1.1身邊的化學(xué)導(dǎo)學(xué)案一、學(xué)習(xí)目標(biāo)（簡(jiǎn)寫(xiě)版）了解化學(xué)與生活、生產(chǎn)的密切聯(lián)系，認(rèn)識(shí)到化學(xué)在身邊無(wú)處不在。知道化學(xué)研究的對(duì)象和內(nèi)容，初步理解化學(xué)變化和物理變化的概念及區(qū)別。激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)觀察生活中化學(xué)現(xiàn)象的能力。二、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)（一）學(xué)習(xí)重點(diǎn)化學(xué)與生活、生產(chǎn)的聯(lián)系，列舉身邊的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)產(chǎn)品?；瘜W(xué)研究的對(duì)象（物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化規(guī)律等）。物理變化和化學(xué)變化的概念及本質(zhì)區(qū)別（是否有新物質(zhì)生成）。（二）學(xué)習(xí)難點(diǎn)準(zhǔn)確判斷生活中的變化屬于物理變化還是化學(xué)變化。理解化學(xué)在推動(dòng)社會(huì)發(fā)展中的重要作用，區(qū)分化學(xué)研究與其他學(xué)科研究的不同。三、知識(shí)點(diǎn)自主預(yù)習(xí)填空化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的____、____、____以及____的自然科學(xué)。我們生活在充滿(mǎn)____的世界里，衣食住行都離不開(kāi)化學(xué)，例如，衣料中的____、____等都是化學(xué)產(chǎn)品。物質(zhì)的變化分為_(kāi)___和____，沒(méi)有生成____的變化叫做物理變化，生成____的變化叫做化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化常伴隨一些現(xiàn)象，如____、____、____、____、____等，但有這些現(xiàn)象不一定是化學(xué)變化?；瘜W(xué)在保證人類(lèi)生存并不斷提高生活質(zhì)量方面起著重要作用，例如利用化學(xué)生產(chǎn)____和____，以增加糧食產(chǎn)量；利用化學(xué)合成____，以抑制細(xì)菌和病毒等。四、知識(shí)點(diǎn)講解與要點(diǎn)（一）知識(shí)點(diǎn)1：化學(xué)與我們的生活化學(xué)在生活中的體現(xiàn)：衣著：衣料的制作涉及化學(xué)纖維（如滌綸、錦綸）的合成，染料的生產(chǎn)也依賴(lài)化學(xué)技術(shù)，這些化學(xué)產(chǎn)品使衣料具有耐磨、耐洗、色彩鮮艷等特點(diǎn)。飲食：食物的烹飪過(guò)程中存在化學(xué)變化（如蛋白質(zhì)的變性），食品添加劑（如防腐劑、調(diào)味劑）的生產(chǎn)是化學(xué)研究的成果，化肥和農(nóng)藥的使用提高了糧食產(chǎn)量，保障了食物供應(yīng)。居?。航ㄖ牧希ㄈ缢?、玻璃、塑料管材）的生產(chǎn)都屬于化學(xué)工業(yè)范疇，這些材料的性能改善離不開(kāi)化學(xué)研究。出行：汽車(chē)燃料（汽油、柴油）的煉制是化學(xué)過(guò)程，汽車(chē)輪胎的橡膠材料也是化學(xué)合成的產(chǎn)物，新能源汽車(chē)的電池研發(fā)也與化學(xué)密切相關(guān)。化學(xué)在生產(chǎn)中的應(yīng)用：工業(yè)上通過(guò)化學(xué)方法冶煉金屬（如鐵、鋁），制造化肥、農(nóng)藥、塑料、合成橡膠、合成纖維等；農(nóng)業(yè)上利用化學(xué)肥料和農(nóng)藥提高農(nóng)作物產(chǎn)量；醫(yī)藥領(lǐng)域通過(guò)化學(xué)合成藥物治療疾病。?？家族e(cuò)點(diǎn)：誤認(rèn)為“化學(xué)只存在于實(shí)驗(yàn)室中”（實(shí)際化學(xué)在生活、生產(chǎn)的各個(gè)方面都有廣泛應(yīng)用）；混淆“化學(xué)產(chǎn)品”和“天然產(chǎn)品”（很多天然產(chǎn)品的加工也涉及化學(xué)變化，如將天然纖維加工成布料）。經(jīng)典例題1：下列物品的生產(chǎn)過(guò)程中，不涉及化學(xué)變化的是（）A.用棉花紡織成棉布B.用鐵礦石冶煉成鐵C.用石油煉制汽油D.用糧食釀造白酒答案：A解析：A選項(xiàng)用棉花紡織成棉布，只是物質(zhì)的形狀發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，不涉及化學(xué)變化；B選項(xiàng)鐵礦石冶煉成鐵，有新物質(zhì)鐵生成，屬于化學(xué)變化；C選項(xiàng)石油煉制汽油，是利用各成分沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離，屬于物理變化，但煉制過(guò)程中也有部分化學(xué)變化輔助；D選項(xiàng)糧食釀造白酒，有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化。故選A。（二）知識(shí)點(diǎn)2：化學(xué)研究的對(duì)象化學(xué)研究的內(nèi)容：物質(zhì)的性質(zhì)：包括物理性質(zhì)（如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等）和化學(xué)性質(zhì)（如可燃性、氧化性、還原性等）。物質(zhì)的組成：物質(zhì)由元素組成，如水由氫元素和氧元素組成。物質(zhì)的結(jié)構(gòu)：物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)（如分子、原子、離子的排列方式）影響其性質(zhì)，如金剛石和石墨都是由碳元素組成，但由于原子排列方式不同，性質(zhì)差異很大。物質(zhì)的變化規(guī)律：包括物理變化和化學(xué)變化的規(guī)律，以及物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系?；瘜W(xué)與其他學(xué)科的區(qū)別：化學(xué)主要從物質(zhì)的微觀層面和變化角度進(jìn)行研究，而物理學(xué)更側(cè)重于物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)規(guī)律和力、熱、光、電等現(xiàn)象，生物學(xué)則研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律。?？家族e(cuò)點(diǎn)：誤認(rèn)為“化學(xué)只研究物質(zhì)的化學(xué)變化”（化學(xué)也研究物質(zhì)的物理性質(zhì)和物理變化，以全面認(rèn)識(shí)物質(zhì)）；混淆“物質(zhì)的組成”和“物質(zhì)的結(jié)構(gòu)”（組成強(qiáng)調(diào)元素種類(lèi)，結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)微觀粒子的排列方式）。經(jīng)典例題2：下列不屬于化學(xué)研究范疇的是（）A.研究合成新藥物B.研究水的浮力大小C.研究將煤轉(zhuǎn)化為清潔能源D.研究納米材料的性質(zhì)和用途答案：B解析：A選項(xiàng)研究合成新藥物，涉及物質(zhì)的性質(zhì)和變化，屬于化學(xué)研究范疇；B選項(xiàng)研究水的浮力大小，屬于物理學(xué)中力學(xué)的研究范疇，不屬于化學(xué)研究范疇；C選項(xiàng)研究將煤轉(zhuǎn)化為清潔能源，涉及物質(zhì)的變化規(guī)律，屬于化學(xué)研究范疇；D選項(xiàng)研究納米材料的性質(zhì)和用途，涉及物質(zhì)的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)，屬于化學(xué)研究范疇。故選B。（三）知識(shí)點(diǎn)3：物理變化和化學(xué)變化概念辨析：物理變化：沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，只是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等發(fā)生改變。例如，冰融化成水（狀態(tài)改變）、玻璃破碎（形狀改變）、酒精揮發(fā)（狀態(tài)改變）等?；瘜W(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)）：有新物質(zhì)生成的變化。例如，鐵生銹、蠟燭燃燒、食物腐爛（生成有害物質(zhì)）等。本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成，這是判斷兩種變化的根本依據(jù)。聯(lián)系：化學(xué)變化中一定伴隨著物理變化，而物理變化中不一定伴隨著化學(xué)變化。例如，蠟燭燃燒（化學(xué)變化）時(shí)，蠟燭會(huì)熔化（物理變化）；但冰融化（物理變化）過(guò)程中沒(méi)有化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化的伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等。但要注意，這些現(xiàn)象只是輔助判斷的依據(jù)，不能作為唯一標(biāo)準(zhǔn)。例如，燈泡發(fā)光發(fā)熱是物理變化，不是化學(xué)變化。?？家族e(cuò)點(diǎn)：僅根據(jù)現(xiàn)象判斷變化類(lèi)型（如認(rèn)為有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象的一定是化學(xué)變化）；忽略“新物質(zhì)”的定義（新物質(zhì)是指與原物質(zhì)組成和性質(zhì)不同的物質(zhì)，如鐵生銹生成的鐵銹與鐵是不同物質(zhì)）。經(jīng)典例題3：下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（）A.冰雪融化B.酒精揮發(fā)C.紙張燃燒D.礦石粉碎答案：C解析：A選項(xiàng)冰雪融化，只是狀態(tài)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；B選項(xiàng)酒精揮發(fā)，只是狀態(tài)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；C選項(xiàng)紙張燃燒，生成二氧化碳和水等新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；D選項(xiàng)礦石粉碎，只是形狀改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故選C。（四）知識(shí)點(diǎn)4：化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的作用促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展：利用化學(xué)技術(shù)生產(chǎn)化肥（如氮肥、磷肥、鉀肥）和農(nóng)藥，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和抗病蟲(chóng)害能力，解決糧食短缺問(wèn)題。保障人類(lèi)健康：通過(guò)化學(xué)合成藥物（如抗生素、疫苗），治療疾病，抑制細(xì)菌和病毒，延長(zhǎng)人類(lèi)壽命。推動(dòng)能源開(kāi)發(fā)：研究新能源（如氫能、太陽(yáng)能的化學(xué)利用），提高能源利用效率，減少環(huán)境污染，如將煤轉(zhuǎn)化為清潔燃料，減少二氧化硫等污染物的排放。改善環(huán)境質(zhì)量：運(yùn)用化學(xué)方法治理污染，如處理污水、凈化空氣，研發(fā)可降解塑料，減少白色污染。?？家族e(cuò)點(diǎn)：認(rèn)為“化學(xué)只會(huì)帶來(lái)環(huán)境污染”（化學(xué)是一把雙刃劍，合理利用化學(xué)技術(shù)可以減少污染，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展）；忽略化學(xué)在新能源開(kāi)發(fā)中的作用（如通過(guò)化學(xué)方法儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)化新能源）。經(jīng)典例題4：化學(xué)在人類(lèi)社會(huì)發(fā)展中起著重要的作用，下列不屬于化學(xué)研究成果的是（）A.開(kāi)發(fā)新能源汽車(chē)，減少環(huán)境污染B.研制新型半導(dǎo)體材料，提高電子設(shè)備性能C.培育雜交水稻，提高糧食產(chǎn)量D.合成新型藥物，治療疑難雜癥答案：C解析：A選項(xiàng)開(kāi)發(fā)新能源汽車(chē)，涉及化學(xué)電池等化學(xué)技術(shù)，屬于化學(xué)研究成果；B選項(xiàng)研制新型半導(dǎo)體材料，涉及材料的化學(xué)組成和性質(zhì)研究，屬于化學(xué)研究成果；C選項(xiàng)培育雜交水稻，屬于生物學(xué)研究成果，不屬于化學(xué)研究成果；D選項(xiàng)合成新型藥物，屬于化學(xué)研究成果。故選C。五、效果檢測(cè)（判斷題）化學(xué)只研究自然界中存在的物質(zhì)，不研究人工合成的物質(zhì)。（）有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化。（）物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是是否有新物質(zhì)生成。（）化學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中沒(méi)有作用，糧食產(chǎn)量的提高與化學(xué)無(wú)關(guān)。（）生活中處處有化學(xué)，我們的衣食住行都離不開(kāi)化學(xué)產(chǎn)品。（）六、本節(jié)內(nèi)容的思維導(dǎo)圖七、本節(jié)內(nèi)容的歸納總結(jié)化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，衣食住行中處處體現(xiàn)化學(xué)的存在，化學(xué)產(chǎn)品和化學(xué)變化豐富了我們的生活?；瘜W(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律，其研究對(duì)象和內(nèi)容有別于其他學(xué)科，核心是關(guān)注物質(zhì)的變化及新物質(zhì)的生成。物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化，兩者的本質(zhì)區(qū)別是是否有新物質(zhì)生成?；瘜W(xué)變化常伴隨發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象，但不能僅憑現(xiàn)象判斷變化類(lèi)型。化學(xué)在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、能源、環(huán)境等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用，推動(dòng)著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，我們應(yīng)正確認(rèn)識(shí)化學(xué)的價(jià)值，合理利用化學(xué)知識(shí)為人類(lèi)服務(wù)。課后作業(yè)1．屬于化學(xué)變化的是A．砍伐樹(shù)木 B．鋸切木材 C．點(diǎn)燃木材 D．收集灰燼2．南充涼粉是享譽(yù)全國(guó)的美食，下述生產(chǎn)過(guò)程中，主要涉及化學(xué)變化的是A．磨糧為粉 B．水溶過(guò)濾 C．熬漿成形 D．切塊裝盤(pán)3．2025年春節(jié)晚會(huì)展現(xiàn)了很多非遺技藝，下列河南非遺技藝中涉及化學(xué)變化的是A．洛寧竹編 B．信陽(yáng)剪紙 C．靈寶刺繡 D．燒制唐三彩4．下列我國(guó)古代生產(chǎn)工藝中，不涉及化學(xué)變化的是A．燒制彩陶B．冶煉青銅C．糧食釀酒D．活字印刷A．A B．B C．C D．D5．臘肉是一種傳統(tǒng)食材。下列有關(guān)說(shuō)法涉及化學(xué)變化的是A．采購(gòu)鮮肉 B．點(diǎn)火熏肉 C．銷(xiāo)售臘肉 D．臘肉切片6．下列詞語(yǔ)包含的物質(zhì)變化中，有一種與其他三種有所區(qū)別，該詞語(yǔ)是A．沙里淘金 B．花香四溢 C．蠟炬成灰 D．冰雪消融7．2025年5月29日，我國(guó)“天問(wèn)二號(hào)”探測(cè)器成功發(fā)射，小行星探測(cè)與采樣返回之旅正式開(kāi)啟。下列過(guò)程涉及化學(xué)變化的是A．點(diǎn)火升空 B．采集樣品 C．探測(cè)距離 D．搭載探測(cè)器8．最美人間四月天，在涼山，藍(lán)花楹、杜鵑花……花花相映；櫻桃、桑葚……掛滿(mǎn)枝頭。人們賞美景，品美味。在這視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴中，下列活動(dòng)明顯涉及化學(xué)變化的是A．暢游花海 B．采摘鮮果 C．潑水狂歡 D．燒烤美食9．下列我國(guó)古代發(fā)明及應(yīng)用中，不涉及化學(xué)變化的是A．火藥爆炸 B．燒制陶瓷 C．糧食釀酒 D．活字印刷10．陜西歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文物眾多，其中秦始皇兵馬俑以其宏大的規(guī)模和磅礴的氣勢(shì)聞名世界。下列兵馬俑制作工藝中涉及化學(xué)變化的是A．陶土粉碎 B．陶泥塑形 C．陶俑燒制 D．陶體打磨九、答案與解析（一）自主預(yù)習(xí)填空答案性質(zhì)；組成；結(jié)構(gòu)；變化規(guī)律物質(zhì)；滌綸；錦綸物理變化；化學(xué)變化；新物質(zhì)；新物質(zhì)發(fā)光；發(fā)熱；顏色改變；產(chǎn)生氣體；生成沉淀化肥；農(nóng)藥；藥物（二）效果檢測(cè)答案和解析答案：×解析：化學(xué)既研究自然界中存在的物質(zhì)，也研究人工合成的物質(zhì)，如合成塑料、合成藥物等，該說(shuō)法錯(cuò)誤。答案：×解析：有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象的不一定是化學(xué)變化，例如燈泡發(fā)光發(fā)熱是物理變化，該說(shuō)法錯(cuò)誤。答案：√解析：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是是否有新物質(zhì)生成，該說(shuō)法正確。答案：×解析：化學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作用重大，化肥和農(nóng)藥的生產(chǎn)依賴(lài)化學(xué)技術(shù)，能有效提高糧食產(chǎn)量，該說(shuō)法錯(cuò)誤。答案：√解析：生活中的衣料、食品、建筑材料、交通工具等都與化學(xué)產(chǎn)品相關(guān)，衣食住行離不開(kāi)化學(xué)，該說(shuō)法正確。課后作業(yè)答案和解析1．C【詳解】A、砍伐樹(shù)木，僅改變樹(shù)木的位置或形態(tài)，未生成新物質(zhì)，屬于物理變化；B、鋸切木材，僅改變木材的形狀或大小，材料仍為木材，無(wú)新物質(zhì)生成，屬于物理變化；C、點(diǎn)燃木材，木材燃燒生成二氧化碳、水蒸氣和灰燼等新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；D、收集灰燼，僅聚集燃燒后的產(chǎn)物，未生成新物質(zhì)，屬于物理變化。故選C。2．C【詳解】A、磨糧為粉僅是物理粉碎，未生成新物質(zhì)，屬于物理變化。不符合題意。B、水溶過(guò)濾是溶解和分離過(guò)程，未生成新物質(zhì)，屬于物理變化。不符合題意。C、熬漿成形需加熱，淀粉發(fā)生糊化，生成新物質(zhì)（如糊精），屬于化學(xué)變化。符合題意。D、切塊裝盤(pán)僅為形狀和位置的改變，未生成新物質(zhì)，屬于物理變化。不符合題意。結(jié)論：正確選項(xiàng)為C。3．D【詳解】A、將竹子編織成工藝品，僅改變形狀，無(wú)新物質(zhì)生成，屬物理變化，故錯(cuò)誤。B、裁剪紙張成圖案，僅改變紙張形態(tài)，無(wú)新物質(zhì)生成，屬物理變化，故錯(cuò)誤。C、在布料上繡線，改變位置或形態(tài)，未生成新物質(zhì)，屬物理變化，故錯(cuò)誤。D、黏土高溫?zé)茣r(shí)，礦物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成新物質(zhì)（如硅酸鹽），屬化學(xué)變化，故正確。故選D。4．D【詳解】A、燒制彩陶包含著物質(zhì)的燃燒，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)誤；B、冶煉青銅過(guò)程有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故B錯(cuò)誤；C、糧食釀酒過(guò)程有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)誤；D、活字印刷過(guò)程沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D正確。故選D。5．B【詳解】A、采購(gòu)鮮肉過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、點(diǎn)火熏肉過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故選項(xiàng)正確；C、銷(xiāo)售臘肉過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、臘肉切片冰過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選B。6．C【詳解】A、沙里淘金過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)不符合題意；B、花香四溢過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)不符合題意；C.、蠟燭燃燒生成二氧化碳和水等新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故選項(xiàng)符合題意；D、冰雪消融過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)不符合題意；故選：C。7．A【詳解】A、點(diǎn)火升空：火箭燃料燃燒時(shí)，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（如液氫與液氧反應(yīng)生成水），生成新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。故選項(xiàng)符合題意；B、采集樣品：通過(guò)機(jī)械裝置收集小行星物質(zhì)，僅為物理位置改變，無(wú)新物質(zhì)生成。故選項(xiàng)不符合題意；C、探測(cè)距離：利用電磁波或傳感器測(cè)量距離，屬于物理過(guò)程，無(wú)新物質(zhì)生成。故選項(xiàng)不符合題意；D、搭載探測(cè)器：探測(cè)器與運(yùn)