PAGEPAGE14上海市食品安全企業(yè)標準備案辦法(目的與依據(jù)）（目的與依據(jù)）為規(guī)范食品安全企業(yè)標準（以下簡稱企業(yè)標準)的備案工作,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標準備案辦法》的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本市實際,制定本辦法。為規(guī)范食品安全企業(yè)標準（以下簡稱企業(yè)標準)的備案工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標準備案辦法》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實際,制定本辦法。(備案范圍)(備案范圍）本市食品生產(chǎn)企業(yè)制定以下食品安全企業(yè)標準,應(yīng)當向本市食品藥品監(jiān)督管理部門備案,并作為組織生產(chǎn)的依據(jù)：本市食品生產(chǎn)企業(yè)制定以下食品安全企業(yè)標準，應(yīng)當向本市食品藥品監(jiān)督管理部門備案，并作為組織生產(chǎn)的依據(jù)：（一）沒有食品安全國家標準或者上海市地方標準的;（一）沒有食品安全國家標準或者上海市地方標準的；(二)嚴于食品安全國家標準或者上海市地方標準的。(二）嚴于食品安全國家標準或者上海市地方標準的。（管轄）上海市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱市食品藥品監(jiān)管局）負責本市食品安全企業(yè)標準備案管理工作,并承擔以下工作：上海市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱市食品藥品監(jiān)管局）負責本市食品安全企業(yè)標準備案管理工作，并承擔以下工作：負責本市食品安全企業(yè)標準備案工作的技術(shù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn);負責本市食品安全企業(yè)標準備案工作的技術(shù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)；負責向社會公布本市已備案、延續(xù)備案和已被注銷的食品安全企業(yè)標準;負責向社會公布本市已備案、延續(xù)備案和已被注銷的食品安全企業(yè)標準；負責向本市相關(guān)部門通報已備案、延續(xù)備案和已被注銷的食品安全企業(yè)標準.市食品藥品監(jiān)管局負責生食水產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食用食品、輻照食品的企業(yè)標準備案工作。區(qū)(縣）食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡稱區(qū)(縣)食品藥品監(jiān)管局）承擔市食品藥品監(jiān)管局委托的除前款以外的食品的企業(yè)標準備案工作.區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱區(qū)（縣)食品藥品監(jiān)管局）承擔市食品藥品監(jiān)管局委托的除前款以外的食品的企業(yè)標準備案工作.(組織與能力建設(shè))(組織與能力建設(shè)）各級食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)指定專門部門,配備專職專業(yè)人員開展食品安全企業(yè)標準的備案工作.企業(yè)標準備案人員應(yīng)當認真負責、恪盡職守,保守商業(yè)秘密。各級食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)指定專門部門,配備專職專業(yè)人員開展食品安全企業(yè)標準的備案工作.企業(yè)標準備案人員應(yīng)當認真負責、恪盡職守，保守商業(yè)秘密。市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當組織對區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)管局的機構(gòu)情況、基本設(shè)施、人員資質(zhì)、技術(shù)能力、管理水平等方面進行培訓(xùn)和考核,并加強對區(qū)(縣）食品藥品監(jiān)管局已備案的食品安全企業(yè)標準的監(jiān)督檢查.發(fā)現(xiàn)備案不當?shù)?應(yīng)當及時糾正。市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當組織對區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)管局的機構(gòu)情況、基本設(shè)施、人員資質(zhì)、技術(shù)能力、管理水平等方面進行培訓(xùn)和考核，并加強對區(qū)(縣）食品藥品監(jiān)管局已備案的食品安全企業(yè)標準的監(jiān)督檢查.發(fā)現(xiàn)備案不當?shù)?，?yīng)當及時糾正。(備案申請）（備案申請）食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當按照本辦法第三條的規(guī)定,向本市食品藥品監(jiān)督管理部門申請企業(yè)標準備案。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當按照本辦法第三條的規(guī)定，向本市食品藥品監(jiān)督管理部門申請企業(yè)標準備案。集團公司或者連鎖公司所制定的適用于本公司統(tǒng)一的企業(yè)標準的,可以由集團公司或者連鎖公司總部,或者授權(quán)其所屬任一生產(chǎn)企業(yè)向本市食品藥品監(jiān)管部門備案。該企業(yè)標準備案時,應(yīng)當注明適用的各企業(yè)名稱以及注冊地址.集團公司或者連鎖公司所制定的適用于本公司統(tǒng)一的企業(yè)標準的,可以由集團公司或者連鎖公司總部，或者授權(quán)其所屬任一生產(chǎn)企業(yè)向本市食品藥品監(jiān)管部門備案。該企業(yè)標準備案時，應(yīng)當注明適用的各企業(yè)名稱以及注冊地址.委托加工或者授權(quán)制造的食品,委托方或者授權(quán)方已經(jīng)備案的企業(yè)標準,受委托方或者被授權(quán)方無需重復(fù)備案.委托方或者授權(quán)方在備案時,應(yīng)當注明受委托方或者被授權(quán)方的企業(yè)名稱及注冊地址.委托加工或者授權(quán)制造的食品，委托方或者授權(quán)方已經(jīng)備案的企業(yè)標準，受委托方或者被授權(quán)方無需重復(fù)備案.委托方或者授權(quán)方在備案時,應(yīng)當注明受委托方或者被授權(quán)方的企業(yè)名稱及注冊地址.委托方或者授權(quán)方未制定相關(guān)企業(yè)標準的,以及受委托方或者被授權(quán)方不執(zhí)行委托方或者授權(quán)方企業(yè)標準的,受委托方或者被授權(quán)方應(yīng)當經(jīng)委托方或者授權(quán)方書面同意后,制定企業(yè)標準,并按照本辦法備案.委托方或者授權(quán)方未制定相關(guān)企業(yè)標準的,以及受委托方或者被授權(quán)方不執(zhí)行委托方或者授權(quán)方企業(yè)標準的，受委托方或者被授權(quán)方應(yīng)當經(jīng)委托方或者授權(quán)方書面同意后，制定企業(yè)標準，并按照本辦法備案.企業(yè)注冊地和實際生產(chǎn)地不在同一行政區(qū)域的,應(yīng)當向?qū)嶋H生產(chǎn)地食品藥品監(jiān)督管理部門辦理企業(yè)標準備案。企業(yè)注冊地和實際生產(chǎn)地不在同一行政區(qū)域的，應(yīng)當向?qū)嶋H生產(chǎn)地食品藥品監(jiān)督管理部門辦理企業(yè)標準備案。(企業(yè)標準的基本要求)（企業(yè)標準的基本要求)申請備案的企業(yè)標準除符合《食品安全法》第十八條、第二十條的規(guī)定外,還應(yīng)當符合以下要求：申請備案的企業(yè)標準除符合《食品安全法》第十八條、第二十條的規(guī)定外，還應(yīng)當符合以下要求：（一）企業(yè)標準的技術(shù)要求應(yīng)當包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加劑）、生產(chǎn)工藝、食品安全相關(guān)的指標、限量等;（一）企業(yè)標準的技術(shù)要求應(yīng)當包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加劑）、生產(chǎn)工藝、食品安全相關(guān)的指標、限量等；（二）企業(yè)標準的編寫應(yīng)當符合GB/T1。1《標準化工作導(dǎo)則第1部分:標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求。（二）企業(yè)標準的編寫應(yīng)當符合GB/T1。1《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求。(企業(yè)標準編號)企業(yè)標準的編號格式為:Q/（企業(yè)代號）(四位順序號)S─（四位年號）（見附件《上海市食品安全企業(yè)標準號和備案號編寫方法指南》）.企業(yè)標準的編號格式為：Q/（企業(yè)代號）(四位順序號)S─（四位年號）（見附件《上海市食品安全企業(yè)標準號和備案號編寫方法指南》）.(備案申請材料)(備案申請材料）申請企業(yè)標準備案時,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當提交下列材料:申請企業(yè)標準備案時,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當提交下列材料：企業(yè)標準備案登記表(附表1）;企業(yè)標準備案登記表(附表1）；企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；生產(chǎn)許可證復(fù)印件;企業(yè)標準文本及電子版;企業(yè)標準編制說明及電子版;企業(yè)標準編制說明及電子版；產(chǎn)品技術(shù)要求的檢驗報告;其他需要提交的材料。企業(yè)提交的前款資料應(yīng)當一式二份。新辦企業(yè)可免于提交前款第二項、第三項資料.屬于委托生產(chǎn)的,應(yīng)當同時提交委托生產(chǎn)的合同復(fù)印件.屬于委托辦理的,應(yīng)當同時提交委托代理人資格證明,包括法定代表人（或負責人、業(yè)主)、委托書及委托代理人身份證明.屬于委托生產(chǎn)的，應(yīng)當同時提交委托生產(chǎn)的合同復(fù)印件.屬于委托辦理的,應(yīng)當同時提交委托代理人資格證明，包括法定代表人（或負責人、業(yè)主)、委托書及委托代理人身份證明.延續(xù)備案或修改備案的,應(yīng)當同時提交原企業(yè)標準文本。延續(xù)備案或修改備案的，應(yīng)當同時提交原企業(yè)標準文本。(編制說明要求)(編制說明要求）企業(yè)標準編制說明應(yīng)當詳細說明企業(yè)標準制定過程,以及與相關(guān)國家標準、地方標準、國際標準、國外標準的比較情況.企業(yè)標準編制說明應(yīng)當詳細說明企業(yè)標準制定過程，以及與相關(guān)國家標準、地方標準、國際標準、國外標準的比較情況.企業(yè)標準編制中的標準比較,應(yīng)當遵循以下原則：企業(yè)標準編制中的標準比較，應(yīng)當遵循以下原則：(一)有國家標準或者地方標準的,應(yīng)當與國家標準或者地方標準進行比較；(一)有國家標準或者地方標準的，應(yīng)當與國家標準或者地方標準進行比較；（二）沒有國家標準和地方標準的,應(yīng)當與國際標準進行比較;（二）沒有國家標準和地方標準的，應(yīng)當與國際標準進行比較;（三)沒有國家標準、地方標準、國際標準的,應(yīng)當與兩個以上國家或者地區(qū)的標準進行比較；（三)沒有國家標準、地方標準、國際標準的，應(yīng)當與兩個以上國家或者地區(qū)的標準進行比較；(四)沒有任何可參照或借鑒的標準時,應(yīng)當與原料、加工工藝相近的標準進行比較。(四）沒有任何可參照或借鑒的標準時,應(yīng)當與原料、加工工藝相近的標準進行比較。(企業(yè)標準的簽署)(企業(yè)標準的簽署）提供備案的企業(yè)標準應(yīng)當由企業(yè)法定代表人或者主要負責人簽署。主要負責人應(yīng)當是法定代表人或法人代表授權(quán)人,以及非法人單位、個體單位的實際經(jīng)營者。(真實合法性)（真實合法性)企業(yè)應(yīng)當確保備案的企業(yè)標準的真實性、合法性,確保根據(jù)備案的企業(yè)標準所生產(chǎn)的食品的安全性,并對其實施后果承擔全部法律責任。企業(yè)應(yīng)當確保備案的企業(yè)標準的真實性、合法性，確保根據(jù)備案的企業(yè)標準所生產(chǎn)的食品的安全性，并對其實施后果承擔全部法律責任。(受理）（受理）本市食品藥品監(jiān)督管理部門收到企業(yè)標準備案材料時,應(yīng)當對提交材料是否齊全等進行核對,并根據(jù)下列情況分別作出處理:（一）企業(yè)標準依法不需要備案的,應(yīng)當在5個工作日內(nèi)書面告知當事人無須備案；（一）企業(yè)標準依法不需要備案的，應(yīng)當在5個工作日內(nèi)書面告知當事人無須備案；（二)提交的材料不齊全或者不符合規(guī)定要求的,應(yīng)當在5個工作日內(nèi)書面告知當事人補正；（二)提交的材料不齊全或者不符合規(guī)定要求的，應(yīng)當在5個工作日內(nèi)書面告知當事人補正；(三）提交的材料齊全,符合規(guī)定要求的,應(yīng)當受理其備案.(三）提交的材料齊全，符合規(guī)定要求的，應(yīng)當受理其備案.(審核）（審核）本市食品藥品監(jiān)督管理部門受理企業(yè)標準備案后,應(yīng)當在受理之日起10個工作日內(nèi)對企業(yè)提供的材料進行審核,必要時應(yīng)到現(xiàn)場審核。本市食品藥品監(jiān)督管理部門受理企業(yè)標準備案后，應(yīng)當在受理之日起10個工作日內(nèi)對企業(yè)提供的材料進行審核，必要時應(yīng)到現(xiàn)場審核。符合要求的,應(yīng)當準予備案,并在標準文本封面加蓋備案章,標注備案號。符合要求的，應(yīng)當準予備案，并在標準文本封面加蓋備案章，標注備案號。標注的備案號和加蓋的備案章作為企業(yè)標準備案憑證.(備案號)（備案號)企業(yè)標準備案號的編排格式:（上海市國標行政區(qū)劃（區(qū)、縣)代碼）(四位順序號）S—（四位年代號）。企業(yè)標準備案號的編排格式：（上海市國標行政區(qū)劃（區(qū)、縣)代碼）(四位順序號）S—（四位年代號）。(存檔）（存檔）區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當在準予備案之日起10個工作日內(nèi),向市食品藥品監(jiān)管局報送本辦法第八條規(guī)定的企業(yè)標準相關(guān)材料,標準文本一式八份,其他材料一式一份。市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當統(tǒng)一留檔保存。區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當在準予備案之日起10個工作日內(nèi)，向市食品藥品監(jiān)管局報送本辦法第八條規(guī)定的企業(yè)標準相關(guān)材料,標準文本一式八份,其他材料一式一份。市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當統(tǒng)一留檔保存。市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當在準予備案之日起20個工作日內(nèi),向備案企業(yè)所屬區(qū)(縣）食品藥品監(jiān)管局提供備案企業(yè)的全套備案材料,一式一份.區(qū)(縣）食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當留檔保存。市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當在準予備案之日起20個工作日內(nèi),向備案企業(yè)所屬區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)管局提供備案企業(yè)的全套備案材料,一式一份.區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當留檔保存。(公布與通報）（公布與通報）市食品藥品監(jiān)管局在做出準予備案20個工作日內(nèi),或者收到區(qū)縣區(qū)(縣)食品藥品監(jiān)管局報送的企業(yè)標準10個工作日內(nèi),向社會公布備案的企業(yè)標準,并同時將備案的企業(yè)標準文本發(fā)送同級農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、商務(wù)、經(jīng)濟信息化等部門.市食品藥品監(jiān)管局在做出準予備案20個工作日內(nèi),或者收到區(qū)縣區(qū)(縣）食品藥品監(jiān)管局報送的企業(yè)標準10個工作日內(nèi),向社會公布備案的企業(yè)標準,并同時將備案的企業(yè)標準文本發(fā)送同級農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、商務(wù)、經(jīng)濟信息化等部門.企業(yè)要求不公開涉及商業(yè)秘密的企業(yè)標準內(nèi)容的,應(yīng)當在備案時提出書面意見,并同時提供可向社會公布的企業(yè)標準文本。企業(yè)要求不公開涉及商業(yè)秘密的企業(yè)標準內(nèi)容的，應(yīng)當在備案時提出書面意見，并同時提供可向社會公布的企業(yè)標準文本。(復(fù)審）（復(fù)審）有下列情形之一的,企業(yè)標準應(yīng)當進行復(fù)審：有下列情形之一的，企業(yè)標準應(yīng)當進行復(fù)審：國家及本市有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準、地方標準發(fā)生變化的;企業(yè)生產(chǎn)工藝或者食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加劑）及配方發(fā)生改變的;企業(yè)生產(chǎn)工藝或者食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加劑）及配方發(fā)生改變的;營業(yè)執(zhí)照或者生產(chǎn)許可證相關(guān)信息發(fā)生變更的(如法人、注冊地址、營業(yè)執(zhí)照注冊名稱變更等);營業(yè)執(zhí)照或者生產(chǎn)許可證相關(guān)信息發(fā)生變更的(如法人、注冊地址、營業(yè)執(zhí)照注冊名稱變更等）;超過有效期,需要延續(xù)備案的;其它應(yīng)當進行復(fù)審的情形。第十八條(重新備案）第十八條（重新備案）企業(yè)經(jīng)復(fù)審認為需要重新修訂或修改企業(yè)標準的,應(yīng)當在修訂或修改后按照本辦法第八條的規(guī)定,向原備案部門申請重新備案.企業(yè)經(jīng)復(fù)審認為需要重新修訂或修改企業(yè)標準的，應(yīng)當在修訂或修改后按照本辦法第八條的規(guī)定，向原備案部門申請重新備案.各級食品藥品監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)已備案的食品安全企業(yè)標準不符合國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準的,應(yīng)當通知企業(yè)及時修改或修訂,并按照本辦法第八條的規(guī)定,向原備案部門申請重新備案。各級食品藥品監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)已備案的食品安全企業(yè)標準不符合國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準的，應(yīng)當通知企業(yè)及時修改或修訂，并按照本辦法第八條的規(guī)定,向原備案部門申請重新備案。申請重新備案采用修改方式的,企業(yè)應(yīng)當填寫食品安全企業(yè)標準修改單(附表2）,到原備案部門辦理重新備案手續(xù)。申請重新備案采用修改方式的,企業(yè)應(yīng)當填寫食品安全企業(yè)標準修改單(附表2），到原備案部門辦理重新備案手續(xù)。第十九條(有效期與延續(xù)備案)第十九條（有效期與延續(xù)備案)企業(yè)標準備案有效期為三年.有效期屆滿需要延續(xù)備案的,企業(yè)應(yīng)當對備案的企業(yè)標準進行復(fù)審,并填寫企業(yè)標準延續(xù)備案表（附表3）,在備案有效期屆滿前30日到原備案部門辦理延續(xù)備案手續(xù)。有效期屆滿需要延續(xù)備案的，企業(yè)應(yīng)當對備案的企業(yè)標準進行復(fù)審，并填寫企業(yè)標準延續(xù)備案表（附表3），在備案有效期屆滿前30日到原備案部門辦理延續(xù)備案手續(xù)。復(fù)審?fù)ㄟ^的企業(yè)標準,企業(yè)標準號應(yīng)更新年號,其他編號不變.復(fù)審?fù)ㄟ^的企業(yè)標準，企業(yè)標準號應(yīng)更新年號，其他編號不變.第二十條(告知延續(xù))備案的企業(yè)標準有效期屆滿,企業(yè)未辦理延續(xù)備案手續(xù)的,原備案的食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當及時通知企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。備案的企業(yè)標準有效期屆滿,企業(yè)未辦理延續(xù)備案手續(xù)的，原備案的食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當及時通知企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。第二十一條(注銷）第二十一條（注銷）各級食品藥品監(jiān)管部門接到有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通報,企業(yè)沒有按照備案的企業(yè)標準組織生產(chǎn)的,且有關(guān)食品安全監(jiān)管部門建議注銷備案的,經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門審核確認后,予以注銷。各級食品藥品監(jiān)管部門接到有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通報，企業(yè)沒有按照備案的企業(yè)標準組織生產(chǎn)的，且有關(guān)食品安全監(jiān)管部門建議注銷備案的，經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門審核確認后，予以注銷。各級食品藥品監(jiān)督管理部門在告知企業(yè)辦理延續(xù)備案手續(xù)后,企業(yè)在規(guī)定的期限內(nèi)仍未辦理的,以及發(fā)現(xiàn)備案的企業(yè)標準弄虛作假的,應(yīng)當注銷該企業(yè)的企業(yè)標準備案。各級食品藥品監(jiān)督管理部門在告知企業(yè)辦理延續(xù)備案手續(xù)后，企業(yè)在規(guī)定的期限內(nèi)仍未辦理的，以及發(fā)現(xiàn)備案的企業(yè)標準弄虛作假的，應(yīng)當注銷該企業(yè)的企業(yè)標準備案。企業(yè)主動申請注銷企業(yè)標準的,經(jīng)原備案部門復(fù)核,予以注銷.企業(yè)主動申請注銷企業(yè)標準的，經(jīng)原備案部門復(fù)核，予以注銷.第二十二條(聽證告知)第二十二條（聽證告知)本市食品藥品監(jiān)督管理部門按照本辦法第二十一條第一款、第二款的規(guī)定,注銷企業(yè)標準備案前,應(yīng)當告知企業(yè)有聽證的權(quán)利。企業(yè)要求聽證的,食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當按照規(guī)定組織聽證。本市食品藥品監(jiān)督管理部門按照本辦法第二十一條第一款、第二款的規(guī)定，注銷企業(yè)標準備案前,應(yīng)當告知企業(yè)有聽證的權(quán)利。企業(yè)要求聽證的,食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當按照規(guī)定組織聽證。第二十三條(延續(xù)或者注銷通告)第二十三條（延續(xù)或者注銷通告)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當在延續(xù)企業(yè)標準備案或者注銷企業(yè)標準備案之日起20個工作日內(nèi)向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通告延續(xù)或者注銷情況,并向社會公布。市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當在延續(xù)企業(yè)標準備案或者注銷企業(yè)標準備案之日起20個工作日內(nèi)向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通告延續(xù)或者注銷情況，并向社會公布。區(qū)(縣)食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當在延續(xù)企業(yè)標準備案或者注銷企業(yè)標準備案之日起10個工作日內(nèi)向市食品藥品監(jiān)管局報告,市食品藥品監(jiān)管局接到報告起10個工作日內(nèi)向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通告延續(xù)或者注銷情況,并向社會公布。區(qū)(縣)食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當在延續(xù)企業(yè)標準備案或者注銷企業(yè)標準備案之日起10個工作日內(nèi)向市食品藥品監(jiān)管局報告，市食品藥品監(jiān)管局接到報告起10個工作日內(nèi)向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通告延續(xù)或者注銷情況,并向社會公布。第二十四條(依照規(guī)定處理）第二十四條（依照規(guī)定處理）企業(yè)制定食品安全企業(yè)標準未依照本法規(guī)定備案的,有關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門依照《食品安全法》第八十七條的規(guī)定進行處理.企業(yè)制定食品安全企業(yè)標準未依照本法規(guī)定備案的，有關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門依照《食品安全法》第八十七條的規(guī)定進行處理.第二十五條(解釋權(quán))第二十五條(解釋權(quán)）本辦法由上海市食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋.第二十六條(實施日期和有效期）第二十六條（實施日期和有效期）本辦法自發(fā)布之日起施行,有效期至2014年6月30日.本辦法自發(fā)布之日起施行，有效期至2014年6月30日.

附件：上海市食品安全企業(yè)標準號和備案號編寫方法指南一、企業(yè)標準號(一）格式和含義（一）格式和含義①②③

Q/××××××××S—××××①②③①企業(yè)代碼：共4位。首位為各區(qū)(縣）編碼,大寫字母標示（各區(qū)(縣）編碼見下表。其余3位由大寫字母組成,各區(qū)(縣)分別按備案順序自由組合。①企業(yè)代碼：共4位。首位為各區(qū)(縣）編碼,大寫字母標示（各區(qū)(縣）編碼見下表。其余3位由大寫字母組成，各區(qū)(縣)分別按備案順序自由組合。表本市各區(qū)(縣）編碼表本市各區(qū)（縣）編碼單位編碼單位編碼單位編碼單位編碼市局A閘北區(qū)F靜安區(qū)K松江區(qū)PB虹口區(qū)G寶山區(qū)L青浦區(qū)Q徐匯區(qū)C楊浦區(qū)H閔行區(qū)M奉賢區(qū)S長寧區(qū)D黃浦區(qū)U嘉定區(qū)N崇明縣T普陀區(qū)E盧灣區(qū)J金山區(qū)V②順序號:為4位阿拉伯數(shù)字+S。前4位數(shù)字為不同標準的順序號,最后一位大寫字母S,表示“食品”。②順序號:為4位阿拉伯數(shù)字+S。前4位數(shù)字為不同標準的順序號，最后一位大寫字母S，表示“食品”。③發(fā)布年號:用4位阿拉伯數(shù)字表示。二、企業(yè)標準備案號①②③31××××××××S-××××①②③①行政區(qū)劃代碼:上海市國標行政區(qū)劃（區(qū)、縣)代碼;①行政區(qū)劃代碼：上海市國標行政區(qū)劃（區(qū)、縣)代碼;②備案順序號：由4位阿拉伯數(shù)字及字母組成,原則上先按0001至9999順序編號,字母S代表食品。②備案順序號：由4位阿拉伯數(shù)字及字母組成,原則上先按0001至9999順序編號，字母S代表食品。③發(fā)布年代號:用4位阿拉伯數(shù)字表示。③發(fā)布年代號：用4位阿拉伯數(shù)字表示。三、企業(yè)標準延續(xù)備案或修訂后重新備案時,更新企業(yè)標準號的年代號,其他編號同原企業(yè)標準.三、企業(yè)標準延續(xù)備案或修訂后重新備案時，更新企業(yè)標準號的年代號,其他編號同原企業(yè)標準.附表1食品安全企業(yè)標準備案登記表企業(yè)名稱_______________________________標準名稱_______________________________標準編號_______________________________上海市食品藥品監(jiān)督管理局制

填表說明1、本表內(nèi)容應(yīng)用鋼筆完整、清楚填寫,不得涂改。1、本表內(nèi)容應(yīng)用鋼筆完整、清楚填寫，不得涂改。2.所附備案資料均須用A4紙打印或復(fù)印。2、所附備案資料均須用A4紙打印或復(fù)印。3、填寫此表前,請認真閱讀有關(guān)法律、法規(guī)及《食品安全企業(yè)標準備案規(guī)定》和填寫要求。3、填寫此表前，請認真閱讀有關(guān)法律、法規(guī)及《食品安全企業(yè)標準備案規(guī)定》和填寫要求。

標準名稱制(修)定制（修)定制定(）修訂(）制定（）修訂（）適用的范圍食品生產(chǎn)企業(yè)名稱(委托生產(chǎn)企業(yè)）（委托生產(chǎn)企業(yè))（委托生產(chǎn)企業(yè)）地址電話郵編傳真聯(lián)系人備案單位保證書本食品安全企業(yè)標準備案單位保證:本食品安全企業(yè)標準備案單位保證：一、本備案登記表中所填寫的內(nèi)容、所附的資料(包括研究和檢驗數(shù)據(jù)）均為真實,并符合《食品安全法》.如有不實之處,本單位愿承擔全部法律責任。一、本備案登記表中所填寫的內(nèi)容、所附的資料(包括研究和檢驗數(shù)據(jù)）均為真實，并符合《食品安全法》.如有不實之處,本單位愿承擔全部法律責任。二、按照本備案標準生產(chǎn)的食品不含有未經(jīng)許可的食品(包括原料）、食品添加劑和法律、法規(guī)禁止使用的食品(包括原料）、食品添加劑。二、按照本備案標準生產(chǎn)的食品不含有未經(jīng)許可的食品（包括原料）、食品添加劑和法律、法規(guī)禁止使用的食品（包括原料）、食品添加劑。三、本單位將按照備案標準組織生產(chǎn),并保證所生產(chǎn)的食品符合《食品安全法》。三、本單位將按照備案標準組織生產(chǎn)，并保證所生產(chǎn)的食品符合《食品安全法》。備案單位(蓋章)___________主要負責人(簽字)___________________備案單位(蓋章）___________主要負責人(簽字)___________________年月日年月日企業(yè)標準主要內(nèi)容對比情況比較內(nèi)容企業(yè)標準相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品國家標準相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品地方標準(包括本地和其他地方)相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品地方標準（包括本地和其他地方)相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品國際和國外標準標準名稱(標準號)原料要求食品添加劑品種和使用量生產(chǎn)工藝要求終產(chǎn)品要求其他內(nèi)容注:可附頁。PAGEPAGE17本備案單位保證所備案的企業(yè)標準符合以下基本要求:（確認后在各項前的□內(nèi)打“√”)本備案單位保證所備案的企業(yè)標準符合以下基本要求：（確認后在各項前的□內(nèi)打“√”)□1。以本企業(yè)標準為依據(jù)生產(chǎn)的食品符合食品安全法及相關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求.□2。所提交的備案標準內(nèi)容符合食品安全法及相關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求。□3。食品原料符合相關(guān)質(zhì)量安全要求,未使用非食品原料,未添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)?！?。未使用未經(jīng)衛(wèi)生部批準的新的食品原料和食品添加劑。食品添加劑的使用量、使用范圍符合相應(yīng)國家標準的規(guī)定?！?.生產(chǎn)工藝安全可靠,不會對食品產(chǎn)品造成危害人體健康的污染?！?.生產(chǎn)工藝安全可靠，不會對食品產(chǎn)品造成危害人體健康的污染。6.用于食品的包裝材料和容器、工具和設(shè)備、洗滌劑和消毒劑符合相應(yīng)國家標準的規(guī)定。7.如為專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其營養(yǎng)成分符合相應(yīng)食品安全國家標準的規(guī)定。7.如為專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其營養(yǎng)成分符合相應(yīng)食品安全國家標準的規(guī)定。其他需要說明的問題(可附頁）其他需要說明的問題（可附頁）請將食品安全企業(yè)標準文本一式八份附在此表后面,其中一份備案后退回企業(yè),食品藥品監(jiān)管部門留存二份,同級農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、商