PAGEPAGE6《旅游應(yīng)用文寫作》課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼：建議課時數(shù)：64學(xué)分：4適用專業(yè)：涉外旅游、旅游管理先修課程：《旅游營銷》后續(xù)課程：《旅行社經(jīng)營與管理》、《旅游電子商務(wù)》一、前言1.課程的性質(zhì)《旅游應(yīng)用文寫作》是江蘇省五年制高職旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)平臺課程。隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，對旅游工作者應(yīng)用漢語的能力提出了更新、更高的要求。《旅游應(yīng)用文寫作》已成為旅游專業(yè)學(xué)生的必備技能，是旅游專業(yè)學(xué)生的必修專業(yè)基礎(chǔ)課，也是旅游企事業(yè)單位進行專業(yè)培訓(xùn)的重要內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)《旅游應(yīng)用文寫作》課程，使旅游專業(yè)學(xué)生掌握應(yīng)用文書寫作的基本理論和一般規(guī)律，養(yǎng)成良好的應(yīng)用寫作思維，能夠?qū)懗鲆?guī)范的、常用的旅游類應(yīng)用文書，并為將來在旅游企業(yè)實際工作中寫好各種文體打下必備的基礎(chǔ)。2.設(shè)計思路本課程設(shè)計總體思路是依據(jù)江蘇省聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、相應(yīng)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)以及高職院校學(xué)生的認(rèn)知特點等方面的要求，堅持以社會主義市場經(jīng)濟理論為指導(dǎo)，堅持“理論夠用即可，以實踐為主”的原則，在教育學(xué)生注意知識的積累、理論的提高和道德品行的修養(yǎng)的前提下，循序漸進地學(xué)習(xí)旅游應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)知識和文體知識，重點通過對范文的分析和討論，讓學(xué)生經(jīng)過多練勤寫、反復(fù)修改等實踐環(huán)節(jié)，逐步把書本知識轉(zhuǎn)化為實際能力。課程目標(biāo)（一）總目標(biāo)通過學(xué)習(xí)本課程，使學(xué)生掌握常用旅游應(yīng)用文的格式和寫作技能方法，為將來參加工作，滿足旅游企業(yè)對應(yīng)用文寫作日益迫切的需求做準(zhǔn)備，同時促進各類專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。學(xué)生可以掌握旅游應(yīng)用文寫作的基本常識與常用文書的。具體目標(biāo)1、知識目標(biāo)：著重在提高高職學(xué)生的寫作能力、寫作水平和人文素養(yǎng)，使學(xué)生掌握應(yīng)用寫作的基本知識，包括寫作常識、文種知識，讓學(xué)生掌握應(yīng)用寫作基礎(chǔ)知識和應(yīng)用文常識，了解并熟悉若干主要文體的寫作格式、寫作要求；通過閱讀例文和瑕疵文案分析，掌握常用文種的寫作方法和寫作技巧，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力和懷疑批判精神，提高學(xué)生應(yīng)用寫作技能和語言表達水平，并寫出比較規(guī)范的常用的應(yīng)用文章。2、素質(zhì)目標(biāo)：著重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)觀念；培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，并能立足專業(yè)規(guī)劃自己未來的職業(yè)生涯；培養(yǎng)學(xué)生必備的人文素質(zhì)和健康的身心；培養(yǎng)學(xué)生理解與創(chuàng)新能力。3、能力目標(biāo)：使學(xué)生熟悉各類旅游應(yīng)用文的概念和特點；能獨立或參與完成一般旅游應(yīng)用文的草擬和寫作；能獨立或參與完成重要旅游應(yīng)用文的草擬與寫作。三、課程內(nèi)容和要求（一）課程進度安排項目序號項目名稱學(xué)時1第一章緒論22第二章常用行政公文63第三章常用日常文書94第四章常用事務(wù)文書95第五章旅游介紹類文書66第六章旅游禮儀類文書57第七章旅游投訴類文書58第八章旅游經(jīng)營類文書69第九章旅游新聞610第十章旅游論文511第十一章旅游業(yè)務(wù)表格5課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)與課時安排序號名稱模塊課時1第一章緒論第一節(jié)應(yīng)用文概述0.5第二節(jié)旅游應(yīng)用文概述0.5第三節(jié)應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)12第二章常用行政公文第一節(jié)行政公文概述1第二節(jié)公告通告通報1第三節(jié)決定通知意見1第四節(jié)報告請示批復(fù)1第五節(jié)函會議紀(jì)要1技能訓(xùn)練：撰寫常見公文13第三章常用日常文書第一節(jié)日常文書概述1第二節(jié)條據(jù)1第三節(jié)書信1第四節(jié)啟事1第五節(jié)會議記錄1第六節(jié)對聯(lián)1第七節(jié)自薦書1技能訓(xùn)練：模擬求職應(yīng)聘，撰寫求職報告24第四章常用事務(wù)文書第一節(jié)事務(wù)文書概述1第二節(jié)計劃1第三節(jié)總結(jié)1第四節(jié)調(diào)查報告1第五節(jié)簡報1第六節(jié)講話稿1第七節(jié)規(guī)章制度1技能訓(xùn)練：圍繞旅游消費熱點，進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，撰寫調(diào)查報告。25第五章旅游介紹類文書第一節(jié)旅游介紹類文書概述1第二節(jié)導(dǎo)游詞1第三節(jié)旅游說明書1第四節(jié)旅游廣告1技能訓(xùn)練：撰寫景區(qū)導(dǎo)游詞并進行講解。26第六章旅游禮儀類文書第一節(jié)旅游禮儀類文書概述1第二節(jié)旅游祝詞1第三節(jié)旅游歡迎詞1技能訓(xùn)練：以導(dǎo)游的身份撰寫歡迎詞和歡送詞，并進行展示和點評。27第七章旅游投訴類文書第一節(jié)旅游投訴類文書概述1第二節(jié)旅游投訴狀1第三節(jié)旅游起訴狀1技能訓(xùn)練：選擇一起旅游糾紛，以游客身份撰寫旅游投訴狀。28第八章旅游經(jīng)營類文書第一節(jié)旅游經(jīng)營類文書概述1第二節(jié)旅游合同1第三節(jié)旅游市場預(yù)測報告1第四節(jié)旅游活動分析報告1技能訓(xùn)練：運用所學(xué)知識，撰寫一份旅游合同。29第九章旅游新聞第一節(jié)旅游新聞概述1第二節(jié)旅游消息1第三節(jié)旅游通訊1第四節(jié)旅游評論1技能訓(xùn)練：運用所學(xué)知識，聯(lián)系當(dāng)前旅游熱點新聞，分組進行采訪并撰寫一篇旅游新聞。210第十章旅游論文第一節(jié)旅游論文概述1第二節(jié)旅游學(xué)術(shù)論文1第三節(jié)旅游畢業(yè)論文1技能訓(xùn)練：根據(jù)所學(xué)知識，結(jié)合自身興趣，撰寫出格式規(guī)范、內(nèi)容詳實的畢業(yè)論文。211第十一章旅游業(yè)務(wù)表格第一節(jié)旅游業(yè)務(wù)表格概述1第二節(jié)前廳部表格1第三節(jié)客房部表格1第四節(jié)餐飲部表格1第五節(jié)旅行社表格1（三）具體安排第一章緒論1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解一般應(yīng)用文和旅游應(yīng)用文的概念和特點，熟悉一般應(yīng)用文和旅游應(yīng)用文的分類情況。 B)、掌握應(yīng)用文寫作的基礎(chǔ)知識，領(lǐng)會寫作應(yīng)用文的要求。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、準(zhǔn)確掌握應(yīng)用文和旅游應(yīng)用文的分類。B)、把握旅游應(yīng)用文的特點，準(zhǔn)確掌握應(yīng)用文寫作的基礎(chǔ)知識和要求。常用行政公文1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解行政公文及各文種的定義、特點和分類。B)、掌握常用行政公文文種的用途。C)、掌握通知、報告、請示、函的一般寫法。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、掌握行政公文的格式要求和各文種的寫作要求，提高撰寫常用行政公文的能力。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、結(jié)合校內(nèi)外實踐活動，熟練撰寫常見公文。常用日常文書1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解日常文書及各文種的定義、分類、特點和寫作要求。B)、掌握條據(jù)的格式和寫法。C)、掌握書信的格式和寫法。D)、掌握啟事的格式和寫法。E)、掌握會議記錄的格式和寫法。F)、掌握自薦書的格式和寫法。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟練寫作各種常用的日常文書。B)、通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)懗鰞?nèi)容完備、重點突出、個性鮮明的求職報告。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、模擬求職應(yīng)聘，撰寫內(nèi)容完備、重點突出、個性鮮明的求職報告。常用事務(wù)文書1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解常用事物文書及各文種的定義、特點、分類和作用。B)、掌握計劃的格式和寫法。C)、掌握總結(jié)的格式和寫法。D)、掌握調(diào)查報告的格式和寫法。E)、掌握簡報的格式和寫法。F)、掌握講話稿的格式和寫法。G)、掌握規(guī)章制度的格式和寫法。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟練寫作各種常用的事務(wù)文書。B)、通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠撰寫調(diào)查報告。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、圍繞旅游消費熱點，進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，撰寫調(diào)查報告。旅游介紹類文書1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解導(dǎo)游詞、旅游說明書、旅游廣告的特點和作用。B)、掌握導(dǎo)游詞的結(jié)構(gòu)、寫作方法和寫作技巧。C)、掌握旅游說明書的結(jié)構(gòu)、寫作方法和寫作技巧。D)、掌握旅游廣告的結(jié)構(gòu)、寫作方法和寫作技巧。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟練寫作旅游說明書和旅游廣告。B)、通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠進行導(dǎo)游詞創(chuàng)作及模擬導(dǎo)游講解，鍛煉學(xué)生的心理素質(zhì)，提高學(xué)生的語言表達能力。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、撰寫景區(qū)導(dǎo)游詞并進行講解。旅游禮儀類文書1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解旅游禮儀類文書及各文種的定義、分類和寫作要求。B)、掌握旅游祝詞的基本格式及寫作技巧。C)、掌握旅游歡迎詞的基本格式及寫作技巧。D)、掌握旅游歡送詞的基本格式及寫作技巧。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、了解旅游禮儀類文書寫作的基本格式及寫作技巧。B)、具備撰寫旅游祝詞、旅游歡迎詞和旅游歡送詞的能力。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、以導(dǎo)游的身份撰寫歡迎詞和歡送詞，并進行展示和點評。旅游投訴類文書1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解旅游投訴類文書及各文種的定義、分類和寫作要求。B)、掌握旅游投訴狀的格式和寫法。C)、掌握旅游起訴狀的格式和寫法。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、學(xué)會正確撰寫旅游投訴類文書。B)、初步具備撰寫旅游投訴狀、旅游起訴狀的能力。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、選擇一起旅游糾紛，以游客身份撰寫旅游投訴狀。旅游經(jīng)營類文書1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解旅游經(jīng)營類文書及各文種的定義、分類和寫作要求。B)、掌握旅游合同的格式和寫法。C)、掌握旅游市場預(yù)測報告的格式和寫法。D)、掌握旅游活動分析報告格式和寫法。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、學(xué)會正確撰寫旅游經(jīng)營類文書，掌握旅游市場預(yù)測報告、旅游活動分析報告的格式和寫法。B)、熟悉旅游合同的格式和要點，掌握旅游合同條款的寫作方法，特別是撰寫旅游合同時要學(xué)會鑒別個人利益在條款中的正確地位和體現(xiàn)。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、運用所學(xué)知識，撰寫一份旅游合同。旅游新聞1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解旅游新聞及各文種的定義、特點、分類和寫作要求。B)、掌握旅游消息的格式和寫法。C)、掌握旅游通訊的格式和寫法。D)、掌握旅游評論和寫法。E)、掌握旅游新聞的格式和寫法，能撰寫旅游新聞。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、掌握旅游消息、通訊、評論的格式和寫法。B)、熟悉旅游新聞文種的寫作要求，初步具備撰寫旅游新聞的能力。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、運用所學(xué)知識，聯(lián)系當(dāng)前旅游熱點新聞，分組進行采訪并撰寫一篇旅游新聞。旅游論文1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解畢業(yè)論文的選題方向。B)、熟悉畢業(yè)論文的起草和修改。C)、熟練掌握畢業(yè)論文的寫作格式和寫作方法。。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、通過講解和訓(xùn)練。學(xué)生能夠結(jié)合旅游專業(yè)特點，結(jié)合自身興趣愛好，撰寫出格式規(guī)范、內(nèi)容詳實的畢業(yè)論文。3）實訓(xùn)目標(biāo)：A)、根據(jù)所學(xué)知識，結(jié)合自身興趣，撰寫出格式規(guī)范、內(nèi)容詳實的畢業(yè)論文。第十一章旅游業(yè)務(wù)表格1）教學(xué)內(nèi)容與要求：A)、了解旅游業(yè)務(wù)表格的分類和作用。B)、掌握各類表格的制作要求，能夠制作各種旅游業(yè)務(wù)表格。2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：A)、掌握各類旅游業(yè)務(wù)表格的作用及制作要求，熟悉各類表格的樣張。B)、能夠根據(jù)專業(yè)需要，設(shè)計制作規(guī)范適用的飯店前廳部、客房部、餐飲部以及旅行社業(yè)務(wù)表格。 四、實施建議（一）教學(xué)建議旅游應(yīng)用文寫作課程是一門注重動手能力培養(yǎng)，注重應(yīng)用的課程。注重寫作思維訓(xùn)練。在教學(xué)中，從各種文體的內(nèi)容到格式，都注重實際操作程序，注重大量的循序漸進而系統(tǒng)的訓(xùn)練，其中注重課堂討論，注重案例分析，注重病文分析與修改，并在整個教學(xué)中注重貫穿一條對學(xué)生進行寫作思維方式訓(xùn)練和強化的主線，而不是流于一般的枯燥、機械的寫作知識和方法的傳授。2、注重利用多媒體進行教學(xué)。利用多媒體教學(xué)設(shè)備進行教學(xué)，可以提高授課的生動性，增大授課信息量，展示同學(xué)們的學(xué)習(xí)效果，加深印象，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，便于學(xué)生以最便捷的方式達到學(xué)習(xí)的目的，為教學(xué)創(chuàng)造出一個良好的學(xué)習(xí)氛圍和學(xué)習(xí)空間。運用多媒體手段進行課堂教學(xué)，提高課堂教學(xué)的效率，豐富課程的內(nèi)容，加大信息量，提高學(xué)生對知識能力的興趣。3、注重課堂內(nèi)和課堂外的結(jié)合。注重課堂理論教學(xué)，又注重學(xué)生在課外的實際學(xué)習(xí)訓(xùn)練。指導(dǎo)學(xué)生深入到各種社會實踐之中，通過在實際工作和生活中，學(xué)習(xí)旅游應(yīng)用文書寫作，增加感性經(jīng)驗，由虛入實，加深對本課程的認(rèn)識和理解，達到訓(xùn)練旅游應(yīng)用文體寫作的目的。4、注重教學(xué)改革與研究。對教學(xué)內(nèi)容的組織注重采用多種靈活、自由而又實用的形式。注重教學(xué)的啟示性、互動性，調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。運用項目教學(xué)等方法培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。5、注重延伸和擴展教與學(xué)空間。本課程配合教學(xué)內(nèi)容編有大量的習(xí)題集和試題庫供學(xué)生選擇。應(yīng)用寫作教學(xué)平臺有效地延伸和拓展了教與學(xué)的時間和空間。（二）教學(xué)評價教學(xué)評價實施不僅要關(guān)注學(xué)生知識與技能的理解和掌握，寫作能力的提高，更要關(guān)注他們情感態(tài)度與價值觀的形成與發(fā)展。不僅要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果，