草莓栽培技術(shù)及管理演講人：日期:目錄02種植地準(zhǔn)備規(guī)范01品種選育與育苗03定植管理技術(shù)04水肥一體化管理05病蟲害綜合防治06采收與品質(zhì)管控01品種選育與育苗主栽品種特性分析幸香幸香草莓果實圓錐形，紅色，硬度大，耐貯運，適合鮮食和加工。03章姬草莓果實長圓錐形，紅色，香味濃，口感細膩，適合促成栽培和半促成栽培。02章姬甜寶甜寶草莓果實整齊，呈長圓錐形，紅色，果肉多汁，香味濃郁，適合露地和保護地栽培。01種苗脫毒繁育技術(shù)莖尖組織培養(yǎng)采用草莓莖尖分生組織進行離體培養(yǎng)，去除病毒，獲得無病毒植株。01熱處理脫毒將草莓植株置于高溫條件下處理一定時間，使病毒鈍化，從而獲得無病毒植株。02化學(xué)脫毒使用脫毒劑處理草莓植株，去除病毒，但需注意藥劑濃度和處理時間。03育苗基質(zhì)配比優(yōu)化基質(zhì)配方選用腐熟木屑、珍珠巖、蛭石等混合配制，為草莓根系提供良好生長環(huán)境?；|(zhì)消毒使用甲醛、氯化苦等消毒劑對基質(zhì)進行消毒，防止土傳病害發(fā)生。基質(zhì)pH值調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)基質(zhì)pH值在5.5-6.5之間，有利于草莓生長和養(yǎng)分吸收。02種植地準(zhǔn)備規(guī)范土壤理化指標(biāo)要求草莓喜肥，種植前應(yīng)施足底肥，以有機肥為主，化肥為輔，提高土壤肥力。土壤肥力土壤質(zhì)地土壤消毒草莓生長適宜的土壤pH值為5.5-6.5，過酸過堿均會影響草莓的生長和產(chǎn)量。草莓根系較淺，適宜種植在土層深厚、疏松、透氣性好的土壤中。種植前需對土壤進行消毒處理，以殺死土壤中的病原菌和害蟲。土壤酸堿度起壟覆膜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)起壟高度覆膜材料壟形與行距覆膜方法根據(jù)地形和排水情況，起壟高度一般為20-30厘米，壟面寬50-60厘米。壟形要呈龜背形，壟溝寬30厘米左右，壟距（行距）根據(jù)草莓品種和栽培密度而定。選擇黑色或銀灰色地膜，具有除草、防蟲、保濕等多重作用。覆膜時要拉緊地膜，使其緊貼壟面，四周用土壓實，防止風(fēng)吹破膜。滴灌系統(tǒng)安裝要點滴灌管道布局滴灌設(shè)備選擇滴灌量控制滴灌系統(tǒng)維護根據(jù)草莓種植密度和壟形，合理布局滴灌管道，確保每株草莓都能得到充足的水分。選用合適的滴灌設(shè)備，如滴灌帶、滴頭、過濾器等，確保灌溉水流暢、不堵塞。根據(jù)草莓生長階段和天氣情況，合理調(diào)整滴灌量，避免積水和水分不足的情況。定期檢查滴灌系統(tǒng)，及時清理堵塞的滴頭和管道，保證灌溉效果。03定植管理技術(shù)定植時間窗口控制秋季定植在秋季氣溫逐漸降低、日照時間逐漸縮短的時期進行定植，有利于草莓的根系生長和營養(yǎng)積累。春季定植春季是草莓的生長期，此時定植可以迅速恢復(fù)生長，但需注意避免晚霜和凍害。根據(jù)草莓品種的生長習(xí)性和栽培目標(biāo)，合理設(shè)置株距，避免過密或過疏，影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。株距草莓的行距設(shè)置要考慮到通風(fēng)、透光、排水等因素，以保證草莓生長環(huán)境的適宜性。行距株行距配置方案緩苗期溫濕度調(diào)控緩苗期溫度要適中，過高或過低都會影響草莓的生長發(fā)育，一般控制在20-25℃之間。溫度草莓在緩苗期需要較高的濕度，但也不能過濕，以免造成根系腐爛，一般保持在80%左右。濕度04水肥一體化管理營養(yǎng)液配比體系營養(yǎng)液配方根據(jù)不同生長階段需求，調(diào)整氮、磷、鉀等元素的配比，確保草莓營養(yǎng)均衡。01配方調(diào)整根據(jù)草莓生長狀況和土壤測試結(jié)果，實時調(diào)整營養(yǎng)液配方，提高肥料利用率。02營養(yǎng)液制備選用優(yōu)質(zhì)原料，按照配方準(zhǔn)確配制營養(yǎng)液，避免過量或不足。03灌溉周期計算模型土壤水分監(jiān)測通過土壤濕度傳感器監(jiān)測土壤水分狀況，為灌溉提供數(shù)據(jù)支持。作物需水量計算根據(jù)草莓生長階段、氣候條件和土壤狀況，計算作物需水量。灌溉周期確定結(jié)合土壤水分監(jiān)測和作物需水量計算結(jié)果，制定合理的灌溉周期。EC值動態(tài)監(jiān)測方法EC值傳感器選用高精度EC值傳感器，實時監(jiān)測營養(yǎng)液EC值變化。EC值記錄與分析定期記錄EC值數(shù)據(jù)，分析EC值變化趨勢，為草莓生長提供科學(xué)依據(jù)。EC值調(diào)整根據(jù)草莓生長需求和營養(yǎng)液EC值監(jiān)測結(jié)果，及時調(diào)整營養(yǎng)液配方和灌溉量。05病蟲害綜合防治高發(fā)病害識別圖譜葉片和果實上出現(xiàn)灰色霉層，濕度大時病部腐爛?；颐共∪~片上出現(xiàn)不規(guī)則形褐色斑點，后期病斑穿孔。葉斑病葉片和果實上出現(xiàn)白色粉狀霉層，嚴(yán)重影響光合作用。白粉病010302葉片背面出現(xiàn)紅色小點，嚴(yán)重時葉片變黃、脫落。紅蜘蛛04生物防治技術(shù)應(yīng)用天敵治蟲利用瓢蟲、草蛉等天敵捕食蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。01微生物制劑使用細菌、真菌等微生物制劑防治病害，如枯草芽孢桿菌、木霉菌等。02昆蟲信息素利用昆蟲性信息素誘捕害蟲，減少害蟲種群。03植物源農(nóng)藥使用天然植物提取物防治害蟲，如印楝素、苦參堿等。04農(nóng)藥安全施用規(guī)程選擇合適農(nóng)藥根據(jù)病蟲害種類和發(fā)生程度，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。正確使用農(nóng)藥按照農(nóng)藥使用說明書正確配制藥液，避免過量使用。交替使用農(nóng)藥不同種類的農(nóng)藥交替使用，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。安全間隔期在草莓采收前，按照農(nóng)藥使用規(guī)定留出安全間隔期，確保果實安全。06采收與品質(zhì)管控成熟度分級標(biāo)準(zhǔn)顏色果實飽滿，無明顯畸形，果蒂完整。果實形態(tài)果實硬度風(fēng)味草莓顏色鮮艷，深紅色，果面光亮，成熟度適中。果實硬度適中，不軟不硬，果肉質(zhì)地細膩。果實香味濃郁，甜酸適口，無異味。采用冷水預(yù)冷或真空預(yù)冷等方式，將草莓迅速降溫至適宜溫度。預(yù)冷處理采用自然風(fēng)干或低溫烘干等方式，去除草莓表面水分。干燥使用流動清水輕輕沖洗草莓表面，去除污物和細菌。清洗010302冷鏈預(yù)處理工藝選擇密封性好的包裝容器，將草莓裝入其中，并注入保鮮劑，延長保鮮期。包裝04商品包裝儲運方案采用低溫冷藏或氣調(diào)貯藏等方式，保持草莓新鮮度和品質(zhì)。保鮮方法運輸方式