餐飲店員工考勤管理制度一、制度目的

為加強(qiáng)餐飲店員工管理，提高員工工作效率，確保餐飲店正常運(yùn)營(yíng)，特制定本考勤管理制度。通過(guò)規(guī)范員工考勤，保障餐飲店服務(wù)質(zhì)量，提升顧客滿意度，同時(shí)激發(fā)員工工作積極性，促進(jìn)餐飲店可持續(xù)發(fā)展。

二、考勤時(shí)間規(guī)定

餐飲店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間制，具體如下：

1.上班時(shí)間：?jiǎn)T工需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)工作崗位，不得遲到。

2.下班時(shí)間：?jiǎn)T工下班時(shí)間為規(guī)定的工作時(shí)長(zhǎng)結(jié)束，不得擅自提前離崗。

3.休息日：根據(jù)國(guó)家法定節(jié)假日及餐飲店實(shí)際情況，安排員工休息日。

4.考勤打卡：?jiǎn)T工需通過(guò)考勤機(jī)進(jìn)行打卡，記錄上下班時(shí)間。

5.特殊情況：因特殊原因無(wú)法按時(shí)打卡的，需在第一時(shí)間向主管請(qǐng)假并說(shuō)明情況。

三、遲到與早退處理

1.遲到：?jiǎn)T工上班遲到，需立即向主管報(bào)告，并說(shuō)明原因。遲到超過(guò)30分鐘（含）視為缺勤半天。

2.早退：?jiǎn)T工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自提前離崗，視為早退。早退超過(guò)30分鐘（含）按半天缺勤處理。

3.遲到或早退累計(jì)達(dá)到規(guī)定次數(shù)，將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度給予警告或處罰。

4.因特殊原因造成遲到或早退，需提供相應(yīng)證明材料，經(jīng)主管審批后可酌情處理。

5.未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得擅自調(diào)整工作時(shí)間，如有特殊情況需調(diào)整，應(yīng)提前向主管申請(qǐng)。

四、請(qǐng)假制度

1.員工請(qǐng)假需提前向主管提出申請(qǐng)，并說(shuō)明請(qǐng)假原因、起止時(shí)間。

2.請(qǐng)假類型包括事假、病假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等，具體規(guī)定參照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)。

3.事假：?jiǎn)T工因私事需請(qǐng)假，一般提前一天申請(qǐng)，累計(jì)請(qǐng)假天數(shù)超過(guò)3天需提供相關(guān)證明。

4.病假：?jiǎn)T工因病請(qǐng)假，需提供醫(yī)院出具的病假證明，病假期間工資待遇按照國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。

5.年假：?jiǎn)T工連續(xù)工作滿一年后，可享受帶薪年假，具體天數(shù)根據(jù)國(guó)家規(guī)定及餐飲店實(shí)際情況確定。

6.婚假、產(chǎn)假、喪假等特殊假期，按照國(guó)家法律法規(guī)執(zhí)行，并保障員工權(quán)益。

7.請(qǐng)假期間，如需調(diào)整請(qǐng)假時(shí)間或取消請(qǐng)假，需提前通知主管，并辦理相關(guān)手續(xù)。

8.無(wú)故不請(qǐng)假擅自離崗，或未按時(shí)返回工作崗位，按曠工處理。

五、加班與調(diào)休規(guī)定

1.加班制度：餐飲店根據(jù)業(yè)務(wù)需求，合理安排加班，員工加班需經(jīng)主管批準(zhǔn)。

2.加班時(shí)間計(jì)算：加班時(shí)間按實(shí)際工作時(shí)間計(jì)算，包括工作日加班和休息日加班。

3.加班工資：?jiǎn)T工加班工資按照國(guó)家規(guī)定及餐飲店薪酬制度執(zhí)行，不得低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

4.調(diào)休制度：因工作需要，員工加班后，餐飲店將根據(jù)實(shí)際情況安排調(diào)休，確保員工休息時(shí)間。

5.調(diào)休時(shí)間：調(diào)休時(shí)間不得少于加班時(shí)間，具體安排由主管根據(jù)員工個(gè)人情況和餐飲店整體工作計(jì)劃決定。

6.員工如有特殊需求，可在不影響工作安排的前提下，與主管協(xié)商調(diào)休事宜。

7.加班和調(diào)休記錄：餐飲店應(yīng)記錄員工的加班和調(diào)休情況，以便進(jìn)行工資核算和員工個(gè)人檔案管理。

8.未經(jīng)批準(zhǔn)擅自加班，或未按規(guī)定記錄加班時(shí)間，將不予支付加班工資。

六、考勤記錄與查詢

1.考勤記錄：餐飲店應(yīng)建立完善的考勤記錄系統(tǒng)，詳細(xì)記錄每位員工的出勤情況，包括上班、下班時(shí)間，請(qǐng)假、遲到、早退等。

2.考勤查詢：?jiǎn)T工可通過(guò)內(nèi)部系統(tǒng)或向主管查詢個(gè)人考勤記錄，了解自己的出勤狀況。

3.考勤核對(duì)：每月底，主管需對(duì)考勤記錄進(jìn)行核對(duì)，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

4.考勤報(bào)表：餐飲店定期生成考勤報(bào)表，用于工資核算、績(jī)效評(píng)估等管理目的。

5.考勤異常處理：對(duì)于考勤記錄中的異常情況，如打卡異常、請(qǐng)假未批等，需及時(shí)查明原因，并按照相關(guān)制度進(jìn)行處理。

6.考勤保密：考勤記錄屬于員工個(gè)人隱私，餐飲店應(yīng)嚴(yán)格保密，不得泄露給無(wú)關(guān)人員。

7.考勤系統(tǒng)維護(hù)：餐飲店應(yīng)定期維護(hù)考勤系統(tǒng)，確保系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，保障考勤數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和安全性。

七、考勤獎(jiǎng)懲

1.考勤獎(jiǎng)勵(lì)：?jiǎn)T工連續(xù)無(wú)遲到、早退、缺勤等不良記錄，達(dá)到一定期限，可獲得考勤獎(jiǎng)勵(lì)。

2.考勤懲罰：?jiǎn)T工出現(xiàn)遲到、早退、缺勤等違規(guī)行為，將根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款等處罰。

3.考勤獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)：考勤獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)由餐飲店根據(jù)實(shí)際情況制定，并向全體員工公布。

4.考勤獎(jiǎng)懲公示：考勤獎(jiǎng)懲結(jié)果應(yīng)在店內(nèi)公示，接受員工監(jiān)督。

5.考勤獎(jiǎng)懲申訴：?jiǎn)T工對(duì)考勤獎(jiǎng)懲結(jié)果有異議，可向主管提出申訴，主管應(yīng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予答復(fù)。

6.考勤獎(jiǎng)懲與績(jī)效掛鉤：考勤情況將作為員工績(jī)效考核的重要依據(jù)之一，直接影響員工的績(jī)效工資和晉升機(jī)會(huì)。

7.考勤獎(jiǎng)懲的調(diào)整：餐飲店可根據(jù)市場(chǎng)變化、員工表現(xiàn)和經(jīng)營(yíng)狀況，適時(shí)調(diào)整考勤獎(jiǎng)懲制度。

八、考勤管理職責(zé)

1.餐飲店經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督考勤管理制度的實(shí)施，確保制度得到有效執(zhí)行。

2.人力資源部門負(fù)責(zé)制定考勤管理制度，并監(jiān)督其執(zhí)行情況，定期對(duì)考勤數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

3.各部門主管負(fù)責(zé)本部門員工的考勤管理，包括考勤記錄的審核、異常情況的處理和獎(jiǎng)懲的執(zhí)行。

4.考勤管理員負(fù)責(zé)考勤系統(tǒng)的操作和維護(hù)，確?？记跀?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

5.員工有責(zé)任遵守考勤管理制度，按時(shí)打卡，如有特殊情況需及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

6.人力資源部門應(yīng)定期對(duì)考勤管理制度進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。

7.餐飲店應(yīng)定期組織考勤培訓(xùn)，提高員工對(duì)考勤制度的認(rèn)識(shí)和遵守度。

8.餐飲店應(yīng)建立考勤投訴渠道，接受員工對(duì)考勤管理的意見和建議，及時(shí)解決問(wèn)題。

九、考勤制度的實(shí)施與監(jiān)督

1.實(shí)施流程：餐飲店應(yīng)明確考勤管理制度的實(shí)施流程，包括員工入職培訓(xùn)、日常考勤管理、獎(jiǎng)懲執(zhí)行等環(huán)節(jié)。

2.實(shí)施培訓(xùn)：新員工入職時(shí)，應(yīng)進(jìn)行考勤管理制度的培訓(xùn)，確保員工了解并遵守相關(guān)規(guī)定。

3.監(jiān)督機(jī)制：餐飲店應(yīng)設(shè)立專門的監(jiān)督機(jī)制，對(duì)考勤管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。

4.內(nèi)部審計(jì)：定期進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)，檢查考勤記錄的準(zhǔn)確性，確?？记谥贫鹊挠行?shí)施。

5.員工反饋：鼓勵(lì)員工對(duì)考勤管理制度提出反饋意見，及時(shí)解決員工在執(zhí)行過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

6.外部審計(jì)：必要時(shí)，可邀請(qǐng)外部審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)考勤管理進(jìn)行審計(jì)，確保制度的公正性和透明度。

7.制度更新：根據(jù)實(shí)際情況和外部環(huán)境的變化，及時(shí)更新考勤管理制度，以適應(yīng)新的工作需求。

8.案例分析：對(duì)考勤管理中的典型案例進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)管理制度。

9.信息公開：將考勤管理制度和實(shí)施情況向員工公開，提高制度的透明度，增強(qiáng)員工的信任感。

10.持續(xù)改進(jìn)：餐飲店應(yīng)持續(xù)關(guān)注考勤管理制度的執(zhí)行效果，不斷優(yōu)化管理流程，提升員工滿意度。

十、附則

1.本制度適用于餐飲店全體員工，包括正式員工和臨時(shí)工。

2.本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，原有考勤管理規(guī)定與本制度不一致的，以本制度為準(zhǔn)。

3.本制度由餐飲店人力資源部門負(fù)責(zé)解釋。

4.餐飲店可根據(jù)市場(chǎng)變化、員工需求和企業(yè)發(fā)展情況，對(duì)本制度進(jìn)行修訂。

5.任何員工對(duì)考勤管理制度的執(zhí)行有疑問(wèn)或建議，可通過(guò)正式渠道向人力資源部門提出。

6.本制度如有未盡事宜，可由餐飲店管理層根據(jù)實(shí)際情況予以補(bǔ)