(huì)與藥性發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。31.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要加水量是藥材的2倍量，以保證藥液濃度。32.D解析：沉重礦石類藥一般需要先煎，以使其有效成分充分溶出。33.C解析：香氣藥一般需要后下，以保持其香氣。34.D解析：細(xì)小粉末類藥一般需要包煎，以防止其漂浮影響煎煮效果。35.A解析：膠類藥一般需要烊化，以使其充分溶化。36.D解析：膠類藥一般需要沖服，以防止其與其他藥材混合。37.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是30分鐘，以保證有效成分溶出。38.C解析：米煎法不適合中藥煎煮，因?yàn)槊讜?huì)與藥性發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。39.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要煎2次，以保證有效成分溶出。40.C解析：妊娠期一般不適合中藥煎煮，因?yàn)槟承┧幉膶?duì)孕婦有不良影響。41.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要過(guò)濾2次，以保證藥液純凈。42.B解析：鐵鍋不適合中藥煎煮，因?yàn)殍F會(huì)與藥性發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。43.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要加水量是藥材的2倍量，以保證藥液濃度。44.D解析：沉重礦石類藥一般需要先煎，以使其有效成分充分溶出。45.C解析：香氣藥一般需要后下，以保持其香氣。46.D解析：細(xì)小粉末類藥一般需要包煎，以防止其漂浮影響煎煮效果。47.A解析：膠類藥一般需要烊化，以使其充分溶化。48.D解析：膠類藥一般需要沖服，以防止其與其他藥材混合。49.B解析：煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是30分鐘，以保證有效成分溶出。50.C解析：米煎法不適合中藥煎煮，因?yàn)槊讜?huì)與藥性發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。二、多選題1.ABC解析：中藥煎煮前的準(zhǔn)備工作包括檢查藥材質(zhì)量、計(jì)算飲片量、加水浸泡等。2.CD解析：沉重礦石類藥一般需要先煎，香氣藥一般需要后下。3.AC解析：解表藥一般需要后下，香氣藥一般需要后下。4.CD解析：細(xì)小粉末類藥一般需要包煎，種子類藥一般需要包煎。5.AB解析：膠類藥一般需要烊化，糊類藥一般需要烊化。6.AD解析：膠類藥一般需要沖服，種子類藥一般需要沖服。7.ABC解析：煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間包括15分鐘、30分鐘、45分鐘。8.ABD解析：水煎法適合中藥煎煮，酒煎法適合中藥煎煮，蒸煮法適合中藥煎煮。9.ABC解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要煎1次、2次、3次。10.CD解析：妊娠期一般不適合中藥煎煮，哺乳期一般不適合中藥煎煮。三、判斷題1.√解析：中藥煎煮時(shí)，一般先用大火將藥液煮沸，然后改用小火，其主要目的是提高有效成分溶出率。2.×解析：沉重礦石類藥一般需要先煎，解表藥一般需要后下。3.×解析：解表藥一般需要后下，滋補(bǔ)藥一般需要先煎。4.√解析：細(xì)小粉末類藥一般需要包煎，以防止其漂浮影響煎煮效果。5.√解析：膠類藥一般需要烊化，以使其充分溶化。6.×解析：膠類藥一般需要沖服，種子類藥一般需要包煎。7.×解析：煎煮中藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間是30分鐘，特殊情況可以調(diào)整。8.×解析：蒸煮法適合中藥煎煮。9.√解析：煎煮中藥時(shí)，一般需要煎2次，以保證有效成分溶出。10.√解析：妊娠期一般不適合中藥煎煮，因?yàn)槟承┧幉膶?duì)孕婦有不良影響。四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述中藥煎煮前的準(zhǔn)備工作。中藥煎煮前的準(zhǔn)備工作包括：（1）檢查藥材質(zhì)量：確保藥材無(wú)霉變、蟲蛀、變質(zhì)等現(xiàn)象。（2）計(jì)算飲片量：根據(jù)醫(yī)囑計(jì)算每種藥材的用量。（3）加水浸泡：將藥材加適量水浸泡，以使其充分吸收水分，提高煎煮效果。2.簡(jiǎn)述中藥煎煮的一般步驟。中藥煎煮的一般步驟包括：（1）加水：將藥材加適量水，一般加水量是藥材的2倍量。（2）煮沸：先用大火將藥液煮沸。（3）改小火：然后改用小火煎煮。（4）過(guò)濾：煎煮完成后，將藥液過(guò)濾，去除藥渣。（5）分服：將藥液分次服用。五、論述題1.論述中藥煎煮的注意事項(xiàng)。中藥煎煮的注意事項(xiàng)包括：（1）煎煮容器：應(yīng)選擇陶瓷鍋、玻璃鍋等，避免使用鐵鍋、銅鍋等，以免影響藥效。（2）加水量：一般加水量是藥材的2倍量，特殊情況可以調(diào)整。（3）煎煮時(shí)間：一般煎煮時(shí)間是30分鐘，特殊情況可以調(diào)整。（4）煎煮次數(shù)：一般需要煎2次，以保證有效成分溶出。（5）過(guò)濾：煎煮完