商場保潔工作標準流程一、引言商場作為人員密集的公共場所，其環(huán)境衛(wèi)生直接影響顧客購物體驗、品牌形象及公共衛(wèi)生安全。科學(xué)、規(guī)范的保潔流程是維持商場整潔的核心保障。本文結(jié)合商場運營實際，制定標準化保潔流程及質(zhì)量控制體系，旨在為保潔人員提供可操作的作業(yè)指南，為商場管理方提供考核依據(jù)。二、前置準備工作（一）工具與物料準備1.基礎(chǔ)工具：掃帚、簸箕、塵推（配靜電除塵劑）、平板拖把（分干/濕用）、玻璃刮、伸縮桿、毛刷（用于縫隙清潔）、水桶（分清潔/消毒專用）。2.清潔劑：中性全能清潔劑（用于墻面、地面）、玻璃清潔劑（無腐蝕）、消毒型清潔劑（含氯，用于衛(wèi)生間）、靜電除塵劑（用于塵推）。3.防護用品：橡膠手套（防清潔劑腐蝕）、口罩（防灰塵）、安全帶（高空作業(yè)）、“小心地滑”警示牌（濕作業(yè)時使用）。（二）人員分工與培訓(xùn)1.區(qū)域劃分：根據(jù)商場布局，將保潔區(qū)域劃分為公共區(qū)域（走廊、扶梯、電梯）、功能區(qū)域（衛(wèi)生間、母嬰室）、外圍區(qū)域（停車場、店鋪門頭），明確每位保潔員的責任區(qū)域（如“張三負責1樓北走廊+東側(cè)扶梯+男衛(wèi)生間”）。2.培訓(xùn)要求：上崗前需完成流程培訓(xùn)（如玻璃清潔、衛(wèi)生間消毒）、安全培訓(xùn)（高空作業(yè)、清潔劑使用）、服務(wù)培訓(xùn)（顧客溝通禮儀），考核合格后方可上崗。（三）安全檢查1.工具檢查：確認掃帚桿、伸縮桿無斷裂，玻璃刮膠條無老化，拖把布無破損。2.環(huán)境檢查：作業(yè)前排查區(qū)域內(nèi)安全隱患（如地面濕滑、障礙物），設(shè)置警示牌；高空作業(yè)前確認平臺/梯子穩(wěn)固。3.藥劑檢查：核對清潔劑標簽，避免混合使用（如含氯清潔劑與酸性清潔劑混合會產(chǎn)生有毒氣體）。三、核心作業(yè)流程（一）區(qū)域劃分作業(yè)1.公共區(qū)域（走廊、扶梯、電梯）走廊：每日早班（開業(yè)前30分鐘）：用掃帚清掃地面雜物，塵推蘸靜電除塵劑推塵（去除浮灰）；日間：每2小時巡查一次，及時清理地面垃圾（如煙頭、果皮），用中性清潔劑擦拭頑固污漬（如飲料漬）；晚班（閉店后）：用濕拖把拖凈地面（可添加少量中性清潔劑），重點清潔角落及踢腳線。扶梯：每日早班：用撣子清掃扶梯表面灰塵，毛刷清理梯級縫隙（去除頭發(fā)、雜物）；日間：每小時用濕抹布擦拭扶手帶（避免積灰），每2小時檢查梯級是否有異物（如鞋帶）；晚班：用消毒型清潔劑擦拭梯級表面（殺滅細菌）。電梯：每日早班：用無絨布擦拭電梯轎廂內(nèi)壁（如鏡面、不銹鋼面板），玻璃清潔劑清潔轎廂頂部玻璃；日間：每2小時消毒電梯按鈕（用消毒型清潔劑蘸取棉片擦拭），每小時清理轎廂內(nèi)垃圾（如廣告單）；晚班：用濕拖把拖凈轎廂地面（避免積水）。2.功能區(qū)域（衛(wèi)生間、母嬰室）衛(wèi)生間（核心清潔區(qū)域，需高頻維護）：清潔順序：從里到外（先馬桶間，再洗手區(qū)，最后地面）、從上到下（先鏡面，再洗手池，最后地面）；具體步驟：1.沖凈馬桶：用馬桶刷蘸消毒型清潔劑，刷洗馬桶內(nèi)壁（重點是水封處），沖凈后用抹布擦拭馬桶外部（包括水箱、座圈）；2.清潔洗手池：用海綿蘸中性清潔劑擦拭洗手池表面（去除水垢），用玻璃清潔劑清潔水龍頭（保持光亮）；3.擦拭鏡面：用玻璃清潔劑噴灑鏡面，無絨布沿同一方向擦拭（避免劃痕）；4.地面清潔：用濕拖把拖凈地面（每小時一次），重點清理馬桶周邊的污漬；5.物品補充：隨時檢查衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙的存量，不足時及時補充（放置在顯眼位置）。頻率要求：地面每小時拖一次，馬桶每2小時消毒一次，鏡面每3小時擦拭一次。3.外圍區(qū)域（停車場、店鋪門頭）停車場：每日早班：用掃帚清掃地面雜物（如落葉、煙頭），用高壓水槍沖洗地面（每周一次）；日間：每2小時巡查一次，清理車輛遺留的垃圾（如快餐盒、飲料瓶）；晚班：用消毒型清潔劑擦拭停車場入口的欄桿（殺滅細菌）。店鋪門頭：每日早班：用濕抹布擦拭店鋪招牌（去除浮灰），用玻璃清潔劑清潔店鋪櫥窗（保持光亮）；日間：每3小時巡查一次，清理店鋪門口的垃圾（如傳單、塑料袋）；晚班：用中性清潔劑擦拭店鋪門框（去除油污）。（二）重點區(qū)域?qū)ｍ棻?.玻璃幕墻工具準備：玻璃刮、伸縮桿、玻璃清潔劑、水桶、無絨布、安全帶。安全要求：高空作業(yè)時需系好安全帶，由專人監(jiān)護（避免墜落）。清潔流程：1.用伸縮桿蘸取玻璃清潔劑，均勻涂抹在玻璃表面（避免過量）；2.用玻璃刮從頂部到底部刮拭（保持角度一致），去除清潔劑和污漬；3.用無絨布擦拭玻璃邊緣的水漬（避免殘留）；4.檢查：確認玻璃無劃痕、無污漬，表面光亮（可通過反射判斷）。頻率：每周清潔一次（根據(jù)污染程度調(diào)整，如雨季可增加至每周兩次）。2.自動扶梯工具準備：扶梯專用毛刷、吸塵器、消毒型清潔劑、抹布。清潔流程：1.關(guān)閉扶梯電源（確保安全）；2.用扶梯專用毛刷清理梯級縫隙（去除頭發(fā)、雜物）；3.用吸塵器吸走梯級表面的灰塵（避免揚塵）；4.用消毒型清潔劑擦拭梯級表面（殺滅細菌）；5.開啟扶梯電源，檢查運行是否正常（避免卡頓）。頻率：每周一次（閉店后進行）。四、巡回保潔（動態(tài)維護）（一）頻率與路線高峰時段（10:00-12:00、16:00-18:00）：每30分鐘巡回一次；平峰時段（12:00-16:00、18:00-21:00）：每小時巡回一次；路線設(shè)計：從商場入口開始，沿走廊→扶梯→衛(wèi)生間→電梯→二樓→停車場的順序巡查（覆蓋所有區(qū)域）。（二）巡查內(nèi)容地面：是否有垃圾、積水、污漬；設(shè)施：扶手帶是否有灰塵，電梯按鈕是否有指紋，衛(wèi)生間是否有異味；安全：是否有障礙物（如散落的貨物），地面是否濕滑（需設(shè)置警示牌）。（三）應(yīng)急處理遇到地面積水：立即用干拖把拖凈，設(shè)置“小心地滑”警示牌；遇到顧客嘔吐：立即用消毒型清潔劑清理（用紙巾覆蓋嘔吐物，避免擴散），噴灑空氣清新劑（去除異味）；遇到玻璃破碎：立即用警示帶圍起破碎區(qū)域，聯(lián)系維修人員（避免顧客受傷）。五、收尾與交接（一）工具整理將工具清洗干凈（如拖把、玻璃刮），晾干后歸位（掃帚掛在墻上，拖把放在通風處）；清潔劑放回指定位置（避免兒童接觸），桶內(nèi)的污水倒入下水道（避免污染環(huán)境）。（二）垃圾處理分類收集垃圾：可回收垃圾（紙、塑料）放入藍色垃圾桶，其他垃圾（果皮、煙頭）放入灰色垃圾桶，有害垃圾（電池、過期清潔劑）放入紅色垃圾桶；將垃圾運至商場指定的垃圾點（避免在商場內(nèi)堆積）。（三）工作記錄填寫《保潔日志》，內(nèi)容包括：日期、時間、負責區(qū)域、完成情況、問題及處理結(jié)果（如“1樓衛(wèi)生間洗手液用完，已補充”）；記錄特殊情況（如“1樓走廊有大面積積水，已清理并設(shè)置警示牌”）。（四）交接流程與下一班次的保潔員當面確認：未完成的工作（如“2樓玻璃幕墻還未清潔”）、需要注意的問題（如“1樓電梯按鈕剛消毒過，避免觸摸”）；簽字確認交接內(nèi)容（避免責任不清）。六、質(zhì)量控制與考核（一）檢查標準區(qū)域檢查項目標準要求走廊地面無雜物、無積水、無明顯污漬電梯按鈕無指紋、無污漬衛(wèi)生間馬桶無污垢、無異味玻璃幕墻表面無劃痕、無污漬、光亮（二）檢查流程每日檢查：由保潔主管在下班前檢查（重點檢查衛(wèi)生間、電梯等核心區(qū)域）；每周檢查：由商場物業(yè)經(jīng)理全面檢查（覆蓋所有區(qū)域）；隨機檢查：由商場運營部隨機抽查（如高峰時段檢查走廊的保潔情況）。（三）考核機制評分標準：根據(jù)檢查結(jié)果評分（滿分100分），其中日常檢查占40%，每周檢查占30%，隨機檢查占30%；獎懲措施：評分≥90分：發(fā)放月度獎金（如500元）；評分80-89分：不獎不罰；評分＜80分：進行培訓(xùn)（如重新學(xué)習(xí)衛(wèi)生間清潔流程），連續(xù)2次評分＜80分：調(diào)崗或辭退。七、注意事項（一）安全操作使用高空作業(yè)工具時，需系好安全帶（由專人監(jiān)護）；使用清潔劑時，需戴手套（避免接觸皮膚）；作業(yè)時，需設(shè)置警示牌（如“小心地滑”），避免顧客受傷。（二）環(huán)保要求使用符合國家環(huán)保標準的清潔劑（避免使用含磷、含苯的清潔劑）；垃圾分類要準確（避免可回收垃圾與其他垃圾混裝）；節(jié)約用水（如用高壓水槍沖洗地面時，控制水量）。（三）服務(wù)規(guī)范遇到顧客時，主動避讓（說“您好，麻煩讓一下”）；作業(yè)時，輕拿輕放（避免發(fā)出噪音）；不隨意翻動顧客的物品（如顧客放在走廊的購物袋）；不與顧客發(fā)生爭