化驗員考前沖刺試卷考試時間：90分鐘；命題人：教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時間90分鐘2、答卷前，考生務必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級填寫在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫在試卷各個題目指定區(qū)域內相應的位置，如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新的答案；不準使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計30分）1、（單選題）精密稱取馬來酸氯苯那敏對照品12mg，應選?。ǎ┑奶炱健?/p>

A.千分之一

B.萬分之一

C.十萬分之一

D.百萬分之一

正確答案：C

2、（單選題）表示安全狀態(tài)、通行的安全色是

A.藍色

B.綠色

C.紅色

D.黃色

正確答案：B

3、（單選題）分析試驗所用的溶液應用純水配制，容器應用純水洗（）次以上。

A.2

B.3

C.4

正確答案：B

4、（單選題）下列物質那種蛋白質含量最高A.牛肉B.豬肉C.大豆D.稻米正確答案：C5、（單選題）常用于測定飼料中粗蛋白含量的方法是

A.硝酸銀滴定法

B.凱氏定氮法

C.索氏提取法

D.高錳酸鉀法

正確答案：B

6、（單選題）對測定64.725如果要求保留四位有效數(shù)字，則結果為

A.64.73

B.64.72

C.64.71

D.64.74

正確答案：B

7、（單選題）EDTA的化學名稱是

A.乙二胺四乙酸

B.乙二胺四乙酸二鈉

C.二水合乙二胺四乙酸二鈉

D.乙二胺四乙酸鐵鈉

正確答案：B

8、（單選題）用氫氧化鈉－乙醚法鑒別黃疸肉和黃脂肉時，若上層乙醚為黃色，下層液為無色，證明該肉是（）肉。

A.黃疸

B.黃脂

C.黃疸同時具有黃脂

D.都不是

正確答案：B

9、（單選題）鮮魚在保藏過程中不會發(fā)生下列（）變化。

A.僵直

B.成熟

C.自溶

D.腐敗

正確答案：B

10、（單選題）冷原子吸收法測定汞的分析線為

A.324.8nm

B.248.3nm

C.283.3nm

D.253.7nm

正確答案：D

第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（2小題，每小題5分，共計10分）1、（填空題）鹽酸普魯卡因注射液檢查的雜質為（）

正確答案：對氨基苯甲酸

2、（填空題）巴比妥類藥物與堿溶液共沸即水解產(chǎn)生的能使紅色的石蕊試紙變藍的氣體是

正確答案：氨氣

三、判斷題（10小題，每小題3分，共計30分）1、（判斷題）根據(jù)國家標準，總樣最小質量取決于采樣單元的煤量。

正確答案：

錯誤

2、（判斷題）每摩爾物質的質量叫做摩爾質量，單位是“克/摩爾”

正確答案：

正確

3、（判斷題）甲基紫法測定配合飼料混合均勻度所使用的試劑有硝酸鈉溶液。

正確答案：

錯誤

4、（判斷題）濃度低于0.1MG/ML的離子標準溶液，存放過長時間，濃度易變化。

正確答案：

正確

5、（判斷題）鏡檢環(huán)境溫度在20℃左右，相對濕度一般不應大于70%。

正確答案：

正確

6、（判斷題）廢棄的有毒或劇毒的化學試劑決不能隨意拋棄，應報請當?shù)毓矙C關適當處理，如鐵氰化鉀、氰化鈉、三氧化砷等。

正確答案：

正確

7、（判斷題）煤炭分析包括采樣、制樣和化驗三環(huán)節(jié)，最重要的環(huán)節(jié)是采樣，其次是制樣,再次是化驗，如各環(huán)節(jié)誤差用采樣、制樣和化驗總標準差表示，則采樣標準差為80％，制樣為16％，化驗為4％。

正確答案：

錯誤

8、（判斷題）正常牛乳的pH值在6.5－6.7之間。

正確答案：

正確

9、（判斷題）摻入淀粉或米湯的乳加入碘液后呈現(xiàn)藍色。

正確答案：

正確

10、（判斷題）硝酸銀配制完要置于廣口瓶中，置于陰涼通風處保存

正確答案：

正確

四、簡答題（3小題，每小題10分，共計30分）1、（問答題）百分標示量是什么？

正確答案：制劑含量相當于標示量的百分數(shù)。

2、（問答題）寫出鹽酸普魯卡因注射液含量測定方法及所用儀器。

正確答案：測定方法：精密量取本品適量（約相當于鹽酸普魯卡因0.1g），置于燒杯中，加水40ml與鹽酸溶液（1→2）15ml，而后置于電磁攪拌器上，攪拌使其溶解，再加溴化鉀2g，插入鉑-鉑電極后，將滴定管的尖端插入液面下約2/3處，用亞硝酸鈉滴定液（0.1mol/L）迅速滴定，隨滴隨攪拌，至近終點時，將滴定管的尖端提出液面，用少量水淋洗尖端，洗液并入溶液中，繼續(xù)緩緩滴定，至電流計指針突然偏轉，并不再回復