酒店餐飲服務(wù)合作經(jīng)營合同第一章合同雙方基本信息1.1合同編號_______1.2甲乙雙方信息1.2.1甲方（酒店方）：名稱：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：電子郵箱：1.2.2乙方（餐飲服務(wù)方）：名稱：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系方式：電子郵箱：1.3合同簽訂日期_______1.4合同有效期1.4.1合同開始日期：_______1.4.2合同結(jié)束日期：_______第二章合作內(nèi)容2.1合作范圍2.1.1乙方在甲方指定的區(qū)域內(nèi)提供餐飲服務(wù)。2.1.2乙方提供的服務(wù)包括但不限于：中餐西餐快餐咖啡廳服務(wù)茶座服務(wù)2.1.3乙方需遵守甲方酒店的相關(guān)規(guī)定和操作流程。第三章合作模式3.1合作模式說明3.1.1本合同采用“合作經(jīng)營”模式，即乙方在甲方提供的場地內(nèi)獨立經(jīng)營。3.1.2甲方提供場地、設(shè)施和必要的支持，乙方負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)的具體運營。3.2經(jīng)營管理3.2.1乙方負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理，包括但不限于：菜單設(shè)計食材采購人員招聘與培訓(xùn)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控3.2.2甲方對乙方經(jīng)營情況進(jìn)行定期檢查，并提出改進(jìn)建議。第四章服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)4.1服務(wù)質(zhì)量4.1.1乙方提供的餐飲服務(wù)應(yīng)滿足以下質(zhì)量要求：食品衛(wèi)生安全菜品口味正宗服務(wù)態(tài)度良好經(jīng)營環(huán)境整潔4.1.2乙方應(yīng)保證食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用違禁食品添加劑。4.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.2.1乙方應(yīng)按照國家規(guī)定的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，包括但不限于：服務(wù)流程規(guī)范服務(wù)態(tài)度熱情服務(wù)效率高菜品質(zhì)量穩(wěn)定第五章價格與費用5.1服務(wù)費用5.1.1乙方提供餐飲服務(wù)的收費標(biāo)準(zhǔn)由雙方協(xié)商確定，具體中餐：____元/人西餐：____元/人快餐：____元/份咖啡廳服務(wù)：____元/杯茶座服務(wù)：____元/人5.1.2乙方需按照約定的收費標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付服務(wù)費用。5.2分賬管理5.2.1乙方應(yīng)設(shè)立獨立的賬目，對餐飲服務(wù)收入進(jìn)行分賬管理。5.2.2雙方應(yīng)定期對賬，保證賬目清晰、準(zhǔn)確。5.3費用結(jié)算5.3.1乙方每月向甲方提交上一月的經(jīng)營報表和費用結(jié)算單。5.3.2甲方應(yīng)在收到乙方提交的報表和結(jié)算單后____個工作日內(nèi)完成審核和支付。5.3.3如遇特殊情況，雙方可協(xié)商調(diào)整費用結(jié)算時間和方式。第六章營業(yè)收入與分成6.1營業(yè)收入6.1.1乙方經(jīng)營所得的營業(yè)收入包括但不限于：餐飲服務(wù)收入飲料銷售收入特殊活動收入6.1.2乙方應(yīng)每日將營業(yè)收入進(jìn)行結(jié)算，并保證收入賬目的準(zhǔn)確性。6.2分成比例6.2.1甲乙雙方根據(jù)合作經(jīng)營模式約定分成比例，具體甲方獲得營業(yè)收入的____%乙方獲得營業(yè)收入的____%6.2.2分成比例可根據(jù)市場情況及雙方協(xié)商進(jìn)行調(diào)整。6.3分成結(jié)算6.3.1甲方和乙方應(yīng)每月進(jìn)行一次營業(yè)收入分成結(jié)算。6.3.2結(jié)算完成后，甲方應(yīng)在____個工作日內(nèi)將乙方應(yīng)得的分成款項支付至乙方指定賬戶。第七章財務(wù)報表與審計7.1財務(wù)報表7.1.1乙方應(yīng)定期向甲方提供財務(wù)報表，包括但不限于：營業(yè)收入報表成本報表利潤報表現(xiàn)金流量報表7.1.2財務(wù)報表應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整，并符合國家財務(wù)會計制度的要求。7.2審計7.2.1甲方有權(quán)對乙方的財務(wù)狀況進(jìn)行定期或不定期的審計。7.2.2審計費用由甲方承擔(dān)，但乙方應(yīng)提供必要的審計資料和協(xié)助。7.2.3審計結(jié)果如發(fā)覺乙方有違反合同約定的行為，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。第八章設(shè)施與設(shè)備8.1設(shè)施使用8.1.1乙方在使用甲方提供的場地和設(shè)施時，應(yīng)遵守以下規(guī)定：不得擅自改動設(shè)施結(jié)構(gòu)不得損壞設(shè)施設(shè)備不得影響其他區(qū)域的正常使用8.1.2乙方對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任，具體包括：定期檢查設(shè)施設(shè)備的使用狀況發(fā)覺問題及時報修保持設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生8.2設(shè)備更新8.2.1業(yè)務(wù)發(fā)展，甲方和乙方可協(xié)商更新部分設(shè)施設(shè)備。8.2.2更新后的設(shè)施設(shè)備所有權(quán)歸甲方所有，乙方有使用權(quán)。第九章人力資源與管理9.1人員招聘與培訓(xùn)9.1.1乙方負(fù)責(zé)招聘餐飲服務(wù)所需的員工，并對其進(jìn)行崗前培訓(xùn)。9.1.2乙方應(yīng)保證員工具備相應(yīng)的專業(yè)技能和服務(wù)意識。9.2員工管理9.2.1乙方應(yīng)建立健全員工管理制度，保障員工合法權(quán)益。9.2.2乙方應(yīng)對員工進(jìn)行定期考核，對不合格的員工進(jìn)行培訓(xùn)和調(diào)整。9.3安全管理9.3.1乙方應(yīng)制定安全管理制度，保證餐飲服務(wù)過程中的安全。9.3.2乙方應(yīng)對員工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，提高安全意識。第十章運營管理與監(jiān)督10.1運營管理10.1.1乙方應(yīng)制定詳細(xì)的運營管理計劃，包括：服務(wù)流程菜品研發(fā)促銷活動客戶關(guān)系管理10.1.2乙方應(yīng)保證運營管理計劃的實施，并對計劃進(jìn)行定期評估和調(diào)整。10.2監(jiān)督機(jī)制10.2.1甲方對乙方的運營管理進(jìn)行監(jiān)督，包括：服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督財務(wù)監(jiān)督設(shè)施設(shè)備監(jiān)督人員管理監(jiān)督10.2.2乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督工作，及時整改發(fā)覺的問題。第十一章合同終止與解除11.1合同終止條件11.1.1合同到期自然終止。11.1.2出現(xiàn)以下情況之一，任何一方有權(quán)解除合同：乙方嚴(yán)重違反合同約定，經(jīng)甲方書面通知后，乙方在____日內(nèi)仍未改正；乙方經(jīng)營活動中出現(xiàn)重大食品安全，導(dǎo)致甲方聲譽嚴(yán)重受損；甲方因經(jīng)營需要或特殊原因，經(jīng)雙方協(xié)商一致同意終止合同。11.2合同解除程序11.2.1一方要求解除合同時應(yīng)提前____日以書面形式通知對方。11.2.2收到解除合同通知的一方，應(yīng)在____日內(nèi)給予書面回復(fù)。11.2.3合同解除后，雙方應(yīng)按照約定進(jìn)行清算，處理未了事宜。第十二章合同續(xù)簽與變更12.1合同續(xù)簽12.1.1本合同到期前，甲乙雙方可協(xié)商續(xù)簽合同。12.1.2續(xù)簽合同應(yīng)遵循原合同的原則和規(guī)定，并根據(jù)市場情況和雙方意愿進(jìn)行調(diào)整。12.2合同變更12.2.1在合同履行期間，如遇以下情況，甲乙雙方可協(xié)商變更合同內(nèi)容：市場價格變動法規(guī)政策調(diào)整雙方共同利益需要12.2.2合同變更需以書面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字確認(rèn)后生效。第十三章合同附件13.1本合同附件包括但不限于以下內(nèi)容：合作區(qū)域圖設(shè)施設(shè)備清單服務(wù)流程圖菜單樣本人員配