課題1溶液的酸堿性

第十單元常見(jiàn)的酸、堿、鹽在日常生活中，我們對(duì)于“酸性”“堿性”并不陌生，你知道哪些物質(zhì)有“酸性”或“堿性”嗎？食醋有酸性肥皂水有堿性酸堿指示劑

1．酸堿指示劑：遇到酸或堿的溶液本身能發(fā)生明顯顏色變化的物質(zhì)，叫作酸堿指示劑，簡(jiǎn)稱指示劑。

2．酸堿指示劑的用途：

3．常用的酸堿指示劑：石蕊、酚酞。實(shí)驗(yàn)室常用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。實(shí)驗(yàn)10-1——學(xué)生活動(dòng)1目的探究石蕊溶液、酚酞溶液的變色規(guī)律。現(xiàn)象紫色石蕊溶液滴入白醋中變紅，滴入肥皂水中變藍(lán)，無(wú)色酚酞溶液滴入白醋中不變色，滴入肥皂水中變紅。結(jié)論酸性溶液能使紫色石蕊溶液變成紅色，不能使無(wú)色酚酞溶液變色；堿性溶液能使紫色石蕊溶液變成藍(lán)色，使無(wú)色酚酞溶液變成紅色。紫色石蕊溶液能使酸性溶液變成紅色，無(wú)色酚酞溶液不能使酸性溶液變色；紫色石蕊溶液能使堿性溶液變成藍(lán)色，無(wú)色酚酞溶液能使堿性溶液變成紅色。酸性溶液和堿性溶液能使指示劑顯示不同的顏色，變色的是指示劑。錯(cuò)誤表述注意濃氨水酚酞溶液用石蕊溶液染成紫色的干燥紙花氨水具有____性，碳酸具有____性。堿酸溫故知新區(qū)分兩瓶失去標(biāo)簽的潔廁靈、爐具清潔劑。提示：潔廁靈的主要成分是鹽酸，顯酸性，爐具清潔劑的主要成分是氫氧化鈉，顯堿性。方法二：滴入幾滴無(wú)色酚酞溶液不變色——潔廁靈變紅色——爐具清潔劑方法一：滴入幾滴紫色石蕊溶液變紅色——潔廁靈變藍(lán)色——爐具清潔劑應(yīng)用——學(xué)生活動(dòng)2波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)意外進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)與思考后發(fā)現(xiàn)許多種花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色。變色效果最好的是石蕊，石蕊是最早使用的酸堿指示劑。濺上濃鹽酸紫羅蘭花的紫色花瓣變成紅色溶液酸堿度的表示——pH日常生活中，我們?cè)诔云咸选幟?、蘋(píng)果、橙子等水果時(shí)，會(huì)感到它們都是酸的，但酸的程度不同。你能給葡萄、檸檬、蘋(píng)果、橙子的酸性強(qiáng)弱排序嗎？你是怎么作出判斷的？在生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中，往往需要精確地知道溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。怎樣表示溶液的酸堿度呢？

1．溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度叫溶液的酸堿度。

2．對(duì)于生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中的稀溶液，其酸堿度常用pH來(lái)表示，pH的范圍通常為0～14。（注意：pH是在常溫下，對(duì)稀溶液的酸堿度測(cè)定得到的。）怎樣測(cè)定溶液的pH并根據(jù)溶液的pH判斷溶液的酸堿性及其強(qiáng)弱呢？?jī)煞N酸度計(jì)一種pH試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡粗略測(cè)定溶液的pH：pH試紙，測(cè)得的pH為整數(shù)。定量測(cè)定溶液的酸堿度較精確測(cè)定溶液的pH：酸度計(jì)（又叫pH計(jì)）。使用pH試紙測(cè)定溶液pH的方法

1．在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙。2．用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取待測(cè)溶液點(diǎn)到pH試紙上。注意：不能將pH試紙直接伸入待測(cè)溶液中，否則會(huì)導(dǎo)致待測(cè)溶液被污染。鑷子pH試紙pH＝2pH＝13甲乙

3．把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出pH。實(shí)驗(yàn)10-2——學(xué)生活動(dòng)3在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用干燥、潔凈的玻璃棒分別蘸取表中溶液點(diǎn)到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出pH。溶液pH酸堿性白醋

食鹽水

肥皂水

＜7=7＞7酸性中性堿性pH與溶液酸堿性的關(guān)系酸性溶液的pH<7，pH越小，表示溶液的酸性越強(qiáng)；中性溶液的pH=7；堿性溶液的pH>7，pH越大，表示溶液的堿性越強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)10-3：測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH生活中的物質(zhì)pH酸堿性橘子汁3～4酸性糖水7中性牛奶6～7偏酸性番茄汁4～5酸性肥皂水10堿性蘋(píng)果汁3酸性生活中的物質(zhì)pH酸堿性汽水3～4酸性自來(lái)水6～7偏酸性唾液6～7偏酸性草木灰水11堿性洗潔精12～13堿性白醋2～3酸性身邊一些物質(zhì)的pH溶液的酸堿性在實(shí)際中的意義

2．化工生產(chǎn)領(lǐng)域：許多反應(yīng)都必須在一定pH范圍的溶液里進(jìn)行。

3．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域：農(nóng)作物一般適宜在pH＝7或接近7的土壤中生長(zhǎng)，

pH＜4的酸性土壤或pH＞8的堿性土壤，一般需要經(jīng)過(guò)改良才適于種植。

4．環(huán)境監(jiān)測(cè)領(lǐng)域：正常雨水的pH≈5.6，酸雨的pH＜5.6，監(jiān)測(cè)雨水的pH，可以了解空氣的污染情況。

1．人體健康領(lǐng)域：健康人的體液必須維持在一定的酸堿度范圍內(nèi)，測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以幫助人們了解身體的健康狀況。人體內(nèi)的一些液體和排泄物正常pH范圍血漿7.35～7.45唾液6.6～7.1胃液0.9～1.5乳汁6.8～7.3肝膽汁7.1～8.5胰液7.8～8.4尿液4.4～8.0

人體體質(zhì)沒(méi)有酸堿性之分，正常人體內(nèi)環(huán)境的酸堿度相對(duì)穩(wěn)定，一般不受飲食的影響。

科學(xué)辟謠溶液的酸