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最新酒店客房部個人工作總結(jié)最新酒店客房部個人工作總結(jié)「篇一」一、某某年我部完成了以下工作:1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在xx年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。3.執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會有一些境外團(tuán),如日本團(tuán)、東南亞一些國家的團(tuán)隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進(jìn),我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進(jìn)行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活。最新酒店客房部個人工作總結(jié)「篇二」在我成為客房服務(wù)員以來能夠認(rèn)真做好酒店領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作,無論是服務(wù)接待還是客房打掃工作都能夠得到較好的完成,重要的是我能夠牢記工作中領(lǐng)導(dǎo)的教誨并以嚴(yán)格的規(guī)定來約束自己,雖然沒能取得太大成就卻也因為自身的重視很少在工作中出現(xiàn)差錯,現(xiàn)對個人在近期客房服務(wù)員崗位上的表現(xiàn)濟(jì)。認(rèn)真打掃負(fù)責(zé)區(qū)域的客房從而營造較好的居住環(huán)境,對我來說這項工作的完成往往能夠影響到客戶對酒店的印象,在居住過后是否享受到良好的服務(wù)自然也是客戶的重要評估標(biāo)準(zhǔn)之一,所以我在嚴(yán)格要求自身的同時也會對每天完成的服務(wù)工作進(jìn)行分析,即便是有些些許的進(jìn)步都能夠在長時間的歷練中得到不小的成長,同時我也明白提升打掃的效率與質(zhì)量是自己在工作中需要努力的方向,因此我能養(yǎng)成建立工作日志的習(xí)慣并對每天的清掃任務(wù)進(jìn)行部署,在做事之前有規(guī)劃并嚴(yán)格遵守酒店的制度也能夠較好地提升自身的綜合素質(zhì)。積極參加技能培訓(xùn)并協(xié)助其他部門做好客戶接待工作,想要獲得職業(yè)晉升的契機(jī)自然不能夠進(jìn)行單一化的發(fā)展,所以對于各部門的工作職能都要有所了解才能夠幫助領(lǐng)導(dǎo)分擔(dān)解憂,秉承這類目的投入到酒店的各項工作之中自然能夠取得不錯的效果,至少現(xiàn)階段的我無論是服務(wù)水平還是還是接待能力都比以往有了很大的提升,而且在部門例會中我也會針對客房部的現(xiàn)狀提出合理的建議,在部門獲得整體發(fā)展以后自然能夠讓自己從中獲益,重要的是我能夠通過相互間的交流從而在其他同事身上學(xué)到不少實用的技巧。對已完成的任務(wù)加以總結(jié)并提前規(guī)劃好后續(xù)的酒店工作,在謀定后動的情況下往往能夠在酒店工作中取得不錯的進(jìn)展,關(guān)鍵是我在總結(jié)經(jīng)驗的過程中能夠及時了解自己在酒店工作中存在哪些不足,這種較好的工作方式也是我在請教老員工以后得知的,因此我能夠及時改進(jìn)當(dāng)前的工作方式從而更好地為客戶進(jìn)行服務(wù),只不過在職場競爭的過程中讓我意識到自身的工作能力還存在著些許不足,因此要努力做好客房服務(wù)員的本職工作以便為部門發(fā)展做貢獻(xiàn)。以往在客房服務(wù)員工作中的努力也是為了今后取得更多的成就,在厚積薄發(fā)的過程中也讓我積累了不少的經(jīng)驗,我會妥善利用工作中建立的優(yōu)勢來提升自身的綜合素質(zhì),希望酒店發(fā)展的過程中能夠讓身為客房服務(wù)員的我貢獻(xiàn)更多力量。最新酒店客房部個人工作總結(jié)「篇三」一、衛(wèi)生管理方面。1、在打掃客房衛(wèi)生間的時候,不按規(guī)范操作,拿浴巾擦衛(wèi)生間的的地板馬桶。2、隨意把抹布上的臟水?dāng)Q到地毯上。3、把打掃房間的垃圾,不按規(guī)范操作,圖方便直接放在客人通道樓梯口,導(dǎo)致污濁臟水流到地板上。4、物品間旁電機(jī)房隨意堆放雜物臟亂不堪。5、客房部服務(wù)員隨意占用酒店資源,把收集來廢棄物隨意堆放樓梯間,占地面積達(dá)7平方左右。儼然如同一個臨時收廢站。6、門頭、門板、地線有積灰污漬。7、值班布草間私人物品擺放凌亂,衛(wèi)生不佳。8、客房麻將沒有做到清潔消毒。(理由反正客人還要用)二、客房服務(wù)員素質(zhì)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)操作方面;1、上班時間大聲喧嘩接打私人電話,影響客人休息。2、易耗物品,清潔用品使用不當(dāng),用量控制較差,造成不必要的消耗。3、當(dāng)班時間精神狀態(tài)不佳,普遍抱怨身體不舒服,頭痛頭暈,心煩狀況。(很有可能是更年期癥狀要多加關(guān)注?。?、衣柜門板不潔,有浮塵。5、床鋪疊不勻稱,不合格。6、有些客房里的漱口杯不按照規(guī)定套紙?zhí)?。工作馬虎。7、吸塵器未跟工作車,工作車擺放不到位,擋在客房門口,不合規(guī)范。8、地毯有烏斑雜物,每一天都不能堅持吸塵。9、工作態(tài)度不端正,不服從上級領(lǐng)導(dǎo)按排,工作推諉,牢騷太多,甚至故意頂撞。10、對上級領(lǐng)導(dǎo)不禮貌,搬弄是非,陰謀設(shè)計排除異己,情節(jié)嚴(yán)重。三、總結(jié);在工作中用心主動,進(jìn)而才能為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。周到的服務(wù)和干凈、整潔的房間才能收獲客人的好口碑。因此我們應(yīng)規(guī)范操作。提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平,和協(xié)發(fā)展獎懲有方;對員工設(shè)立獎勵制度。獎勵的目的;既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足,又要到達(dá)激發(fā)員工用心工作的目的。對員工設(shè)立懲戒的制度;懲戒的目的;既要促使員工工作達(dá)標(biāo),又要保證酒店和員工的共同利益和長遠(yuǎn)利益。最新酒店客房部個人工作總結(jié)「篇四」20xx年客房率總體較高,只有在xx、xx、xx黃金周期間,客房數(shù)才相對減少,整個一年客房部樓層共打掃了X間房間,接待過xx、xx等等團(tuán)隊。在接待了這么多重要客人及團(tuán)隊中,我們總結(jié)幾點經(jīng)驗和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進(jìn)的幾個方面:1.客人到來前準(zhǔn)備工作要充足:茶葉、浴袍、設(shè)施設(shè)備的完好、房間內(nèi)空氣的清新、放置上水果、插上電卡。2.在工作間里要多準(zhǔn)備茶葉和杯子。3.在天氣較熱時要準(zhǔn)備冰毛巾、冰礦水。4.客人將要到來時可以把房門打開并在客梯廳迎接客人為客人指路。5.在以后的接待中準(zhǔn)備工作還可以做的充分一點,例如多備點煙缸、杯子、撲克牌等等。6.為每一個住過我們飯店的VIP客人建立檔案,了解他們的愛好和習(xí)慣,以備后用。當(dāng)然除了VIP客人,所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓,我們將盡全力提供給他們最好的服務(wù)。在客房部里樓面服務(wù)員每天的工作量是非常大的,在人員缺少的情況下,每人每天至少要打掃x間左右的客房(標(biāo)準(zhǔn)是每人每天打掃x間客房)在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度:1.和前臺做好溝通,每一間搶房在保證質(zhì)量的前提下以最快的速度完成。2.制定每日計劃清潔,以二個星期為一周期督促服務(wù)員把平時不太注意的死角清潔干凈。3.制定主管監(jiān)察制度,每天以主管為主對房間進(jìn)行抽查,把問題及時的反映上來,以備整改。4.建立以經(jīng)理為主的質(zhì)檢小組每星期對樓層的客房和公共區(qū)域進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題后及時整改,不把問題延續(xù)到下周。5.定期和服務(wù)員做好溝通,關(guān)心和了解他們的想法和困難,疏導(dǎo)他們的情緒,幫助他們解決問題。6.對工程問題每星期進(jìn)行一次匯總,對工程部一個星期里未完成的維修統(tǒng)計好交至工程部,并跟蹤。確保房間設(shè)施設(shè)備的完好。通過以上這幾個方面的努力,客房的清潔程度有了很大的提高,總體效果還是非常明顯的,所以這一制度明年還將持續(xù)下去??头坎坷锓縿?wù)中心是一個非常重要的環(huán)節(jié),它既聯(lián)系了總臺和客房,又聯(lián)系著工程部和客房,最主要的是它是客人和我們聯(lián)系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關(guān)鍵的,這需要房務(wù)中心員工對酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠懇的語言技巧而且對外語的要求也是很高的。我們在這方面采取了幾點措施:1.在語言語氣上對每個房務(wù)中心員工進(jìn)行培訓(xùn),一有問題馬上提出整改,針對不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復(fù)。2.建立一套完整的交接制度,每個班對洋酒、小食、飲料進(jìn)行盤點,確保無差錯。每月月底再對洋酒等進(jìn)行盤點,使運轉(zhuǎn)正常。3.房務(wù)中心還有一項非常重要的任務(wù),就是對客人遺留物品的保管,這方面我們的管理非常嚴(yán)格,所有物品都經(jīng)二人的手,記錄下客人的姓名、國籍、房號、遺留物品內(nèi)容、收、接人的姓名??腿祟I(lǐng)取時要詳細(xì)登記證件號碼,問清物品名稱方可交給客人。對于三個月不來領(lǐng)取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。4.對于樓層的保修內(nèi)容都要記仔細(xì)記清楚,及時的把保修單送至工程部,并對修復(fù)情況進(jìn)行核實,把當(dāng)天沒有修復(fù)的進(jìn)行記錄,統(tǒng)一整理后交至樓層主管。5.對飯店內(nèi)發(fā)生的情況要了如指掌,每個班要做好交接,做到人人心中數(shù)。6.房務(wù)中心的員工因為歲數(shù)問題對英語的知曉度有限,隨著我們客人群中xx客人的增多對英語的要求也越來越多,這需要我們堅持不懈的努力、長期的培訓(xùn)和鍛煉。20xx年一年房務(wù)中心共接收遺留物品x件,交還客人遺留物品x件,為客人快遞遺留物品x件,客人對此項服務(wù)都比較滿意,特別是貴重物品包括:手機(jī)、皮夾、各類票據(jù)等,交還給客人時客人都一再表示感謝。在客房部里起著相當(dāng)重要作用的是PA的工作,他們肩負(fù)著我們飯店所有地方的清潔:前臺和后區(qū)。而且整個飯店的形象和PA的工作有非常重要的關(guān)系。我們的PA班組一開始因為工作安排的不是很合理和人員的短缺,所以一直以來得不到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同。在經(jīng)過對PA流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后,PA工作有了一定的起色,我們追求的是在可能的人手下,盡可能的安排最合理的工作流程。每個樓層定人定崗,特別是1樓大堂。領(lǐng)班和主管的定時巡邏,加強(qiáng)服務(wù)員的工作責(zé)任感,定期培訓(xùn)和指導(dǎo),對從思想上想偷懶的員工進(jìn)行換崗和下崗,讓每個服務(wù)員發(fā)揮他們自身的潛力,因為PA對技術(shù)的要求是非常高的,所以我們對業(yè)務(wù)不強(qiáng)的員工加強(qiáng)培訓(xùn),使每個人業(yè)務(wù)水平全面提升。針對婚宴以后、大宴會后場地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛(wèi)生間有時有嘔吐物等情況,我們制定了一系列的制度:1.在人員上進(jìn)行調(diào)配,增加一個3:00—12:00的班,爭取在這個班上把事情做完,不拖到夜班。2.當(dāng)天晚上就對大理石進(jìn)行拋光,讓大理石光亮,為明天創(chuàng)造個好的環(huán)境。3.加強(qiáng)晚上的監(jiān)察力度。在應(yīng)急預(yù)案我們也有一套專門的程序,類似象B2樓發(fā)生的水管爆裂情況,我們的PA小組馬上行動起來,刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂,經(jīng)過大家的共同努力,一個小時后B2樓恢復(fù)了正常。最新酒店客房部個人工作總結(jié)「篇五」回顧這一年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,根據(jù)酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的變更,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作狀況總結(jié)如下:一、日常管理工作樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個生疏的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零起先,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上一年多次接待了海關(guān)的重要來賓,但由于客房服務(wù)人員因種種緣由常常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,留意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,精確避開疏漏和差錯。二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,實力等還有肯定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己一年來還是有了肯定的進(jìn)步,在管理實力,協(xié)調(diào)實力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。三、存在的問題一年來,本人能仔細(xì)地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我終歸到xx工作才一年多,很多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。其次、有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是非常到位。第三、自己的理論水平還不太高。四、下一年的工作安排1、主動仔細(xì)協(xié)作主管,搞好樓層的日常管理工作。2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展學(xué)問面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,敏捷運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。3、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在運用過程中以和諧、舒適之感。4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的支配好安排衛(wèi)生。6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平常多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點,力爭取得更大的工作成果,為酒店創(chuàng)建更高的價值。最新酒店客房部個人工作總結(jié)「篇六」一、培訓(xùn)方面酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實習(xí)三個階段,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對這種現(xiàn)象,同時也響應(yīng)酒店號召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。根據(jù)員工的實際狀況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)資料現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習(xí),提高工作效率的目標(biāo)就會實現(xiàn)。透過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時間已經(jīng)到達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時間也持續(xù)在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,透過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,房務(wù)部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作。二、在服務(wù)方面酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人帶給一個良好的睡眠條件,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每一天配送免費水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務(wù),但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住,每一天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。雖然每一天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中,房務(wù)部還會根據(jù)狀況為客人帶給更多的、方便客人生活的免費服務(wù),為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務(wù)部將實施樓層管家服務(wù)計劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務(wù),部門將根據(jù)自我的狀況,來開展這項工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人帶給一個溫馨舒

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